Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Малосольные огурцы - 20 рецептов с фото
Малосольные огурцы рецепт
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
Помощники дачника из обычного продуктового магазина
Оказывается, и в продуктовом отделе обычного магазина или супермаркета найдется не мало полезных товаров для борьбы с вредителями и болезнями растений, приготовления подкормок и био-настоев. Некоторые садоводы давно и с успехом используют в аграрных целях кефир, молоко, сыворотку, соль, соду, дрожжи, горчичный порошок и кое-что еще. Сейчас узнаем почему…
Не только для еды… Какие продукты могут пригодиться в огороде?
Соль в огороде
Если вы когда-нибудь пытались избавиться от хрена, выросшего в неположенном месте, то знаете, насколько это трудно: сколько его не выкапывай, а корни продолжают жить и расти. Чтобы победить хрен нужно срезать его листья и засыпать место среза солью.
Плодовые деревья до распускания почек опрыскивают крепким соляным раствором, чтобы предотвратить грибковые заболевания.
Полстакана соли растворяют в ведре воды и один раз за сезон проливают репчатый лук для профилактики мучнистой росы и для уничтожения луковой мухи.
Очень любит подкормку соляным раствором свекла. Ее подкармливают дважды: в стадии 4-5 настоящих листьев и за месяц до уборки урожая. Подкормка готовится очень просто: 100 грамм соли растворяется в 10 литрах воды.
Сода в огороде
Без пищевой соды вообще сложно представить себе современный огород. Кажется, она помогает везде и всюду.
Если вы выращиваете на своем дачном участке виноград, то не забудьте в период созревания ягод опрыскать лозу раствором соды — 75 грамм на 10 литров воды. Такая процедура защищает виноград от серой гнили, а так же повышает содержание сахаров в ягодах.
Таким же раствором можно опрыскивать все фруктовые деревья для борьбы с листогрызущими гусеницами.
Сода — одно из эффективных средств против мучнистой росы. Раствор чайной ложки соды в литре воды применяют для профилактического опрыскивания огурцов. Крыжовник и смородину обрабатывают комплексным средством: 1 ст.л. соды, 1 таблетка аспирина, 1 ч.л. средства для мытья посуды или жидкого мыла, 1 ст.л. растительного масла на 4,5 литра воды.
Раствором соды (1 ст.л. на 10 литров воды) поливают огурцы, чтобы предотвратить преждевременное пожелтение листьев.
Чтобы отвадить гусениц, многие огородники посыпают содой капустные листья.
Кроме того, сода входит в состав комплексного настоя для намачивания семян перед посадкой.
Горчичный порошок в огороде
Горчицу не жалует множество огородных вредителей, поэтому запасайте горчичный порошок, граждане-дачники. Особенно, если вы против пестицидов и двумя руками за органические овощи и фрукты.
Во-первых, горчица помогает в нелегкой борьбе со слизнями. Порошок рассыпают между растениями при первых признаках этого несносного вредителя: на капусте, перцах, хостах и т.д.
Во-вторых, горчичный порошок — один из компонентов настоя против капустной тли.
В-третьих, настой горчицы отлично работает против огневки, пилильщиков, клопов, трипсов, тли, яблоневой плодожорки и других листогрызущих гусениц. Для его приготовления 100 грамм горчичного порошка заливают 10 литрами воды и настаивают два дня. Затем процеживают, разбавляют водой 50:50 и в каждое ведро добавляют по 40 грамм мыла для лучшего прилипания. Яблони рекомендуют опрыскивать этим настоем через 15-20 дней после цветения, а ягодные кусты — в начале лета.
Кефир или сыворотка в огороде
Кефир и другие кисломолочные продукты применяются, как правило, в целях профилактики и борьбы с патогенными грибковыми заболеваниями. Молочнокислые бактерии и грибки подавляют конкурентов, а сами вреда растениям не наносят.
Кефиром опрыскивают листья огурцов, чтобы остановить их пожелтение. Для этого два литра кефира разводят в ведре воды.
С помощью кефира можно избавиться от мучнистой росы на крыжовнике.
Среди компонентов рецепта самостоятельного приготовления ЭМ-настоя также замечен кефир.
Для профилактики фитофторы можно опрыскать рассаду томатов следующим раствором: пол-литра кефира, 1 стакан пепси или кока-колы на 10 литров воды. А с первых дней июля взрослые томаты опрыскивают раствором кефира напополам с водой.
Литр кефира, разведенный в ведре воды, является также отличной подкормкой как для рассады помидоров, так и для взрослых растений.
Во всех вышеперечисленных рецептах кефир может быть заменен на сыворотку.
Дрожжи в огороде
Дрожжи являются превосходным стимулятором роста для растений. Они сами по себе богаты питательными веществами, они улучшают почвенную микрофлору, они подавляют развитие многих болезнетворных микроорганизмов — в общем, хороши.
Самый популярный вариант использования дрожжей в огороде — это подкормка. Дрожжевая подкормка понравится всем культурам. Рецепт ее таков: килограмм прессованных дрожжей разводится в пяти литрах теплой воды, затем непосредственно перед применением раствор разбавляется водой в соотношении 1:10. Можно приготовить дрожжевую подкормку и из сухих дрожжей. Для этого в 10 литрах воды растворяют 10 грамм дрожжей и пару столовых ложек сахара.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Пирог с фрикадельками
 |
|
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салат из капусты - 30 рецептов с фото
Салат из капусты
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Интересный дизайн - вторая жизнь ненужных вещей
Наверное, у всех дома найдутся совсем ненужные вещи, до которых просто не доходят руки, чтобы выкинуть. И зачем? Привычный хлам может быть отличным дизайнерским решением! Можно сделать из них, если уж не полезное, то что-то наверняка необычное и красивое. Как это сделали художники Эдуард Мартине, Джейн Перкинс и Финч.
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Идеальные пивные коктейли для летних посиделок
Вот и наступило лето: пикники, дачи, посиделки с друзьями на заднем дворике, вечеринки. Предлагаю узнать 20 рецептов необычных летних коктейлей на основе пива, которые вы с легкостью сможете сделать и удивить гостей. Оказывается, пиво может стать отличной основой для вкусных и освежающих напитков.
Это цитата сообщения LORI-LEI Оригинальное сообщение
ПТЫСИ
COOLинария: Выпечка
 [500x297] |
Рецепт этот изначально был подсмотрен в городе Львове у одной польской аристократки из дюже буржуйской семьи. Штука вкуснейшая и совершенно неожиданная. - обалдеть. Суть проста: из заварного несладкого теста делаются эклеры и заполняются обжаренными с луком грибами в густом сметанном соусе. Получается довольно быстро. Я один раз по неосмотрительности принесла такие пирожки на какой-то праздник на работу, поставила в баре на стойку и отошла к себе в отдел - компьютер выключить.
Что могу сказать... О коллегах я, вообще-то была лучшего мнения. Но одну штуку из исходных ста урвать все-таки успела. С боем.
Итак, тесто.
| [253x190] |
| [257x190] |
Маленькую кастрюльку нужно поставить на огонь, налить туда 250 г воды, положить 125 г масла или маргарина и четверть чайной ложки соли. Как только вода закипит, а масло разойдется, быстро гасим огонь и сразу же высыпаем в кастрюлю 250-граммовый стакан муки с верхом. И мгновенно хорошенько размешиваем. Получается крутая каша, причем без комочков.
| [253x190] |
| [253x190] |
Когда масса остынет, начинаем по одному вбивать в нее сырые яйца и вымешивать до однородной структуры. Яиц нужно 5 штук. Каждое яйцо сначала делает массу скользкой и только потом как бы «всасывается» в нее в процессе вымешивания.
Теперь на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки чайной ложкой кладем кусочки теста, величиной с грецкий орех. Или чуть крупнее. Ложку надо смачивать холодной водой - тесто липучее. Хотя я просто сдвигаю массу с ложки пальцем.
Чем больше остыла масса, тем лучше держится форма этих кругляшек. Это принципиально, поскольку эклеры тогда получаются более компактно-пушистыми. Между кругляшками должно быть расстояние сантиметров в 5 - в процессе выпечки они увеличиваются. Мне обычно этого количества теста хватает на один полноценных противень.
ВНИМАНИЕ : после того, как задвинули эклеры в духовку (горячую, как для выпечки всяких коржей-печений), открывать ее нельзя ни в коем случае! Иначе эклеры осядут и выйдут блинчики. Идеальный вариант духовки - стекло в дверце и освещение внутри. Тогда все видно. Печется это минут 20-30 и получаются золотистые бомбошки, полые внутри. Ничего, что я так подробно разжевываю?
Теперь фарш. Мелко-мелко режем лук - и на сковородку в постное масло, пусть обжаривается. Когда станет золотистым, туда же мелко-мелко нарезанные шампиньоны или любые другие грибы. Можно и мороженные, но тогда дольше ждать, пока вся жидкость со сковородки выкипит. А это - обязательное условие. Пропорции произвольные - кто как любит.
Когда все это великолепие готово и посолено по вкусу, вываливаем в сковородку пачку сметаны, в которой размешана чайная ложка муки. Перемешиваем, оно на глазах густеет - и остужать.
А вот теперь берем каждую отдельную эклерину, проделываем в ней дырку сбоку и чайной ложкой впихиваем внутрь грибную начинку. Этот процесс требует определенного навыка, но быстро усваивается. Чем больше начинки в эклере, тем лучше. Но больше полутора чайных ложек все равно не войдет.
И вот в таком виде наши пирожочки могут лежать себе в холодильнике и ждать часа смертной казни. Можно, конечно, сожрать их сразу. Но самый писк - снова на противень и минут на 10 в печку, чтобы сверху
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Капустные пончики
Предлагаю приготовить вкусные капустные пончики.
Итак нам понадобится:
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Блюда из капусты - 50 рецептов с фото
Блюда из капусты белокочанной
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Хитрости на кухне, о которых вы не знали.
Накопленная годами мудрость хозяек просто удивительна. Зная всего несколько секретов, можно не только мастерски научиться готовить, но и хранить продукты, спасая их от слишком быстрой порчи. Советы, которые отлично помогут вам на кухне, что пребывание на ней станет одним огромным удовольствием.
Потрясите минуту сырое яйцо, а затем сварите его. Получится настоящее золотое яйцо!
Горячий острый нож отлично справится с приготовлением бутербродов из мороженого.
Отрезайте нужный кусок сыра вместе с упаковкой. Ее можно использовать для того, чтобы закрыть оставшийся сыр.
Не выбрасывайте желтеющую зелень. Лучше смешайте ее с оливковым маслом и залейте в форму для льда.
Отличная добавка к пасте и салатам!
Это цитата сообщения Veh07 Оригинальное сообщение
Не отходы, а доходы
Хороший хозяин разглядит пользу даже в том, что другие без сожаления отправляют в мусорку. Банановая кожура, огрызки хлеба, старое варенье — цветнику, саду и огороду такие «лакомства» придутся по вкусу!
БАНАНОВЫЕ ШКУРКИ считаются отличным калийным удобрением. Зимой не выбрасывайте их, а засушивайте на весну. С началом цветения размочите, массу измельчите и удобряйте ими розы и папоротники. Если лень возиться, используйте сухие шкурки в виде мульчи. Летом складывайте их только в компостную яму. А еще некоторые овощеводы советуют закладывать банановые шкурки на дно лунок при посадке томатов.
Еще один любопытный вариант — отправлять под каждый помидорный кустик все РЫБНЫЕ ОТХОДЫ (кости, внутренности, хребты, плавники, хвосты) или мелкую рыбешку. Так почва обогащается фосфором.
Для сильных духом и «крепких носом» можно порекомендовать опыт известной тепличницы с Камчатки М. Гилевой. Делала она вот что: на берегу речки собирала гниющие тушки кеты после извлечения икры, складывала в бочку (в наших условиях в ход может пойти любая рыбная мелочевка или внутренности), а через несколько дней прямо в теплице размазывала, что получилось, по земле на грядках с растениями томатов. Амбре, конечно, соответствующий, зато, с точки зрения микробиологии и кругооборота биогенных элементов в природе, использование рыбьих останков абсолютно оправданно и рационально —разложение биомассы создает вещества, которые хорошо усваиваются корневой системой растений. Урожай на порядок больше обычного!
Самое лучшее удобрение для пиона — ИЗ ХЛЕБА. Возьмите полбуханки ржаного хлеба (или остававшиеся от обеда корочки, которые можно собирать в течение долгого времени), замочите в холодной воде, дайте настояться полдня. Разбухшую массу разбавьте ведром воды и, как только вылезут пионы из земли, — смело лейте под куст. Лучшей «еды» для этих цветов не бывает. Этой же кислой «похлебкой» можно накормить и гортензию.
Для огурчиков и клубники закваска готовится несколько иным способом: сухие хлебные корки засыпают в ведро (сколько влезет), заливают водой, придавливают содержимое чем-нибудь тяжелым (корки всплывают, когда хлеб закисает) и неделю выдерживают в тепле. Перед использованием закваску разбавляют втрое. Этим средством огурцы можно поливать раз в неделю с начала цветения до начала увядания в сентябре. К слову, если в этом рецепте заменить ржаной хлеб на пшеничный, закваска великолепно пойдет на удобрение моркови.
Еще одна своеобразная подкормка — обыкновенные ПЕКАРСКИЕ ДРОЖЖИ. Их разводят в трехлитровой банке с водой из расчета 100 г дрожжей на полстакана сахарного песка. Все аккуратно перемешивают и прикрывают марлей. Эта смесь настаивается в течение недели и превращается в бражку, которой рекомендуют потчевать картофель и томаты (стакан бражки на ведро воды, по 1 литру на каждый кустик).
Отличное удобрение можно приготовить ИЗ ВАРЕНЬЯ. Для этого нужно взять 10-литровую бутыль, налить в нее 9 литров воды, добавить в нее 2 стакана прокисшего или старого варенья и три палочки дрожжей по 100 г и поставить бродить. Как только закончится брожение (в жаркий период брага готовится за неделю), бутыль закрывают тканью. Затем разводят 1 стакан браги на 10 л воды и поливают растения под корень (по литру на растение), а также опрыскивают листья. Это прекрасная внекорневая подкормка! Результат не заставляет долго ждать. Растения развиваются крепкие, сочные, плоды здоровые. Очень любят такую подкормку молодые плодовые деревья, помидоры, картофель и капуста. Томаты никогда не болеют, картофель растет крупный, разваристый, а капустные листья без всяких тлей, мошек, жуков и прочей нечисти. Подкармливают растения каждые 10 дней, брагу готовят трижды за лето.
ПОМНИТЕ, ЧТО:
— избыточное внесение
удобрений вредит;
— нельзя удобрять еще не укоренившиеся и больные растения;
— реже удобряйте растения, если они получают света меньше, чем необходимо для роста (вещества не используются в полном объеме, и земля засоляется);
— нельзя удобрять растения в жаркую погоду, необходимо избегать попадания удобрений на листья и стебли (кроме случаев применения внекорневой
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Булочки (ещё один вид формирования) + 108 рецептов булочек
Рецепт на 15 булочек
Для начинки:
сахар, корица, мак
подсолнеч. масло (для смазывания поверхности)
Для теста:
250 мл молока (тёплого)
1 п. сухих дрожжей (7 г) или 25 г свежих дрожжей
2 желтка (у меня от больших яиц Gr. L)
150 г сахара
1 ч. л. соли (без горки)
1 п. ванил. сахара (8 г)
65 г сметаны (24%)
65 г маргарина (мягкого)
25 мл подсолнечного масла
600 г муки (просеять)
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
Японская книга по вязанию игрушек - "Коты,кошки,котята и не только..."
Японская книга по вязанию игрушек - "Коты,кошки,котята и не только..."
Для тех кто увлекается вязанием крючком - эта книга просто находка идей по малышковой игрушке, принцип вязания простой - шарик и столбик, а получаются интересные маленькие игрушки, которые могут использоваться , как брелки или брошки в виде кошечек,котов и котят, а также черепашки, поросятки и т.д.
1.
[563x700]
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ГОВОРИТЕ, СЕКСА В СССР НЕ БЫЛО?
Восхитительные иллюстрации плакатов в исполнении художника Валерия Барыкина, сочетающие в себе стилистику социальных плакатов времен Советского Союза и американских постеров 60-х годов в стиле пин-ап.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Блины на варёном картофеле с чесноком.
Вот ещё один очень интересный рецепт блинов на варёном картофеле с чесноком. Я думаю он многих тоже заинтересует, как и меня. Это очень вкусно. Попробуйте.
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Идеи для дачного участка
Для тех, кто забыл этот очень важный факт, напоминаем: дача существует не только для того, чтобы работать там, не разгибая спины. Это еще и прекрасное место для настоящего отдыха, благодатный оазис с неповторимой атмосферой. Если постараться, на дачном участке можно воплотить в жизнь самые безумные идеи. Оригинальная мебель для улицы, необычный фасад, экзотические растения, сделанные своими руками элементы декора… Тот, кто беззаветно влюблен в дачу, может продолжать этот список еще долго. Взгляни на эти 20 идей и не говори, что ни одна тебе не понравилась!
1. Домик из цемента и бревен.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Все надоело... Пойду, брошусь под... одеяло.
[700x531]Мальчиш-Кибальчиш предлагает интимные услуги. Могу день простоять и ночь продержаться!
Отучить жену покупать все подряд нетрудно. Попробуйте обмывать с ней каждую ее покупку.
С наступлением холодов отношения Европы и России всегда заметно теплеют.
- Изя, шо там нового на Украине?
- Та все то же самое: голубые в желтом доме.
И не друг, и не враг, а мудак.
Важно отличать человека "с внутренним стержнем" от человека "с шилом в заднице"!
Все еще жду, когда Чип и Дейл придут на помощь.
Интересно, а какие санкции нам влепит Евросоюз, если все-таки Шотландия отделится от Англии?
Это цитата сообщения Desert_Man Оригинальное сообщение
Идеи для дачного участка
Для тех, кто забыл этот очень важный факт, напоминаем: дача существует не только для того, чтобы работать там, не разгибая спины. Это еще и прекрасное место для настоящего отдыха, благодатный оазис с неповторимой атмосферой. Если постараться, на дачном участке можно воплотить в жизнь самые безумные идеи. Оригинальная мебель для улицы, необычный фасад, экзотические растения, сделанные своими руками элементы декора… Тот, кто беззаветно влюблен в дачу, может продолжать этот список еще долго. Взгляни на эти 20 идей и не говори, что ни одна тебе не понравилась!
1. Домик из цемента и бревен.
Это цитата сообщения Лариса-муля Оригинальное сообщение
Красивая выпечка.
Рулет с начинкой
Пироги с сосисками
Пирог с сосисками
Рогалики и булочки с начинкой
Рогалики
Плюшки
Плюшки "Бабочка"
Груши в слоеном тесте
Булочки с яблоками
Плетеные булки
Булочки - птички
Это цитата сообщения ЗДОРОВЬЕ_РОССИИ Оригинальное сообщение
Странный запах пота
[590x392]Каждый человек потеет в большей или меньшей степени. Конечно же, естественность этого процесса не вызывает ни у кого никаких сомнений. Иногда пот может приобретать очень неприятный, можно даже сказать, странный запах от которого сложно избавиться. О чем это говорит и стоит ли обращать на это внимание? Странный запах пота
Пот, как он есть
У здорового человека пот не имеет запаха. Как бы ни показалось странным на первый взгляд такое высказывание, но это так, поскольку на 90% он состоит из воды. Придают поту его характерный запах бактерии, которые живут на коже человека. Пот является нашим природным терморегулятором, поэтому его выделение в достаточных количествах способствует охлаждению организма, что препятствует губительному для наших органов перегреву.
Чаще всего от человека плохо пахнет при несоблюдении личной гигиены или после изнурительных физических нагрузок. Если же пот приобретает неприятный запах или начинает выделяться обильнее, чем обычно, это может свидетельствовать о развитии некоторых заболеваний, среди которых встречаются довольно серьезные недуги. Даже в древности, когда еще не было современных способов диагностики, врачи именно по запаху пота их пациентов определяли орган, имеющий нарушения.
Запахи, которые должны подтолкнуть к посещению врача