[640x590]

В сезон яблок самой любимой выпечкой является, конечно же, шарлотка. Хотим предложить рецепт очень вкусной, нежнейшей шарлотки. Уверены, что вкус этой шарлотки покорит вас своей нежностью! 

Салат "Цезарь"

[показать]

Говядина с картошкой - классическое сочетание. Готовится жаркое в казане достаточно долго, но блюдо того стоит, получается ароматное нежное жаркое, полное вкуса и соков.
Жаркое в казане можно подать под таким соусом. Жидкость, в которой тушилось мясо влейте на сковороду (около стакана), добавьте 40 г сливочного масла, прогрейте до растворения, затем постепенно введите столовую ложку муки. Прогрейте, помешивая. Соус к жаркому в казане готов.

Ингредиенты:

• Говядина — 1,5 кг
• Соль, перец — По вкусу
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Вода — 1,3 стакана
• Лук — 2 шт
• Картошка — 5-6 шт
• Морковь — 2 шт
• Специи к мясу — По вкусу
• Масло растительное — 3-4 Ст. л.

Количество порций: 6-7

Как приготовить:

1. Лук почистите, нарежьте толстыми полукольцами и выложите на дно казана.

2. Мясо натрите солью и перцем. Обжарьте на высоком огне в сковороде на масле с обеих сторон по 4-5 минут с каждой.

3. Выложите мясо на лук в казан. Почистите картофель, морковь, чеснок, все выложите в казан. Посыпьте специями. В сковороду, где жарилось мясо, влейте воды, прогрейте и добавьте в казан.

4. Включите под казаном средний огонь, тушите до кипения, затем убавьте огонь до медленного и тушите под прикрытой крышкой в течение 4 часов или больше. Мясо должно быть мягкое.

5. Приготовьте любимый соус и подавайте жаркое.

Приятного аппетита!

http://povar.ru/recipes/jarkoe_v_kazane-17193.html

[607x404]

[285x364]

Мне показалось, ты надёжный…
А ты такой же, как и те,
Кто входит в жизнь неосторожно,
Стреляя ложью по мечте…

Ты подарил надежды крохи,
Я стала их душой клевать…
Но от того делишки плохи,
Что всем вокруг на всех плевать…

И я привыкла, к сожаленью,
Что я всегда одна в беде.
Ты был похож на луч спасенья,
Но жаль, спасенья нет нигде…

Твои слова пусты и тесно
В моей душе от пустоты…
Теперь уже не интересно,
Зачем опять блефуешь ты…

Да где же взять того мужчину,
Кто Лев по нраву, а не змей…
Взвалила б я его на спину
И оттащила бы в музей,

Чтоб женщины другие знали,
Что на земле мужчины есть,
Что никогда не предавали
И защищали дамы честь…

Но нет таких и в этом дело…
На зов других они молчат…
Ах, как мне видеть надоело
Мужчин с характером девчат,

Что плачут громко в час тревожный,
Спасаются в реке вранья…
Мне показалось, ты надёжный,
А ты… Да Бог тебе судья…

Ирина Самарина-Лабиринт

[480x319]

Его жена внезапно умерла...
А он сидел до самого восхода,
Все повторяя: "Как же ты могла?!"
Перебирая вещи из комода...

Глядел на тонкий шелк и кружева,
Лет пять лежали вещи - не носила,
"Все берегла... пока была жива...
Куском обычной ткани дорожила...

На всякий случай... Вот он и пришел!
Загадываешь чуда, ждешь, мечтаешь...
А кто-то взял... и за руку увёл!
Особый случай - день, что проживаешь!

Не оставлять на завтра! Жить сейчас!
И не беречь посуду и одежду!
Не доедать, не прятать про запас!
И быть все время вместе, а не между...

Беречь живой огонь любимых глаз,
И каждый жест, и каждую улыбку,
Все узелки, что связывают вас...
Чтоб не жалеть, что совершил ошибку..."

Марина Бойкова

Да и кто я такая, чтоб учить вас, как правильно жить? Я сама в этой жизни, поверьте мне, дров наломала… Я любила порой тех, кого не должна бы любить… А того, кто молил о любви – я легко предавала. Да и кто я такая, чтоб лезть в ваш размеренный быт? Я порой поступала вразрез с самой жесткой моралью! Иногда лишь глаза выдавали тревогу и стыд, Я тогда их скрывала под черной прозрачной вуалью… Да и кто я такая, чтоб дать вам какой-то совет? Ведь совет – это исповедь тех, кто нечестен с собою.* Поживи на земле я, наверно, хоть тысячу лет, Я все так же спасую за шаг до финального боя. Да и кто я такая, чтоб ваши заметить грехи? Или вас осудить, или вам указать на ошибки… У меня есть работа, гастрит и простые стихи, У меня нет детей, сбережений и даже улыбки… Да и кто я такая, чтоб штормом нарушить ваш штиль? Этой жизни строку я пишу невпопад и неровно... Что искать мне в глазах ваших самую мелкую пыль? Мне б из собственных как-то извлечь очевидные бревна! Юлия Олефир

Серия сообщений "Озеров":

Часть 1 - Лев Озеров Туман над прудом высветлен закатом...
Часть 2 - Лев Озеров Серости на белом свете нет
...
Часть 15 - Мы с жизнью вообще не имеем претензий друг к другу...Юлия Олефир
Часть 16 - Два эспрессо давно остывших..Юлия Олефир
Часть 17 - Юлия Олефир. Да и кто я такая, чтоб учить вас, как правильно жить?
Часть 18 - А мы с тобой, конечно, просто дружим..Юлия Олефир, 2013

[500x334]

Они не знали, что сказать друг другу...
Курил он нервно, а она смотрела вдаль…
Он предложил остаться ей хоть другом,
Она сказала «Нет…Мне очень жаль…»
А как назло, подул прохладный ветер,
Предательски сжигая им лицо.
И кажется, что иногда на свете
Сама природа против нас, за-подлицо!
Он думал о своем, дым вниз пуская.
Она- кусала губы до крови…
Последний солнца луч, асфальт лаская,
Вдруг скрылся. В лужах - фонари….
И вдруг она сказала «А ты помнишь…»
Он грубо оборвал её: «Ну…..что ж….!!!..»
Она пыталась повторить «А знаешь….»
А он ответил «Ты домой ИДЕШЬ???»
Потом они опять в тиши стояли.
Он заглянул в ее глаза тайком…
И долго они в мыслях вспоминали,
Как познакомились впервые вечерком…
Была любовь и страсть была слепая
А ЧТО произошло - кто ж разберет???
Любовь корить нельзя, она святая…
Она все поняла, и он поймет…
Ее глаза кричали: «Ты мне нужен!!!!!!!!»
А губы лишь сказали «Нуу…….прощай….»
А он вдруг вспомнил, как хотел быть мужем,
А с губ его слетело «Даа,…давай!!!»
Она пошла направо, он - налево.
Теперь они чужие… РАЗОШЛИСЬ!!!
А тонкий аромат духов с табачным дымом
Так, как ОНИ когда-то, меж собой сплелись…

Шкатулка для мелочей "Горошковый калейдоскоп". Мастер класс.

Отличное выражение - "И тут Остапа понесло" , вот и меня понесло так, что не могу остановиться, сначала органайзеры, потом комод, а теперь шкатулка для всякой мелочи и самое главное, мне совсем не хочется останавливаться))))))))))

1.

[604x700]

2.
[620x700]