Замораживаем овощи впрок

СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ 19-09-2016 13:03

При засолке огурцов всегда использую листья смородины, вишни, хрена и веточки укропа с соцветием, что придает пикантный вкус и крепость огурцам.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

на 3-х литровую банку 2 – 2,5 кг огурцов 3 ст. ложки соли (без верха) 2-3 листа смородины 3-4 листа вишни 1 лист хрена 1 ветка укропа (соцветия и стебель) 3-4 горошины душистого перца 2-3 зубка чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Банки промываем и обсушиваем. Все овощи и листья чистим, моем и обсушиваем. Половину листьев смородины, вишни, хрена, укропа укладываем на дно банок. Огурцы выбираем не поврежденные и сорт должен быть тот, который предназначен для засолки. Отрезаем хвостики с двух сторон и плотно укладываем в банки. Хвостики можно и не отрезать. Чеснок чистим и кладем в банки не измельчая. Сверху кладем вторую часть листьев смородины, вишни, хрена, укроп. Всыпаем соль и заливаем банки холодной водой, лучше отфильтрованной.

Закрываем пластмассовыми крышками и встряхиваем для растворения соли. Банки оставляем на 3 дня при комнатной температуре, для засолки.

Так как при брожении вода может вытекать из банок, подставьте под банки глубокие тарелки. Крышки желательно снять с банок, но можно и оставить, немного их приоткрыв. Через 3 дня воду с банок сливаем, кипятим и оставляем для остывания.

Все содержимое банок хорошо промываем, обратно помещаем в банки и заливаем остывшим рассолам.

Если соленые огурцы будут храниться в холодном месте, например в подвале достаточно огурцы промыть холодной водой из под крана и закрыть пластмассовыми крышками.

Я так делаю на даче. В выходные открыла банку огурцов, так оторваться не могла, такие они вкусные и хрустящие.

А те банки, которые я храню в кладовке, где температура чуть ниже, чем в квартире огурцы и листья смородины, вишни, хрена, укроп промываю холодной кипяченой водой, в банку добавляю 1 таблетку аспирина и закатываю банки железными крышками. Можно закрыть и пластмассовыми, но под железными огурцы получаются крепче. Обязательно попробуйте засолить таким способом.

САХАРНЫЕ ПОМИДОРКИ 19-09-2016 13:00

Получается примерно 6 банок по 800 гр:

— небольшие спелые помидоры (не черри) — 2 средние луковицы — 1/2 головки чеснока

— 2 красных и 1 зелёный перца чили — зонтики укропа — семена укропа

— семена горчицы — чёрный перец горошком — лавровый лист

Для маринада: — 1 литр воды — 5 столовых ложек сахара — 1 столовая ложка с горкой соли (соль обычная каменная, не йодированная) — 3 столовые ложки красного винного уксуса

Приготовление:

Помидоры хорошо промыть, наколоть зубочисткой в районе плодоножки (это что бы они не потрескались) и сложить в стерильные банки. Между помидорами добавляем понемногу чеснок, горький перец и лук. Зубчики чеснока нужно разрезать на 3-4 части, чили порезать на кольца, толщиной в 1 см, лук нарезать перьями.

В каждую из банок добавить по лавровому листу, по пол чайной ложки зёрен горчицы, укропному зонтику и 4-5 шт чёрного перца горошком. В банки со всем содержимым влить кипяток, дать постоять 15 минут, затем аккуратно слить и повторить ещё раз.

Пока банки с помидорами стоят, сделаем маринад: в кастрюлю нальем воду, добавим соль, сахар, хорошо перемешаем, доведем до кипения, вольем уксус, опять доведем до кипения и этим кипящим маринадом зальем помидоры в банках.

Банки закрыть стерильными крышками, перевернуть и укутать в одеяло. Ох, какой же это прекрасный закусон!

P.S. Сливать воду удобно через полиэтиленовую крышку с проделанными в ней отверстиями, или через сито, плотно прижатое к горлышку.

ТОРТ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ БЕЗ ВЫПЕЧКИ 19-09-2016 12:57

Это вкус нашего детства.

Все просто, быстро и очень вкусно!

Понадобится: ✔Печенье «Юбилейное» (или подобное) - 1 кг; ✔Сгущенное молоко (варенное) – 400 г; ✔Масло сливочное – 200 г; ✔Ванилин

Приготовление:

Масло взбить добела. Добавить варенное сгущенное молоко, ванилин и ещё раз хорошенько взбить. Печенье укладываем на твердую основу (поднос) рядами и смазываем кремом, в том числе и по бокам. Несколько печений покрошить и посыпать торт.

И все! Приятного аппетита.

букет из конфет фиолетовый... 19-09-2016 12:14

Читать далее

http://korfiati.ru/2016/09/defektyi-posadki-yubok/

шьём юбку.. 19-09-2016 11:47

АНАСТАСИЯ КОРФИАТИ

Дефекты посадки юбок и их исправление

[x760]/korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/09/skirts-defect-239x379.jpg" target="_blank">http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/09/skirts-defect-239x379.jpg 239w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/09/skirts-defect-768x1217.jpg 768w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/09/skirts-defect.jpg 1024w, http://korfiati.ru/wp-content/uploads/2016/09/skirts-defect-345x546.jpg 345w" title="Дефекты посадки юбок" width="480" />

Если вы шьете юбку впервые, и фигура имеет особенности, которые вы не учли при построении базовой выкройки юбки, например «перегибистая» спина или округлый живот, то даже точная выкройка не гарантирует идеально посадки изделия. При первой примерке вы наверняка обнаружите незначительные дефекты посадки. Такие дефекты можно исправить, следуя нашим советам.

Для того чтобы иметь запас ткани на корректировку лекал, при раскрое юбки припуски на швы рекомендуется делать 2,5 см. После устранения дефекта припуски необходимо срезать до 1,5 см и затем обметать.

Торт "Медовик воздушный" 14-09-2016 16:01

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

[показать]

Пробовала очень много вариантов медового торта, но этот "Медовик" из заварного теста и заварного крема самый вкусный. Коржи получаются воздушными, а крем нежным. Этим рецептом поделилась со мной моя двоюродная сестра, которая готовит домашние торты на заказ. Настоятельно рекомендую!
[показать]

http://cemicvet.mediasole.ru/zamorazhivaem_ovoschi_vprok

Без заголовка 12-09-2016 19:11

Замораживаем овощи впрок

Источник: Замораживаем овощи впрок

Хочу предложить вашему вниманию очень удобный и простой способ заморозки овощей на зиму, которым я пользуюсь уже не один десяток лет.

Прожив долгие годы на Крайнем Севере, где заморозка продуктов является одним из главных, если не сказать единственным, вариантом их длительного сохранения, я сохранила эту привычку (все замораживать) и вернувшись из дальних странствий в «край родной Смоленский мой » (цитирую Твардовского «Василий Теркин»).
Кстати, на Севере замораживают не только мясо, рыбу и овощи, но также и совсем неожиданные для жителя материка продукты — молоко и хлеб.

Вернусь к теме разговора)
Как замороженные таким образом овощи зимой выручают тех, у кого мало времени, переоценить очень трудно. А еще они экономят огромное количество места в морозильнике. Представьте, какой объем заняли бы эти продукты, решись вы заморозить их целиком. А так достали симпатичный брикетик или парочку и бросили в кастрюльку (без предварительного размораживания) с готовящимися щами, супом, или тушеной картошкой, рыбой или мясом.

Ингредиенты:

помидоры — 1 кг

5 легких поз йоги, которые вернут твоему телу стройность 12-09-2016 14:10

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Жир на животе часто появляется даже у худых людей, и от него очень непросто избавиться. Мало того, что выпирающий животик сразу видно, он приносит душевные страдания и влияет на общее состояние здоровья.

[700x464]

Жир в области живота может привести к сахарному диабету второго типа, проблемам с сердцем и раковым заболеваниям, поэтому очень важно избавиться от него.

Йога — очень эффективный способ справиться с проблемой, это подтвердит любой , кто хоть немного ею занимался. Конечно, одними только упражнениями всего не решить: занятия йогой помогут зрительно уменьшить живот, но 70% успеха зависит от правильного питания.

Программа домашних тренировок, доступных каждому 10-09-2016 10:59

планка, приседания, пресс

взято здесь http://www.ozon.ru/context/detail/id/136593735/?utm_source=yandex_direct&utm_medium=cpc&utm_campaign=19064172&utm_term=%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B2%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%83%D0%BC%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0&utm_content=k50id|010000006105218351_|cid|19064172|gid|1577948760|aid|2263723261|adp|no|kw|%D1%83%D0%BF%D1%80%D0%B0%D0%B6%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5%20%D0%B2%D0%B0%D0%BA%D1%83%D1%83%D0%BC%20%D0%B4%D0%BB%D1%8F%20%D0%B6%D0%B8%D0%B2%D0%BE%D1%82%D0%B0|pos|none0|main&k50id=010000006105218351_&yclid=5307408517328273795

115 21

Выполняйте эти три простых упражнения каждый день, и очень скоро ваша фигура станет более подтянутой, а мышцы окрепнут.

соте из баклажанов.в мультиварке и не только... 08-09-2016 12:49

http://povar.ru/recipes/sote_iz_baklajanov_na_zimu-20388.html#close
Подскажу прекрасный рецепт приготовления соте из баклажанов на зиму, - ведь по сути все овощные закуски можно хранить всю зиму, балуя и себя и родных вкусными дополнениями и к гарнирам, и к мясу!

Описание приготовления:

Такой простой рецепт соте из баклажанов на зиму мне лично импонирует тем, что в процессе готовки почти не используется лишних жиров или вредных добавок. Очень здоровая еда, поэтому и готовим мы ее "здоровым" образом, - в мультиварке, которая готовит овощи потрясающе нежными и сочными. А потом такое вкусное и нежное соте мы точно так же "здоровым" образом стерилизуем для хранения, но не добавляем уксуса. Так что могу сказать точно, - перед вами классический рецепт соте из баклажанов на зиму, который и вкусный, и полезный. Попробуйте!

Ингредиенты:

Баклажаны — 2 Килограмма
Перец болгарский — 6 Штук
Морковь — 6 Штук
Помидоры — 1 Килограмм
Перец острый — 1 Штука
Лук — 2 Штуки
Сахар — 1/3 Стакана
Соль — 2 Ст. ложки
Масло подсолнечное — 100 Миллилитров

Количество порций: 5-7

Как приготовить "Соте из баклажанов на зиму"

немного на английском... 07-09-2016 17:17

Пол Use your own judgement — Решай сам

What are you driving at? — К чему ты клонишь?

What are you talking about? — О чём ты! What for? — Зачем?

What of it? — И что из этого?

You can take it from me — Можешь мне поверить

I don’t care — Меня не волнует

I have no idea — Понятия не имею

I mean it! — Я серьёзно

I wish I knew — Хотел бы я знать!

It doesn’t matter — Это не важно

It doesn’t make sense — Это не имеет смысла

It doesn’t prove a thing — Это ничего не доказывает

It’ s none of your business — Не твоё дело

It’s a lie — Это ложь

It’s all the same to me — Мне без разницы

It’s beside the point — Это не относится к вопросу

It’s new to me — Первый раз слышу

It’s out of place — Это неуместно

It’s up to you — Решай сам

It’s waste of time — Это трата времени

Let’s clear it up — Давай разберёмся.

Let’s drop the subject — Давай оставим эту тему

Mind

http://interesnosti.mediasole.ru/razlichiya_muzhchin_i_zhenschin

Различия мужчин и женщин 05-09-2016 17:08

взято отсюда.....

Мы все знаем, что мужчины и женщины отличаются друг от друга, и многие различия вытекают из нашей биологии. Но что это за различия, кроме тех, что вполне очевидны?

Ученые и врачи изучают эти особенности, так как зачастую это важно для различного подхода в таких вопросах, как назначение лекарств или эмоциональной поддержке. Вот некоторые биологические различия между мужчинами и женщинами, о которых вы возможно не подозревали.

1. Большинство детей с врожденными дефектами - мальчики. Если у девочек есть дефект, у них есть еще одна копия Х-хромосомы.

2. Вены у мужчин, как правило, больше, чем у женщин.

3. Представители мужского пола в 4 раза чаще страдают от аутизма, чем женщины.

жаворонки и совы....питание и образ жизни... 05-09-2016 12:37

Биоритмологи утверждают, что режим питания зависит от биологических часов каждого человека.

Совы и жаворонки

Существует 2 основных типа людей – «совы» и «жаворонки». «Совы» – это люди, которые спать ложатся после полуночи, а просыпаются утром позже 10 часов. «Жаворонки» – это те люди, которые в 10 часов вечера засыпают, а встают утром без будильника в 6 часов.

Режим питания «жаворонков» и «сов» очень отличается друг от друга:

«совы» завтракают после 11.00, а к вечеру у них просыпается аппетит. Этот тип людей относится к тем, которые ничего не едят, но почему-то толстеют. Все потому, что плотно наедаются на ночь. Главная задача в этом случае – заставлять себя вовремя завтракать и обедать;

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Худеем по-корейски: Техника выполнения упражнений для рук(1). 05-09-2016 12:24

Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение

FigureRobics от Юнг Да Йен (Jung Da Yeon) — 9

FigureRobics от Юнг Да Йен (Jung Da Yeon) — это современная система похудения, которая сочетает в себе элементы аэробики, йоги, шейпинга, гимнастики.
Читать далее

[700x700]
[700x699] [700x699]
[699x700]
[699x700]

Циферблаты 05-09-2016 11:48

Это цитата сообщения irin69 Оригинальное сообщение

Как прожить на 3000 рублей в месяц. 05-09-2016 11:42

http://www.ejin.ru/interesnoe/kak-prozhit-na-3000-rubley-v-mesyac.html

Название не совсем точное, я Вам расскажу как питаться на 3000 рублей в месяц и не умереть с голода. Но есть одно уточнение цены я брала он-лайн магазина в Москве, что в итоге дороже, чем на рынке в той же Москве. Поэтому у Вас останутся деньги на хлеб, который здесь не указан. И еще я брала средние по цене товары, то есть не дорогие и не самые дешевые. Рецепты все будут очень простые, наша же цель прожить месяц, а не питаться деликатесами 1 раз в месяц.

Предположим, Вы только переехали в общагу или съемную квартиру, то есть из продуктов у Вас нет ничего. Я как бы купила все продукты сразу. Вы естественно будете покупать все по мере необходимости. Ну кроме основных соль, сахар, чай, масло. Это все лучше купить сразу.

Список:
1. макароны - 1 пач.
2. курица - 1 шт (2кг)
3. куриные крылья - 1 кг
4. фарш куриный замороженный -1кг
5. фарш домашний замороженный -3 шт.
6. гречка - 1 уп
7. рис - 1 уп
8. масло подсолнечное - 1л
9. мука для блинов - 1кг
10. мука пшеничная - 1кг
11. крупа манная - 1кг
12. яйцо куриное - 30шт
13. молоко - 5 шт
14. масло сливочное
15. капуста белокочанная - 4кг
16. картофель - 5 кг
17. томаты - 1,2 кг
18. свекла - 2 кг
19. морковь - 2 кг
20. лук репчатый - 2,5кг
21. горбуша - 2 банки
22. горошек - 1 банка
23. соль - 1 шт
24. сахар - 1 кг
25. шпикачки - 1,2 кг
26. майонез - 1 ведро
27. перец - 1 пак.
28. лавровый лист - 1 пак
29. суповой набор говяжий охлажденный - 1 кг
30. чай черный - 1 шт
31. спагетти - 2 пач.

Еще одно упрощение жизни, готовим мы на 2-3 дня.

Ну поехади =)

День 1. Завтрак.

манная каша:

стакан молока, крупа манная, 2 столовых ложки, соль по вкусу, сахар по вкусу

Залейте молоко в кастрюлю, доведите до состояния кипения или близкого к нему, предельно сбавьте огонь и начинайте тоненькой струйкой насыпать манку, постоянно и быстро помешивая получаемую смесь. Подсолите и добавьте сахару. Через 5-7 минут каша готова.

Обед.

суп "аля" борщ

кусок мяса из супового набора, картошка 2 шт., свекла 2 шт., капуста не очень большой кусок, морковка 1шт, лук 1 шт, помидор 1 шт, соль, перец, лавровый лист

Заливаем мясо водой (литра 3) варим около 1,5 часов на небольшом огне, пока вариться бульон все чистим. Режим капусту кидаем в бульон, режим картошку и кидаем в бульон (капуста вариться чуть дольше, но пока режим как раз минут 10 пройдет), трем свеклу и жарим на сковородке с растительным маслом минут 5-6 и в бульон, трем морковку и режим лук и на сковородку с маслом, жарим минут 5 и в кастрюлю. Режим помидор и в кастрюлю, вместе с солью, перцем и лавровым листом. Варим еще минут 10. И все это можно есть. Конечно, не мамин борщ но вкусно и сытно.

Ужин.

макароны по флотски.

фарш 1 уп., лук - 1 шт, макароны - 1/2 пачки.

Размораживаем фарш. Режим лук. Ставим воду под макароны Лук жарим на растительном масле, через 2-3 минуты туда отправляем фарш, в это время засыпаем макароны в воду варить на 2-3 минуты больше, чем написано на пачке. Готовые макароны промываем и отправляем на сковороду к луку с фаршем, все перемешиваем, чуть-чуть еще жарим и едим.

День 2. Завтрак.

Омлет сытный.

2 яйца, 2 ст. л. муки, молоко 1 стакан, соль.

Все перемешиваем, чтобы было без комочков, переливаем в форму (или сковородку, только без ручки)

и в духовку на 180 градусов на 15 минут

Обед и ужин нас ждут в холодильнике со вчерашнего дня.

День 3.

Завтрак.

Каша гречневая.

Гречка 0,5 стакана, вода 1 стакан, молоко 0,5 стакана, соль, сахарах.

Гречку надо перебрать и промыть (хотя я