Самые проверенные рецепты - Самые вкусные палюшки взорвали интернет. готовим вместе!!!
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
6 рецептов легкого фитнес ужина
Ужин должен состоять из белка и овощей. Овощей в два раза больше, нежели белка!
Белок должен быть легким: рыба, морепродукты, творог, белый сыр, типа моцарелы или адыгейского, яйца, фасоль, чечевица, грибы.
Из овощей на ужин хороши цветная капуста, зеленый салат, болгарский перец, томаты, брокколи, сельдерей, тыква, лук-порей, авокадо, топинамбур, а также огурцы, кабачки и цуккини в сезон.
В идеале половина овощей на ужин должны быть сырыми, вторая половина — приготовленные на пару, в духовке, на гриле.
Пригоршня — две ладошки — ваша порция ужина. Если говорить о граммах, то порция ужина для средней женщины в среднем должна быть 250 г, для мужчины - 350 г.
Например, для ужина подойдут варианты:
-рыба, запеченная в духовке с овощами , зеленый салат, заправленный нерафинированным растительным маслом — кунжутным, оливковым;
-салат из птицы и овощей;
-салат из морепродуктов и овощей;
-омлет с овощами; творожная запеканка с овощами;
-тушеные овощи с отварной курицей, рыбой, морепродуктами.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
Очень вкусные домашние пирожки: 7 рецептов
1) ПИРОЖКИ ЗА 20 МИНУТ
Ингредиенты:
4 ст. муки (иногда нужно чуть больше, т.к. мука бывает разная)
2 ст. л сахара
1\2 ч.л. соли
2 ст. л. масла подсолнечного
500 мл. молока
пакет сухих дрожжей 11 гр. (использую маленький пакетик СафМомент)
Приотовление:
Этот рецепт рассчитан на ленивцев которые и пирожки любят и с тестом возиться не хотят.
Все ингредиенты смешать до однородной массы. Сложить полученную массу в пакет и положить в холодильник на 2 часа. Через два часа вы достаете тесто из холодильника, слегка обминаете в муке и лепите пирожки с любой начинкой. Тесто мягкое, к рукам не прилипает, хорошо лепится и пирожки не разваливаются. Так же можно использовать для любых видов пирогов в пиццы.
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
5 лучших ПП-рецептов тирамису
1. Правильно и вкусно: диетический тирамису
на 100грамм - 147.94 ккал Б/Ж/У - 11.81/3.32/17.43
Вам понадобится:
Творог мягкий - 200 г
Натуральный йогурт - 150 г
Мука - 4 ст. л (у нас рисовая)
Яйцо - 1 шт
Белок - 1 шт
Кофе для пропитки (по желанию)
Подсластитель - по вкусу
Какао - 30 г (для обсыпки)
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
7 рецептов самых вкусных щей
1. ЩИ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ
Мясо с костью (свинина или говядина, или баранина) – 500-700 г
Вода – 2 л
Белокочанная капуста – 600-700 г
Картофелины средние – 2 шт.
Репа небольшая – 1 шт.
Морковь крупная – 1 шт.
Корешок петрушки – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Помидор свежий – 2 шт. (или 1 столовая ложка с верхом томатного пюре)
Лавровый лист – 2-3 шт.
Сало свиное – 2 маленьких кусочка (для зажарки)
Черный перец – 2-3 горошины
Соль – по вкусу
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
5 фитнес-запеканок с куриной грудкой
1. Легкий куриный пирог-запеканка (для завтрака)
на 100грамм - 136.49 ккал, Б/Ж/У - 16.12/4.52/5.69
Ингредиенты:
- Вареное куриное филе - 300 гр
- Мука - 50 гр
- Молоко - 150 гр
- Яйцо (некрупное) - 2 шт
- Сыр твердый низкой жирности - 50 гр
- 1/2 ч.л. разрыхлителя
- Приправы (черный перец, карри, итальянские травы) - по вкусу
- Соль - по вкусу
Это цитата сообщения МОНЮШКА Оригинальное сообщение
Чай Бомбей
Чай с добавлением имбиря. Вкус и аромат этого чая придется по душе любителям восточной и китайской кухни. Настой крепкий и насыщенный, тонизирующий, улучшающий пищеварение, стимулирующий кровообращение и укрепляющий иммунитет.
Состав:
3 ч л измельченного корня имбиря
1 ч л семян кориандра
1/8 ч л корицы
1/8 ч л кардамона
черный молотый перец на кончике ножа
2 ч л цветков ромашки
Приготовление
Смешать все ингредиенты, кроме ромашки, и залить стаканом воды. Варить на слабом огне 20 мин.
Снять с плиты и добавить цветки ромашки. Настаивать 10 мин. Процедить, подавать горячим.
[показать]Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
БУТЕРБРОДЫ НА ЗАВТРАК: 60 РЕЦЕПТОВ
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2
Сэндвичи из кабачка с сыром моцарелла - вкусная горячая закуска, прекрасная альтернатива обычным бутербродам. Кабачковая основа запекается в духовке - сэндвичи получаются нежирными и очень вкусными.
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
БУТЕРБРОДЫ НА ПРИРОДУ: 71 РЕЦЕПТ
Шаурма (классический рецепт)
Это, наверное, один самых вкусных перекусов. Приготовить шаурму очень просто в домашних условиях. Купите продуктов согласно списку и повторяйте за мной! Все очень просто и довольно быстро.
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЕ БУТЕРБРОДЫ: 73 РЕЦЕПТА
Булочки, фаршированные омлетом, на завтрак
Давайте начнем день сытно и вкусно! В этом поможет вам мой рецепт, загляните! Сегодня я расскажу, как приготовить булочки, фаршированные омлетом, на завтрак. Добавляйте в избранное, пригодится.
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
СЭНДВИЧИ: 98 РЕЦЕПТОВ
Сэндвичи «летние»
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусные сэндвичи с красной рыбой и огурчиком! Выглядят они очень ярко, эффектно и аппетитно! Украсят любой праздничный стол или ужин с любимым человеком.
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
ТАРТАЛЕТКИ. ЗАКУСКИ: 87 РЕЦЕПТОВ
← Предыдущая | Следующая →
Тарталетки из ломтиков хлеба отлично подойдут для праздничного стола.
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
ТАРТАЛЕТКИ. НАЧИНКА: 146 РЕЦЕПТОВ
Жульен в тарталетках
Хочу рассказать вам, как приготовить жульен в тарталетках из баклажанов. Блюдо очень вкусное и легкое для приготовления и восприятия. Итак, смотрите рецепт!
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
ТОСТЫ: 63 РЕЦЕПТА
Французские тосты
Французские тосты - идеальное блюдо для быстрого и вкусного завтрака. Тосты можно приготовить из любой белой булки, халвы, белого ферментного хлеба. Для аромата добавим немного корицы. Попробуйте!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Рыба в духовке - 3 лучших рецепта и полезные советы
Рыба в духовке - 3 лучших рецепта и полезные советы
Приготовим рыбу в духовке. Это поможет сэкономить время и поможет снизить калорийность блюда.
Рыба и овощи идеальным образом дополняют и усиливают полезные свойства друг друга.
Рыба в духовке - полезные советы
Чтобы посуда во время запекания «не засорилась» рыбным запахом, застилайте противень листом фольги, так же перед началом готовки ее можно смазать уксусом или лимонным соком, после чего просто сполоснуть в воде.
Чтобы устранить запах с рук, натрите их лимонной коркой или кофейной гущей.
Рыбу в духовке, как правило, запекают в противне или сковороде. Посуда должна быть заполнена полностью гарниром и рыбой, иначе влага при запекании будет быстро испаряться, и продукт получится сухим.
Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение
Соус из авокадо
Универсальный соус из авокадо. Хорош к салату, рыбе, мясу. Идеален с хлебом или в бутербродах вместо масла. Еще вариант для поедания - как дип с чипсами.
РЕЦЕПТ
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Чиабатта в духовке
1.
Мука 400 граммов
Вода 330 граммов
Щепотка сухих дрожжей или осколок свежих
1/2 чайной ложки соли
Чайная ложка оливкового масла
Приготовление:
1. Вымесите тесто, используя ингредиенты. Не забывайте о том, что тесто для чиабатты должно быть жидким. При замешивании не добавляйте в тесто всю муку сразу. Мука, в зависимости от ее сорта и качества по разному впитывает воду. Поэтому муки вам может потребоваться чуть больше или чуть меньше от общего объема, указанного в рецепте. Наша задача получить очень и очень липкое тесто.
2. Надо вымешивать. Минут пять, а лучше десять. Качество хлеба при вымешивании повышается. Поэтому месим. В тестомесе, в блендере с насадками или руками. Теперь накройте чистой салфеткой и оставьте на 10-12 часов в теплом месте. Вместо салфетки я приноровился использовать стеклянную крышку от сковороды. Через стеклышко я вижу как растет и поднимается тесто.
3. Шмоток плотного и липкого теста удвоился в объеме. Тесто вздулось и на поверхности проглядываются воздушные пузыри.
4. На рабочем столе расстелите пищевую пленку. Чтобы он не сморщивался и не елозил, поверхность сбрызните водой. На пленку просейте немного муки и выкладывайте тесто.
Не смотря на жидкое состояние, тесто не растекается и отлично держит форму. С ним удобно и легко работать.
5. Присыпьте тесто сверху мукой. Сформируйте батон. Вы можете разделить тесто на две части и получить два батона, естественно чуть меньшим размером :)
7. Противень накройте бумагой. Сбрызните маслом и присыпьте мукой.
8. Аккуратно переместите будущую чиабатту на противень и расправьте форму. Оставьте еще на два часа в теплом месте под салфеткой для окончательной расстойки. Не переживайте если тесто выглядит "плоско". Чиабатта увеличится и "запузырится" в духовке!
9. На нижнюю полку духовку поставьте поддон с водой и выпекайте 30-35 минут при температуре 220 градусов.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Как правильно питаться, чтобы убрать живот
Как правильно питаться, чтобы убрать живот
Сбалансированное питание — это целая наука, изучение которой сегодня популярно среди всех женщин, следящих за своей фигурой.
Попытаемся выделить основные моменты:
— для расчета суточной нормы калорий умножьте вес на 25-30. Так, человеку весом 60 кг для поддержания комплекции в день можно потреблять не более 1800 Ккал;
— при выборе продуктов обращайте внимание не только на калорийность, но и на содержание в них полезных веществ. В сутки взрослый организм должен получать 15-20% белков, 15-25% жиров и 50-60% углеводов от всего дневного меню;
— выпивайте в день около 1,5 л жидкости. Помните, что в эти 1,5 л входит только чистая вода, и не учитываются прочие напитки, бульоны и т.п.;
— кушайте 3-4 раза в день, 70% всей пищи старайтесь употребить в первой половине дня. Ужин должен быть не позже, чем за 3 часа до сна.
Понедельник:
завтрак – овсянка с ломтиками свежих фруктов, чай с нежирным сыром;
обед – куриный суп, пропаренная или запеченная рыба, свежие фрукты;
ужин – овощной салат с зеленью, небольшой кусок отварного мяса.
Вторник:
завтрак – отруби с кефиром, сыр;
обед – шпинатный суп, салат из морепродуктов, рис с овощами, фруктовый салат;
нежирный сорт рыбы с зеленью.
Среда:
завтрак — овсянка с медом и орехами, фруктовый или зеленый чай;
обед – куриный суп, вареная картошка, овощной салат, цитрус на десерт;
ужин – салат из морепродуктов и отрубной хлеб.
Четверг:
завтрак – гречка с молоком;
обед — овощной суп, пропаренная рыба или курица, овощи, черный шоколад;
ужин – овощная запеканка, фреш.
Пятница:
завтрак – овсянка с медом и орехами, сок;
обед – вареная рыба и картошка, компот из сухофруктов;
ужин – приготовленные на пару или тушеные овощи, йогурт.
Суббота:
завтрак — овсянка;
обед – овощной суп, фруктовый салат, немного выпечки;
ужин — рис с овощами и фасолью.
Воскресенье:
завтрак – пшенная каша с овощами;
обед – грибной суп, яблочная запеканка;
ужин — плов с грибами и салат из огурцов и помидоров.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
СОУСЫ И ЗАПРАВКИ К ОТВАРНОМУ КАРТОФЕЛЮ
Ни для кого не секрет, что чаще всего вкус блюда определяют правильно подобранные соус и специи. Даже такая повседневная еда, как отваренная картошка, может стать праздничной, если освежить ее новой заправкой.
Изобилие соусов в магазинах иногда вводит нас в замешательство, и из-за их вредного состава становится сложно сделать правильный выбор. Чтобы облегчить вам жизнь, мы подготовили рецепты 6 домашних соусов и заправок к отварному картофелю — вечная классика с легкой нотой модных веяний. Итак - рецепты соусов и заправок к картофелю.
СМЕТАННЫЙ СОУС
*200 г сметаны
*1 пуч. укропа
*1 зуб. чеснока
*по вкусу соль, перец
*2 шт. зеленого лука
1. Возьмите нежирную сметану (если не любите ее, можете заменить сливками или кефиром), добавьте в нее измельченный укроп и чеснок, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
2. Дайте соусу настояться приблизительно полчаса. Поливайте им горячий картофель и подавайте к столу.
ЧЕСНОЧНЫЙ СОУС
*200 г сметаны
*3 зуб. чеснока
*2 ст. л. уксуса
*по вкусу соль, перец
*1 щеп. сахара
1. Зубчики чеснока измельчите и смешайте с солью и уксусом.
2. В полученную смесь добавьте сметану, немного поперчите и всыпьте щепотку сахара.
3. Хорошо всё перемешайте и подавайте к отварному горячему картофелю.
ТОМАТНЫЙ СОУС
*3 шт. помидоров
*1 перец
*2 луковицы
*по вкусу зелень
*50 мл растительного масла
*по вкусу соль, перец
*50 мл овощного бульона
1. Помидоры, перец, зелень и лук мелко нарежьте, добавьте специи и спассеруйте на сковороде в растительном масле.
2. В полученную овощную смесь влейте овощной бульон и протрите всё через сито.
РЫБНЫЙ СОУС
*200 г филе сельди
*50 г сливочного масла
*2 ст. л. молотых сухарей
*1 ч. л. лимонного сока
*50 мл овощного бульона
*1 луковица
*по вкусу соль, перец.
1. Сливочное масло растопите на сковороде, добавьте сухари, прожарьте, посолите, поперчите и влейте лимонный сок.
2. Филе сельди измельчите, перетрите с мелко нарезанным луком и добавьте к сухарям.
3. Влейте в соус немного овощного или рыбного бульона и дайте ему закипеть.
4. Подавайте к картофелю охлажденным.
СЛОЖНАЯ ЗАПРАВКА
*1 соленый огурец
*2 ст. л. сметаны
*0,5 луковицы
*по вкусу укроп
*2 шт. яйца
*50 г сливочного масла
1. Сварите яйца вкрутую, порежьте мелкими кубиками и смешайте с измельченными огурцами, луком и сметаной.
2. Оставьте смесь на 5 минут в холодильнике.
3. Растопите сливочное масло на сковороде и обжарьте в нём измельченный укроп.
4. Полейте маслом картофель, а огуречный соус положите рядом на тарелке.
ГРИБНАЯ ЗАПРАВКА
*200 г грибов
*1 луковица
*3 ст. л. масла
*2 ст. л. сметаны
*по