|
[показать]


Такими пышными лепешками частенько баловала меня бабушка, пекла их каждую неделю. Как же сложно было дождаться, пока они хоть немного остынут… Сейчас я готовлю такие лепешки для своих родных, чему они несказанно рады!
Размеры: 25 х 190 см/ 35 х 265 см Вам потребуется:5/9 мотков кремовой (Sable) пряжи Phil Nuage (72% мериносовой шерсти, 28% полиамида, 148 м/50 г); крючок № 7; набор для изготовления помпонов. MORE>>>>>>>>>>>>> |


Манник – невероятно популярный и очень вкусный домашний пирог, который не нуждается в представлении. Он настолько прост в приготовлении, что его одним из первых пекут девочки на уроках домоводства в школе. Именно там получают первый кулинарный опыт юные хозяюшки. Поэтому манник испечь под силу всем, кто еще мало знаком с кулинарией. Больших премудростей тут нет, главное все делать с любовью и тогда манник уж точно получится очень вкусным.
Рецептов манника существует великое множество. Манники делают на кефире, на молоке и на сметане, а также можно использовать простоквашу и натуральный белый йогурт. Можно добавлять разные фрукты - яблоки, груши, чернику, сухофрукты: изюм, курагу и чернослив и творог. Печь можно манник сегодня не только в духовке, но и в мультиварке, в микроволновке и в хлебопечке. Продукты все доступны и есть в каждом доме. Это идеальный пирог на скорую руку, когда гости на пороге!
Что приготовить на Новый год? Таким вопросом задается каждая хозяйка. Хочется ведь удивить семью и гостей. Чтобы не мучиться с составлением меню, предлагаем ряд рецептов, из которых легко выбрать то, что вам по вкусу. Осталось только напомнить, что 2019 год — это год Желтой Земляной Свиньи, и по традиции лучше воздержаться от подачи на стол блюд из свинины.ЗакускиХолодные закуски призваны утолить аппетит гостей в ожидании главного блюда. Если праздничный стол сервирован для легкого фуршета, закуски превращаются в основной способ подачи. Предлагаем пару вкусных рецептов на разные случаи.Фаршированные персики Ингредиенты:консервированные половинки персиковотварная курицасыр (рекомендуется твердый соленый, чтобы оттенить вкус курицы)грибылуковицасоль, специи по вкусугрибы (необязательно)Приготовление:Лук и грибы мелко порезать и поджарить. Ложкой увеличить выемки в персиках, оставшуюся мякоть и курицу нарезать и перемешать. Соединить с луком и грибами. Добавить специи. Чтобы начинка не получилась сухой, разбавить бульоном или сиропом от персиков. Заполнить «фаршем» половинки персиков и выложить на блюдо. Сверху украсить зеленью. В поисках пикантного сочетания вкусов с начинкой можно экспериментировать бесконечно. Сырные стаканчикиВместо привычных бутербродов попробуйте сырные стаканчики. При желании они легко превращаются в канапе. Ингредиенты:полутвердый сырзеленьперья зеленого лукаветчинаогурцыотварные яйцасоль, специи по вкусумайонез или соусПриготовление:Сыр нарезать ломтиками, свернуть в трубочку и перевязать луком. Из остальных продуктов приготовить салат, заполнить им сырные стаканчики и выложить на блюдо. Вариаций с салатом, как и с размером трубочек — десятки. Главное — не использовать ингредиенты, которые слишком жидкие или выделяют сок, иначе закуска получится небрежной. Фото готовых стаканчиков подскажут, с какой стороны вставить шпажки, чтобы получилось канапе. СалатыСвинья, как известно, — любительница орехов. Порадуйте символ наступающего 2019 года простым по составу и приготовлению салатом.Салат из кальмаровИнгредиенты:грецкие орехишампиньоныкальмарыПриготовление:Орехи и шампиньоны порубить и обжарить по отдельности. Кальмары отварить, остудить и нарезать. Для заливки смешать майонез и горчицу, либо выбрать готовый соус по вкусу. Ингредиенты соединить, перед подачей украсить зеленью.Салат «Солнечный»Салатик запомнится ярким цветовым сочетанием.Ингредиенты:болгарский перец красного цветаконсервированная кукурузаотварные яйцаострая корейская морковьсвежие огурцыкопченая или запечённая курицатвердый сырзеленьПриготовление:Ингредиенты нарезать одинаковым размером и выложить в посуду плотными слоями. Каждый слой промазать майонезом или соусом собственного сочинения. Дать настояться. Курица предпочтительнее копченая, поскольку с отварной блюдо получается довольно пресным. Либо замените курицу на ветчину, балык или экзотический хамон. ГорячееГорячее блюдо — венец застолья. В этом случае готовят в основном из рыбы или мяса. Возьмите за основу рецепты, которые не потребуют много времени — тушеная говядина «Хазар» и «Винная рыба».«Хазар»Ингредиенты:говядинашампиньоны или другие понравившиеся грибыболгарский перецсемена кунжутасоевый соус и бальзамический уксусмедпорошок имбирясоль, специиПриготовление:Предварительно на 6-8 часов замариновать нарезанное полосками мясо в смеси соуса и уксуса. Затем говядину пожарить до полуготовности на среднем огне. Добавить чеснок, грибы и перец и потушить на слабом огне до готовности. Готовое блюдо посыпать слегка поджаренным кунжутом. На гарнир подается рис, овощной салат или картофель.Похожее блюдо имеется в китайской кухне, а как известно, традиция присваивать году определенный символ пошла из Поднебесной. В помощь любителям экзотики — видео о том, как готовят острую говядину в Китае. «Винная рыба»Ингредиенты:филе белой рыбыбелое винозеленьсоль (в идеале — морская), специипомидоры черриПриготовление:Порционные куски рыбы выложить в жаростойкую посуду, посолить, залить вином, накрыть фольгой. Выпекать в духовке до готовности, пока вино не выпарится. Готовую рыбу посыпать зеленью. В дополнение к блюду — свежие овощи, картофельное пюре и хрустящий багет. ДесертыУ каждого народа — свои праздничные рецепты. На десерт предлагаем попробовать простое и в то же время необычное блюдо бурятской кухни под названием холисо, что в переводе означает «смесь».Главные ингредиенты в кухне монголоязычных народов — мяс

Все мы летом отдыхаем на морях-океанах и привозим оттуда камни, гальку, ракушки и прочие морские сувениры, найденные непосредственно нами самими. Я хочу вам показать как можно использовать "дары морей" для изготовления украшений. В частности покажу как обшить бисером ракушку.
Наступающий 2019 год — год Желтой Земляной Свиньи. Чтобы не сердить хозяйку года, астрологи не рекомендуют включать в праздничное меню блюда из свинины. Говорят, удача и везение не покинут твой дом, если в центре новогоднего стола поставить маленькую фигурку поросенка. А салаты, поданные в виде грядущего символа, усилят сигналы во Вселенную с просьбами о счастливом будущем.

ОФОРМЛЯЕМ САЛАТ В ВИДЕ СВИНКИ
Согласись, приготовить вкусные блюда — это половина работы. А вот красиво их подать, чтобы подчеркнуть праздничное настроение, — целое искусство. Поэтому мы подготовили для вас лучшие идеи, как оформить новогодние салаты и другие блюда в виде свиньи.

КАК УКРАСИТЬ БЛЮДА НА НОВЫЙ ГОД
1. Всеми любимый салат оливье или любой другой салат, можно украсить ломтиками вареной колбасы и оливками. Смотри, какая озорная свинка получилась! Блюдо отлично дополняют звездочки из моркови.

2. Еще одна идея, как украсить оливье.

3. Уши и пятак поросенка можно сделать из гренок.

4. А как тебе забавные поросята в качестве быстрой закуски?

5. Если, кроме оливье, больше ничего не хочется готовить на Новый год, возьми на вооружение эту идею оформления.

6. Для тех, кто на диете и в новогоднюю ночь не собирается переедать, можно приготовить легкий овсяный или творожный пудинг со свежей клубникой. Выглядит потрясающе!

7. Мясные пирожки-поросята точно понравятся детям!

8. На такой разделочной доске можно красиво подать мясную и сырную нарезку. Главное, найти, где такую доску продают.

9. Традиционная кулебяка в виде свинки украсит любой праздничный стол.

10. Накануне праздника можешь испечь с детьми новогоднее печенье. Это выглядит, конечно, не очень, но за идею и старания пять с плюсом.

Как говорится, как встретишь Новый год, так его и проведешь… Поэтому для создания в доме и за столом душевной, теплой, праздничной атмосферы нужно изрядно потрудиться! В комнатах убрано, декорации развешены, в воздухе витает аромат мандаринов, хвои, свежей выпечки…
Так хочется, чтобы встреча этого волшебного праздника прошла весело и запомнилась родным надолго! Каждый год в предвкушении праздничного застолья мы ищем новые интересные рецепты, стараясь удивить близких чем-то новеньким, придумываем оригинальные идеи подачи блюд и праздничное украшение стола.
Стараясь облегчить задачу в предпраздничной суете, мы отобрали самые неординарные задумки для украшения новогодних блюд!

КАК УКРАСИТЬ НОВОГОДНИЕ БЛЮДА
1. Вареные яйца дают простор для применения творческих навыков! Глазками и пуговицами этим снеговикам служат горошины черного перца, а устойчивость они сохраняют благодаря деревянной шпажке.

Пингвинчики из Антарктиды наверняка приведут в восторг малышню! Чтобы они не опрокидывались, срежь нижнюю часть яйца.

Ну куда же без классических мухоморов на лесной поляне…

2. Оригинальные мини-пиццы в новогоднем стиле задают правильный настрой.

Форма и начинка — на твой вкус!

3. Можно испечь закусочные пампушечки с чесночком из дрожжевого теста, выложив их на противень в форме елочки. При подаче посыпь выпечку свежей измельченной зеленью.

4. Новогодний венок может красоваться не только на двери! Придай форму веночка любимому салату.

5. Сырная нарезка в форме венка… Как вариант!

6. Веселенькие канапешки в виде божьих коровок помогут утолить разыгравшийся аппетит детворы до подачи основных блюд.

7. Новое амплуа классического и любимого многими салата «Белочка».

8. Мини-закуска, а скорее, съедобная декорация на столе в виде рождественских сапожек. Для правильного среза придется вспомнить уроки геометрии!

9. Оформляем с выдумкой шоколадную коврижку или пирог.
Лада — одна из наиболее почитаемых древнеславянских языческих богинь. Она была не только богиней любви и красоты, но и олицетворяла лад во всем строе жизни. Лада — женская ипостась Рода, супруга Верховного Божества. По-сути Лада является Высшей творческой ипостасью Родника Вселенной, чья могучая энергия созидания наполняет творческим потенциалом всех высших богов и поэтому она являлась Матерью Богов (Богородицей). Древние арии звали ее Матерью Мира. По существу не Род, а именно Лада правит Миром.

Храмы Лады располагались во всех древнерусских городах, ее изображения вырезались из дерева и затем покрывались тонким золотом. На капищах устанавливались деревянные изображения или на березовом отрезе (береза является деревом богини) устанавливался специальный знак Лады — круг с треугольником в центре с направленным вниз острым углом. В этом знаке круг олицетворял Вселенную, а треугольник являлся центром этой Вселенной.
Согласно преданиям главный храм богини стоял на берегу Ладожского озера. Собственно с этим храмом и связано его название, так как на древнерусском «га» означает путь (сравните «гать» путь через топь или дороГа), то есть Ладога это путь к Ладе, так как в храмовый комплекс, расположенный на юго-восточном берегу, который был окружен непроходимыми болотами, приходилось добираться по озеру. Тропы через болота знали только волхвы, а паломники плыли к храму из поселения Старая Ладога, чья крепость являлась ключом к святилищу.
Храмовые постройки имели посеребренные крыши, были богато украшены деревянной резьбой с позолотой, купол главного храма в виде восьмигранной пирамиды был увенчан позолоченной маковкой — стилизованным изображением пламени, на вершине которой располагалась устремленная в небо двойная свастика изготовленная из чистого золота и богато инкрустированная драгоценными камнями.

В качестве украшений широко применялся сердолик, считавшийся камнем богини, из которого были выполнены сакральные символы Лады, Вселенной и Солнца.Внутри храм был не менее богато украшен выкрашенной в зеленый цвет резьбой с растительными мотивами (зеленый — цвет сердечной чакры). Основной частью убранства были различные живые растения: цветы, кустарники и даже небольшие деревья, которые выращивались в специальных глиняных горшочках. Осколки этих горшочках до сих пор можно найти на месте храма, сожженного христианами в XI веке.
Под куполом храма, у алтаря, на каменном постаменте стояло обнаженное изображение Лады, выполненное из золота. Ее одежда состояла из трех венков с золотыми цветами, серебряными листьями и березовыми сережками. Один венок украшал голову, второй прикрывал плечи и грудь, а третий, с множеством серебряных нитей с колокольчиками охватывал бедра. Под ногами богини располагались огромные гусли-самогуды, которые играли гимн богине без чьей-либо помощи, улавливая движения ветра.
Согласно древним преданиям золотая статуя богини была изготовлена около 40 тысяч лет назад в Ориане (Гиперборее). Согласно «Велесовой Книге» с погибающей от великих холодов родины первые переселенцы перенесли ее на Таймыр, который не поглощался морем. В течение нескольких тысячелетий с него расселялись по Евразии выходцы с Гипербореи. Считается, что на юге Таймыра в горах Путорана находился подземный храм Рода, где скрывались золотые статуи Великих космических богов, а также Великая Веста — письмена Сварога. Во время очередного переселения руссы взяли с собой две статуи богов — Велеса и Лады, а также сотни томов «Весты» скопированной с небесного Алатырь-камня.Наступление христианства и уничтожение языческих храмов и капищ вынудило языческих жрецов — волхвов перенести эти статуи обратно в тайник таймырского подземного храма на плато Путорана.

На возвращение статуи Лады, которое осуществляли языческие народы Урала и Сибири, ушло более двух веков. После того как хранители-ханты вернули ее на место, тем же путем русские волхвы перенесли статую Велеса. Операция была проведена настолько чисто, что казачья администрация ничего не заметила, а местные ханты узнали о ней лишь когда хранители возвращались обратно. С этими событиями связаны многочисленные северные легенды «О Золотой Бабе».
Память о древней богине сохранилась во множестве обычаев, первоначальный смысл которых