• Авторизация


Пирожное Мильфей 08-01-2019 11:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожное Мильфей

https://7dach.ru/recepty/Ludmila5820/pirozhnoe-milfey-164383.html

alt="Пирожное Мильфей"

Ингредиенты:
 
Для теста:
 
Мука — 800 г 
Сахар — 400 г 
Масло сливочное — 250 г 
Мед — 200 г 
Соль — на кончике ножа 
Сода — 18 г 
Ваниль — 2 г 
Яйца — 4 шт.
 
Для крема: 
 
Сыр сливочный, творожный (не плавленый!) 
Сливки 33% — 200 мл 
Сахарная пудра — 100 г
 
Для украшения:
 
Джем черничный и абрикосовый
 
Приготовление.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бёрек – розочка с картошкой 08-01-2019 11:33

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бёрек – розочка с картошкой

https://vk.com/@cook_good-berek-rozochka-s-kartoshkoi

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Ингредиенты:
4 листа юфки (можно заменить слоёным тестом или лавашем)
1 яйцо
1 ст. молока
3 ст.л. растительного масла
семена чернушки /черный кунжут/
 
начинка:
8 средних картофелин /или примерно килограмм/
1 репчатый лук
150 г. овечьей брынзы (можно заменить любой другой брынзой)
1-2 яйца
1 ч.л. сухого орегано/ или тимьян/
черный перец
соль
сливочное масло
Приготовление:
Вначале необходимо приготовить начинку. Для этого очищаем картофель, отвариваем его в подсоленной кипящей воде. Мелко нарезаем лук. Разогреваем сковороду со сливочным маслом, выкладываем лук и пассеруем до золотистости.
 
Сливаем с готового картофеля воду, добавляем лук, перец, брынзу (предварительно раскрошить) и орегано. Если брынза слабосоленая, добавляем соль. Разминаем все толкушкой в пюре.
 

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Смазываем растительным маслом противень. На рабочей поверхности раскладываем лист юфки. Разрезаем юфку на 2 части, затем еще на 2. Должно получиться 4 треугольника. Повторяем процесс с оставшейся юфкой. Прикрываем полотенцем подготовленные треугольники из теста, чтобы они не подсыхали.
 
Разделяем яичный желток и белок. Взбиваем белок с 2 ст. л. масла и чуть больше ½ стакана молока. Желток взбиваем с оставшимся молоком (около 2-3 ст. л.) и 1 ст. л. масла. Массу со взбитым желтком отставляем в сторону. Смазываем смесью с белком один треугольник теста, выкладываем на широкое основание начинку. Оставляем свободное место от каждого края около 2-3 см. Слишком много начинки выкладывать не стоит, так как юфка порвется. Подворачиваем края и смазываем их смесью с белком. Скатываем юфку с начинкой в рулетик и сворачиваем в розочку. Повторяем процесс с оставшейся начинкой и юфкой.
 
Выкладываем «розочки» на противень. Смазываем их смесью с желтком. Посыпаем черным кунжутом.

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Ставим в духовку, выпекаем в течение 15-20 минут до зарумянивания.

alt="Бёрек – розочка с картошкой"

Приятного аппетита! good

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Кутья (кутя, сочиво, коливо) — традиционное блюдо на Рождество. Более 30 рецептов 06-01-2019 00:09

Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Кутья (кутя, сочиво, коливо) — традиционное блюдо на Рождество. Более 30 рецептов

Кутья

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Стейк из тыквы со сметанным соусом 04-01-2019 10:23

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Стейк из тыквы со сметанным соусом

(500x375, 99Kb)

Стейк из тыквы - оригинальное блюдо, которое можно подать и как закуску, и как сопровождение к каше. Пряные тыквенные дольки отлично сочетаются с творожно-сметанным соусом с добавлением ягод можжевельника, оливкового масла и чеснока.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ 03-01-2019 00:53

Это цитата сообщения Любимая_Лилу Оригинальное сообщение

ПЕРВЫЕ БЛЮДА: ТОП-6 РЕЦЕПТОВ

супы (700x358, 416Kb)

1) Зеленый борщ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● свинина с косточкой 500 г
● морковь 1 шт.
● лук 1 шт.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Плотный рельефный узор для коврика. 03-01-2019 00:52

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Плотный рельефный узор для коврика

Плотный рельефный узор в первую очередь подходит для вязания ковриков и дорожек, но может быть использован и при вязании шапочек, шарфов и снудов. При круговом вязании даже не придется обрезать нити.


maxresdefault (700x393, 269Kb)

маргаритка5 (133x110, 39Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
АЙОНЕЗ разными способами! 03-01-2019 00:51

Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение

МАЙОНЕЗ разными способами!






Рецепты:
МАЙОНЕЗ НА МОЛОКЕ: • Молоко - 150 мл • Масло растительное - 300 мл • Лимонный сок - 3 ст.л. (или любой 6% уксус 2 ст.л.) • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Горчица - 1 ч.л.
МАЙОНЕЗ ПРОВАНСАЛЬ: • Масло растительное - 280 мл • Яйцо - 1 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Уксус 9% - 1 ст.л. • Горчица, специи (по желанию)
ПОСТНЫЙ МАЙОНЕЗ: • Рассол от консервированного горошка (или фасоли) - 80 мл • Уксус яблочный (можно виноградный) - 1-2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Соль - 1 ч.л. • Масло растительное ~ 230 мл
САЛАТНЫЙ майонез на перепелиных яйцах: • Масло растительное ~ 250 мл • Яйца перепелиные - 5 шт. • Соль - 1/2 ч.л. • Сахар - 1 ч.л. • Лимонный сок (или уксус яблочный) - 1 ст.л. • Горчица дижонская зернистая - 1 ст.л.
САЛАТ С МАСЛОМ: • Пекинская капуста - 400 г • Огурец свежий - 150-200 г • Сыр адыгейский - 80 г • Яйца перепелиные вареные - 5 шт. • Укроп • Сок лимона - 1 ст.л. • Масло растительное - 50 г • Соль • Сахар - 0,5 ч.л.
САЛАТ С МАЙОНЕЗОМ: • Пекинская капуста - 400 г • Огурец свежий - 150-200 г • Сыр адыгейский - 80 г • Яйца перепелиные - 2 шт. • Яйца перепелиные вареные - 3 шт. • Укроп • Сок лимона - 1 ст.л. • Масло растительное - 50 г • Соль • Сахар - 0,5 ч.л.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие народные средства от простуды и гриппа 03-01-2019 00:44

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Лучшие народные средства от простуды и гриппа

В сезон простуды и гриппа мы пытаемся сделать все возможное, чтобы не заболеть. К счастью, вам не придется сидеть, сложа руки и страдать.

Существуют простые и эффективные методы борьбы с простудными заболеваниями, которые помогут вам быстрее выздороветь.

Некоторые средства от простуды и гриппа вам наверняка уже знакомы, другие же могут оказаться настоящим сюрпризом.

574ebeac54f726170ab079b885ebdb3b

1. Промывание носа морской водой

читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепт настоящего короля немецких пирогов — «Баумкухен» 02-01-2019 18:47

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Рецепт настоящего короля немецких пирогов — «Баумкухен»

(500x375, 99Kb)

Для вас рецепт настоящего короля немецких пирогов — «Баумкухена» (от немецкого baum — дерево, kuchen — пирог), который немцы уже более 300 лет считают обязательным атрибутом рождественского стола.
Срез «баумкухена» похож на спил дерева с годовыми кольцами. Причина в особой технологии приготовления: вращающийся перед огнем вертел через равные промежутки времени макают в тесто и запекают рулет до тех пор, пока не получится 15–20 слоев. Потом пирог-дерево снимают с вертела, нарезают на части и покрывают шоколадом.
В Японии такие пироги считаются символом благополучия, их дарят на свадьбы.
Существует литовский вариант такой выпечки — шакотис, отличающийся тем, что тесто при его нанесении слегка стекает и образует подобие веточек.
За неимением специального вертела и газовой горелки, попробуем приготовить пирог «баумкухен» с помощью духовки и картонного валика от пищевой пленки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книга "Вяжем шали. Красивые узоры и техники вязания" Автор-Нэнси Буш 2011г 02-01-2019 18:41

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Книга "Вяжем шали. Красивые узоры и техники вязания" Автор-Нэнси Буш 2011г

Книга предлагает читательницам познакомиться со старинными техниками вязания шалей, шарфов и палантинов.

Page_0000162e32c1789052169.jpg :
Page_00024380fe3a8115b300c.th.jpg Page_00028ff9466eb5e0073f4.th.jpg Page_00032d03931f297e5c846.th.jpg Page_000367f833d4126245808.th.jpg Page_00042606adba5a178e017.th.jpg Page_00048feb4a718eb5201d0.th.jpg Page_00054eb006e5e6028e3ce.th.jpg Page_000588bb5cc54d7401323.th.jpg Page_00062501ec52d3c70e3a2.th.jpg Page_0006854a414b62996dcaa.th.jpg

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Картофельные рулетики с грибами (Постное питание) 31-12-2018 00:34

Это цитата сообщения koteroza Оригинальное сообщение

Картофельные рулетики с грибами (Постное питание)

[показать]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
7 бесплатных антивирусов на 2019г 31-12-2018 00:30

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

7 бесплатных антивирусов на 2019г.

[700x403]

Сегодня рассмотрим бесплатные защитники компьютеров — антивирусы. Защита требуется всегда, независимо от того пользуетесь ли вы интернетом или только съемными носителями вроде флешки, HDD. У многих в голове присутствует лишь два варианта как приобрести антивирусник: купить лицензию или вызвать мастера. Однако есть еще третий вариант, найти и установить бесплатный.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничные салаты и закуски 31-12-2018 00:26

Это цитата сообщения Rambutan Оригинальное сообщение

Праздничные салаты и закуски

 РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА

331678-svetik (700x437, 144Kb)

Праздничный стол всегда начинается с закусок и салатов, и он создает первое впечатление у гостей. Поэтому именно им придает хозяйка самое большое значение и старается подать их покрасивее, украсить поярче.

 Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирожки «малютки» без лепки свели всех мужчин с умa! 29-12-2018 08:22
kulinaria-ok.ru/pirozhki-ma...?_utl_t=li

Пирожки «малютки» без лепки свели всех мужчин с умa!
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуска «Пельмешки 29-12-2018 08:05

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Закуска «Пельмешки»

(500x375, 99Kb)

Эта вкусная закуска всегда пользуется популярностью на праздничном столе и разлетается одной из первых. А приготовить предлагаю в виде пельменей.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Варианты праздничных закусок к новогоднему столу 29-12-2018 08:01

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Варианты праздничных закусок к новогоднему столу

 


 

ЗАКУСКИ
К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ

 
3g (22) (700x211, 182Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски к Новогоднему столу 29-12-2018 08:00

Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ Оригинальное сообщение

Закуски к Новогоднему столу

 

ЗАКУСКИ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ: 5 ВОСХИТИТЕЛЬНЫХ РЕЦЕПТОв

Оливье и сельдь под шубой — это конечно святое, но никогда не помешает дополнить и разнообразить, а если понравится, то и вовсе заменить, стандартные салаты на нетривиальные и при этом очень вкусные  закуски к новогоднему столу.

5 восхитительных рецептов, которые выручат тебя в  подготовке к новогоднему застолью и не ударят по карману. Особенно меня удивило решение с елочкой из свеклы!

ПРАЗДНИЧНЫЕ ЗАКУСКИ НА НОВЫЙ ГОД

рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цыпленок корнишон в духовке – 4 рецепта 29-12-2018 07:48

Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение

Цыпленок корнишон в духовке – 4 рецепта

3937385_original (621x300, 52Kb)

Название молоденькие бройлеры получили не за маленький размер, а от английского названия корнуэльский цыпленок. Мясо у такой птички нежное и сочное. А по размерам и весу их можно подавать из расчета один цыпленок на порцию.

Цыпленок корнишон в духовке запекается за полчаса и не требует усилий со стороны хозяйки.

Такие цыплята, поданные на праздничный стол на большом блюде, выглядят эффектно. Их аромат и вкус понравится даже избалованным гурманам.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Праздничный салат "Новогодние часы 29-12-2018 07:35

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

Праздничный салат "Новогодние часы"

4208855_zRAvVucHD0c_1 (500x395, 53Kb)

 

Ингредиенты:

Куриное филе — 1 шт.
Яйца — 4 шт.
Чернослив — 100 г
Грецкие орехи — 75 г
Сыр твердых сортов — 100 г
Майонез — 100 г
Соль — по вкусу
Морковь — для украшения

Приготовление:

1. Отварить филе курицы в подсоленной воде до готовности, остудить и мелко нарезать.
2. Чернослив залить горячей водой. Через полчаса слить жидкость и измельчить сухофрукты. Грецкие орехи порубить. Натереть сыр на мелкой терке.
3. Сварить яйца и морковь. Отделить яичные белки от желтков. Белки и желтки отдельно друг от друга натереть на мелкой терке.
4. Взять большую плоскую тарелку и выложить на нее слои новогоднего салата в следующей последовательности:
1 - слой: куриное филе, майонез
2- слой: желтки, майонез,
3- слой: чернослив, майонез,
4- слой: белки, майонез,
5-слой: грецкие орехи, майонез,
6-слой: сыр.
5. Сделать циферблат на верхнем слое новогоднего салата из нарезанных свежих огурцов и вареной моркови. 
Совет: Любой слоеный салат можно украсить как новогодние часы. Главное, чтобы сверху оказался белый слой из тертого сыра или белков.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
курица целая с начинкой в духовке 28-12-2018 23:19

Это цитата сообщения жанна-иоанна Оригинальное сообщение

курица целая с начинкой в духовке



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии