Èíãðåäèåíòû Ìóêà - 390 ã Ñàõàð - 250 ã Ìîëîêî - 80 ìë ßéöà - 2 øò Ñëèâî÷íîå ìàñëî - 60 ã. + 60 ã. Âîäà - 60 ìë Ñîëü - 1/2 ÷àéíîé ëîæêè Âàíèëü - 1 ÷àéíàÿ ëîæêà Êîðèöà - 2 ÷àéíûå ëîæêè Ñóõèå äðîææè - 2 ÷àéíûå ëîæêè Ñïîñîá ïðèãîòîâëåíèÿ Øàã 1 Âçáèâàåì ÿéöà, äîáàâëÿåì ñëèâî÷íîå ìàñëî ðàçâåäåííîå â òåïëîì ìîëîêå, âîäó è âàíèëü. Õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Øàã 2  ÿè÷íî-ñëèâî÷íóþ ñìåñüþ ïîñòåïåííî äîáàâëÿåì ìóêó, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñàõàðà, ñóõèå äðîææè . Çàìåøèâàåì òåñòî. Íàêðûâàåì ïîëîòåíöåì è ñòàâèì â òåïëîå ìåñòå ïîäõîäèòü íà 1 ÷àñ. Øàã 3 Ðàñêàòûâàåì òåñòî â ïëàñò 30 õ 50 ñì. Øàã 4 Ïîâåðõíîñòü ñìàçûâàåì ðàñòîïëåííûì ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïîñûïàåì ïåðåìåøàííûé ñàõàð ñ êîðèöåé. Íîæîì äëÿ òåñòà ðàçðåçàåì ïëàñò âäîëü íà 6 ðàâíûõ ÷àñòåé. Øàã 5 Êàæäóþ ëåíòî÷êó çàâîðà÷èâàåì ãàðìîøêîé è ïëîòíî âûêëàäûâàåì äðóã ê äðóãó â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ, âûñòëàííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé. Øàã 6 Ñòàâèì ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ â äóõîâêó, ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ è âûïåêàåì â òå÷åíèè 30 ìèíóò. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

×èòàòü äàëåå

Ðàíüøå íîðìàëüíûå îëàäóøêè ó ìåíÿ ïîëó÷àëèñü ÷åðåç ðàç, ïîêà ìåòîäîì ïðîá è îøèáîê, íå íàøëà îïòèìàëüíûé âàðèàíò. Òåïåðü îëàäüè ïðîñòî èäåàëüíûå, äåëþñü ðåöåïòîì! Êàê ïðèãîòîâèòü èäåàëüíûå îëàäüè Èíãðåäèåíòû: 0,5 ë êåôèðà 1 ÿéöî 1-1,5 ñò.ë. ñàõàðà 1/3 ÷.ë. ñîëè 0,5 ÷.ë. ñîäû 350 ã ìóêè Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ Êåôèð âûëèâàåì â ìèñêó, äîáàâëÿåì ÿéöî, ñàõàð è ñîëü. Êåôèð ëó÷øå ÷òîáû áûë êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû, íî ó ìåíÿ îí áûë èç õîëîäèëüíèêà è âñ¸ ðàâíî âñå îòëè÷íî ïîëó÷èëîñü! Âñ¸ òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì âåí÷èêîì. Çàòåì âûñûïàåì ìóêó è ñîäó (ñîäó íóæíî äîáàâëÿòü èìåííî ñ ìóêîé, íå ðàíüøå) Çàòåì ðàçìåøèâàåòå òåñòî. Îíî äîñòàòî÷íî ãóñòîå, íî íå áîéòåñü — ïðîìåøàåòñÿ. Òåñòî ðàçìåøèâàéòå ñðàçó õîðîøî. Ïîòîìó ÷òî ýòî òåñòî áîëüøå ðàçìåøèâàòü íå íóæíî. Åìó ýòî ïðîòèâîïîêàçàíî! Èòàê âû çàìåñèëè òåñòî — òåïåðü ìîæåòå ñìåëî çàáûòü ïðî íåãî íà 10-15 ìèíóò (åñëè êåôèð èç õîëîäèëüíèêà, òî ëó÷øå «çàáûòü» ìèíóò íà 20-30). Çà ýòî âðåìÿ íà÷íåòñÿ ðåàêöèÿ ñîäû ñ êèñëîòîé â êåôèðå, ïîéäóò ïóçûðüêè. Òåñòî

×èòàòü äàëåå

Ñúåäàþòñÿ äî êðîøêè – áóäü òî çàâòðàê èëè ïåðåêóñ! Èíãðåäèåíòû: ìóêà – 300 ã. + 50 ã. (ñìîòðèì ïî òåñòó) ñûð – 250 ã. êîëáàñêè (âåò÷èíà) – 100 ã. êåôèð – 240 ã. ñëèâî÷íîå ìàñëî – 60 ã. ðàçðûõëèòåëü – 10 ã. ñîëü – ¼ ÷. ë. Ïîäðîáíîå ïðèãîòîâëåíèå âêóñíÿòèíû ñìîòðèòå â âèäåî íèæå: Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

×èòàòü äàëåå

Ñðåäè ïðîáëåì, êîòîðûå ìîãóò âîçíèêíóòü ïðè âûðàùèâàíèè êîìíàòíûõ ðàñòåíèé, ñàìîé ïðîñòîé â äèàãíîñòèêå è ëå÷åíèè ñ÷èòàåòñÿ âûòÿãèâàíèå ïîáåãîâ. Óäëèíåíèå âåòî÷åê, âûòÿãèâàíèå ìåæäîóçëèé, ÷àñòî ñîïðîâîæäàþùååñÿ åùå è èçìåëü÷àíèåì èëè ïîòåðåé õàðàêòåðíîé ôîðìû ëèñòüåâ è èõ îêðàñà, çàìåòèòü äåéñòâèòåëüíî î÷åíü ëåãêî. Ó ðàñòåíèÿ ÿâíî ìåíÿåòñÿ ñèëóýò è óæå íà ðàííèõ ñòàäèÿõ âûòÿãèâàíèÿ ñòàíîâèòñÿ î÷åâèäíûì, ÷òî óñëîâèÿ âûðàùèâàíèÿ äëÿ âàøåãî ëþáèìöà íåêîìôîðòíû. Íî íà ñàìîì äåëå, òàêîå «ïîâåäåíèå» âîâñå íå âñåãäà óêàçûâàåò íà îñâåùåíèå è èìåííî íà íåïðàâèëüíûé ïîäáîð óñëîâèé. Âåäü ó âûòÿãèâàíèÿ âåòî÷åê åñòü è äðóãèå, ãîðàçäî ìåíåå î÷åâèäíûå ïðè÷èíû. Ó êîìíàòíûõ ðàñòåíèé ïîáåãè ìîãóò âûòÿãèâàòüñÿ ïîä âîçäåéñòâèåì òðåõ ôàêòîðîâ: Íåäîñòàòî÷íîãî îñâåùåíèÿ. Èçáûòêà àçîòà. Íåäîñòàòêà ñåðû. Ïðè ýòîì îïðåäåëèòü ëåãêî òîëüêî ïåðâóþ ïðîáëåìó, òîãäà êàê äâå äðóãèõ êóäà ìåíåå î÷åâèäíû, ïðîÿâëÿþòñÿ òîëüêî â óäëèíåíèè ìåæäîóçëèé è íå çàòðàãèâàþò èëè ïî÷òè íå çàòðàãèâàþò ñàìè ëèñòüÿ. Âûòÿãèâàíèå â

×èòàòü äàëåå

Áûñòðàÿ êàðòîøêà. Ïðîñòî âåëèêîëåïíûé çàâòðàê. Áëþäî ïîëó÷àåòñÿ âêóñíîå è ñûòíîå. Ãîòîâèòñÿ áûñòðî. Ïðîäóêòû âñåãäà íàéäóòñÿ â õîëîäèëüíèêå. ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ Êàðòîôåëü – 400 ãð. (3øò) ßéöî – 2 øò. Ñîëü – 1/3÷.ë. Ïåðåö- ïî âêóñó Ìàñëî äëÿ æàðêè ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Êàðòîôåëü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ñìåøàòü ñ 2 ÿéöàìè, ñîëüþ è ïåðöåì.Æàðèì áëèíû. Ïîäàåì ñî ñìåòàíîé.

×èòàòü äàëåå

Ïîðèñòûé, ñëîâíî ãóáêà, íåæíûé è âîçäóøíûé, ñ âûðàæåííûì ÿáëî÷íûì âêóñîì è ïðóæèíÿùåé ñòðóêòóðîé - òàêîé ïîëó÷àåòñÿ çåôèð èç ÿáëî÷íîãî ïþðå. Âñåãî çà ïîë÷àñà ãîòîâèòñÿ äîìàøíèé çåôèð, íî ñòîèò ó÷åñòü åùå âðåìÿ îõëàæäåíèÿ ôðóêòîâîãî ïþðå (ïðèìåðíî 40 ìèí.) è âðåìÿ çàñòûâàíèÿ ñàìîãî çåôèðà (íå ìåíåå 8 ÷àñîâ). Äîìàøíèé çåôèð íåìíîãî îòëè÷àåòñÿ ïî âêóñó îò ìàãàçèííîãî, íî â ëó÷øóþ ñòîðîíó. ßâíûé âêóñ íàòóðàëüíîãî ÿáëî÷íîãî ïþðå è îòñóòñòâèå õèìè÷åñêèõ äîáàâîê - îñíîâíûå ïðåèìóùåñòâà äîìàøíåãî âàðèàíòà. Ëó÷øåå ëàêîìñòâî äëÿ âçðîñëûõ è äåòåé!

Ïîïðîñèòü ïîìîùè è ñîâåòà ó Âûñøèõ Ñèë â ìàðòå 2019 ãîäà ìîæíî â òàê íàçûâàåìûå ÷àñû àíãåëà. Èñêðåííèå ìîëèòâû î ïîìîùè è ïîääåðæêå îáÿçàòåëüíî ïîìîãóò èçìåíèòü æèçíü â ëó÷øóþ ñòîðîíó è èçáàâèòüñÿ îò íåïðèÿòíîñòåé.

Î×ÅÍÜ ñûòíûé è âêóñíûé çàâòðàê ïî ðåöåïòó Îãþñòà Ýñêîôüå èç êíèãè 1903-ãî (!) ãîäà "Êóëèíàðíûé ïóòåâîäèòåëü".

 

Èíãðåäèåíòû:
áàòîí
2 ÿéöà
50 ã. ðåï÷àòîãî ëóêà
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè
15 ã. ñëèâî÷íîãî ìàñëà
15 ã. ìóêè
250 ìë. ìîëîêà
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó
çåëåíü äëÿ ïîäà÷è

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïîñòàâèòü âàðèòü ÿéöà. Ïîñëå çàêèïàíèÿ âàðèì 10 ìèíóò, çàòåì çàëèâàåì õîëîäíîé âîäîé.

ßáëî÷íûé ïèðîã – òà âûïå÷êà, êîòîðóþ ó÷èëè ãîòîâèòü êàæäóþ äåâî÷êó íà óðîêàõ òåõíîëîãèè. Èìåííî ïèðîã ñ ÿáëîêàìè âñåãäà áóäåò âåñüìà êñòàòè, åñëè íàìå÷àåòñÿ ÷àåïèòèå, à ðåöåïò «ñâîåãî» ÿáëî÷íîãî ïèðîãà åñòü ó êàæäîé õîçÿéêè.

Êàê ïîÿâèëñÿ ðåöåïò ÿáëî÷íîãî ïèðîãà – äîïîäëèííî íåèçâåñòíî, íî âûäâèãàåòñÿ äîñòàòî÷íî ìíîãî âåðñèé. Êòî-òî ãîâîðèò, ÷òî ðîäèíà ÿáëî÷íîãî ïèðîãà – Ðîññèÿ, êòî-òî óòâåðæäàåò, ÷òî åãî ïðèäóìàëè ôðàíöóçñêèå êîíäèòåðû. Íå îòñòàþò è àíãëè÷àíå, íî ôàêò îñòàåòñÿ ôàêòîì – ÿáëî÷íûå ïèðîãè çàâîåâàëè ñåðäöà ãóðìàíîâ âî âñåì ìèðå!

ßáëî÷íûé ïèðîã â äóõîâêå èç ñëîåíîãî òåñòà

Êàê æå èíîãäà õî÷åòñÿ ïðèãîòîâèòü ÷åãî-òî ïðîñòîãî, íî ñíîãñøèáàòåëüíîãî è, ÷òîáû áûñòðî. Áûâàëî? Òîãäà âû ïî àäðåñó. Ñåãîäíÿ ïå÷åì ÿáëî÷íûé ïèðîã èç ñëîåíîãî òåñòà, — âêóñíî è íåñëîæíî. Âûïå÷êó ïðèãîòîâèò äàæå íîâè÷îê, íèêîãäà è ñêàëêó â ðóêè íå áðàâøèé!

Ñïèñîê èíãðåäèåíòîâ:

• 3 êã êèñëûõ ÿáëîê;
• 200 ãðàìì ñàõàðà;
• 2 ÷àéíûõ ëîæêè êîðèöû;
• 3 ñòîëîâûõ ëîæêè ïðîñåÿííîé ìóêè;
• ãîòîâîå ñëîåíîå òåñòî – ìîæíî îáû÷íóþ èñïîëüçîâàòü ïðåñíóþ ñëîéêó.

Õîä ïðèãîòîâëåíèÿ:

Óâåëè÷åíèå êîðíåâîé ñèñòåìû îãóðöîâ.

Ñóùåñòâóåò åùå âåñüìà ýôôåêòèâíûé ìåòîä âûðàùèâàíèÿ ðàííåãî óðîæàÿ îãóðöîâ — â ñðåäíåì ïî 20-25 øò. ñ êàæäîãî êóñòà. Óðîæàé ïðè èñïîëüçîâàíèè ýòîãî ìåòîäà â íåñêîëüêî ðàç âûøå îáû÷íîãî.

×èòàòü äàëåå: