Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Зефир домашний - ничего сложного!
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Пироги и пирожки со щавелем: лучшие рецепты, секреты сочной начинки. Как приготовить пирог со щавелем заливной, из слоеного, дрожжевого, песочного тес
Рецепты выпечки со щавелем.
Содержание
Секрет сочной начинки для пирогов и пирожков со щавелем
Начинка из щавеля для пирогов сладкая: рецепты
Пирог с щавелем из слоеного теста: рецепт
Заливной пирог с щавелем на кефире: рецепт
Пирог с щавелем: рецепт из дрожжевого теста
Песочный пирог со щавелем
Пирог с щавелем и яблоками
Открытый пирог с щавелем: рецепт
Быстрый пирог со щавелем в духовке
Сладкий пирог со щавелем
Пирог с щавелем и сыром
Пирог с творогом и щавелем
Пироги со щавелем и яйцом
Пирожки со щавелем: рецепт из дрожжевого теста
Пирожки с щавелем сладкие жареные
Слойки с щавелем сладкие
Очень многие люди думают, что щавель можно применять для приготовления борщей и супов. Но это вовсе не так. Из данного растения получаются очень вкусные, а главное сочные пироги и пирожки.
Выпечка, приготовленная с начинкой из щавеля, всегда получается сочная, с удивительным вкусом. Давайте рассмотрим рецепты выпечки, где начинкой будет щавель
Секрет сочной начинки для пирогов и пирожков со щавелем
Начинка из щавеля может быть соленой или сладкой. Можно также применять разнообразное тесто. Тут все зависит от вкусовых показателей.
Если Вы тоже решили попробовать что-то испечь с такой вкусной начинкой, тогда Вам для начала нужно знать, как правильно выбрать сам щавель. Но это в том случае, если Вы не выращиваете его самостоятельно.
Какой щавель можно покупать:
Покупайте тот щавель, который имеет яркий и насыщенный цвет.
Надорвите при покупке листик. Щавель должен отдавать кисленьким и насыщенным ароматом.
Покупайте всегда только упругий и плотный щавель.
На листочках должны отсутствовать поражения от насекомых и паразитов.
Щавель должен иметь приятный аромат, без посторонних запахов плесени либо сырости.
Каждый листочек растения должен быть не поврежденным.
Если Вы решите купить щавель в контейнере, тогда Вы не сможете обнаружить сухие и поврежденные листья. Поэтому покупайте щавель только пучками.
Щавель – это своеобразное растение, которое после термической обработки уменьшается в объеме. Но это не страшно, ведь сама начинка из этого растения получается одной из самых вкусных.
Если Вы решили испечь пирог с щавельной начинкой, Вы должны знать некоторые секреты приготовления:
Профессиональные повара утверждают, что щавель нельзя очень долго греть.
Щавель желательно готовить в посуде, которая имеет защитное покрытие, например, керамическое либо стеклянное.
К начинке из щавеля лучше добавлять какие-то дополнительные ингредиенты. Это нужно для того, чтобы начинка не получилась сильно кислой.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Творожные булочки за 15 минут!
Чудесный завтрак!
Ингредиенты на 10-12 шт:
— 250 гр пастообразного творога
— 2 яйца
— 5 ст.л. сахара
— щепотка соли
— 1 п. ванильного сахара (10 гр)
— 1 п. разрыхлителя (15 гр можно меньше)
— 250 гр муки
— 1-2 ст.л. молока для смазки
— можно добавить изюм
Приготовление:
Это цитата сообщения Krashevseh Оригинальное сообщение
Быстрый рецепт десертного крема с кофе
Вот почему мы решили представить вкуснейший десерт с кофе. Мусс с кофе Необходимые ингредиенты: 300 мл. сметаны 150 г. сливочного сыра 70 г. сахарной пудры 70 мл. кофе эспрессо Способ приготовления: Взбить сметану и оставить в стороне. Хорошо перемешать сливочный сыр с сахарной пудрой, затем добавьте кофе. Когда смесь станет однородной, добавить сметану. Хранить крем в холодильнике перед подачей на стол. Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
Лариат из бисера. Схема перехода. Как сделать расчеты.
Это цитата сообщения Смирнова74 Оригинальное сообщение
Кавказские соусы: Аджика Сацибели Ткемали Сациви Наршараб
Сегодня я расскажу вам, как приготовить самые вкусные кавказские соусы! Каждый из которых, станет отличным дополнением к практически любым мясным и рыбным блюдам. Я в курсе, что есть множество всяких вариаций данных соусов, но я расскажу, как их готовлю лично я. Это будут потрясающие рецепты кавказской кухни, которые можно легко приготовить в домашних условиях.
1. Домашний рецепт острой Аджики на зиму из Абхазии.
2. Классический рецепт Сацебели от мамы.
3. Рецепт соуса Ткемали к птице и рыбе.
4. Сациви по грузински к курице.
5. Гранатовый соус Наршараб.
Приятного всем аппетита дорогие друзья и подписчики!
Друзья, нам будет очень приятно если вы ПОСТАВИТЕ ЛАЙК под нашим видео:
https://www.youtube.com/watch?v=NoKlnNtsAWA
и ПОДПИШИТЕСЬ на наш Новый Канал!
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Мягкое и очень вкусное домашнее печенье на сгущенке – пошаговый фото рецепт
Это цитата сообщения Lara1313 Оригинальное сообщение
Вкусный пасхальный кулич со сгущенным молоком – пошаговый фото рецепт
Это цитата сообщения Мир__Чудес Оригинальное сообщение
27 причин иметь кокосовое масло дома!
Полезные качества кокосового масла неоднократно доказаны. Жирные кислоты кокосового масла легко усваиваются организмом. Поэтому, используя масло, мы получаем пользу в чистом виде. Масло имеет свойство превращаться в твёрдую массу при охлаждении.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Пшенная каша особая лечебная - спасение для сердечников!
Пшенная каша особая лечебная - спасение для сердечников!
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Блюда на сковороде - интересные рецепты на любой случай
Блюда на сковороде
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Коврик или плед крючком.
Автор: Творческая мастерскаяТД
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ
ХМЕЛИ-СУНЕЛИ ( ხმელი სუნელი, khmeli suneli) ч.2.
Теперь мы готовы к тому, чтобы осознанно посмотреть на некоторые конкретные рецептуры хмели-сунели.
Минимальная из найденных имеет в своем составе всего пять компонентов.
Состав:
1 ст.л. – кориандр
2 ч.л. – пажитник
2 ч.л. – имеретинский шафран
2 ч.л. – укроп
2 ч.л. – чабер
Нетрудно видеть, что данная рецептура полностью отвечает уже когда-то мною сформулированному совету по составлению коротких смесей, звучавшему примерно так: «главные пряности возьмите все, из дополнительных выбирайте хотя бы около половины, а вариативные включайте только штучно в зависимости от расставляемых акцентов».
В данном случае, купажист вообще пожертвовал вариативными акцентами в пользу лаконичности и получил вполне удовлетворительную хмели-сунели, полностью узнаваемую, при количестве компонентов почти вдвое меньшем среднерецептурного.
Если пофантазировать и попытаться сконструировать еще более короткую смесь, сохраняющую характер, то я бы, взял, пожалуй, кориандр, голубой пажитник и чабер в соотношении: 5:3:2
Зато следующий состав, пожалуй, можно назвать совершенно стандартным и по количеству составляющих (их в этой смеси ровно девять) и по выбранным наименованиям/рецептурным долям.
Состав:
2 ч.л. – кориандр
2 ч.л. – укроп
2 ч.л. – чабер
2 ч.л. – базилик
1 ч.л. – листья пажитника
1 ч.л. – имеретинский шафран
1 ч.л. – петрушка
1 ч.л. – мята
1 шт. – лавровый лист
Если взглянуть на частотную последовательность (диаграмма №1 в первой части), то можно убедиться в том, что компонентами данной рецептуры послужили девять первых членов той последовательности взятые без изъятия, а их доли здесь достаточно близки к среднерецептурным (диаграмма №2). В свою очередь, это позволяет уверенно рекомендовать данную смесь для повторения.
Иногда фантазия купажиста ведет его в сторону от стандартов и подвигает к тому, чтобы искать нечто новое. Дело это, разумеется, всегда рискованное, ведь, уходя от апробированных рецептур, легко, с одной стороны, разрушить существующую гармонию, а, с другой стороны, рискованными модификациями можно вдруг лишить продукт узнаваемости, сделать его просто другим. Найти же гармоничное новое, сохраняя между новым и старым необходимый баланс, штука очень непростая и целиком зависящая от чувства вкуса и меры купажиста пряностей помноженного на его опыт и знания.
Взгляните на следующую рецептуру.
Состав:
1 ст.л. – кориандр
1 ч.л. – голубой пажитник
1 ч.л. – сафлор
1 ч.л. – укроп
1 ч.л. – мята
1 ч.л. – чабер
½ ч.л. – фенхель
½ ч.л. – корица
щепотка гвоздики
Здесь тоже использованы девять пряностей – среднерецептурное количество компонентов для хмели-сунели. Однако перед нами совсем другая смесь.
Первые шесть компонентов довольно стандартны и особых вопросов не вызывают. Сафлором составитель заменяет, видимо, не слишком ему доступный имеретинский шафран, ну что ж, этот ход нам понятен. Зато три заключительных компонента дают хмели-сунели иной, непривычный акцент. С одним только фенхелем было бы легко согласиться, но корица с гвоздикой в хмели-сунели, конечно, особстатья. Правда, они здесь (смотрите на их долю) ни в коем случае не играют ключевой роли, а выступают оттеночно. Что ж, как вариант, наверное, такая рецептура тоже имеет право на жизнь.
Широкую русскоязычную общественность с составом хмели-сунели первым познакомил, по-видимому, Вильям Похлебкин в книге "Все о пряностях". Его рецептура включала в себя двенадцать пряностей. Вот она:
Состав:
1 часть - фенугрек
1 часть - кориандр
1 часть - укроп
1 часть - сельдерей
1 часть - петрушка
1 часть -
Это цитата сообщения nata5219 Оригинальное сообщение
ОРГАНАЙЗЕР "ПОМОЩНИЦА РУКОДЕЛЬНИЦЫ " от Zhaya Designs.
За сутки у тебя получится один из самых полезных продуктов в мире! Готовь банки.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Много рецептов разных блинов: на воде, молоке и кефире
Самые лучшие рецепты блинов и блинчиков к масленице
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Вязаные накидки. Подборка.
|
Накидка крючком 2017
 [x130]
Накидка крючком 2017 Очаровательная накидка, которая связана крючком из пряжи бирюзового цвета. Накидка связана из круглых мотивов, в технике безотрывного вязания. ...
|
Накидка с узором Павлин
[x130]
Накидка с узором Павлин Широкая накидка свободной формы связана спицами. Накидка связана платочном узором, широкой полосой по центру проходит ажурная полоса, связанная ...
|
|
Накидка с узором "Ананас" [x130]
Накидка с узором "Ананас" Очаровательная накидка связана крючком популярным узором "Ананас". Накидка универсального размера и связана по кругу. Такая накидка отлично ...
|
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Домашний майонез БЕЗ ЯИЦ за секунды
Домашний майонез без яиц и тонких струек за секунды!
