• Авторизация


Как солить, не гадая 06-11-2023 21:42

Это цитата сообщения olgapilkatkacheva Оригинальное сообщение

ПРО СОЛЬ И КАК ВООБЩЕ СОЛИТЬ НЕ ГАДАЯ

ПРО СОЛЬ И КАК ВООБЩЕ СОЛИТЬ НЕ ГАДАЯ

Вы знаете, что я предпочитаю солить всё сразу, в начале готовки, чтобы потом не вспоминать склеротично солила или нет. И в недоумении смотрю на тех, которые начинают доказывать, что бульон надо солить в конце варки, или картофель, к примеру, солить в последнюю очередь.

 
 
Угу. Они ещё под это теории какие-то подводят. Люди, они вообще удивительно как ересью всякой заниматься любят.

 

 

Про соль и как вообще солить не гадая

 

Короче, фигня это. Сейчас вам понятно на пальцах объясню. Ну как обычно))

Смотрите. Вы варите картошку в несоленой воде. Вы когда нибудь вареную картошку без соли ели? Много съели? То-то же. Та ещё гадость. И если вы уже сварившуюся практически картошку посолите, то она у вас нормально и равномерно просолиться не успеет. Ей для этого надо хорошо прокипеть, да и соль, какая бы мелкая не была — она вам не сода, не растворится моментально. То есть таким вот способом, в реальной практике, у вас либо недосол получится, либо вы картошку переварите в хлам.

И поверьте мне, овощи посоленные своевременно — то есть в начале варки — они реально другого вкуса.

Вот если вы раньше салат типа оливьешечки всемогущей или винегретину какую из запеченных овощей строгали (да, свекла покрасивше, остальное спорно), а потом его солили уже в сборке, пробовали и досаливали сто раз и в конце-концов пересолили. И вдобавок он ещё и постояв поплыл (отчего бы? ага), попробуйте хоть раз сделайте по моему, посолите овощи в самом начале варки, можно даже чуть с запасом — у моркови, свеклы, картошки — структура плотная, лишнюю соль они не возьмут, ну само собой чуть с запасом — это максимум плюс чайная ложка на кастрюлю к обычной закладке. А то я знаю одну старушку, она горстями сыпала.

И не переваривайте овощи, у них разное время готовки и на самом деле среднего размера картофелине надо 15 минут покипеть,

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лоскутное шитье 15-08-2022 15:57

Это цитата сообщения Хильда56 Оригинальное сообщение

Идеи для лоскутного шитья


[791x786]
[236x269]    [290x298] 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Косметичка с отделениями 27-06-2022 11:31

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Как сшить кошелек с отделениями

Хочу предложить вам мастер-класс по шитью кошелька с отделениями


1.
1 (690x517, 177Kb)

2.
2 (525x700, 323Kb)
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Салфетка "Рождественский цветок" 02-01-2022 15:20

Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение

Салфетка "Рождественский цветок". Пэчворк. Мастер класс.

Салфетка "Рождественский цветок". Пэчворк. Мастер класс.

Пэчворк - это не только сшитые между собой цветные лоскутки, но и  умение делать вот такие салфетки, техника очень интересная, лоскутки, как бы заплетены между собой в косичку, по представленному мастер классу, Вы легко справитесь и тогда на праздничном столе, появится целый набор подобных салфеток. 
 

1.
.ь1 (498x700, 242Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как рассчитать расход ткани на лоскутное одеяло 17-06-2021 16:36

Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение

Как рассчитать расход ткани на лоскутное одеяло

Счетчик посещений Counter.CO.KZ - бесплатный счетчик на любой вкус!
Автор: Мастерская Марии. Лоскутное шитье
01 (400x300, 37Kb)Все начинается с идеи!
Очень часто мне пишут, вот хочу сшить лоскутное одеяло, но никак руки не доходят, не знаю, с чего начать! Залезаем в наши закрома! Куча, куча, лоскутков, и так хочется все использовать, чтобы не занимало место в шкафу, и понимаем - чего-то не хватает. Идем в магазин, а там…! Красотища, и такой рисунок, и такой приятный глазу цвет, и такие цветочки! Накупаем, идем домой и благополучно понимаем, что нахватали лишнего, потратили много денег, а результат все тот же.
Все закончилось на уровне идеи. И чтобы так не случилось - начинаем!
Хочу поделиться опытом, как не покупать лишней ткани, соответственно сэкономить место в наших шкафчиках и на полочках, сэкономить деньги и получить полную свободу творческой фантазии на создание новых шедевров из других тканей.

1. Изначально пытаемся собраться с силами и все свои творческие порывы и вдохновение собираем воедино. Определяемся с размером изделия, его общей цветовой гаммой и техникой шитья. Я решила, что мое покрывало будет двуспальным, размер 220 х 240, в бирюзово-зеленой гамме.
Дальше



Серия сообщений "Аппликации, пэчворк-идеи":

Часть 1 - Аппликации на трикотажном изделии. МК
Часть 2 - Идеи из журнала Patchwork & Applicationen L 974
...
Часть 25 - Объёмная аппликация и стежка для начинающих. МК
Часть 26 - Делаем аппликацию при помощи бумаги для выпечки
Часть 27 - Как рассчитать расход ткани на лоскутное одеяло
Часть 28 - Одеяла от Jinny Beyer
Часть 29 - Библиотека квилтинговых блоков от Jinny Beyer


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лоскутный блок "Восьмиконечная звезда" 07-06-2021 18:32

Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение

Лоскутный блок *Восьмиконечная звезда* МК.

1. 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Платье принцессы 06-07-2019 17:13

Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение

Из юбки - платье в викторианском стиле

Я столько раз рисовала винтажные розы и обожаю декупажности в стиле шебби-шик, а тут на блошином рынке увидела юбку-супер-солнце с потрясающим принтом, вцепилась в неё как в материал для воплощения моей мечты:

До переезда в Англию я хотела себе смастерить какое-нибудь платье в "жутких розочках", как в фильмах про принцесс, чтобы обязательно пышный низ был, а сверху - лиф принцессы. 

Но ткань покупать метражом здесь - сатин по 25 фунтов погонный метр -  жаба давила. А тут вся юбка за 5 фунтиков, да с возможностью из лишнего клина сделать лиф и даже рукава-фонарики! 

platje_0 (700x611, 300Kb)

В общем, друзья-подружки, показываю в этом посте как я дошла до красотищи такой. Дети и муж смеются, обзывают меня теперь "Гретхен", а я кайфую, живя в образе из мечты.

IMG_6950 (662x700, 477Kb)

Выкройка и нюансы переделки далее---->>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Органайзер 15-01-2019 20:26

Это цитата сообщения ЛИТЕРАТУРНАЯ Оригинальное сообщение

Органайзер для мужчины. Классная идея!
 

Взяла здесь. Простите за вольность перевода, старалась адаптировать для нас :) Ваша Фатеева Наташа.
Далее текст автора мастер-класса.

1 (500x318, 115Kb)

Такой органайзер делает путешествие намного проще. Я продолжаю работать над тем, как аккуратно все организовать, особенно шнуры и соединительные кабели моих любимых устройств.
  Вместо того, чтобы провести еще один полет самолета перетряхивая всю сумку в поисках моих наушников, каждый раз тыкаясь головой об сиденье передо мной, я решил сделать небольшой органайзер с помощью резинки и обложки от старой книги. Этот проект прост: немного порезать ножницами, пошить и поклеить, и вы - на пути к " чистой", организованной ручной клади. Наслаждайтесь!


>>>>> СМОТРИМ МАСТЕР-КЛАСС >>>>>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Коробочка для мужского подарка 15-01-2019 20:23

Это цитата сообщения A_k_v_a_r_e_l Оригинальное сообщение

Упаковка для мужского подарка

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Блокнот-органайзер 03-11-2018 16:43

Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение

Эксклюзивный блокнот своими руками
 

Представляю вам персональный Эксклюзивный Блокнот, точнее органайзер :) Который существовал бы в единственном экземпляре. Ну или если вам просто захотелось повозиться с клеем, кожей и бумагой в период вынужденного домоседства. ...

Итак объявляем войну типовым и убогим блокнотам, будь это дешевый китайпром, “креативный” Moleskine или распальцованный Filofax за $400. Все они - типовые, инкубаторские :)

Итак, вот он. Хенд-мейд. Romantique. Мы назвали его «Валерий Чкалов». Ну, вы поймете почему…

[460x200]

 

Смотреть МК далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Органайзер для сумки 07-01-2018 13:49

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Органайзер для женской сумочки.

[488x488]
Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Кладезь для начинающих 07-01-2018 13:42

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Кладезь для всех начинающих...

Я здесь буквально всё собрала,что касается текста,шрифта, как убрать под кат,цвет шрифта,слайд-шоу и т.д.

ИТАК...

Полужирный текст

Выделение текста курсивом

Подчёркнутый текст

Зачёркнутый текст

маленький текст маленький текст

Уменьшить текст текст - 2

Увеличить текст+1: текст + 1

Увеличить текст+2: текст + 2

Увеличить текст+3: текст + 3

Увеличить текст+4: текст + 4

КРАСНЫЙ: красный текст

ЖЕЛТЫЙ: желтый текст

ФИОЛЕТОВЫЙ: фиолетовый текст

ЗЕЛЕНЫЙ: зеленый текст

КОРИЧНЕВЫЙ: коричневый текст

ГОЛУБОЙ: голубой текст

СИНИЙ: синий текст

ФУКСИЯ: фуксия текст

текст по центру



текст (картинка) будет по центру

бегущая влево строка



бегущая влево
бегущая вправо строка



бегущая вправобегущая от края к краю строка



бегущая от края к краю

текст с правого краю
в две строчки с выравниванием справа






текст с правого краю
в две строчки с выравниванием слева




Сноска сверху
ТЕКСТ сноска

сноска снизу
ТЕКСТ сноска

список. /жирная точка спереди/



  • Во-первых - все козлы, один я иван-царевич!


  • Во-вторых - как вам нравится это во-первых?

  • Другой такой пункт


  • "закрепитель" текст остается таковым, каким вы его пишете


    Я пишу как хочу!!!


    текст со всплывающей подсказкой



    Текст со всплывающей подсказкой - наведите мышкой на это предложение, подсказка
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как покрыть лаком поделки из соленого теста 06-01-2018 10:05
marrietta.ru/post182531558/


Как покрыть лаком поделки из соленого теста. Окрашивание и обработка поверхности



Обработка поверхности. После того, как поделку из соленого теста высушили, можно обработать ее поверхность. Это можно сделать несколькими способами. Самый простой это глазурирование поделки соляным раствором. Раствор готовят из двух частей соли и одной части воды. С помощью кисточки поделку покрывают раствором и помещают изделие из соленого теста в духовку. Температура духовки должна быть 50-100 градусов
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Секреты приготовления солёного теста 06-01-2018 09:58
marrietta.ru/post192579785/



Немного об истории солёного теста. Подобное тесто очень пластично, поэтому идеально подходит для создания различных фигурок разнообразной формы и самых различных композиций из соленого теста. Если знать, как правильно сделать солёное тесто, оно не будет ни трескаться, ни крошится долгие годы. Эти особенности солёного текста были хорошо известны нашим предкам. Женщины из солёного теста лепили фигуры птиц и животных, детям изготавливались настоящие игрушки из соленого теста. Кроме того, изд
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Английский. Грамматика. 24-08-2017 18:10

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Вся Грамматика Английского — В Одной Шпаргалке! Наши учителя не знают этого до сих пор!

Потрясающие шпаргалки для тех, кто хочет выучить английский язык!

Наши учителя не знают этого до сих пор!

Если подойти к изучению английского креативно, то этот процесс становится очень лёгким и увлекательным. Предлагаю вам, друзья, самим попробовать!

[показать]

читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Выкройки капюшонов. Подборка 24-08-2017 18:01

Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение

Выкройки капюшонов. Подборка
 

Копилка - вязание и шитье!

  [623x292] [700x161] [700x428]

Существует огромное множество различных видов капюшонов.Их можно разделить по объему и по форме. По объему капюшоны бывают от совсем маленького размера до огромных (такие капюшоны скорее декоративные, чем функциональные). По форме капюшоны могут принимать различные вариации — от простых до слишком вычурных. 

Капюшоны от Анастасии Корфиати и Екатерины Волковой

Капюшоны по Лин Жак, меховой капюшон

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Детская джинсовая ветровка- переделка 30-03-2017 14:46

Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение

Детская джинсовая курточка.

[600x483]
Автор Мария Волошина.

Прошлой весной я шила Доче джинсовую курточку с подкладом. Сейчас она все еще как раз Доче, потому что шила я ее на вырост. Курточка на позднюю весну и лето.

Самое время рассказать. Может, кто-то вдохновится и тоже смастерит что-то подобное этой весной.


На курточку с капюшоном и на замочке ушли одни ненужные Мужу джинсы. А для подкладки я использовала понравившийся тонкий трикотаж.
Читать далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ветровка ребёнку 2-3 года 30-03-2017 11:24

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Шьем сами куртку ветровку для ребенка

Шьем сами куртку ветровку для ребенка. Выкройка и фото мастер-класс

[690x690]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бейка 19-11-2016 15:27

Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение

Просто бейка

[585x410]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рюкзак МК 13-08-2016 17:16


Источник: http://www.livemaster.ru/topic/1177997-dzhinsy-pre...raschayutsya-v-ryukzak?msec=68

Джинсы превращаются... джинсы превращаются... в рюкзак!

Боятся глаза, но пора рисковать!

Пошить, отснять, зарифмовать.

Чтобы любому стало понятно:

Шить рюкзаки легко и приятно :)

Вот, достаю, что в кладовке пылится:

Джинсы, успевшие быстро сноситься,

Старый рюкзак, с ним удобно носиться,

И замша от шорт — может быть пригодится :)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии