Фаршированные конкильони Conchiglioni (конкильони) — разновидность итальянской пасты в форме ракушек. В продаже встречаются как мелкие, размером с ноготь, так и крупные, на половину ладони. Ингредиенты: ►большие ракушки (конкильони) - 1 упаковка ►творог - 450 г ►козий сыр - 180 г ►тёртый пармезан - 30 г ►яйцо - 1 шт. ►зелёный лук - 3 стебля ►сливочное масло - 4 ст. л. ►мука - 4 ст. л. ►молоко - 250 мл Приготовление 1. Отварить ракушки в подсоленной воде согласно инструкциям по упаковке. Слить воду и обсушить. 2. Смешать творог, 120 г козьего сыра, тёртый пармезан, яйцо и измельчённый зелёный лук. Переложить полученную смесь в кондитерский мешок. Наполнить ею ракушки. Выложить наполненные ракушки на противень. 3. Растопить масло на среднем огне в небольшой кастрюльке. Добавить муку и тщательно перемешать. Тонкой струйкой влить молоко, постоянно взбивая венчиком, чтобы не образовывались комки. Готовить в течение нескольких минут, пока смесь не загустеет. Добавить оставшийся козий сыр и перемешивать, пока он не расплавится. Полить этим соусом ракушки. 4. Запекать в духовке, заранее разогретой до 180 °C, около 15 минут. Подавать горячими. При желании посыпать зелёным луком. Приятного аппетита! Источник

Серия сообщений "паста":

Часть 1 - Паста с соусом из сыра и кабачков с чесночным ароматом
Часть 2 - Паста со сливочно-креветочным соусом
...
Часть 23 - Паста с креветками и салатом "Рокет"
Часть 24 - Каннеллони с фаршем под соусом бешамель
Часть 25 - Фаршированные конкильони

Предлагаю вам вариант дрожжевого теста для пирожков на молоке с минеральной водой, будет потрясающе вкусно. Не резиновые пирожки после остывания! Хрустят и надуваются сразу, после снятия со сковороды невероятно мягчат, такие вкусные, что не передать. Дело в другом моменте, они просто съедаются моментально, не остаются до завтра!

В жизни знаменитого испанского художника Пабло Пикассо было несколько женщин, но лишь с двумя он состоял в законном браке. И первой женой стала Ольга Степановна Хохлова, его русская муза. Их брак продлился 38 лет, но счастливым не был, не считая первых нескольких лет совместной жизни. Можно сказать, что встреча с Пикассо стала для Ольги роковым событием, разрушившим ее карьеру и жизнь.

Балерина и художник

Ольга Степановна родилась в 1891 году в Черниговской губернии Российской империи. Ее отец был полковником императорской армии. С детства Ольга пристрастилась к балету и решила сама стать танцовщицей. Поэтому родители отдали ее в частную балетную школу в Петербурге.


Ольга Хохлова (слева)

Девушка отнюдь не была обделена талантом. Это доказывает тот факт, что в 1915 году она стала танцевать в «Русском балете» у самого Сергея Дягилева. Этот деятель искусства был весьма строг в отборе, так что ни за что не взял бы Ольгу, будь она плохой танцовщицей.

В мае 1917 года Дягилев ставил балет «Парад» в парижском театре Шатле. Ольга тоже участвовала в представлении – правда, в кордебалете. Но тогда у нее еще оставался шанс сделать танцевальную карьеру. Этот шанс исчез, когда в том же театре Хохлова впервые встретилась с Пабло Пикассо. Художник отвечал в нем за костюмы и декорации. Ему в ту пору было 36 лет, Ольга была на десять лет моложе.

17 «золотых» правил успешного человека:

1. Никто никому ничего не должен. Забудьте слово «должен». Выбросьте из активного лексикона.
2. Не возвращайтесь к людям, которые вас предали. Они не меняются.
3. Не смейтесь над чужими мечтами.
4. Если обещали перезвонить — перезвоните.
5. Проводите с родителями больше времени — момент, когда их не станет, всегда наступает неожиданно.
6. Опаздываете? Найдите способ предупредить об этом.
7. Не смотрите телевизор. Никогда.
8. Пришла в голову идея? Запишите.
9. Занимайтесь спортом. Он хорошо прочищает мозг.
10. Откажитесь от привычки всё время жаловаться. Никого не интересуют чужие проблемы.
11. Не распространяйте сплетни.
12. В непонятных ситуациях всегда ложитесь спать. Также в любых ситуациях полезно помнить, что «Все проходит, и это пройдет». Царь Соломон сказал, умный был дядька.
13. Есть такая штука как «Двигаться дальше». Попробуйте, поможет.
14. Даже при серьёзной ссоре не пытайтесь задеть человека за живое… Вы помиритесь (скорее всего), а слова запомнятся надолго…
15. Говорите правду и тогда не придется ничего запоминать.
16. В начале дня делайте самое трудное и неприятное дело.
17. Умейте признавать свои ошибки.

[показать]

Борная кислота:

Всегда пригодится в дачном хозяйстве. Если загнивают плоды кабачков или цуккини, если томаты в теплице переживают стресс от жары, если не завязываются плоды у перца и баклажана, если мало завязей на огурцах, делайте раствор борной кислоты и опрыскивайте растения. 
Рецепт таков: 2 г борной кислоты тщательно размешать в 500 мл горячей воды и долить до 10 л прогретой на солнце водой.

Читать далее »

Меня заинтересовал этот замечательный жакет на пуговицах, но попытки найти удачную схему ни к чему не привели. Быть может, где-то и есть более качественное описание, не знаю. В принципе, схемы читаются, связать по ним можно, вот только описание без лупы не прочтешь. Тем не менее, решила опубликовать, так как идея уж очень хороша. Может кому и пригодится.

[показать]

далее

Есть культуры, которые трудно черенковать – они неохотно дают нижние отростки. Классический пример – виноград. Тем не менее, корнесобственная лоза не редкость. Побеги при размножении замачивают в растворе меда. Другие культуры от этого средства обрастают корнями еще быстрее.

Что посадить у себя на даче сразу решить сложно. При приобретении «чистого» участка, придется выяснить, какая почва на нем, ее структура, рН, глубина залегания грунтовых вод. Большая часть дачников отдает предпочтение неприхотливым, многолетним растениям – это оправдано, т.к. уход за садом, тяжелый, ежечасный труд.