• Авторизация


Без заголовка 21-11-2016 15:30

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Куриные грудки в тесте


Ингредиенты:

Масло сливочное (для соуса) — 50 г
Масло сливочное (для теста) — 75 г
Мука (для соуса) — 1 ст. л. 
Мука (для теста) — 500 г
Молоко коровье — 150 мл
Сливки 33% — 2 ст. л.
Чеснок — 1 зубчик
Базилик — 2 веточки
Петрушка измельченная — 2 ст. л.
Хмели-сунели — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Яйца куриные — 2 шт.
Сметана — 2 ст. л.
Кунжут — по вкусу
Грудка куриная — 1 шт.

Приготовление:

1. Приготовить соус: масло растопить.
2. Добавить муку, влить молоко и сливки.
3. Помешивая, варить до загустения.
4. Петрушку и базилик порубить, зубчик чеснока измельчить, добавить хмели-сунели, соль, перец. Всыпать нарезанную зелень и специи в уже загустевший соус и перемешать.


5. Замесить тесто. Если тесто будет получаться суховатым, можно добавить немного воды.
6. Сметанное тесто получается очень мягким. Дать тесту отдохнуть.
7. Подготовить куриную грудку. Порезать на небольшие кусочки, немного посолить.
8. Тесто раскатать в круг, вырезать 2 вида кружочков, побольше и поменьше. На меньших вырезать серединку.
9. Собрать пирожки. Большие круги посыпать манной крупой, выложить кусочки курочки и смазать 1 ч. л. соуса.
10. Накрыть меньшими кружками и защипать края. Выложить пирожки на противень, смазанный маслом.
11. Выпекать при 180°C около 35 минут.







 

источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2016 15:27

Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение

Кекс,который получается всегда

Из тех времён , когда на кухне у наших бабушек были всего-навсего примус и кастрюля-чудо,
есть у меня рецепт кекса, для которого не нужно никаких миксеров, долгих взбиваний, каких-то сложных манипуляций. Из разряда — всё смешал и выпек.
И что забавно — чем меньше усилий вкладываешь в него, тем вкуснее он получается!

[показать]

 

На круглую форму диаметром 26 см ( » с дыркой») либо на форму для английского кекса длиной 30 см ( не одноразовую) понадобится:


2 яйца
100 гр холодного сливочного масла + немного для обмазки формы ( у бабушки в рецепте 200 гр масла, и кекс с таким количеством масла намного вкуснее. Но тут выбор за вами — я довольствуюсь 100 гр
1/2 стакана белого/ светло-коричневого сахара ( можно больше, при желании — до 1 ст)
1/8 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
200 мл кефира/ нежирной сметаны/батермилка/йогурта
2 стакана белой муки / цельной муки
3/4 стакана нарезанных сухофруктов и/или рубленных орехов ( если только орехи — добавьте в тесто 1/4 ст. сахара)
1  ч.л. молотых пряностей по вкусу ( ваниль, корица, кардамон, гвоздика, имбирь, кориандр, перец душистый, цедра цитрусовых) — в любых сочетаниях, какие любите. Рекомендую, по возможности, молоть их самим, непосредственно перед выпечкой.

Приготовление.

1. Разогреть духовку до 180С.

2. Смазать форму сливочным маслом и обсыпать мукой крупного помола или манкой, если форма без антипригарного покрытия или с мелким узором, как у меня.

[показать]

3. Просеять муку, пряности, соль и соду.

4. Добавить в муку сухофрукты и перемешать.

5. Натереть масло на тёрке, смешать с кефиром.

6. Яйца взбить с сахаром венчиком или вилкой — до однородности и посветления.

7. Вылить масло с кефиром в муку, добавить яйца и смешать ложкой ( спатулой) только до того состояния, пока вся мука не станет влажной. Не нужно месить тесто до гладкости!

[показать]

8. Выложить тесто в форму, печь 15 минут.

9. Убавить температуру до 160С и так допечь до готовности ( зубочистка должна выходить совершенно сухой из центра кекса). Обычно кекс печётся минут 35-40. Кстати, температуру в духовке можно и не снижать, тогда кекс эффектно треснет сверху .

10. Полностью охладить кекс в форме на решётке и затем достать его .

Вот этот кекс из спельты, цельной муки . Глазурь и орехи сверху — приятное, но не обязательное дополнение.

[показать]

В одной порции этого кекса, если использовать 100 г масла, всего-навсего 180 калорий!

А этот кекс из белой муки. Я пекла его в  форме для английских кексов.

[показать]

В качестве глазури я использовала ганаш из сливок и белого шоколада.

Можно сварить сироп из молока и сахара, либо сироп из сахара и лимонного сока в соотношении 1:1:
поместить в кастрюльку и уварить на медленном  огне до вязкости.

источник

p.s.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 21-11-2016 15:20

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

"Каракулевый" вязаный кардиган

[570x373]

В оригинале этот кардиган собран из отдельных цветочных мотивов (из пышных столбиков). Работа трудоемкая, но и цена соответствующая - 850 евро для желающих купить от какого-то великого модельера!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2016 15:13

Это цитата сообщения Галина_Бикмуллина Оригинальное сообщение

7 лучших рецептов мыла

 

7 лучших рецептов мыла

 

Рецепт кремового мыла из детского
[показать] 
Это домашнее мыло является очень мягким и полезным для кожи, содержит витамин Е и увлажняющий крем. Теплый аромат корицы “согреет” вас после мороза. То, что нужно для зимы!
Состав:
Мыло детское – 1 брусок (100 грамм);
Увлажняющий крем – 0,5 ч.л;
Витамин Е – 1 капсула;
Масло оливковое – 1 ст.л;
Эфирное масло корицы – 3-5 капель.
Краситель “Карамель”.


Рецепт мыла для жирной кожи 
[показать] 
Жирная кожа требует особого ухода. Чтобы бережно очищать ее от избыточных кожных выделений, сварите нежное безопасное мыло на основе детского. Глина, входящая в состав этого домашнего мыла будет”подсушивать” коду и постепенно очищать коже от “черных точек”, а эфирное масло чайного дерева – тонизировать.
Состав мыла для жирной кожи:
Детское мыло без добавок – 1 кусок (90-100 грамм);
Теплая очищенная вода – 80 мл;
Масло шиповника – 1 ст.л.;
Розовая или белая глина – 1 ст.л.;
Эфирное мало чайного дерева – 7 капель.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2016 15:10

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Печенье на кефире


[604x413]

ЦАРЬ ВЫПЕЧКИ! МИНУТНЫЙ РЕЦЕПТ!

Печенье на кефире, от которого гостей не оттянуть!

Просто супер рецепт на каждый день!

Выпечка для детей и взрослых.

Ингредиенты:

-мука 500 г

-сахар 0.5-0.75 стакана

-кефир 2 стакана

-масло растительное 2 ст. ложки

-сода погашенная лимонной кислотой 1 ч. ложка

-сахар для посыпки по вкусу

-или корица молотая по вкусу

Приготовление:

Кефир взбить с растительным маслом и сахаром до консистенции крема. Добавить соду гашеную, муку и замесить тесто.

 Раскатать его в пласт толщиной в 0,5 см, выложить на лист, смазанный маслом, и посыпать сахаром можно еще добавить корицу.

Для диабетиков можно вообще сахар не испозовать, использовать только корицу.

Печь печенье на кефире в хорошо нагретой духовке.

Резать на кусочки горячим.

Приятного аппетита!

http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43130703183/TSar-vyipechki!-Minutnyiy-retsept!

http://www.gotoviti.ru/2016/07/blog-post_89.html

 

Nata Vi

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2016 14:56

Это цитата сообщения arbuzowa Оригинальное сообщение

Крымские чебуреки из слоеного теста

"Крымские чебуреки" - самый лучший и вкуснейший из рецептов чебурек, так как готовится из слоеного теста!!! Я всегда думала, что качество чебуреков зависит от качества мяса…Но побывав в Крыму я узнала, что это не так!!! В Крыму я попробовала обалденно вкусные чебуреки, которые мы купили у одной бабушки. Тесто было удивительно вкусным - с нашими чебуреками не сравнить, да и не сравнить даже с теми, которые сама готовлю. Поэтому я решила узнать секрет этих "Крымских чебуреков" с помощью интернета….Но увы, я его таки и не узнала пока. В этом году я поехала в Крым снова и решила найти ту бабушку, но увы, я ее не нашла. Но зато нашла девушку которая тоже продавала чебуреки в том месте. Купив их, я поняла, что это те же самые чебуреки и попросила у нее их рецепт. Она написала мне рецепт на бумажке, за что ей огромное спасибо!!! Приехав домой я их приготовила и  поняла, что секрет здесь вовсе не в мясе, а в тесте….оно тонкое, слоеное, хрустящее и в то же время СОЧНОЕ и тающее во рту!!!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2016 14:51

Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение

Простые следки на двух спицах

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2016 14:41

Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение

НОВОГОДНЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА

[447x596]

НОВОГОДНЕЕ ОФОРМЛЕНИЕ ИНТЕРЬЕРА. ТВОРИМ ВМЕСТЕ С ДЕТЬМИ

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-11-2016 14:20

Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение

ПИРОЖКИ "ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА"

ПИРОЖКИ "ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА"

[показать]

[показать]

Я, конечно, и раньше очень часто делала пирожки на дрожжевом тесте, но после рождения малыша, как вы понимаете, возиться с тестом мне стало просто некогда. И вот эти пирожки пришлись как нельзя кстати. Тесто заводится на кефире в течение 10 минут, потом еще за 10 минут вы их делаете, плюс жарка минут 20 и все, пирожки готовы!!! Но самое главное, что тесто можно сделать заранее, вот как я сегодня. Вы можете быстро его завести и положить в холодильник (не в морозильную камеру), в котором, кстати, оно может находиться до 2 суток.
Как часто эти пирожки выручают меня, особенно когда семья их просит, а времени нет… И я думаю, что их по достоинству оценит любой, кому в наше бешеное время приходиться считать каждую минуту, но кто по-прежнему готов кормить свою семью домашней кухней…
далее>>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:22

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ЧТОБЫ ШЕЯ НЕ БОЛЕЛА.

ЧТОБЫ ШЕЯ НЕ БОЛЕЛА

Массаж задней поверхности шеи

[показать]

Наклонить шею немного вперед. Сложить ладони в «замочек» и круговыми спиралевидными движениями, немного надавливая, массировать заднюю область шеи, захватывая зону 7-го шейного позвонка.

Область 7 шейного позвонка очень важна для красоты шеи и всего тела. Очень часто с возрастом у женщин там появляется некрасивый выступающий жировой холмик, именуемый в народе «холкой» или «загривком», который очень портит весь внешний вид.
Это замечательно движение прекрасно массирует, снимает напряжение, растягивает и освобождает эту зону. Повторить движение 5-10 раз.

http://www.apteka-bom.info/2011/01/23/chto-by-sheya-ne-bolela/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:21

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Как избавиться от живота при помощи самомассажа.

Как избавиться от живота при помощи самомассажа

[показать]

Растет живот… А зарядку делать лень? Соблюдать диету не получается? Попробуйте избавиться от живота без диет и изнуряющих упражнений, при помощи самомассажа живота! Это легкий и приятный способ, к тому же делать самомассаж можно практически в любое время: утром, еще не вставая с постели, вечером на диване перед телевизором, устроившись удобно в автомобильных пробках или на работе.

Эти упражнения просты и очень эффективны. Делайте массаж 15 минут в день, и результат будет заметен очень скоро!

[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:19

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

МАССАЖ КОРВО.

МАССАЖ КОРВО
[показать]Эта программа достижения красоты не похожа ни на одну из тех программ, какие вы могли встречать до этого. Она основана на системе массажа рефлекторных зон. Она проста и безопасна. Результаты поразят вас.
 
Выполняя описанные ниже упражнения и массируя определенные точки тем способом, которому я собираюсь вас обучить, вы в первую очередь стимулируете мышечную ткань, лежащую непосредственно под кожей. Это очень важный этап в повышении тонуса кожи. Потратьте несколько минут в день, и эти процедуры помогут вам добиться красивой внешности, а бархатистость кожи лица будет свидетельствовать об отменном здоровье.
3140201_8nx04a1 (48x24, 11Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:16

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Самомассаж живота. Убираем проблемную зону - жировой фартук.

Самомассаж живота

Убираем проблемную зону - жировой фартук



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:15

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Секреты китайского долголетия. Самомассаж -похлопывание.

 

[показать]

Эти простые с первого взгляда похлопывания

оказывается не только дарят занимающимся

долголетие,но и очень сильно омолаживают

организм человека!

4674007_82884037_72033163_53d65f66b173c745b2ee302675a272f1 (125x70, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:14

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ТОЧКА САНЬ ИНЬ ЦЗЯО.

ТОЧКА САНЬ ИНЬ ЦЗЯО 

[600x315]

По материалам китайских сайтов в переводе Елены Буяновой

Моя соседка — врач китайской медицины. В этом году ей исполнилось 72 года, но на лице нет старческих пятен, кожа упругая, без признаков дряблости, только несколько неглубоких морщинок. Голос звонкий, тело подтянутое.

3140201_0_a503a_d55ca04d_XS_gif1 (100x32, 9Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:07

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

ЗАВИТУШЕЧКИ: МАСТЕР-КЛАСС.

ЗАВИТУШЕЧКИ: МАСТЕР-КЛАСС

[показать]

Очень многим нравятся эти вязаные коврики, но почти никто так и не осмелился вязать, а те, кто пробовал наверняка плюнули потому что вся загвоздка заключается в витых столбиках, для вязания которых нужен специальный крючок, который в продаже - редкость.

Есть на Ютубе любопытное видео. Вязальщица показывает как такой столбик можно провязать при помощи обыкновенного крючка и простой иголки! Посмотрите это видео. Думаю что это отличная альтернатива такому необычному крючку!

3140201_94350579_razd1 (51x52, 5Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 20:03

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Объемный рисунок КАСКАД. Видео мастер класс. Крючок.

[200x]Это объемное вязание называется КАСКАД (водопад)
Для того, что бы освоить его - не нужно много времени.
Достаточно посмотреть видео урок в двух частях.
Ну что? Попробуем?
Советую взять в руки крючок и вязать СРАЗУ. Ну хотя бы образец.
У Вас получиться! Я узнавала.

Часть первая.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 19:32

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Шведский ночной хлеб без замеса.

Шведский ночной хлеб без замеса

[показать]

 Давно лежал этот рецепт у меня в очереди на готовку, все как-то откладывала. Но пришел час Х и я его испекла. Нежный и ноздрястый мякиш, хрустящая корочка, семечки - нам понравилось ВСЕ!

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 19:22

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Необычное пирожное.

Необычное пирожное

[показать]

Рецепт от Nadin: Хочу предложить вот такие необычные в приготовлении пироженки. Необычные тем, что выпекается только корж, нет крема, а получаются они очень нежные и вкусные. Слова "тают во рту" — это про них. Просто шоколадное удовольствие!! Готовятся быстро и легко! 

3140201_0_a502f_def97c37_XS_gif1 (100x47, 4Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 17-11-2016 19:12

Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение

Бумажные звёздочки.

Бумажные звёздочки

[показать]

Объемная звезда из бумаги - у нее граненая форма, выглядит очень аккуратно и графично. Их можно применять абсолютно по разному. Можно сделать большое количество звезд из бумаги, продеть в них ниточку и украсить елку, собрать в гирлянду или нанизать на лампочки светящейся праздничной гирлянды.

3140201_OE_C1B2A409C4DB44BA8BAE66D27684A03B1 (50x23, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии