Один из самых моих любимых и интересных напитков – Спотыкач. Название говорит само за себя. И дело вовсе не в том, что от него пьянеют быстро, нет. Голова остается свежей и ясной, а вот ноги не совсем хотят куда-то уходить. Просят хозяйку остаться и выпить еще рюмочку этого замечательного напитка.
Спотыкач по праву считается женским напитком. Он не такой крепкий как водка – всего 28-30 градусов. Пьется приятно, почти как компот, похмелья не вызывает. Вот дамы и балуются им понемножку.

Готовится из молодых грецких орехов, которые хорошо режутся ножом - зелёные грецкие орехи молочной спелости. Это собранные примерно до середины июня, которые легко режутся.
Настойка хорошо повышает иммунитет. Хорошо подавать к кофе. Не рекомендуется пробовать напиток до окончания его приготовления.

Внимание! Работать только в перчатках! А лучше всего привлечь к этому мужа
[524x700]

Спотыкач из зеленых орехов

Оказывается и кабачки можно замаскировать под маринованные огурчики.
Во всяком случае в винегрете или салате не отличить!
Подойдут и молоденькие кабачки с мелкими зернышками, и старые, крупные, но тут семена нужно вырезать.

[380x512]

Рецепт для тех, у кого они никак не закончатся

Секреты медового массажа лица и шеи c Ириной Бйорно
Читать далее

Соленья-варенья. Подборка 12

[700x370]
Учила бабушка меня:
«Нет, не течёт вода под камень,
А в печке не зажжешь огня,
Коль не заполнена дровами.
А если сладко хочешь спать,
Не уповай на Божью милость,
Соломку надо подстилать,
Да и следить, чтобы не сбилась.
Не смей - чужого не бери!
Своё – храни. Уж, как сумеешь.
А слёзы вытри, не реви,
От жалости к себе - слабеешь.
У Бога много не проси,
Но верь, что край придет – поможет.
Гнев неразумный погаси,
И на судьбу не злись, негоже.
Не жди, что кто-то принесёт,
Поди, возьми, ведь ноги держат.
А коль беда – то кто спасёт?
Сама хоть что-то сделай прежде.
Пусть боязно, пусть не с руки,
Другие могут - ты пытайся.
Глаза у страха велики -
Но всё получится – старайся.
А за обиды не держись -
Прощай их… Если бы я знала…»
Учила бабушка, а жизнь
Её науку подтверждала.
[500x88]

[570x555] Бывает, жизнь в такие рамки ставит, Что не хватает сил ни плакать, ни дышать. И самый лучший друг в беде оставит, За что и почему, хотелось бы понять. Бывает тяжело, как будто ночь настала, Обида давит грудь,на сердце будто груз. Потом прошло, тоска и боль отстала, Подумаешь, обидели и пусть... Бывало всё...Бывало и похуже, Прорвёмся как-нибудь и в этот раз. Живём же как-то при жаре и стуже И выполняем свыше данный нам наказ. Не унывай! За жизнь всего бывает, После зимы, весна идёт. Что будет завтра, ведь никто не знает, Проходит всё и эта боль пройдёт. Надежда Троян Ларса

Серия сообщений "Т.":

Часть 1 - Александр Тулбу. Свет прощения
Часть 2 - Надежда Троян. Обиды
...
Часть 24 - Екатерина Турикова. Молчи, молчи... Молчанье мудро...
Часть 25 - Александр Тулбу. Не поздно...
Часть 26 - Надежда Троян. Всё пройдёт
Часть 27 - Надежда Троян. На День Победы

[показать]

Позвольте познакомить вас со способом приготовления старинной манной каши, которая встречается в исторических кулинарных книгах в составе русских многокомпонентных пирогов.

Для написания этого рецепта мне пришлось прочитать некоторое количество книг, чтобы найти ответы на вопросы, как, собственно, эта каша раньше готовилась.

В основном, у большинства авторов было написано, что эта кашка варится "как обычно"... . 

 Вот и думай теперь, а "как обычно" - это как? 
Но мне повезло, в некоторых источниках все-таки было написано более подробно, за что авторам большое спасибо! Из-за того, что я использовала в качестве источника информации сразу несколько книг, мой рецепт выглядит как мечты Гоголевской невесты на выданье: состав из одного, технология из другого, а устранение скрытых недостатков из третьего.

Е.Молоховец. Подарок молодым хозяйкам. (1901)

[показать]

[показать]
Делаем потайную выдвижную полку за холодильником, используя те 5-7 см, что там обычно остаются из-за плинтуса внизу и по соображениям безопасности. 
[показать]

Шаг 1: Запасаемся материалами