Отменная закуска!  Сельдь под горчичным соусом

Купить сельдь хорошего качества и посолить. В этот раз я солила вот этим способом -

[570x434] И этот станет днём вчерашним... Но жизнь всегда нам дарит шанс Простить обиды уходящим, Даёт надежды, как аванс. Ещё не поздно, день не кончен, Есть время сделать важный шаг, Одно лишь слово в сонме строчек, Чтоб вновь ожить могла душа. И боль, что так была безмерна, Отступит, чувства возродив, Откроет в мире совершенном Себя другого, сохранив Всё то, что было самым главным, И чем полна была душа, Мечты, надежды, ожиданья Вернут желание дышать... Пусть день прошедший тихо канет, Оставив лист календаря, И только сохранит нам память Событий миг, что был не зря. Наталья Исаева Горецкая Ларса

Серия сообщений "И":

Часть 1 - Рюрик Ивнев ГРОЗДЬЯ ЛЮБВИ
Часть 2 - Илария Не могу, не хочу, не готова...
...
Часть 17 - Наталья Исаева Горецкая. Судьбой наделены с рожденья...
Часть 18 - Любовь Иванова 2. Я прошу прощения у всех...
Часть 19 - Наталья Исаева Горецкая. Не поздно...

Этот салат полностью оправдывает свое название!
Этот слоеный салат – настоящая находка. Он выручит, когда гости уже на пороге, отлично подойдет для семейного ужина, нарядно смотрится на праздничном столе. Состоит он из нескольких слоев, каждый из которых смазывается небольшим количеством домашней сметаны и майонеза (по желанию сметану можно не добавлять). Формируя салат, можно натирать ингредиенты непосредственно в салатник. Так салат получится еще более нежным и воздушным. Необычное сочетание продуктов делает вкус этого салата запоминающимся и оригинальным. Особую пикантность блюду придает маринованный репчатый лук, поэтому не поленитесь сделать маринад.

[560x372]

Салат “Нежность”

[400x400]

Как быстро снизить давление в домашних условиях? Достаточно часто бывает, что давление резко повышается, вроде и предпосылок для этого быть не должно. При этом главная задача его снизить, а помощь Вам оказать не кому или же просто у Вас нет сейчас препаратов для его быстрого снижения. Тогда действовать нужно самостоятельно, ещё до приезда к Вам врачей, причём использовать для этого можно и подручные средства.

Если у Вас сейчас высокое давление, как его снизить?

Конечно, подручные средства это, возможно, не совсем подходящее выражение в этом случае, но всё же большинство компонентов, думаю у Вас в доме или в Вашей аптечке найдутся.

Все эти компоненты достаточно простые:

обыкновенная вода. Здесь она нужна будет только холодная
яблочный уксус
настойки, простые аптечные: из валерианы, ещё из боярышника и пустырника
валокардин.

Долма – восточный «родственник» наших голубцов. Многие из нас любят готовить. Однако при всей любви к кулинарии, часто хочется чего-нибудь быстрого, вкусного и простого. На этот раз я вас немного разочарую: просто и быстро не получится… Вкусно – 100%, а ведь это самое главное?
Сегодня я публикую для вас рецепт блюда, которое украсит любой праздничный стол – долма с виноградными листьями. К ней можно подавать и доброе пиво, и хлебную водку, не говоря уже о хорошем сухом вине.
[460x330]
Для приготовления этого блюда обычно выбирают нежные молодые листочки винограда, поэтому долма получается в несколько раз меньше привычных нам голубцов и очень нежной. Кусочки получаются маленькими, практически на один укус. Но зато вкус просто отменный! Если вы хоть раз попробуете настоящую долму, вы по-настоящему полюбите это блюдо.

Долма по-домашнему

[показать]

Рецепт №1

Пекинскую карусту промыть, разрезать вдоль вилока,

поместить в эмалированную кастрюльку, залить подсолёной водой (на 3 литра теплой воды 5-6 ложек с горкой соли)

сверзу положить гнёт, чтобы капуста была полностью в рассоле и оставляем  на 5-6 дней в теплом месте

приблизительно за сутки до окончания засолкии капусты  делаем смесь, соединив  молотый перец чили и чеснок  и даём отстается смеси 1 сутки.

по истечению 5-5 суток капусту достаем с рассола и промываем и тщательно обмазываем смесью каждый листочек капусты

убираем капусту под гнёт, предварительно залив теплым рассолом, сверху ставим гнёт на один-два дня

разложить чимчу по банкам, хранить в холодильнике.

[показать]

баклажаны-500 гр

помидоры-500 гр

чеснок-4 зубка

сладкий перец-2 шт

острый перец-0,5 шт

сок 0,5 лимона

базилик, соль, растительное масло

Разогреваем духовку до 180 градусов.

Закладываем помидоры, баклажаны и перцы и запекаем 20 мин.

Очищаем овощи то кожуры, перцы от семечек,

Все нарезаем на кусочки.

Добавляем чеснок, базилик, предварительно порубив их

Заправляем лимонным соком, растительным маслом

Всё оккуратно перемешиваем и ставим в холодильник.

Закуска готова. Приятного аппетита!

[показать]

ХОРОВАЦ-Отличная закуска к шашлыку из баклажан, томатов и перца

баклажаны - 5 шт.
перец больгарский - 6 шт.
помидоры - 6 шт.
лук - 4 шт.
чеснок - 3 дольки
зелень

Приготовление:
Баклажаны, перцы болгарские и 5-6 крупных помидор обуглить со всех сторон на огне (можно делать в домашних условиях в духовке на решетке или на костре).   

Очистить от обугленой кожуры (она легко снимается) и мелко нарезать мякоть всех овощей. 

Лук, зелень по вкусу и 4-5 долек чеснока мелко порубить и добавить в овощи. Хоровац готов.