Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Закуска из кабачка по-корейски.

Вот как раз скоро пойдут кабачки и по этому поводу предлагаю Вам познакомиться с одной замечательной закуской из кабачка по-корейски. Очень вкусно! Она отлично подходит для праздничных застолий. Её можно заготавливать впрок. Знакомьтесь с рецептом.

[440x258]

Читать далее...

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Вкуснейший жареный рис на гарнир

[604x402]
Предлагаю вам рецепт такого вкуснейшего, ароматнейшего и рассыпчатого риса , рисиночка к рисиночке.. Для особых случаев не жалею купить и "Басмати", а по будням подойдет и обычный-пропаренный.

Рис (длиннозерный, шлифованный, пропаренный) — 1 стак.
Вода — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Масло растительное — 3-4 ст. л.
Специи (на ваш выбор: 1ч.ложка куркумы, душистый перец, корица (чуть-чуть), мускатный орех (на кончике ножа), белый перец, кумин, сладкая паприка, острая паприка. со специями осторожно, не переборщите.)

В кастрюлю, казанчик, сковороду налить масло и хорошо нагреть.
Всыпать рис, слегка убавить огонь (средний) и, мешая, обжарить рис.
Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным, потом станет желтовато-золотистым. Каждое зeрнышко впитало маслом.
Если вы будете добавлять специи - то сейчас! Добавить специи и мешать ещe 2 минуты на огне. Соль.
Влить ровно два стакана стакана воды и дать закипеть.
Дать покипеть БЕЗ КРЫШКИ до тех пор пока рис не впитает всю воду. Убавить на самый малюсенький огонь, закрыть крышкой и оставить на огне 20 минут.
Выключить жар , но крышку ещe не открывать.
Подождать 10 минут. Открыть и перед подачей слегка разрыхлить. Приятного аппетита!

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Маринованные куриные желудочки

[604x396]

Ингредиенты:
Куриные желудочки – 0,5 кг
Лук - 1 шт.
чеснок - 5-6 зубчиков
5 % уксус – 0,25 стакана,
подсолнечное масло – 0,5 стакана,
сахарная пудра – 0,5 ч. л.,
соевый соус – 1 ст. л.,
соль, перец – по вкусу.
петрушка – 1 пучок.

Приготовление:
Желудочки отварите в подсоленной воде до готовности часа полтора. Остудите, нарежьте соломкой. Нарежьте полукольцами лук и добавьте к порезанным желудочкам. Влейте соевый соус, насыпьте сахарную пудру, поперчите и перемешайте. Полейте нагретым на сковороде маслом, добавьте мелко нарезанный чеснок и измельченную зелень, влейте уксус, посолите. Аккуратно перемешайте и поставьте на ночь мариноваться в холодильник.

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Картофель с зеленым горошком

[500x375]

Картофель, тушеный с зеленым горошком

Ингредиенты:
Картофель 8 шт.
Зеленый горошек 200 гр
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Вода 1 стакан
Петрушка 2 ст.л.
Соль, перец, приправа, сметана - по вкусу

Приготовление:

1. Картошку, лук и морковь чистим, режем кусочками.
2. На разогретой с маслом сковороде обжариваем лук, чеснок и морковь, добавляем картофель и готовим на среднем огне без крышки.
3. Обжариваем до полуготовности.
4. Вливаем консервированный горошек вместе с жидкостью. Солим и приправляем по вкусу и тушим еще минут 7-10 под крышкой.

Постное блюдо из картофеля и консервированного зеленого горошка готово!

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Картофель с соевом соусе

[604x374]

Картофель в соевом соусе

Ингредиенты:

Свежий картофель,
соевый соус,
подсолнечное масло,
чеснок,
соль,специи.

Приготовление:

Картофель почистить и порезать на толстые дольки. Если картошка маленькая,то на 4 части.Высыпать в кипящую подсоленную воду,варить до полуготовности.
Сделать соус:масло+соев.соус+чеснок+соль и специи.Слить воду,остудить,вылить в картошку соус,кастрюлю накрыть крышкой и потрясти так чтобы все перемешалось.
Глубокий противень смазать маслом,высыпать картофель и поставить в духовку минут на 15.На картошке образуется корочка.

Приятного аппетита!

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту

[491x366]

Ингредиенты:
2 яйца,
1.5 стакана теплого молока,
1 стакан муки, 150 гр твердого сыра на мелкой терке,
1 ч. ложка соли (я соль не добавляла, сыр соленый),
1 ч.ложка сахара,
1 ч. ложка разрыхлителя,
1 ст. ложка растительного масла,
небольшой пучок рубленной зелени.
Стакан = 250 мл

Приготовление:
Яйца взбить миксером с солью и сахаром в крепкую пену, влить молоко,добавить муку и разрыхлитель, еще раз взбить. Сыр натереть на среднюю терку.Желательно твердый,но у меня сыр был обычный,типа “российского”.Зелень укропа мелко порезать. Всыпать сыр и измельченную зелень, влить масло и еще раз хорошо перемешать миксером ( всё можно взбить венчиком).

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Салат из курицы с ананасами и кукурузой

[600x450]

Необычное сочетание продуктов, интересный вкус, быстрый в приготовлении и недорогой.

Ингредиенты:

● куриная грудка
● сок половины лимона
● соль
● перец
● майонез
● 1 банка ананасов кусочками
● 1 банка кукурузы

Приготовление:

Моем куриную грудку, ставим вариться. Без соли и специй.
Пока грудка будет вариться, занимаемся банками.
То есть сливаем жидкости из банок.

Сварили грудку. Охладили. Отделяем мясо от костей.

Режем. Разминаем в кашицу, ничего пока не добавляя.
Размяли. Берем пол-лимона. Выжимаем через сито на курицу. Перчим (чёрный перец, немного), солим.
Перемешиваем и даем постоять в холоде минут 15-20.

Теперь сделаем тонкий слой майонеза.

Выкладываем на мясо кусочки ананасов и кукурузу.

Перед подачей перемешиваем.

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Салат "Зимушкин"

[600x401]

Салат «Зимний с шампиньонами»

Ингредиенты:

2 картофелины,
2 моркови,
2 соленых огурца,
200 г шампиньонов,
100 г консервированного горошка,
2 яйца,
домашний майонез(натуральный йогурт, сметана)
зеленый лук,
растительное масло,
соль.

Приготовление:

Картофель, морковь, яйца отварить, остудить и почистить. Нарезать кубиками картофель и морковь.Добавить нарезанный огурец и яйца.Шампиньоны обжарить на растительном масле и посолить.Добавить грибы и горошек. Заправить(йогурт, майонез, сметана).Выложить в салатницу и украсить мелко нашинкованным зеленым луком.

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Рыбное филе в картофельном кляре

[500x375]

Рыбное филе в картофельном кляре

Ингредиенты:

Филе рыбы (любой) — 600 г
Картофель (средний) — 3 шт.
Яйцо куриное — 1 шт.
Лимон — пара долек.
Мука — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Филе рыбы нарезать на порционные куски, посолить, добавить специи и сбрызнуть соком лимона.
2. Картофель помыть, почистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо и муку, тщательно перемешать. Рыбу запанировать в картофельном кляре (плотно прижимая).
3. Обжарить с двух сторон на разогретой сковороде с раст. маслом. Убавить огонь, накрыть крышкой и довести до готовности (около 30 минут).
4. Подавать с овощами.

Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Зеленые помидоры-пальчики оближешь

[640x480]

Читать далее...

Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение

Обалденное тесто для пышных пирожков

Ах уж эти пирожки - какая вкуснотища все-таки, особенно в холода, правда? А поэтому для вас рецепт обалденного теста для пышных пирожков, к тому же, очень-преочень вкусных)) Это тесто дрожжевое, которое готовится заварным способом без опары. 

[700x509]

Ингредиенты:

• 3 столовые ложки муки
• 3 столовые ложки масла подсолнечного
• 1 столовая ложка сахара
• 1 чайная ложка соли

Читать далее...

Это цитата сообщения Анна_премудрая Оригинальное сообщение

Салат из печени с грибами

 

Девочки, очередной рецепт из моего календаря!

Прошу!

Салат из печени с грибами.

[400x213]

[343x91]

Дальше - вкусно!

Это цитата сообщения anna_kanovka Оригинальное сообщение

Разрыхлитель для теста в домашних условиях

[499x333]


Ингредиенты:
- сода – 5.ч.л.,
- мука – 12 ч.л.,
- лимонная кислота – 3 ч.л.

Приготовление

Мука для приготовления должна быть высшего сорта. Её мы используем в объеме 12 ч.л. (без горки). Соответственно, сода – 5 ч.л., а лимонная кислота – 3 ч.л.
Муку мы просеиваем через сито прямо в глубокую и сухую посудину.
После необходимо насыпать заранее подготовленные 5 чайных ложек соды.
В полученную смесь аккуратно всыпаем 3 чайных ложки лимонной кислоты.
Затем тщательно перемешиваем ингредиенты.
Готовый разрыхлитель помещаем в заготовленную, сухую банку. Останется лишь плотно закрыть её крышкой и тщательно потрясти. Так компоненты перемешаются еще лучше.


Разрыхлитель для теста при использовании набираем исключительно сухой ложкой, чтобы он не испортился. Емкость со смесью ни в коем случае нельзя оставлять открытой надолго.
Такой разрыхлитель будет ни чем не хуже магазинного, всегда пригодится на кухне.


Старинская Леся

Это цитата сообщения Натали-Наталка Оригинальное сообщение

ЧУДОТВОРНАЯ МОЛИТВА О СЕМЬЕ...

Читать далее...

Это цитата сообщения IRISHA___IRISHKA Оригинальное сообщение

Как отбелить кухонные полотенца

 

[показать] Как отбелить кухонное полотенце? Такой вопрос задает себе каждая хозяйка.  После блужданий по просторам интернета  выбрала для себя несколько рецептов. Во - первых, полотенца необходимо для начала постирать обычным способом с порошком для белого белья. Если полученный  результат нас не устраивает, то начинаем химичить. Запасемся следующими средствами: Хозяйственное мыло Нашатырный спирт Кальцинированная сода Поваренная соль Подсолнечное масло Марганцовка   Способ 1. Нам предлагают  сырое полотенце хорошо намылить, положить в пакет и добавить в него  3 стол. л нашатырного спирта. Пакет следует побыстрее завязать и оставить в таком виде на ночь. Потом  полотенца стираем обычным способом.       Способ 2.          Необходимо: Кальцинированная сода-1 стол.л

Читать далее...

Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение

Как получить белые ногти - СОХРАНИ ЦЕННУЮ ПАМЯТКУ

[показать]

[показать]

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Эликсир для улучшения работы мозга

[300x240]

Целебный эликсир на основе проверенных натуральных компонентов позволит бережно очистить сосуды от холестериновых бляшек, нормализует давление, снимет спазмы сосудов – в результате вы очень скоро ощутите легкость мысли и улучшение памяти и работы головного мозга.

Целебный состав для улучшения работы мозга (приготовление и применение)

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Verdens beste kake (самый лучший торт в мире)

Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Подчеревина в отваре луковой шелухи

[показать]

Для начала нужно взять около 1 кг свиного сала с хорошей мясной прослойкой - у меня подчеревина. Но вполне подойдут и щечки

Читать далее...

Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение

Окрошка

Ингредиенты

Читать далее...