Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Помидоры по-корейски
[показать]
Хочу предложить Вам замечательный рецепт помидоров по-корейски. Помидорчики получаются необыкновенно вкусными, пряными, чуть островатыми. Маринуются быстро, через 8-12 часов - готовы! Очень советую попробовать!
Приготовление:
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Булочки по 3 копейки, ностальгические.
[показать]Официально по ГОСТу эти булочки назывались Днепровскими, но в советские времена я этого названия не слышала. Все говорили "булочки по 3 копейки" :)
Сейчас у нас продаются булочки "Малятко", и, по идее, они сделаны по той же рецептуре. Только на вид другие - круглые и без оттиска. Мне с оттиском нравились еще и за то, что их можно запросто разломить на две половинки. Да и на вкус нынешние "малятки" какие-то не такие. Хотя, может, это мне только кажется? Как бы то ни было, я их не покупаю.
Так почему бы мне самой не испечь те самые трехкопеечные булочки?
Сказано - сделано.
[показать]На 12 булочек
Опара:
250 г муки 1-го сорта
10 г свежих дрожжей
100 мл воды
50 г молока 3,2%
Брожение 3,5 – 4 часа.
Тесто:
Вся опара
250 г муки 1-го сорта
10 г свежих дрожжей
85 г воды
7 г соли
45 г сахара
65 г маргарина
Брожение 1,5 – 2 часа.
Сформовать круглые или овальные булочки.
Сделать на каждой оттиск (я делала пластиковой лопаточкой).
Расстойка 30-60 минут.
Выпечка без пара 18-20 минут при 185-210 С.
[показать]Дрожжи приведены по ГОСТу, но вообще-то их спокойно можно уполовинить. Или взять вместо свежих (прессованных) втрое меньшее количество сухих дрожжей.
А булочки - именно те самые!
Только... еще вкуснее :)
И ностальгически разламываются по оттиску.
С молоком - аааах!
http://fantastic-baker.livejournal.com/47604.html
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баклажаны в томате с овощами - это всегда вкусно и полезно!
Я всегда так жду сезона баклажанов! Если вы любитель этого овоща, то предлагаю вам очень простой рецепт овощного рагу, в котором баклажан солирует. Не нужно ждать зимы, чтобы открыть заготовленную баночку — можно всё лето объедаться вкуснейшими баклажанами.
[700x525]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Чебуреки с мясом - лучше чем, "как на рынке продают"
В этот раз я хочу поделиться моим любимым рецептом чебуреков с мясом. По этому рецепту чебуреки получаются тоненькие, сочные, мягкие (их можно в трубочку свернуть при желании), края мягкие и при этом пузырьки на тесте имеются. Но для начала хочу рассказать вот о чем. Я очень опасаюсь тех людей (кулинаров), которые любят вести споры о “правильности” рецептов, мол готовить борщ или пельмени нужно так и только так, и больше никак. Ну и в большей степени это относится к национальным блюдам, особенно к тем, которые в нашей стране и в нашей культуре как бы не являются исконно традиционными. А потому всегда находятся знатоки, утверждающие, что сами они с детства знают, как нужно готовить это блюдо, и начинается бесконечная возня с оспариванием или наоборот восхвалением их метода. Мне кажется, чтобы закончить эти споры нужно подумать о тех блюдах, которые нам родные, и вспомнить все сто способов их приготовления.
Собственно, к чему я всю эту демагогию развела… А к тому, что я собираюсь разместить свой рецепт приготовления чебуреков, и заранее отвечаю всем тем, кто решит, что он неправильный. Для меня он самый лучший, для тех, кто пробовал мои чебуреки — тоже. И к слову, он не первый, который я опробовала на своей кухне, но уж точно последний. В плане чебуреков конечно. Просто попробуйте приготовить чебуреки именно так, и тогда необходимость в споре исчезнет. Многие еще ищут рецепт чебуреков «как на рынке продают», так вот за качество не ручаюсь, оно то получше будет точно, а вот внешнее сходство есть! Ну все, хватит разговоров, приступаем
[560x420]
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Укрепляем зрение! СУПЕР РЕЦЕПТ!
Это — рецепт моей мамы. У нее со зрением были большие проблемы. Когда она лечилась в одесской клинике глазных заболеваний в 60-ч годах, ей повезло наблюдаться у академика Филатова. Переписав с информационной доски его замечательный рецепт для тех, кто хочет укрепить зрение, она потом пользовалась постоянно и с большим успехом!
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Армянский лаваш
1.
[600x440]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Огурцы переросшие: что можно приготовить на зиму
Ни одно застолье не обходится без соленых огурчиков. И, скорей всего вы вовсю уже закручиваете баночки с этим популярным овощем. А можно поинтересоваться, если на своей дачной грядке вы находите огурцы переросшие и пожелтевшие, что вы с ними делаете? Выбрасываете? А зря!
Потому как из них можно приготовить на зиму настоящую вкуснятину.
[300x250]
«Тушенка» из переросших огурцов на зимуCалат из огурцов переростков стерилизованный в баночках
«Пикули» из переросших огурцов
Цукаты из переросших огурцов
Заправка для первых блюд из переросших огурцов
Огуречная икра
Варенье из переросших огурцов с облепихой
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Мастер-класс по плетению браслета «Шамбала». Попробуйте!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Пирожки с рисом и яйцом
Тесто:
1 стак. – кефир (теплый)
1 ст.л. – сахар
1 ст.л. – дрожжи сухие
3 ст.л. – растит. масло
2-2,5 стак. – мука
щепотка соли
Начинка:
100 гр. – рис
2 шт. – яйца
1 ст.л. – слив.масло
соль
В теплый кефир добавить сахар и дрожжи, перемешать. Оставляем в теплом месте до образования пенной шапочки. Затем добавляем растительное масло, соль и муку по мере надобности так, чтобы тесто к рукам не липло. Тесто скатываем в шар, кладем в посуду, прикрываем полотенцем и оставляем в теплом месте подходить.
Пока поднимается тесто, приготовьте начинку. Рис промойте в теплой воде. Сварите его в большом
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Томатные лепешки - тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой
Очень вкусные и быстрые в приготовлении лепешки с начинкой из сыра. У них довольно необычное тесто – заварное на основе томатного сока.
Тонкий-тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой внутри. Новый и оригинальный вкус, который непременно стоит попробовать!
Я очень часто готовлю лепешки из заварного теста. Меня в них устраивает все: быстрота, простота и вкусно! И еще то, что жарятся они без масла. И это пожалуй самое главное. Если соблюдать все рекомендации, то процесс приготовления займет очень мало времени. Начинку можно положить любую. Но на мой взгляд, томатные лепешки лучше всего сочетаются именно с этой начинкой. И еще: важно знать, что пропорции жидкости и муки должны быть строго 1:1,но... именно гр:мл.
[600x450]
Томатные лепешки - тонкий слой теста с томатным вкусом и аппетитной сырной начинкой внутри.Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Салаты из огурцов на зиму!
[200x250]Когда огуречное изобилие уже вызывает не восторг, а скорее тревогу, когда изрядное количество банок с маринованными огурчиками уже заготовлено и спрятано на хранение, а огурчикам-акселератам и переросткам не нашлось применения, значит, пришла пора борцов за стопроцентное использование урожая и решительных мер.
Прочь тревогу и панику! Салаты из огурцов на зиму – вот идеальное решение этой проблемы.
Тем более что огурец, как известно – овощ универсальный, способный «подружиться» в салатах со многими другими овощами.
Мы с удовольствием поможем вам немного разнообразить свои заготовки новыми, интересными и вкусными рецептами салатов из огурцов на зиму.
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Ленивый "Наполеон"
Сейчас такое время, что не очень хочется включать духовку. Жарко…И вот этот рецептик настоящее спасение, если захотите что-нибудь вкусненькое типа…что то Наполеончика.
Берем:
слоеного печенья «Ушки»=800 г
молока=1 л
яйца=4 шт.
сливочного масла=150 г
сахара=0,5 ст.
муки=6 ст. л.
щепотка ванильного сахара
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
Самса из слоёного теста с очень вкусной начинкой
Конечно, мы могли бы слоёное тесто на самсу приготовить и дома. Но сейчас везде продают готовое слоёное тесто, так почему бы не воспользоваться этим и не сократить время приготовления этих замечательных пирожков?
Короче, приготовим быструю и очень вкусную самсу с сырно – ветчинной начинкой. Нежнейшее тесто и горячая ароматно- тягучая сырная масса. МММ… Вкуснятина!
Это цитата сообщения Hope_always Оригинальное сообщение
Курсы Ирландского кружева "Бирюзовая композиция". 1й Урок. Вязание ажурных листьев. Видео мастер-класс.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Ленивый рыбный пирог - самый ленивый, который только может быть!
Я люблю возиться с тестом и не пропускаю рецепты, где на приготовление какой-нибудь вкусняшки уходит 3 часа или вообще полдня… Но иногда просто нет сил, а домашних всё равно хочется накормить чем-нибудь особенным. Тогда выручают такие рецепты, как этот!
[600x450]
Вместо того, чтобы открыть банку рыбных консервов и съесть их по-походному — с черным хлебушком, я предлагаю быстрый рецепт, самый ленивый, который только может быть!
Уровень сложности: проще простого — смешал и вылил в форму!
Время на приготовление: в духовке пирогу нужно будет провести минимум 40 минут, но на подготовку уйдёт всего 20!
Все остались довольны вкусом пирога, а я — сэкономленными для работы силами... Одним словом — рекомендую! Получается быстро и вкусно!Это цитата сообщения Туристка Оригинальное сообщение
Оптическая иллюзия подводного водопада, Маврикий
Маврикий – островное государство в Индийском океане, лежащее в 2000 км от юго-восточного побережья африканского континента. Один из самих красивых островов нашей планеты хранит на своих просторах удивительную достопримечательность – иллюзию подводного водопада, которая с высоты птичьего полета имеет неимоверно эффектный вид. Впечатляющая природная аномалия, предстающая перед воздушным наблюдателем как исполинский водопад, находится у берегов пол-ва Ле-Морн-Брабан (Le Morne Brabant), в юго-западной части островного государства Маврикий.
Это цитата сообщения Valya6827 Оригинальное сообщение
Как приготовить идеальную морковь по-корейски?
Морковь по-корейски – это любимая многими пикантная закуска, без которой не обходится практически ни одно застолье. Многие приобретают её уже в готовом виде. Но если вы хотите приготовить такое блюдо дома, нужно знать некоторые особенности.
Выбор правильной морковки
Вкус блюда целиком и полностью зависит от ингредиентов, используемых для его приготовления, об этом знает любая хозяйка. Так что первый и практически самый важный шаг на пути к идеальной морковке по-корейски – это правильная морковь. Прежде всего, она должна быть зрелой и сочной.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
11 красивейших водопадов Карпат!
Карпатские горы богаты захватывающими дух пейзажами, кристально чистыми источниками и бурными горными реками. Но особого внимания с эстетической точки зрения, заслуживают водопады Карпат.
В мире нет двух одинаковых водопадов. Каждый из них уникален и прекрасен по своему — полноводные грохочущие гиганты, и тонкие, изящные, поющие серебряные струи, словно нити спадающие с высоты отвесных скал. Водопады всегда впечатляют — они дарят прохладу в жаркий день, позволяют сделать массу завораживающих снимков, а купание в водопаде это колоссальный заряд энергии, бодрости и позитива.
В этой статье мы собрали для вас описания, фотографии, а также информацию о месторасположении самых красивых водопадов Карпат.
Приятного прочтения и созерцания чудес Карпатской природы!
1. Водопад Шипот
Водопад Шипот (Шипіт) — один из самых красивы, полноводных и популярных среди туристов водопадов Закарпатья. Расположен неподалеку (6 км) от популярного курортного поселка Пилипец в урочище Грунок на высоте 800 метров над уровнем моря. Высота водопада Шипот — 14 метров. Название получил, как вы наверное догадались, из-за своих звуковых особенностей. Вода здесь, будто бы шепчет, распадаясь на струи и спадая вниз по многочисленным каскадам.
Расположение: Закарпатская обл., с. Пилипец, урочище Грунок
Высота: 14 метров
[690x1031]
Это цитата сообщения VIOLETTA_55 Оригинальное сообщение
Детали в деталях. СПИЦЫ. Бродилка по дневникам №17
Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!
Для просмотра кликнуть по картинке
 Коротко про реглан |
 [250x]Программа для расчета выкройки вязания |
 [250x]Имитация втачного рукава сверху вниз. Мастер-класс. |
 [250x]Аккуратные петли для пуговиц |
 Переход от резинки 2х2 к резинке 1х1 |
 [200x]Закрытие петель краев и планок техникой полый шнур |
 [250x]Аккуратный и красивый способ обработки горловины |
 [200x]Метод убавления петель при формировании оката рукава и пройм |
 [250x]Нарядная ажурная регланная линия для вязания сверху |
 Невидимая петля для больших пуговиц |
 [250x]Метод формирования горловины спинки |
 [250x]Реглан - полезные советы по вязанию |
|
[250x] Маленькие хитрости для аккуратности |
[250x] ОПИСАНИЕ РЕГЛАНА понятно и доступно |
 [250x]Рюши, отделка. Спицы, |