[показать]

[показать]

[350x228]Ликер Grand Marnier – апельсиновый ликер со сложным ароматом и непревзойдённым вкусом. Крепость напитка составляет 40%.

Ликер появился в 1880 году благодаря Луи Александру Марнье Лапостолю, который соединил дикие апельсины с традиционным для Франции алкоголем – коньяком.

Новый напиток гармонично сочетал вкус апельсинов и аромат коньяка. Гранд МарньеИзначально ликер был назван «Curacao Marnier», но затем его переименовали, и он стал «Grand Marnier», что переводится как «великий». Популярность этого напитка оправдывала его «великое» название.

Во времена Луи Александра Марнье цитрусовые, как и коньяк были доступны лишь состоятельным людям, что позволило закрепить за ликером репутацию элитного напитка. Этот ликер пришёлся по вкусу принцу Уэльскому, а также британской королевской семье. Grand Marnier входил в карту самых известных французских ресторанов, что свидетельствовало о большой популярности напитка.

Ликер Гранд Марнье можно условно разделить на три вида:

Grand Marnier Cordon Rouge – ароматный напиток, в котором ноты апельсина гармонично сочетаются с запахом ванили, дуба, карамели. Ликер имеет выраженное апельсиновое послевкусие.

Grand Marnier Cordon Jaune – распространен этот ликер в Европе, вместо коньяка производитель использует спирт. Так как напиток из-за этого имеет не такой гармоничный вкус, его принято использовать в коктейлях.

Grand Marnier Cuvee – в отличие от предыдущего вида для производства этого ликера используется коньяк с большим сроком выдержки. Напиток обладает сложным вкусом, а также многогранным ароматом.

Рецепт домашнего ликёра Гранд Марнье №1

100 мл бренди (коньяка); 1,5 ч.л. чистого апельсинового экстракта; 240 мл ароматного мёда; ½ ч.л. глицерина (для вязкости, не обязательный ингредиент); по щепотке молотой корицы и кориандра.

Все ингредиенты смешать, плотно закупорить и отправить настаиваться на 1 месяц в тёмное прохладное место.

Через месяц процедить и разлить по бутылкам. Вообще, чем дольше ликёр будет стоять в закупоренном виде, тем лучшего он получится в итоге.

На дно выпадет осадок – это мёд. Осадок этот абсолютно безвредный, но вид ликёра портит очень сильно, поэтому его лучше убрать декантацией (слить напиток через трубочку, оставив осадок в банке). Чтобы избежать этого осадка мёд можно вообще заменить сахаром, сварив сироп.

Количество сахара придется определить самостоятельно, но по логике разумно взять количество, равное объему мёда, то есть 240 г сахара. Достаточно добавить столько же воды и прокипятить сироп 5 минут, убирая белую пену.

В большинстве домашних напитков достаточно использовать обычный мёд, который первым подвернется под руку.

Но для приготовления экзотических напитков лучше брать экзотический мёд, который сделает из обычной, блеклой имитации нечто особенное, приближенное к оригиналу. К примеру, в ликере Драмбуи используется

[548x321]

Во все времена люди делали магические ритуалы, соблюдали определенные правила и приметы, чтобы привлечь деньги.

[показать]

Что нужно сделать, чтобы наш дом для финансов имел богатое во всех смыслах внутреннее содержание? Конечно же, в первую очередь, деньги!

[показать]

1.
[500x700]

2.
[699x426]

Хочу предложить Вашему вниманию интересный салатик: легкий в приготовлении и очень вкусный.

[показать]

[показать]

[показать]

Коврик "Дорожка" в технике "бабушкин квадрат". Схема вязания крючком
[704x475]

[показать]

[показать]

В летний период достаточно большое число людей, а особенно женщин,занимающихся приусадебным хозяйством, страдают от очень сухой кожи на пятках. Кожа пересушивается от контакта с землей, ветра, горячего воздуха и в результате появляются трещины на пятках. Это не только очень болезненно, но еще и не
эстетично. Так что же делать? Как решить проблему?

Есть несколько способов вернуть своим пяткам первозданный вид и мы сейчас поговорим о некоторых из них. А вы уже сами выберете что вам больше подойдет.

[489x637]

Схемы моделирования.

Размеры 36-56(евро)