Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение

Груша на зиму - 30 золотых рецептов заготовки!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки на зиму

 

Груша на зиму

 

Читать далее

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Торт Наполеон


За цим рецептом тортик получається дуже ніжним і смачним.
ТІСТО: 400г маргарину або масла . Я брала маргарин + масло у співвідношенні 1:1. 2 яйця. 700г муки. 150мл прохолодної води. 1 ст.л. оцту. (9%). Щіпка солі.
КРЕМ. 1200 мл молока. 6 жовтків. 6 ст.л. крохмалю. 300г цукру. Ванільний цукор. 300-400 г масла.ПРИГОТУВАННЯ. Розчиняєм у воді 1 ст.л. оцту. Окремо злегка збиваєм яйця і сіль. Вливаєм оцтову воду до яєць. Добре збиваєм вінчиком. Просіюєм борошно. Кладем кубики масла (маргарину). Руцями перетираємо все в крихти. Робимо заглиблення. Вливаємо яєчно-оцтову суміш. Замішуємо тісто. Ділимо тісто на 12 рівних частин (можна скористатись кухонними вагами), робимо з них кульки, обвертаєм харчовою плівкою і ставим в холодильник на 1-2год.
Далі максимально тонко розкачуєм кожну кульку. Вирізаєм за допомогою тарілки круги d26. Робимо густі проколи вилкою. Кожен корж разом з обрізками випікаємо 10-12 хв. t200 градусів.Готуємо крем. Жовтки розтираємо з цукром та ванільним цукром. Додаємо крохмаль. Перемішуєм. Вливаєм. Грам 400 теплого молока. Перемішуєм, щоб все гарно розчинилось. Додаєм решту молока і ставим суміш на водяну баню. Варимо, постійно помішуючи, до легкого загустіння. Остужуємо. Збиваємо м'яке масло, додаючи по ложці звареного крему. Готові коржі перекладаємо кремом. Верх і боки посипаємо крихтами з обрізків. Торт готовий. Смачного!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пісочні корзинки з джемом та безе


Смачненькі ніжні пісочні корзинки з джемом та безе. Такі корзинки прості, але дуже ефектні. Приготувавши такі корзинки до чаю, ви вразите рідних та гостей. І будьте певні, що вам прийдеться поділитися рецептом.

Пісочні корзинки з джемом та безе – інгредієнти
Борошно – 3 склянки.
Яйця – 5 штук.
Цукрова пудра – 2 ст.л.
Масло – 250 г.
Какао – 2 ч.л.


Розпушувач – 2 ч.л.
Цукор - 1 склянка.
Джем вишневий або сливовий.
Пісочні корзинки з джемом та безе – приготування
Для початку розділимо яйця на жовтки та білки. Білки відправляємо в холодильник. Жовтки залишаємо, вони нам знадобляться для тіста.

На робочу поверхню просіюємо борошно та розпушувач, додаємо холодне тверде масло, та січемо його разом з борошном в крихту. До масляної крихти додаємо яєчні жовтки та цукрову пудру і швидко замішуємо тісто. До третини тіста всипаємо какао, місимо до отримання однорідного коричневого кольору. Відправляємо біле тісто в холодильник на 20-30 хвилин, а коричневе – в морозилку
Розкачуємо біле тісто товщиною 3-4 мм, викладаємо його у формочки для корзинок. На тісто викладаємо по 1 ч.л. джему. Зверху на грубій тертці натираємо коричневе тісто. Ставимо корзинки у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Тепер збиваємо білки до густої піни, поступово всипаємо цукор, продовжуємо збивати до отримання густої блискучої маси. Виймаємо наші корзинки з духовки та викладаємо на кожну по ложці білкової маси. Ставимо в духовку випікаємо ще 10 хвилин.

Корзинки вийняти з форми і охолодити.

Смачного!

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Узнайте, как легко отбелить бюстгальтер и любую белую одежду!


Думаю, что в гардеробе любой женщины есть бюстгальтер белого цвета.
И конечно же по мере увеличивающегося числа стирок он становится желтым. Большинство женщин его выбрасывают либо используют в качестве домашней одежды и покупают новый.
Но больше этого не нужно делать! Мы расскажем вам, как легко и быстро отбелить пожелтевший белый бюстгальтер всего за 15 минут.

Согласитесь для женщины красивое белье имеет особую магию. Если на вас нежный и очаровательный комплект, то можно на себя хоть мешок одеть, все равно вы будете чувствовать себя королевой.

Особенно актуально белое белье весной и летом. Ведь именно в это время года все снимают серые и черные одеяния и облачаются в легкие цвета и ткани, под которыми зачастую просвечивается белье. Поэтому важно иметь красивый белый бюстгальтер.
И так, как же отбелить пожелтевший бюстгальтер: ловите рецепт:

Нужно:

2 ст. л. соли
1 ст. л. соды
1 ст. л. стирального порошка

Сам процесс отбеливания:

Наливаем в таз теплую воду. Добавляем все ингредиенты и перемешиваем.
Оставляем наш лифчик на 15 минут в этом растворе. Если бюстгальтер очень желтый, то продлите время замачивания до 30 минут.
Вынимайте бюстгальтер и простирните его в ручную.
Сушите белье на балконе, но не на батарее, иначе пятна вернуться.
Этот вариант отбеливания прекрасно подойдет для всего вашего белья, а так же для легких летних вещей: блузок, платьев, юбок.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Тісто Айсберг - Ciasto Góra Lodowa. Ciasto Góra Lodowa Jedne z lepszych ciast jakie do tej pory jadłam, rozpływa się w ustach.


Biszkopt:
5 jajek
1 szklanka mąki
1 szklanka cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao

Białka ubić, dodać cukier. Zmniejszyć obroty i dodawać po jednym żółtku. Następnie dodawać powoli mąkę przesianą z kakao i proszkiem. Przelać do blachy o wymiarach 25x35cm wyłożonej papierem do pieczenia. Piec około 30 minut w temp. 175*C (grzałka góra-dół).

Poncz
Szklanka mocnej kawy rozpuszczalnej

Krem I
krem karpatka (polecam Delecta w 5 minut)
mleko (wg opakowania)
ew. masło (wg opakowania)
Krem przyrządzić według przepisu na opakowaniu.

Krem II
250 g margaryny lub masła
1/2 szklanki cukru
1/2 szklanki wody
2 niepełne szkl. mleka w proszku + 2 łyżki
2 łyżki kakao
paczka okrągłych biszkoptów ok 250g
Masło zagotować z wodą i cukrem, ostudzić. Do ostudzonej masy wmiksować mleko w proszku (2 szklanki). Masę podzielić na połowę, do jednej części dodać kakao, do drugiej jeszcze dwie łyżki mleka w proszku. Masa będzie dość płynna, ale trzeba szybko oblewać nią wierzch, bo szybko tężeje.

Składanie ciasta:
Biszkopt przekroić na połowę, obie części naponczować.
Krem karpatkowy podzielić na połowę, przełożyć nim biszkopt i posmarować wierzch.
Biszkopty pokroić na połowę, układać na kremie jak na zdjęciu.
Masy z mleka w proszku na przemian wlewać łyżką między biszkopty.
Gotowe ciasto odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin do stężenia.
Źródło
====
Приблизний переклад....-Будь ласка порівнюйте з польською мовою .перепису.
Одне з кращого тіста яке до цього часу я їла, тане в роті.

Бісквіт:
5 яєць
1 склянка борошна
1 склянка цукру
1 чайна ложечка порошку до печіння
2 ложки какао

Білку утрамбовувань, додати цукор. Зменшити обіги і додавати по одному жовтку. Потім додавати повільно борошно, сіяне з какао і порошком. Перелити до бляхи про виміри 25x35cm, викладеної папером до печіння. Піч близько 30 хвилин в temp. 175*C(грілка гора-низ).

Пунш
Склянка міцної розчинної

кави Крем І
крем Карпатка (я рекомендую Delecta в 5 хвилин)
молоко(згідно з упаковкою)
ew. масло(згідно з упаковкою)
Крем вготувати згідно припису на упаковці.

Крем II
250 г маргарину або масла
1/2 склянки цукру
1/2 склянки води
2 неповне szkl. молоко в порошку 2 ложки
2 ложки какао
пакет круглих бісквітів ok 250g

Масло закип'ятити з водою і цукром, остудити. До остудженої маси wmiksować молоко в порошку(2 склянки). Масу поділити на половину, до однієї частини додати какао, до другої ще дві ложки молока в порошку. Маса буде доволі рідка, але потрібно швидко обливати її верх, бо швидко твердне.

Складання тіста :
Бісквіт перерізати на половину, обидві частини naponczować.
Крем karpatkowy поділити на половину, перекласти ним бісквіт і помазати верх.
Бісквіти порізати на половину, укладати на кремі як на знімку.
Маси з молока в порошку позмінно вливати ложкою між бісквітів.
Готове тісто відставити в холодне місце на декілька годин до концентрації.

http://anulawkuchni.blogspot.com/…/…/ciasto-gora-lodowa.html

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пляцок переплетений



Автор:ІРИНА ГАЩАК (МИЛЯН)
Використовується 250 г стакан.
Для тіста:
2 жовтки
1 ст. цукру
1 ст. л. амонія
1 ст. сметани
200 г маргарину
3 ст. муки
2 ст. л. какао
Маса перша:
1,5 ст. перемелених горіхів розтерти з 0,5 ст. сметани і п'ятьма столовими ложками цукру
Маса друга:
1 ст. маку (запареного і перемеленого) розтерти з двома білками і 5 ст. л. цукру
Крем заварний.

Тісто: жовтки розтерти з цукром. Окремо розвести амоній в сметані.
Маргарин кімнатної температури розтерти з одним стаканом муки.
Все з'єднати, замісити м'яке тісто, додавши ще 2 ст. муки.
Розділити тісто на 4 частини. До однієї додати какао.
На дві частини розкачанного білого тіста, викласти смужки чорного тіста, роблячи як би "переплетення"

У середину квадратиків першої частини викладаємо масу 1, а середину квадратів іншої частини - масу 2.

Випекти два коржі. Третій випекти білий, без чорних смужок.

Крем використовувала ось такий

4 ст. молока (1 л)
6 ст. л. борошна
4 ст. л. картопляного крохмалю
4 жовтка
6 ст. л. цукру
30 г ванільного цукру
400 г вершкового масла
декілька капель ванільного аромату

Два стакана молока розмішати з цукром. В інших двох збити жовтки, муку та крохмаль. Молоко з цукром довести до кипіння і вливати тонкою струйкою молоко з борошном, постоянно помішуючи. Варити до загустіння. Остудити.
М'яке масло збити, поступово добавляючи по одній ложці заварну масу. Добавити ванільний аромат.

Випечені коржі змастити кремом. Порожній корж поставити всередину. Маковий перевернути і покласти зверху.

1.


2.


3.

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пляцок "Анничка"


"1 стакан цукру
2 яйця
250 гр. магргарину
1 стакан сметани
1 ложка амонію (рівна)
мука(скільки забере)

(замісити тісто на ніч).Спочатку перетерти маргарин з мукою, яйця окремо збити з цукром, амоній розчинити у сметані. Все з'єднати і замісити не туге тісто (як то кажуть, трошки м'ягше ніж на пироги).Поділити на 8 частин. Тонко розтачувати.Тоді, на дно бляшки, положити розтачаний пласт, змастити любим ( не рідким повидлом), зверху поставити другу розтачану частину, потім збити 1 білок з 2 ложками цукру помастити тісто і посипати горіхами. Пекти 20-25 хвилин. І так 4 рази.

Я давала крем на жовтках від "Поля Робсона"

https://www.facebook.com/groups/713821532009704/?ref=bookmarks

на дві порції, бо мені ще треба було якраз шість білків на бізе в маковий пляцок. Економія)))"

За рецепт дякую Zagrajka

http://dreamfood.ua/843-annichka.html

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

ОБЕРЕГ .ДОСТАТОК И ПРОЦВЕТАНИЕ

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

ОБЕРЕГ . ЛЮБОВЬ И ВЕРНОСТЬ

Это цитата сообщения -ХомАня- Оригинальное сообщение

ОБЕРЕГ . ЗДОРОВЬЕ И ИСЦЕЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение

Найди свое имя, закодированное в вышиванке (иллюстрации)

АвтоВишиванка предлагает серию иллюстраций, закодированных в вышиванку имен. Каждая буква, это вышитый символ, каждый символ, это мощный оберег. Абетку и ее толкование издал в своей книге Володимир Підгірняк, исследователь украинской писанки и вышивки. Путем анализа народного творчества он обнаружил определенные закономерности в орнаментах, которые натолкнули его на выявление в них закодированной информации:

[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

Если не нашли свое имя, то можете его найти по ссылке.

http://oleg-leusenko.livejournal.com/3294638.html?utm_source=fbsharing

Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение

ВЫШИВКА-Самовар

ХОМЯЧКИ - https://vk.com/clubrucodelnic

Читать далее...

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Вышивка крестиком. Букет цветов

Вышивка крестиком. Букет цветов, схемы вышивки Читать далее

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Торт "Вишня в снегу"


Коржи:
150 г маргарина,
150 г свинного жира,
3 стакана муки.
Маргарин натереть на крупной терке, добавить жир и растереть все это в крошку.
Отдельно перетереть 4 желтка и пол стакана сметаны, и добавить эту смесь к муке с жиром. Замесить тесто, при этом добавить еще муки, так чтобы тесто не липло к рукам.
Разделить тесто на 6 частей и поставить в холодильник на 3-4 часа.
Затем 4 белка взбиваем с 1 ст сахара, до образования густой пены, добавляем 1 ст крахмала и все это перемешать.
Кроме того - 1 литровая банка консервированных вишен (без сока) — разделить на 3 части.
Достаем 2 части теста, растачиваем 1 часть, ставим крем, вишни и накрываем второй частью теста. Поколоть вилкой и выпекать. И так 3 коржа, печь до готовности.
Крем:
Сварить заварной ванильный крем из двоих пакетов (пудинг). Когда остынет - добавить 500 г масла, взбить и смазать коржи.

Это цитата сообщения Копилочка_идей Оригинальное сообщение

"Ложная икорка"

Из   ЖЖ      


Это самая вкусная намазывалка из всех, которые я пробовала. По вкусу очень напоминает красную икру, всегда идет на ура! Рецепт мама "принесла" из гостей много лет назад, и теперь этот паштетик у нас очень часто!

Ингредиенты:

-Сельдь — 1 шт
-Масло сливочное — 150 г
-Сырок плавленый — 2 шт
-Морковь (небольшая) — 3 шт

Приготовление:

Селедку почистить от внутреностей, кожи и костей. Морковь отварить до готовности.
Селедку, морковь, масло, сырки перекрутить через мясорубку и размешать. Намазывалка готова. Храниться в холодильнике до 5 дней (не знаю точно, столько не стояла никогда).
Можно намазывать на хлеб, батон, на ломтики отварного или печеного картофеля, фаршировать яйца, огурцы, помидоры. Приятного аппетита!
Несколько раз проводила эксперимент, давала откусить кусочек бутерброда и просила сказать с чем он, все единогласно говорили, конечно с красной икрой!!

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

КОВБОЙСКАЯ ИКРА (ТЕХАССКАЯ ИКРА)

Это идеальное блюдо для пикника.

Хороша она как салат-гарнир к гамбургерам, стейками, отбивным, рыбе, птице.

Читать далее...

Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

ТВОРОЖНЫЕ УШКИ

Творожное тесто-удивительное...без яиц и рыхлителя,на глазах растет в духовке.Смотрится- как слоеное тесто.Выпечка нежная,мягкая,очень вкусная.Одна беда,печь нужно побольше,улетает-мгновенно...

Ингредиенты
300 г творога
150 г мягкого масла
1 стакан муки с верхом
1 пачка ванильного сахара
3 столовые ложки сахара
Соль по вкусу

Это цитата сообщения Melanja_Novak Оригинальное сообщение

АБРИКОСОВЫЙ ДЖЕМ С ЛИМОНОМ

Этот полезный десерт в будущем сослужит хорошую службу домашним кондитерам. Именно таким абрикосовым джемом покрывают бисквитные коржи перед тем, как нанести масляный крем или шоколадную глазурь. Тонкий слой фруктового пюре закрепляет бисквитные крошки, они не лезут в глазурь, поэтому торт выглядит очень профессионально! Джем из абрикосов с лимоном используют для приготовления торта «Захер». Бисквитный рулет с ароматным и густым абрикосовым вареньем тоже получается невероятно вкусным!

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Салат «Любо-дорого» - основательный и сытный, но при этом, как ни странно, совсем не тяжелый.

Решила поделиться с Вами вкусным и сочным салатиком с не избитым вкусом. Он подойдет и для летних домашних ужинов, и для серых осенних будней, и для скупых на овощи весенних обедов, и для тягуче-холодных зимних вечеров.

Болгарский перец освежает, жареные грибочки придают ему особенный аромат. В то же время немного мяса делает салатик сытным. Угощайтесь!

[показать]