Без заголовка
25-11-2018 18:33
Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение
Лазанья с рыбой
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение
Лазанья с рыбой
Рецепт из книги «Блюда из рыбы» серия «Готовят все» издательство «Эксмо».
Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Маринованная сельдь
Часть 2 - Картофельно-рыбные котлеты
...
Часть 10 - Рыбные котлеты с лимоном и кедровыми орешками
Часть 11 - Солёный карп
Часть 12 - Лазанья с рыбой
Без заголовка
25-11-2018 18:04
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ: 52 РЕЦЕПТА
[показать]
Это цитата сообщения Давай_поедим Оригинальное сообщение
САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ: 52 РЕЦЕПТА
В этом разделе вашему вниманию представлены рецепты салатов из брокколи. После прочтения простых и понятных рецептов с пошаговыми фотографиями даже у новичков не останется вопросов, как приготовить салаты из брокколи. Освойте приготовление салатов из брокколи по представленным здесь инструкциям — и ваш организм скажет вам «спасибо», ведь польза вкусных салатов с брокколи для здоровья уже давно известна диетологам. Кушайте салаты из брокколи — и будьте сыты и здоровы!
Салат с брокколи и курицей
Очень вкусный и сочный салат, прекрасно заменит ужин для прекрасной половины человечества, там есть и овощи, и мясо. Смотрите как приготовить салат с брокколи и курицей.
[показать]
Без заголовка
25-11-2018 17:59
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Светлана_Ч Оригинальное сообщение
Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный
Салат с кальмарами и чесноком — вкус бесподобный!
Оригинально и вкусно!
Ингредиенты:
кальмары — 300 грамм
помидоры — 2 штуки
сыр — 200 грамм
чеснок — 1 зубчик
майонез
зелень укропа или петрушки соль, перец черный молотый
Приготовление:
Кальмары очищаем и опускаем в кипяток на 3 минуты.
Затем сливаем воду и ополаскиваем кальмары в холодной водой. Затем нарезаем кальмары и помидоры соломкой. Выдавливаем чеснок через пресс.
Добавляем сыр натертый на крупной терке. Все перемешиваем и заправляем майонезом.
Приятного аппетита!
Без заголовка
25-11-2018 16:11
Это цитата сообщения V-r-e-d-i-n-a Оригинальное сообщение
[Лазанья]
На прошлой неделе я готовила лазанью.
Получилось... сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Когда дома этот шедевр размером с половину противня съели меньше, чем за полдня, я поняла, что рецепт нужно срочно сохранять в избранное.
Сегодня по заказу мужчин лазанью готовила ещё раз, за одно отсняв весь этот процесс. Времени уходит много, согласна, но ничего сложного в приготовлении нет. А вообще, я решила в отдельном разделе публиковать все свои любимые рецепты и беспроигрышные кулинарные варианты.
Итак, любимица всех моих домашних... мясная ЛАЗАНЬЯ.
Для приготовления требуется:
- 1 упаковка листов лазаньи (~ 300 гр)
- 1 кг фарша
- 0,5-0,6 кг помидоров
- 2 средние луковицы
- 2 средние моркови
- 4 зубчика чеснока
- 100 гр сливочного масла
- 350 гр. сыра
- 1 литр молока
- 100 гр. муки
- соль
- перец
- растительное масло
Листы лазаньи сейчас продаются практически в любом хорошем крупном супермаркете, в отделах с макаронами. Я покупаю обычно либо в Metro, либо в Ашане. Листы нужно покупать те, которые не требуют предварительной отварки. Но лично я сколько раз не покупала, пересматривая в магазинах пачки с листами, вообще не встречала те, которые надо предварительно варить. Но на всякий случай инструкцию лучше почитать.
Очень подробный инструктаж
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения V-r-e-d-i-n-a Оригинальное сообщение
[Лазанья]
Получилось... сказать, что вкусно, это ничего не сказать. Когда дома этот шедевр размером с половину противня съели меньше, чем за полдня, я поняла, что рецепт нужно срочно сохранять в избранное.
Сегодня по заказу мужчин лазанью готовила ещё раз, за одно отсняв весь этот процесс. Времени уходит много, согласна, но ничего сложного в приготовлении нет. А вообще, я решила в отдельном разделе публиковать все свои любимые рецепты и беспроигрышные кулинарные варианты.
Итак, любимица всех моих домашних... мясная ЛАЗАНЬЯ.
Для приготовления требуется:
- 1 упаковка листов лазаньи (~ 300 гр)
- 1 кг фарша
- 0,5-0,6 кг помидоров
- 2 средние луковицы
- 2 средние моркови
- 4 зубчика чеснока
- 100 гр сливочного масла
- 350 гр. сыра
- 1 литр молока
- 100 гр. муки
- соль
- перец
- растительное масло
Листы лазаньи сейчас продаются практически в любом хорошем крупном супермаркете, в отделах с макаронами. Я покупаю обычно либо в Metro, либо в Ашане. Листы нужно покупать те, которые не требуют предварительной отварки. Но лично я сколько раз не покупала, пересматривая в магазинах пачки с листами, вообще не встречала те, которые надо предварительно варить. Но на всякий случай инструкцию лучше почитать.
Очень подробный инструктаж
Без заголовка
25-11-2018 14:27
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Заготавливаю заготовочки)))-2
Приветствую вас, мои дорогие друзья и гости дневника!!! Осень-пора домашних заготовок и я в этом году хочу сделать много вкусняшек, чтобы зима была как можно более "витаминной" , да и просто---ВКУСНОЙ)))
Сегодня я делала супер-хрустящую, остренькую капустку и овощную заправку для зимних супов.
Начну с капусты. Это просто оооочень-преочень вкуснючая штука!!! Делается довольно просто, но и съедается почти моментально)))
1.
Берём кочан капусты. Режем его крупными кусками (такими, чтобы пролезли в горлышко банки)
2.
Далее режем пластинами морковь, свеколку и чеснок (пропорции на ваш вкус)
3.
Пока режутся овощи, надо приготовить рассол.
2 л. воды.
3 ст.л. соли
6 ст.л. сахара
1,5ст.л уксуса (эссенция)
перец-горошком
лавровый лист
Рассол варим 15 мин.
Пока рассол варится, укладываем овощи в банку слоями.
4.
Ну а теперь осталось самое простое---залить приготовленные банки горячим рассолом.
5.
Смотрится уже красиво, а на вкус...ММММММ...Неимоверная вкуснятина!!!! (только дайте этой вкусняшке настояться хотя бы сутки)))
Хранится такая капуста около месяца, но....я уверена, что вам не удастся её хранить так долго, съедите намного быстрее)))
Ещё я сегодня сделала суповую заправку (зимнюю)
Тут всё просто:
500гр. помидор.
500гр. репчатого лука
500гр.моркови
500гр. сладкого перца
500гр. соли
300гр. зелени (факультативно)
Далее есть два варианта: можно всё порубить соломкой или (как я и сделала) измельчить блендером или порубить в мясорубке.
Всё перемешать. Дать раствориться соли. И можно раскладывать по баночкам. В рецепте написано, что эта заправка может храниться при комнатной температуре, но я буду хранить в холодильнике (зимой у меня дома ооочень жарко)
7.
8.
Вот такие заготовочки я сегодня сделала. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!)))
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Заготавливаю заготовочки)))-2
Приветствую вас, мои дорогие друзья и гости дневника!!! Осень-пора домашних заготовок и я в этом году хочу сделать много вкусняшек, чтобы зима была как можно более "витаминной" , да и просто---ВКУСНОЙ)))
Сегодня я делала супер-хрустящую, остренькую капустку и овощную заправку для зимних супов.
Начну с капусты. Это просто оооочень-преочень вкуснючая штука!!! Делается довольно просто, но и съедается почти моментально)))
1.
Берём кочан капусты. Режем его крупными кусками (такими, чтобы пролезли в горлышко банки)
2.
Далее режем пластинами морковь, свеколку и чеснок (пропорции на ваш вкус)
3.
Пока режутся овощи, надо приготовить рассол.
2 л. воды.
3 ст.л. соли
6 ст.л. сахара
1,5ст.л уксуса (эссенция)
перец-горошком
лавровый лист
Рассол варим 15 мин.
Пока рассол варится, укладываем овощи в банку слоями.
4.
Ну а теперь осталось самое простое---залить приготовленные банки горячим рассолом.
5.
Смотрится уже красиво, а на вкус...ММММММ...Неимоверная вкуснятина!!!! (только дайте этой вкусняшке настояться хотя бы сутки)))
Хранится такая капуста около месяца, но....я уверена, что вам не удастся её хранить так долго, съедите намного быстрее)))
Ещё я сегодня сделала суповую заправку (зимнюю)
Тут всё просто:
500гр. помидор.
500гр. репчатого лука
500гр.моркови
500гр. сладкого перца
500гр. соли
300гр. зелени (факультативно)
Далее есть два варианта: можно всё порубить соломкой или (как я и сделала) измельчить блендером или порубить в мясорубке.
Всё перемешать. Дать раствориться соли. И можно раскладывать по баночкам. В рецепте написано, что эта заправка может храниться при комнатной температуре, но я буду хранить в холодильнике (зимой у меня дома ооочень жарко)
7.
8.
Вот такие заготовочки я сегодня сделала. Попробуйте и вы, уверена, вам понравится!)))
Серия сообщений "заготовки, рецепты":
Часть 1 - Ура-ура-ура!!!! У меня покупочка!!!))
Часть 2 - Делаю заготовочки
Часть 3 - Заготавливаю заготовочки)))
Часть 4 - Заготавливаю заготовочки)))-2
Часть 5 - Заготавливаю заготовочки-3 (+ бонус---мой Крош))
Часть 6 - Йогуртница, вкусные бутербродики и покупочка.
Без заголовка
25-11-2018 14:24
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус
22 соуса на любой вкус
#соусы@just__cook
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий» (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка»
Достаём плавленый сырок «Дружба» из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.
16. Традиционный соус с хреном
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешаем, и всё будет, готово. Следует подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.
17. Майонез шведский
Нужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмём такое же количество яблочного джема и добавить 5 столовых ложек тёртого хрена, можно добавить, если захочется и больше хрена. И дать майонезу настояться в холодильнике.
18. Соус польский (очень вкусный рецепт соуса)
На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. Пока масло остывает,Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус
22 соуса на любой вкус
#соусы@just__cook
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий» (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка»
Достаём плавленый сырок «Дружба» из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно туда покрошить ещё, покрошить. Если к печёной картошке добавить этот соус - просто пальчики оближите.
16. Традиционный соус с хреном
Возьмём полстакана хрена измельченного, таким же количеством бульона или горячей воды заливаем, добавляем яблоко натёртое, уксуса столовую ложку, половину чайной ложки сахарной пудры, и кефира или кислого молока 2-3 ложки. Размешаем, и всё будет, готово. Следует подавать к овощам, колбасе, к холодному мясу.
17. Майонез шведский
Нужно то всего: 100 грамм майонеза салатного, возьмём такое же количество яблочного джема и добавить 5 столовых ложек тёртого хрена, можно добавить, если захочется и больше хрена. И дать майонезу настояться в холодильнике.
18. Соус польский (очень вкусный рецепт соуса)
На слабом огне распускаем 150 грамм сливочного масла. Пока масло остывает,
Без заголовка
25-11-2018 14:23
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Салат «Нежность».
1.
Салат «Нежность».
#салаты@just__cook
Ингредиенты:
● филе 2 грудок
● 4 яйца
● 200 гр.тверд.сыра(я беру"Сваля")
● 1 луковица
● 1 б.шампиньонов резаных
● майонез
Приготовление:
Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука,обжар.с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Салат «Нежность».
1.
Салат «Нежность».
#салаты@just__cook
Ингредиенты:
● филе 2 грудок
● 4 яйца
● 200 гр.тверд.сыра(я беру"Сваля")
● 1 луковица
● 1 б.шампиньонов резаных
● майонез
Приготовление:
Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука,обжар.с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке.
Без заголовка
25-11-2018 14:21
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Хлеб молочный в хлебопечке
1.
Ингредиенты:
дрожжи - 2 ч.л.
мука - 600 г
соль - 2 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
молоко - 410 мл
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Хлеб молочный в хлебопечке
1.
Ингредиенты:
дрожжи - 2 ч.л.
мука - 600 г
соль - 2 ч. л.
сахар - 2 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
молоко - 410 мл
Читать далее...
Без заголовка
25-11-2018 14:20
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-11-2018 14:19
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Дарницкий хлеб (рецепт для ХП)
300мл воды
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка меда
1.5чайные ложки соли экстра
150 ржаной муки
250 пшеничной муки
1,5 чайные ложки дрожжей
Режим на 750грамм темная корочка
На моей мульте получается режим 3 часа
Муку смешать обязательно и просеять всю вместе лучше дважды
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Дарницкий хлеб (рецепт для ХП)
300мл воды
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка меда
1.5чайные ложки соли экстра
150 ржаной муки
250 пшеничной муки
1,5 чайные ложки дрожжей
Режим на 750грамм темная корочка
На моей мульте получается режим 3 часа
Муку смешать обязательно и просеять всю вместе лучше дважды
Без заголовка
25-11-2018 14:14
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Цукаты из аронии (черноплодной рябины)
Ингредиенты
• черноплодная рябина 1 л банка
• сахар 1 л банка • ванилин 1/4 ч.л.
• лимонная кислота 1 ч.л.
• вода 200 мл
• сахарная пудра для обсыпки
Рецепт приготовления
1. Ягоды черноплодной рябины переберите, промойте и замочите в холодной воде на 1-1,5 суток. За это время несколько раз поменяйте воду
2. Сахар засыпьте в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и сварите сладкий сироп 3. В кипящий сироп засыпьте ягоды аронии, предварительно промытые и вымоченные. Варите на среднем огне в течение 20 минут. Снимайте образующуюся пенку
4. В конце варки добавьте ванилин и лимонную кислоту. Снимите с огня и дайте полностью остыть в сиропе
5. Остывшую ягоду откиньте на сито и дайте полностью стечь. Я оставляю на 10-12 часов. Сироп можно использовать для компота или сварить на его основе варенье
6. После чего ягоды необходимо окончательно высушить. Можно их просто распределить на листе и оставить в комнате. А можно ускорить процесс в духовке: ягоды на листе пергамента отправить в духовку разогретую до 50 градусов на 2-3 часа
7. Подсушенные ягоды переложить на тарелку, пересыпать сахарной пудрой и убрать до окончательного высыхания (лучше на солнечный подоконник). Это может занять 1-2 суток (или больше)
8. Цукаты готовы, когда при нажатии их них не выделяется жидкость
Пошаговый рецепт здесь: http://eda-blog.ru/cukaty-iz-chernopl...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lencha74 Оригинальное сообщение
Цукаты из аронии (черноплодной рябины)
Ингредиенты
• черноплодная рябина 1 л банка
• сахар 1 л банка • ванилин 1/4 ч.л.
• лимонная кислота 1 ч.л.
• вода 200 мл
• сахарная пудра для обсыпки
Рецепт приготовления
1. Ягоды черноплодной рябины переберите, промойте и замочите в холодной воде на 1-1,5 суток. За это время несколько раз поменяйте воду
2. Сахар засыпьте в кастрюлю и залейте водой. Поставьте на огонь и сварите сладкий сироп 3. В кипящий сироп засыпьте ягоды аронии, предварительно промытые и вымоченные. Варите на среднем огне в течение 20 минут. Снимайте образующуюся пенку
4. В конце варки добавьте ванилин и лимонную кислоту. Снимите с огня и дайте полностью остыть в сиропе
5. Остывшую ягоду откиньте на сито и дайте полностью стечь. Я оставляю на 10-12 часов. Сироп можно использовать для компота или сварить на его основе варенье
6. После чего ягоды необходимо окончательно высушить. Можно их просто распределить на листе и оставить в комнате. А можно ускорить процесс в духовке: ягоды на листе пергамента отправить в духовку разогретую до 50 градусов на 2-3 часа
7. Подсушенные ягоды переложить на тарелку, пересыпать сахарной пудрой и убрать до окончательного высыхания (лучше на солнечный подоконник). Это может занять 1-2 суток (или больше)
8. Цукаты готовы, когда при нажатии их них не выделяется жидкость
Пошаговый рецепт здесь: http://eda-blog.ru/cukaty-iz-chernopl...
Без заголовка
25-11-2018 13:28
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Торт «Молочная девочка» из просторов интернета
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Торт «Молочная девочка» из просторов интернета
Торт «Молочная девочка» из просторов интернета
Когда просят рецепт очень легкого в приготовлении и очень вкусного тортика, то могу посоветовать именно этот торт. Ссылки на автора, к сожалению, нет.
🔶Ингредиенты для коржей🔶
Все продукты комнатной t!
🔅2 яйца
🔅1 банка (380г) сгущённого молока
Без заголовка
25-11-2018 13:22
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
24-11-2018 16:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
24-11-2018 09:31
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Как ставить свечи в церкви за себя, родных, недругов
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение
Как ставить свечи в церкви за себя, родных, недругов
О здравии или в какой-либо нужде обычно ставят свечи Спасителю, Божьей Матери, святому великомученику и целителю Пантелеймону, а также тем святым, кому Господь даровал особую благодать исцелять болезни и подавать помощь в различных нуждах.
Молясь о себе или о здравии и благополучии близких, после возжигания свечи вы обязательно должны призвать имя того святого или святой, перед иконами которых ставите свечи.
Как ставить свечи в церкви за себя?
Без заголовка
23-11-2018 16:34
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Разбитая мельница"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат "Разбитая мельница"
Салат "Разбитая мельница"
Попался мне на глаза рецепт очень интересного салата, сразу же захотелось приготовить... не знаю, с чем связано название, полагаю, что со способом нарезки продуктов бруском, похожим на лопасти мельницы...
Салат "Разбитая мельница" обязательно нужно попробовать! Он не похож ни на один другой! очень вкусный, гармоничный... что входит в состав никому определить не удалось, так что легко сможете удивить гостей;) Нам очень понравился, я сразу добавила его в список блюд к НГ.
Без заголовка
23-11-2018 01:13
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно.
12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно.
1. Из яиц и лука
Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.
2. Из яиц и сырка «Дружба»
Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.
3. Из селедки
Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и рыбой.
4. Из копченой скумбрии
Разотрите филе скумбрии, добавьте майонез, сметану, горчицу, мелко рубленные лук и вареное яйцо.
5. Из сардин в масле
Сардину в масле (из консервы) пропустите через мясорубку вместе с творогом или тщательно разотрите. Потом перемешайте с мелконарубленной зеленью.
6. Из копченой ставриды
Филе ставриды и плавленый сырок пропустите через мясорубку, а потом тщательно смешайте с майонезом.
7. Из яиц и ветчины
Вам понадобятся: 3 яйца, 5 ст. л. майонеза, 100 г колбасы, ветчины или вареного мяса, соль. Вареные яйца натрите на терке, мелко порубите ветчину или колбасу, смешайте все с майонезом, можно приправить лимонным соком.
8. Грибная
Вам понадобятся: 3 яйца, 8 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сельдерея, 3-4 ст. л. мелконарубленных соленых грибов. Вареные яйца и сырой сельдерей порубите, смешайте с майонезом и рублеными грибами.
9. Из моркови и лука
Мелкопорубленный лук вместе с натертой на средней терке морковью слегка обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, посолите. Потом смешайте их какой-либо растертой рыбной консервой или тертыми вареными яйцами и майонезом.
10. Острая из твердого сыра
200 г твердого сыра натрите на мелкой терке, тщательно разотрите со 100 г сливочного масла, 2 ст. л. горчицы, солью и перцем.
11. Острая из брынзы
Вам понадобятся: 250 г брынзы, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, соль, 2 ст. л. сметаны. Очистите лук, мелко порубите его и огурцы, а потом тщательно разотрите с брынзой и сметаной.
12. Из печени трески
Вам понадобятся: 1 банка печени трески, 1 ч. л. горчицы, 3 вареных яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, мелкопорезанная зелень, соль, перец. Печень разотрите, яйца меленько порубите. Смешайте и то, и другое с остальными продуктами и доведите полученную массу до однородной консистенции.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно.
12 лучших паст для бутербродов: быстро, вкусно, полезно.
1. Из яиц и лука
Натрите на крупной терке вареные яйца, а лук порубите как можно мельче. Размягчите и разотрите масло, смешайте его со сметаной, солью и перцем. Можно также добавить мелконарубленную зелень.
2. Из яиц и сырка «Дружба»
Вареные яйца натрите на крупной терке. Сырок «Дружба» или подобный ему разотрите и тщательно смешайте с творогом в пропорции 2:1. Смешайте яйца, сырно-творожную массу, сметану, соль и мелкопорезанную зелень.
3. Из селедки
Натрите вареные яйца на терке, мелко порубите лук и филе сельди. Разотрите до мягкости сливочное масло и смешайте с яйцами, луком и рыбой.
4. Из копченой скумбрии
Разотрите филе скумбрии, добавьте майонез, сметану, горчицу, мелко рубленные лук и вареное яйцо.
5. Из сардин в масле
Сардину в масле (из консервы) пропустите через мясорубку вместе с творогом или тщательно разотрите. Потом перемешайте с мелконарубленной зеленью.
6. Из копченой ставриды
Филе ставриды и плавленый сырок пропустите через мясорубку, а потом тщательно смешайте с майонезом.
7. Из яиц и ветчины
Вам понадобятся: 3 яйца, 5 ст. л. майонеза, 100 г колбасы, ветчины или вареного мяса, соль. Вареные яйца натрите на терке, мелко порубите ветчину или колбасу, смешайте все с майонезом, можно приправить лимонным соком.
8. Грибная
Вам понадобятся: 3 яйца, 8 ст. л. майонеза, 1 ст. л. сельдерея, 3-4 ст. л. мелконарубленных соленых грибов. Вареные яйца и сырой сельдерей порубите, смешайте с майонезом и рублеными грибами.
9. Из моркови и лука
Мелкопорубленный лук вместе с натертой на средней терке морковью слегка обжарьте до золотистого цвета на растительном масле, посолите. Потом смешайте их какой-либо растертой рыбной консервой или тертыми вареными яйцами и майонезом.
10. Острая из твердого сыра
200 г твердого сыра натрите на мелкой терке, тщательно разотрите со 100 г сливочного масла, 2 ст. л. горчицы, солью и перцем.
11. Острая из брынзы
Вам понадобятся: 250 г брынзы, 100 г соленых огурцов, 1 луковица, соль, 2 ст. л. сметаны. Очистите лук, мелко порубите его и огурцы, а потом тщательно разотрите с брынзой и сметаной.
12. Из печени трески
Вам понадобятся: 1 банка печени трески, 1 ч. л. горчицы, 3 вареных яйца, 1 ст. л. майонеза, 1 ст. л. лимонного сока, мелкопорезанная зелень, соль, перец. Печень разотрите, яйца меленько порубите. Смешайте и то, и другое с остальными продуктами и доведите полученную массу до однородной консистенции.
Без заголовка
23-11-2018 01:08
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Краш-тест"
Салат "Краш-тест"
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат "Краш-тест"
Салат "Краш-тест"
Очень вкусный и легкий салатик!
Ингредиенты:
- помидоры красные - 300 г
- китайский салат (китайская капуста) - 100 г
- чеснок дольки - 1 шт.
- кукуруза консервированная - 300 г
- фасоль красная в собственном соку - 300 г
- майонез - 50 г
- кетчуп - 50 г
Приготовление:
Помидоры и салат нарезать небольшими кусочками, из фасоли и кукурузы слить жидкость. Чеснок пропустить через пресс или мелко нарезать. Заправить салат смесью кетчупа с майонезом.
Без заголовка
23-11-2018 01:06
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат «Для нищих»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат «Для нищих»
Не спрашивайте меня почему он так называется. Мне когда рецепт его давали, так назвали
Без заголовка
23-11-2018 01:01
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Рыжик»
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Рыжик»
Мой любимчик. Готовлю его сколько, сколько помню себя взрослым человеком) Равнодушных к нему просто нет, очень сочно, очень вкусно. Мои мужчины всегда просят этот салат в праздничное меню.
Ингредиенты для "Салат "Рыжик"":
Филе куриное — 1 шт
Морковь — 3 шт
Орехи грецкие — 1 горст.
Перец сладкий — 1 шт
Зелень — по вкусу
Чеснок (или 3 небольших) — 2 зуб.
Соль — по вкусу
Приправа — по вкусу
Масло оливковое — 3 ст. л.
Рецепт "Салат "Рыжик"":