Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение

Сытная закуска к фуршету - Печеночный торт

Серия сообщений "салаты и закуски":
Часть 1 - Стол «а-ля фуршет» ...новогодние идеи для праздничного стола
Часть 2 - Фуршет. Еще немного рецептов.
...
Часть 14 - Кулинарные рецепты - салаты из мяса куры с овощами и фруктами
Часть 15 - Закуска на зиму "Идеальное сочетание"
Часть 16 - Сытная закуска к фуршету - Печеночный торт
Часть 17 - Маринуем грибы шампиньоны дома!
Часть 18 - Легкий салат из пекинской капусты
...
Часть 47 - Кулинарные рецепты - Салат «Цезарь»: 5 рецептов
Часть 48 - Селедочное масло для бутербродов
Часть 49 - Салат из свежей капусты

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Соленая горбуша в масле с луком - не только вкусно, но и впрок

Чтобы засолить очень вкусную горбушу в домашних условиях существует масса методов, но я расскажу вам как это сделать не только вкусно, но и впрок. Если кто-то считает, что соленая рыба больше 2-х дней не пролежать в холодильнике, то посмотрите как готовится вкуснейшая соленая горбуша в масле с луком в домашних условиях. Чтобы рыбе придать некоторую пикантность и остроту, я кладу к горбуше репчатый лук. Попробуйте засолить горбушу в масле с луком, и вы не раз вспомните меня и мой отличный рецепт.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

бесподобно вкусные ЗЕЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ "БОМБА" С ПРИПРАВОЙ

Любители недозрелых овощей, радуйтесь - следующий рецепт точно предназначен для вас. Зелёные помидоры в закатанном виде - просто шедевральная находка кулинара, имя которого история, к сожалению, не сохранила. Основная прелесть во вкусовых качествах этого блюда - ни с чем не сравнимая деликатная кислинка. Зелёные помидоры "Бомба" не оставят Вас равнодушными.


Зелёные помидоры "Бомба" не оставят вас равнодушными.

Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение

Сельдерей: хитрости январского посева и ухода за рассадой

 Корневой сельдерей наливается долго –170–180 дней и больше. Поэтому рассаду имеет смысл посеять в конце января. 

Хотите урожай больше? Высевайте… меньше! Просто выбирайте сорта с самыми крупными корнеплодами.

Читать далее...

Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение

древовидная

Древовидная гортензия в саду

автор Зеленская Л.М., фото автора

[240x180]

Древовидная гортензия сорта «Аннабель» успешно растёт у меня на даче в Ленинградской области. Этот замечательный сорт цветёт обильно и долго - с июля и до октября.

По сравнению с другими видами, гортензия древовидная имеет пышный, очень раскидистый полусферический куст с многочисленными гибкими побегами. Старые кусты могут разрастаться до 3 м в ширину. 
В благодатные годы моя гортензия вырастает в высоту до 1,5 м, но обычно высота куста сорта «Аннабель» составляет примерно 1-1,2 м.

Древовидная гортензия очень декоративна с весны до поздней осени. Куст красив даже и без цветов, покрытый крупными (длиной до 30 см) листьями насыщенно-зелёной окраски. А когда он покрывается большими «шапками» белых соцветий, то зрелище это неотразимое!

Выращивание древовидной гортензии

Древовидная гортензия отлично смотрится в качестве одиночного растения, когда цветущий куст может просматриваться со всех сторон. 
Растёт моя «Аннабель» в полутени на газоне, в 2,5 м от старой яблони (с северной стороны). Солнцем куст освещён только утром и вечером, а днём пребывает в кружевной тени, под защитой от горячих лучей.

Гортензию не стоит сажать очень близко к деревьям, поскольку это влаголюбивый кустарник, а деревья обильно поглощают воду из почвы. 
Лучше всего разместить саженец древовидной гортензии с северной стороны постройки. 
Ну, а если вы уже посадили гортензию на солнце или близко к дереву, то не забывайте обильно поливать её. Ведь недаром название этого влаголюбивого кустарника переводится как «сосуд с водой». 
Поливать гортензию лучше всего мягкой дождевой водой.

Древовидная гортензия растёт быстро, поэтому саженец требователен к питательности почвы. Это растение хорошо развивается на богатых, но лёгких перегнойных (компостных) почвах, на листовой земле с добавлением торфа и песка. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Okluba Оригинальное сообщение

Вышивка крестиком - Маяк на берегу моря

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Оригинальная кормушка ....Пост только ради неё!!

Единственный недостаток нет защиты от котов, а в остальном просто супер!Избушка на курьих ножках!

Это цитата сообщения Konstancia Оригинальное сообщение

Печенье "Одуванчики".

[537x369]
Это нереально вкусно - нежнейшее, воздушное, пушистое чудо!!! Настоятельно рекомендую!
Ингредиенты:
Тесто:
●3 вареных желтка

Читать далее...

Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение

Детское творожное печенье

Самый простой состав, ничего лишнего. Но тем не менее печенье получается очень вкусным.

Ингредиенты:

- 150 г. сливочного масла,
- 200 г. творога,
- 250 г. пшеничной муки,
- 100 г. сахара.

Приготовление:

Холодное масло перетереть с сахаром и творогом. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник минимум на 2 часа.

Я делаю тесто вечером, а утром пеку печенье. И ещё я иногда добавляю пару капель ванильной эссенции. Разогреть духовку до 200 градусов. Тесто раскатать толщиной в 3 мм, нарезать печенье и выложить на застеленный пекарской бумагой противень. Поставить выпекаться на 10-15 минут, в зависимости от размера печенек.

[показать]
[показать]

Позитивчик

[показать]

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем печенье, рожденное в СССР – «Гусиные лапки»



Рецепт от Александра Селезнева, моего любимого Главного Кондитера России, который недавно выпустил книгу «Советские торты и пирожные»



Нам потребуется: 200 гр. творога, 200 гр. сливочного масла, 250 гр. пшеничной муки, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 ст.л. сахара, пакетик ванильного сахара.

1. В миску надо просеять муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, туда на терке я потерла сливочное масло ( у меня был маргарин для выпечки, масла дома не оказалось), затем положила творог и все порубила вместе , как следует, острым ножом. Затем руками слепила шар и положила его в миске под пленкой на 1,5 часа в холодильник.
2. Тесто тонко раскатала на столе и фужером вырезала кружочки



3. Блюдце с сахаром поставила рядом, одной стороной кружочек обмакнула в сахар ( если сахар не прилипается, то надо им просто посыпать эту сторону), затем кружок сложила пополам ( сахаром вовнутрь), затем одну половину так же надо обмакнуть в сахар и сложить опять пополам, только сахар сверху, снаружи.
4. В середине надо прижать печенье вилкой так, чтобы получилась гусиная лапка.



5. Выпекать печенье надо в разогретой до 200 градусов духовке 25 минут.


Печенье тает во рту, очень нежное и вкусное. Такое пекла моя мама , а потом я по ее рецепту своим детям. Это было давно . рецепт потерялся и я про «Гусиные лапки» забыла. А теперь, благодаря Александру Селезневу, все вспомнила.

Это цитата сообщения ИШТАР Оригинальное сообщение

Печенье "Гусиные лапки"

Творожное печенье, тающее во рту.


200 г. творога
200 г. сливочного масла
2 стакана муки
Перемешать все ингридиенты. Любой круглой формой вырезать кружочки.


Каждый кружок обмакнуть в сахар, сложить пополам,
опять в сахар(одной стороной), и еще пополам.



Получившуюся четверть круга окунуть последний раз в сахар (одной стороной)
и сделать надрезы в виде "гусиной лапки".


И в духовку 180С до золотистого цвета.



Приятного чаепития вам и вашим близким!

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Разная выпечка-один рецепт

Сегодня пекла.
Для теста
0,5 стак. сахара,1 яйцо,по 100 г мягкого маргарина и сливочного масла,можно только маргарин,0.5 стол. ложки майонеза,0.5 ч.ложки гашеной соды или разрыхлитель,,2 стакана или чуть больше муки,ваниль
Взбить миксером масло,маргарин,сахар.Взбивая,добавить яйцо,соду,майонез.
Постепенно добавляя муку с ванилью,замесить тесто.
Часть теста раскатала примерно 0,5 см толщиной,вырезала фигурное печенье,в часть теста добавила шоколад мелкими кусочками.И из части теста-корзиночки.Крем белковый и свежая клубника.

Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение

Творожное печенье "Роза"

Многие мамы понапрасну пытаются уболтать своих чад съесть хоть немного домашнего творога, ведь он так полезен для детского организма. Но наша редакция нашла выход для изобретательных хозяек. Представляем твоему вниманию воздушное печенье «Роза» из творожного теста. От такой красоты еще ни один ребенок не отказался!

1.

Кстати, этот рецепт я нашла в маминой старой тетрадке. Если ты готовишь большую партию печенья, обязательно храни его в холодильнике.
Простое творожное печенье

ИНГРЕДИЕНТЫ


450 г муки
250 г творога
100 г маргарина
1/2 ст. сахара
1/4 ч. л. соды
1 г ванилина
1/2 ч. л. соли
2 яичных желтка
ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Пирог с ВИШНЕЙ и творогом!

Nata Vi

 

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Бюджетный и быстрый - пирог "Вишенка" на кефире

Ингредиенты

Вишня (можно замороженную) без косточек — 200 гр
Кефир — 1 ст. (200 мл)
Яйцо куриное — 3 шт
Мука — 1 ст. (200 мл)
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. ложки
Сахар — 1 ст. (200 мл)
Сахарная пудра — по желанию
Масло сливочное — 1 ч. ложка для смазывания формы

Способ приготовления

1. С замороженной вишни слить сок.
2. Соединить яйца и сахар в миске, и очень хорошо взбить венчиком до мелких пузырьков, не больше 2 минут. Во взбитые яйца с сахаром влить кефир, перемешать.
3. Муку с разрыхлителем добавить в жидкую массу. Количество муки придется чуть отрегулировать. Получится примерно густое тесто на оладьи.
4. Форму (для выпечки смазать маслом и вылить тесто. Сверху разложить вишни по кругу. Поставить пирог выпекаться на 40-45 минут. Готовность определить по сухой спичке.
Подавать готовый пирог к чаю, посыпав сахарной пудрой.

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Очень вкусные куриные оладьи с сыром

Очень вкусные куриные оладьи с сыром 

Читать далее...

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Банановый пирог

Очень вкусный пирог, попробовала у подруги и внеся небольшие изменения_дополнения уже несколько раз сама пекла. Пирог получается сочный, ароматный, нежный… Вкуснотень!

У меня было предубеждение к выпечке с бананами… в юности попробовала испечь пирог с бананами, и он получился просто невероятно невкусный (горьковатый, вязкий - отвратный), таки, наверно, у меня был талант!!! из хороших продуктов сделать бяку)))

 Этот пирог в корне поменял моё неоднодесятилетние;) отношение к банановой выпечке. Он такой вкусный!

Читать далее

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Солёный карп

Так солит рыбу моя мама, она не только карпа подобным образом солит, но и толстолобика (уверенна потому, что он дешевле), мне больше нравится карп т.к. он менее костляв…

Карпа лучше выбирать самого большого, у него и кости крупнее, мяса больше, да и вкуснее будет если карп будет жирный.

 Читать далее

Серия сообщений "Рыба":
Часть 1 - Маринованная сельдь
Часть 2 - Картофельно-рыбные котлеты
...
Часть 9 - Рыба, тушенная в маринаде
Часть 10 - Рыбные котлеты с лимоном и кедровыми орешками
Часть 11 - Солёный карп
Часть 12 - Лазанья с рыбой

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Салат с цветной капустой и кукурузой

Данный салат мы лет 15 назад заготавливали каждый год, в огромном количестве, а потом он нам надоел))) и мы перестали его готовить вообще. А в этом году был большой урожай цветной капусты и мы вспомнили об этом вкуснейшем салате.

 Читать далее

 

Серия сообщений "Заготовки на зиму":

Решила поделиться рецептами заготовок на зиму, которые делаю каждый год уже много лет. Фотографий пока нет т.к. все заготовки быстро переехали в подвал, буду добавлять фото по мере пребывания заготовок домой.

Часть 1 - Лечо
Часть 2 - Помидоры «Пальчики оближешь»
...
Часть 16 - Икра из кабачков
Часть 17 - Приправа к мясным блюдам
Часть 18 - Салат с цветной капустой и кукурузой

Это цитата сообщения zaikinao Оригинальное сообщение

Рулетики с мясом

Очень вкусные рулетики, нежнейшее тесто внутри, сочная начинка и хрустящая корочка - очень-очень вкусно! 

 Читать далее