Физ - смешанный напиток, основой которого является газированная минеральная вода. Его подают со льдом.

Глинтвейн готовится обычно из красного вина и пряностей.

Санди готовят из соков или фруктовых сиропов, мороженого и незначительного количества спиртных напитков.

Пунш приготавливается на основе чая, иногда молока.

Белые сухие вина хорошо сочетаются со вторыми рыбными блюдами. Их пьют и перед холодными рыбными закусками.

Красные сухие вина не охлаждают. Их подают к блюдам из мяса или птицы.

Полусладкие столовые вина рекомендуют к овощным и грибным блюдам, а также во время десерта -  к фруктам.

Очень жарко в этом августе на Среднем и Южном Урале.  Спасает только купание в реке. Жара изнуряет. Пока никакой прохлады не предвидится.

С 16 по 30 июня отдыхали с мужем в Кисловодске. В день приезда был сильнейший дождь (как выяснилось, это был заключительный дождь затяжного циклона). затем установилась прекрасная жаркая солнечная погода. Все время был виден завораживающий Эльбрус. Воздух - чудо, парк прекрасный, экскурсии в видовом плане шикарные. Но сервис (туалет на стоянках, "глубоко деревенский" и на скале, или в снегу на Эльбрусе) - нет даже названия.

Если подержать лимон 5 минут в горячей воде, из него можно выжать больше сока, а цедра не будет горчить.

Подержите орехи в горячей духовке - их вкус станет мягче, их легче можно будет очистить от скорлупы.

Господа! Приходится ли вам в почтенные годы проходить ДО? Если да - то так ли это повышает ВАШИ ЗНАНИЯ?  Понимаю: вопрос риторический, но ответ содержит смысл принудительный, или я ошибаюсь?

Состав:

чернослив - 500г

грецкие орехи очищенные - 300г

сметана - 500г

сахарный песок - 2 стакана.

Приготовление: Чернослив промыть, залить на 3 часа холодной водой, вынуть косточки, а вместо них вставить каждый четвертинку грецкого ореха. Сметану взбить с сахаром, залить чернослив.

Вкуснятина для любителей чернослива.

Состав: 300г фасоли,1 пучок кинзы, 1 луковица, грецкие орехи, чеснок, хмели-сунели, молотый перец и соль по вкусу.

Приготовление: фасоль замочить в холодной воде на 3 часа. отварить в подсоленной воде до мягкости. Мелко порезанный лук пассеровать на масле. Орехи пропустить через мясорубку. Все сложить в сотейник, добавить хмели-сунели, перец, мелко порезанный чеснок, соль и жарить 10 минут. В конце добавить кинзу.

Продукты:

цыпленок - 1 кг,

500г. кислых яблок,

300г. чернослива,

500г. сметаны,

1 пучок зелени укропа или петрушки,

соль, перец по вкусу.

Приготовление.

Цыпленка вымыть, разрезать на 4 части, посолить, поперчить. Положить в кастрюлю или в сотейник, добавить яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, нарезанные крупными дольками. Положить чернослив без косточек. Залить сметаной и варить на медленном огне 15 минут (до размягчения яблок). Подавать кусочек цыпленка с яблоками и черносливом, посыпав зеленью, без дополнительного гарнира.

 

Неприятный запах при варке рыбы исчезнет, если в кастрюлю добавить огуречный рассол.

Рыба не будет прилипать к сковороде, если в жир добавить немного соли, а чтобы не разбрызгивался жир, накройте сковороду дуршлагом.

Скользкую рыбу удобнее чистить, если потереть ее уксусом и периодически опускать пальцы в соль.

Чтобы при жарке рыба не развалилась на куски, ее нужно посолить за 15 минут до жарки, чтобы соль впиталась.

Непонимание и недоумение. Как могут так вести себя люди (ожидается - профессионалы) во время обсуждения выступлений участников? Совершенно согласна с негодованием многих телезрителей по поводу оценки членов жюри выступления Варвары Визбор. Можно много нелицеприятных слов сказать по поводу их судейства, но не хочется скатываться на их же манеру:

После летнего меню хочется чего-нибудь мясного, более калорийного.Предлагаю рецепт мясной солянки.

Продукты: мясо с косточкой - 500г., пол-литра огуречного рассола, 200г. любых мясных продуктов, 3 помидора, четверть небольшого кочана капусты, 3 соленых огурца, 100г. соленых грибов, зелень укропа и петрушки, зеленый лук, 5 горошин горького перца, 200г сметаны.

Приготовление: сварить мясной бульон. на 2 л бульона прибавить пол-литра рассола, который предварительно нужно прокипятить, снимая пену. Довести до кипения. Мелко нарезать, прибавить другие любые мясные продукты. Свежие помидоры, капусту, соленые огурцы и грибы, зелень укропа и петрушки, зеленый лук мелко порезать, залить сметаной, добавить перец и залить кипящим бульоном. Погреть на слабом огне15 минут, не давая закипеть.

Продукты:

3 моркови,

200г бескостного мяса,

1 луковица,

чернослив-20 штук,

20 грецких орехов,

пол-лимона,

четверть граната,

250 г майонеза..

Приготовление: мясо, морковь и свеклу отварить. Мелко порезать лук, чернослив, морковь и мясо, свеклу натереть на крупной терке, орехи измельчить. Укладывать слоями, каждый покрывая майонезом: морковь, мясо, лук, чернослив, орехи ( в этот момент выдавить на салат сок лимона), свеклу. сверху на майонез посыпать зерна граната.

Огурцы «Пальчики оближешь»

Описание:

Огурцы очень вкусны в свежем виде, поэтому летом наслаждаемся вкусом этих овощей. Ну а как быть зимой? Можно запастись вкуснейшим салатом из огурцов, приготовленным по нашему рецепту. Честно говоря, салат из огурцов на зиму готов к употреблению практически сразу, через 3 часа, поэтому некоторая часть салата разойдётся сразу. А то, что не будет съедено, аккуратненько стерилизуем и запасаемся на зиму.

Ингредиенты:

1. Огурцы порезанные - 4 килограмма;
2. Сахар - 1 стакан;
3. Соль - 3 столовые ложки;
4. Уксус 9% - 1 стакан;
5. Растительное масло - 2/3 стакана;
6. Перец молотый - 1 столовая ложка;
7. Чеснок давленный - 3 столовые ложки;
8. Зелень измельченная: петрушка, укроп.

Способ приготовления:

1. Для начала все ингредиенты перемешаем, выдержим 3 часа.
2. Затем можно уже кушать и держать в холодильнике.
3. А можно и нужно закатать.
4. При этом разложим по банкам, зальем соусом и стерилизуем 10 минут 1-литровую банку.

Салат - коктейль "Зефир".

Мякоть манго и апельсинов нарезать кубиками и положить в бокал. Влить сначала сахарный сироп, а затем - апельсиновый сок.

 

Белок взбить в крепкую пену и добавить одну чайную ложку лимонного сока. Маску нанести на лицо и оставить на 20 минут. Кожа после белковой маски становится матовой, так что нет необходимости ее припудривать.

В течение недели-двух утром натощак съедать без хлеба зубчик чеснока за час до еды и зубчик вечером, через два часа после еды. Признаком исцеления будет служить отсутствие вспучивания желудка после приема пищи. Процесс брожения в нем прекратится.

Опубликовала Svetik60 в группе Вязание

2 простых и полезных рецепта смузи

❶1 киви, 1 мандарин, 2 банана, красное яблоко, горсть клюквы. Самый питательный.

❷ 2 кругляшка лимона, половина груши, 1 киви, 1 красное яблоко, большая  горсть клюквы, чайная ложка сахара. А лучше добавить стевию. Самый освежающий, и самый напичканный витамином С.

Источник: http://irecommend.ru

Продукты:

3 яблока

3 банана

замороженная вишня

3 столовые ложки сахара

йогурт

Способ приготовления: нарезать яблоки, бананы, добавить вишню, сахар, йогурт. Все взбить, разлить по стаканам.