Хочу поделиться очередным рецептом с капустой. На этот раз это будет суп с капустными галушками и копченой грудинкой, без картошки и круп. Ничего лишнего. Суп получается с легким ароматом копчености. Галушки мягкие, нежные. Во время варки капустные галушки немного разлохматились, частично, как бы образовали хлопья, они сделали суп немного гуще. После обеда таким супом остается легкость и ощущение, что Вы поели горячего, но не перегрузили свой желудок.

Такое первое блюдо лучше готовить на один раз и скушать сразу после приготовления.

Посвящается тем, кто ностальгирует по старым временам.

В нашу повседневную жизнь пришло настолько много новых блюд и вкусов, что мы стали забывать традиции советского общепита. В как иногда хочется вновь вернуться в детство и покушать тушеное мясо или котлеты в ароматной красной подливке. К слову, общепитовские блюда почему-то сложно повторить дома, мало кто овладел тайной приготовления творожных запеканок или «тех самых» беляшей. Но, если взять за основу советских технологические карты, то вполне можно воссоздать и подливку, придающую блюдам неповторимый вкус детства.

ГОСТовское название знаменитой подливы — «соус красный основной».

Такое блюдо готовят в Германии. Вам понадобится всего три основных ингредиента: мясо, лук-порей и качественный вкусный сыр. А если хочется разнообразить рецепт, можно добавить картошку или кукурузу.

Яичная диета, по отзывам диетологов, помогает избежать постоянного чувства голода. Результат достаточно ощутимый, особенно при изначальном сильном превышении веса. Меню на 4 недели и рекомендации помогут выстроить питание и правильно выйти из диеты.  Яичная диета – супер эффективная, доступная и несложная для худеющего. При этом состоит не из одних яиц. Диетологи дают множество рекомендаций, как разнообразить ежедневный рацион, чтобы не слишком мучиться голодом.

Если вы встречаете Новый год скромной компанией, можно потратить немного времени на изысканные блюда. Например, приготовить фаршированные куриные ножки с пряным соусом из сливы. Придется повозиться, но выглядит это очень эффектно.

Очень мягкие, нежные и супер вкусные коржики! Коржики готовим из доступных продуктов, очень легко! Вкус прям как в детстве!

[показать]

Чтобы поджарить кусок мяса, силы и время еще находятся, а когда заходит речь о соусе, рука привычно тянется к бутылке с кетчупом. И совершенно зря тянется. Соус – последний штрих, окончательная красота, прощальная улыбка. Он завершает блюдо, придает ему необходимое обаяние, а кетчуп, при всем уважении, любую еду приводит исключительно к общему знаменателю.

Мой любимый соус-варенье из острого перца к мясу. Довольно необычный рецепт соуса, который готовится в большом количестве и который можно долго хранить, используя понемногу. Соус получается остро-сладким, но острота при этом довольно умеренная. Готовится долго, но совсем несложно.