Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Ингредиенты:
● 5-6 шт. куриной голени
● 500 гр кабачка
● 400-500 гр стручковой фасоли
● 2 головки лука
● 3 помидора
● 3 зубчика чеснока
● смесь молотых перцев
● 300 гр сметаны
● 1 ст. ложка майонеза или пол ложки горчицы
Приготовление:
1. Куриные голени слегка обжарить на растительном масле(до полуготовности), вытащить их и отставить в сторону.
2. В этой сковороде обжариваем стручковую фасоль и репчатый лук около 10 минут, потом добавляем порезанный на кубики кабачок.
3. В глубокой миске сметану смешать с майонезом, добавить смесь перцев, чеснок, пропущенный через пресс.
4. В форму для запекания выкладываем овощную смесь, сверху кладем курочку, томаты, нарезанные крупными дольками.
5. Соус выливаем сверху и распределяем равномерно по всему блюду.
6. Отправляем в духовку при 170 градусах на 20 минут.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "курица":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Торт с курицей и грибами.
...
Часть 39 - Пастрома из куриной грудки
Часть 40 - Куриные отбивные с овощами и рисом
Часть 41 - КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СМЕТАННОМ СОУСЕ
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария
|
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *ВОЛОГОДСКИЙ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ)
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Как связать красивый шестигранник крючком легко и быстро
Творожное суфле с грушей
Еще один легкий десерт с грушей и творогом в кулинарную копилку простых рецептов. Обратите внимание на инструкцию по использованию желатина на его упаковке и следуйте рекомендациям производителя.
Творожное суфле с грушей
Творожное суфле с грушей
2 часа
Для приготовления 4 порций нужно:
творог 9% — 250 г
молоко — 100 мл
груши — 2 шт.
желатин — 10 г
сахар — 2 ч. л.
молотая корица — по вкусу
1. Желатин замочите в холодной воде на 10 минут. Подогрейте молоко, растворите отжатый желатин, нагревая и помешивая молоко.
2. Творог протрите через сито, добавьте молоко с желатином, взбейте блендером.
3. Груши очистите, удалите сердцевину, одну грушу нарежьте мелкими кубиками, вторую — дольками.
4. Добавьте в творожную массу грушу, нарезанную кубиком, перемешайте. Разложите по формочкам и поставьте в холодильник на 2 часа.
5. Обжарьте оставшиеся дольки груш в течение 1,5 минут. Приготовьте карамель из сахара и 1 ч. л. воды, остудите. Выложите на охлажденное суфле. Груши в карамели станут отличным украшением десерта.
Полезный совет
Если нет сита, творог можно взбить погружным блендером. Тогда его текстура получится более однородной и кремообразной.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ЗАКУСКИ ИЗ СЕЛЬДИ: 7 РЕЦЕПТОВ (СОВЕТСКАЯ УХНЯ)
Это цитата сообщения милена50 Оригинальное сообщение
НЕЖНЫЕ ВКУСНЫЕ КОТЛЕТКИ «РЫБНОЕ ЧУДО »
Ингредиенты:
250-300 гр филе любой недорогой рыбки, порезанное на маленькие кусочки (как на салат оливье)
2 сырых яйца
1 маленькая луковица, мелко порезанная
1-2 ст. ложки майонеза
1-2 ст ложки муки (столько, чтобы масса была, как обычный мясной или рыбный фарш)
Соль, перец по вкусу
Все ингредиенты, кроме муки, перемешать, накрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник мариноваться. На следующий день добавить муку, перемешать и жарить котлетки, выкладывая массу ложкой на нагретую с растительным или другим маслом сковороду. Жарить на среднем огне по 3-4 минутки с каждой стороны до золотистого цвета.
Котлетки получаются пышными и нежными.