Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение
[500x375]Нет на свете человека, который хоть раз не пробовал грузинские хачапури и этот вкус не запомнил бы на всю жизнь. Предлагаю проверенный годами рецепт, которым пользуется моя мама:) рада с вами поделится.
В миску насыпаем 300-400 грамм муки+ 100 грамм размягченного сливочного масла хорошо мешаем руками добавить 0,5 кг банки сметаны или кефира перемешать вновь минут 15-20 параллельно посипывая содой приблизительно 0, 5 ч. ложки. Если вдруг тесто получится твердым добавить немного теплую воду и опять руками мешать а если будет очень мягким добавить немного муки:). Оставим на пол часика. Затем взять немного тесто, раскатать каталкой на доске толщиной 1 см и в сердцевине положить тертый, малосольный сыр( Сулугуни или мягкий) завернуть и опять каталкой раскатать осторожно размером вашей сковородки и поместить на смазанной маслом сковородку, если печем в духовке мажем сверху яйцами а если на плите не надо яиц, переворачиваем и печем на медленном огне.
Приятного аппетита:)!
Это цитата сообщения starry_fairy Оригинальное сообщение
Продолжаю баловать вас вкусняшками грузинской кухни верю у нашей кухни среди вас много любителей. Скоро откроем дома сезон и Чихиртмы....
Курица примерно 2 кг (суповая, с жирком)
Лук - 1 крупная головка
Свежая киндза - пучок
Чеснок - 2 зубчика
Соль по вкусу
Яйца - 2 шт
Пшеничная мука - 1 столовая ложка без горки
Светлый уксус - по вкусу в каждую тарелку
Описание ::
Суп на основе куриного (или индюшачьего) бульона.
Отварите курицу целиком до готовности, аккуратно снимая пенку. Выключите на время огонь, достаньте курицу на блюдо и посыпьте ее солью.
Через несколько минут на поверхности бульона отстоится жир. Снимите его ложкой (прихватывая с жиром немного бульона) и вылейте в сковороду. Бульон снова поставьте на очень низкий огонь.
Нарежьте очень мелко лук (или порубите его в чоппере) и протушите его в снятом с бульона жире до чуть розового цвета. Просейте в сковородку ложку муки и продолжайте калировать лук, постоянно помешивая его деревянной ложкой. Затем постепенно добавляйте в эту массу по столовой ложке кипящего бульона, продолжая тушить. Когда масса станет достаточно жидкой и однородной, залейте ее со сковородки в кастрюлю. Не забывайте постоянно все помешивать, чтобы в бульоне не образовалось комков.
Взболтайте в миске яйца и соль. Понемножку (по столовой ложке) добавляйте в болтушку бульон, продолжая взбалтывать смесь. Доведите таким образом смесь в миске до жидкого состояния.
Примечание: Наша задача - сделать процесс слияния яйца с бульоном как можно более безболезненным. Если вы не станете разводить яичную смесь бульоном и прямо зальете в кастрюлю, то почти наверняка получите крупные хлопья. Кстати, некоторым так больше нравится (в том числе и мне, и это заметно на моем фото ). Хотя в идеале, крупных хлопьев быть не должно.
Как только яичная смесь у вас готова, выключайте огонь под бульоном, и - ПОСТОЯННО ПОМЕШИВАЯ - залейте туда яичную смесь. Под конец выдавите в бульон чеснок и засыпьте мелко нарезанную киндзу. Положите в бульон куски курицы (я кладу только мясо, освободив его от костей). Поставьте чихиртму снова на огонь и доведите до кипения. Как только начнет закипать - выключайте, не давайте ей кипеть.
Все!
Уксус в чихиртму добавляется по индивидуальному вкусу, уже после того, как вы разольете ее по тарелкам.
[700x386]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Чкмерули - это очень вкусное блюдо грузинской кухни, которое готовится из курицы. Поджаренная курочка под молочно-чесночным соусом просто тает во рту. Очень вкусно есть лаваш (или белый хлеб), макая во вкуснейший соус и прикусывая румяной курочкой. Чкмерули можно есть и в горячем, и в холодном виде. В горячем он напоминает цыпленка табака, а в холодном напоминает сациви.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Cалат «Соломка»
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной кукурузы
- 300 г копченой колбасы
- 2 свежих огурца
- 4 яйца (вареных вкрутую)
- майонез для заправки
Приготовление:
1. С кукурузы слить рассол.
2. Яйца очистить, огурцы вымыть.
3. Яйца, колбасу и огурцы нарезать тонкой соломкой.
4. Смешать все ингредиенты, посолить, поперчить, заправить майонезом.
[477x315]
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
Перед вами основные комплексы упражнений от всемирно известной супермодели Синди Кроуфорд.
[показать]В них вошли упражнения для всех частей тела: ног, ягодиц, бедер, рук, плеч, спины и брюшного пресса, а также включены движения из разных видов спорта: бейсбола, каратэ и даже борьбы сумо!
Читать далее
Это цитата сообщения Ирцейс Оригинальное сообщение
«Секрет идеальной фигуры» — это курс, который давно обрел мировую известность и неповторимую популярность.
[показать]Еще в 90-х девушки делились друг с другом записями упражнений Синди Кроуфорд, в надежде обрести шикарное тело. Ведь это был единственный способ заниматься по той же программе, что и голливудские звезды, а также супермодели, каждой хотелось хоть немного прикоснуться к жизни «небожителей». Теперь и вы можете погрузиться в мир фитнеса с Синди.
Читать далее
Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
МК по вышивка на одежде.
Оригинал взят у sudarikova_nika в МК по вышивка на одежде.
[600x450]Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
ХОМЯЧКИ - http://vk.com/clubrucodelnic
Это цитата сообщения Volody24_gl Оригинальное сообщение
Источник: https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_43802
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
белки яичные - четыре штуки.
сыр твердый - 200 грамм
мука пшеничная - одна столовая ложка
растительное масло - для фритюра
зелень петрушки
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Белки взобьем, понемногу добавляя тертый сыр. Полученную массу посолим, поперчим.
Сделаем небольшие шарики, обваляем их в муке и обжарим в разогретом масле. Когда шарики увеличатся в объеме, нужно вынем их шумовкой из сковороды и подсушить. Подаем, выложив на подогретое блюдо и посыпав зеленью петрушки...http://vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_44888
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Давайте сошьем классные и очень интересные подушки своими руками. Делюсь мастер-классом по пошиву декоративной подушки:
1.
[612x461]
Всегда хотели связать тюрбан (она же чалма), но не знали, как? Теперь вы сможете это сделать.
Вам потребуется: 90 г пряжи сиреневого цвета (50 % мохер, 50 % акрил, 300 м х 100 г); спицы № 4} игла; тесьма из прозрачных блесток для декора. Свяжите патентной резинкой прямоугольное полотно шириной 11 и длиной 100 см.
Сначала сформируйте ободок: обведите шарф вокруг головы, перекрещивая концы готовой полосы над серединой лба, сделайте перекрут как показано на рисунке и пришейте концы на затылке перпендикулярно ободку, присобирая их по ширине до В-10 см. Затем соедините края полосы посередине тюрбана и, наконец, пришейте оставшиеся края полосы к верхним боковым краям ободка Декорируйте тюрбан тесьмой из блесток, располагая ее по линиям перекрестий над серединой лба.
Это цитата сообщения Gegoma Оригинальное сообщение
На этой неделе #PatternPuzzle-
еще один из моих любимых проектов Эрте ,
[показать]
