Мобильный LiveInternet

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Без заголовка 30-11-2015 14:39

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Вязание: ажурный пуловер

[442x604]

Размеры: 36-38, 40-42 и 44-46.
Данные для размера 40-42 приведены в скобках ( ), для размера 44-46 - в двойных скобках (( )).
Если указано только одно значение, оно применяется ко всем 3 размерам.
Длина пуловера: примерно 57 (58) ((60)) см.
Вам потребуется:
350 (400) ((450) г пряжи типа LINIE 321 SILK от ONline цвета серого камня номер 14 (100% шелк, 150 м/50 г); спицы № 3-3,5.
Ажурная резинка (на спицах №3): Число петель кратно 4 1 кром.
Вязать согласно схеме.
В изн. рядах петли вязать по рисунку, накиды провязать изн.
Повторять с 1-го по 4-й р.
Ажурный узор: Число петель кратно 20 11.
Вязать согласно схеме.
В изн. рядах петли вязать по рисунку, накиды провязать изн.
Повторять с 1-го по 60-й р.
Основной узор: Лиц. гладь: лиц. р. - лиц. п., изн. р. - изн. п.
Плотность вязания: Продолжение!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-11-2015 12:18

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Заливное мясо

[604x408]

Ингредиенты:
- 300 г говядины (вырезки)
- 20 г желатина
- 200 г моркови
- 100 г лука
- 2 яйца (вареных)
- лавровый лист
- перец горошек
- соль
- зелень
- клюква для украшения

Приготовление:
Положить мясо, почищенные морковь и лук в кастрюлю, залить 1.5 л воды, варить 1 час.
За 15 минут до готовности добавить лавровый лист, перец, посолить.
Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке.
Затем бульон процедить (всего необходимо 500 мл бульона), добавить желатин, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить.
Белки отделить от желтков.
Белки нарезать кубиками (желтки нам не понадобятся).
Морковь нарезать кубиками.
Мясо нарезать кубиками. Смешать мясо, белки, морковь.
В формочки выложить клюкву и зелень.
На клюкву и зелень выложить мясо с белками и морковью.
Залить бульоном.
Поставить в холодильник и охлаждать до тех пор, пока заливное полностью не застынет .

Приятного аппетита!

Ларилорхен

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-11-2015 12:17

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Украшение праздничного стола

[500x500]

[500x500]
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-11-2015 12:10

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Оформление нарезок к новогоднему столу

[604x439]

[604x457]

[604x454] Продолжение!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-11-2015 11:29

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Как выпекать корзинку

[604x604]

Ларилорхен

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

голубое платье из ажурных узоров 19-05-2015 15:36

[471x700]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 19-05-2015 14:12

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Бисквит на минералке (в мультиварке или в духовке)

[604x403]

Бисквит:

Вода минеральная с газом — 90 мл
Масло оливковое — 90 мл
Яйцо — 3 шт.
Какао-порошок — 40 г
Сахар — 150 г
Мука пшеничная — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Орехи (грецкие или миндаль) — 75 г

Шоколадно-карамельный ганаш:

Сливки 33–35% жирности — 150 г
Сахар мелкий — 75 г
Темный шоколад от 60–70 % какао — 75 г
Сливочное масло мягкое — 50 г
Соль — 1,5 г

Пропитка:

Кипяченое молоко — 2 ст. л.
Сгущенное молоко — 2 ст. л.
Кофейный ликер — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Орехи (у меня миндаль) подсушиваем на сухой сковороде, перемалываем в мелкую крошку.
2. Смешаем все сухие ингредиенты: орехи молотые, какао-порошок, разрыхлитель, муку (заранее просеянную).
3. Взбиваем яйца с сахаром 5–7 минут на высокой скорости миксера (Я делаю так — сперва взбиваю яйца на максимальной скорости миксера 1 минуту, затем добавляю сахар и взбиваю ещё минут 5–6).
4. Добавляем частями сухую смесь, перемешиваем уже деревянной лопаткой. Добавляем оливковое масло, затем минеральную воду. Чашу мультиварки смазываем небольшим количеством сливочного масла и слегка присыпаем мукой (лишнюю муку необходимо стряхнуть).
5. Выливаем тесто в чашу мультиварки, выпекаем в режиме "Выпечка" 65 минут (если соберётесь готовить в духовке — 150 градусов на 40–45 минут).
6. Приготовим шоколадно-карамельный ганаш: поломайте шоколад и сложите его в миску. В другом сотейнике доведите до кипения сливки с солью, снимите с огня. В сухой ковш всыпьте сахар и поставьте на огонь. Не мешая, растопите его и доведите до карамельного цвета. Время от времени можно чуть встряхивать, чтобы сахар равномерно распределился по дну. Как только у вас получится однородная карамель, сразу снимите ковш с огня, тоненькой струйкой влейте горячие сливки. Перемешайте до однородной массы. Добавьте сливочное масло.
7. Перемешайте и сразу вылейте всё в миску с шоколадом. Подождите 30 секунд и медленно начните перемешивать, пока вся смесь не станет однородной. Взбейте ганаш блендером.
8. Для пропитки смешайте молоко, сгущенку и кофейный ликер. Пропитайте остывший бисквит и полейте сверху шоколадно-карамельным ганашем.

Только не стоит хранить его в холодильнике! Можно вечером приготовить бисквит, пропитать, убрать в целлофановый пакет. Утром приготовить ганаш и сразу покрыть им бисквит.

Приятного аппетита!

Источник:https: //vk.com/gotovim_vmeste?w=wall-28565318_47540

Ларилорхен

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 12-05-2015 19:57

Это цитата сообщения ТАМАРА_ЯЦЕНЮК Оригинальное сообщение

ТЕСТО ДЛЯ ЧЕБУРЕКОВ (на водке, на пиве,на молоке, на кефире )

[500x375]

Рецепт № 1. Традиционное.

Делать мы его будем заварным, т.е., заменим холодную воду на кипяток.
Нам понадобится:
Мука – 2 стакана + немного для присыпки
.Подсолнечное масло – одна столовая ложка.
Кипяток – один стакан.
Соль – возьмите 1\2 чайной ложки.