|

Видимо,надо подождать...![]()
...Как-то перепутались сезоны,
В январе льет дождик из ведра,
Розой распускаются бутоны,
Долго ли протянется игра?..
© Copyright: Людмила Васильевна Киселева







Возле замка, в овражке, прозрачный ручей
В бережках изумрудных играет.
Там принцесса с веселою свитой своей
По утрам туалет совершает.
Освежившись студеной сребристой водой,
Она смирно на стульчик садится.
Вкруг нее хлопотливою резвой толпой
Штат росинок снует-суетится.
Исходники:



Читать далее

Когда-то над хребтом Урала,
Соленой свежести полна,
С ветрами запросто играла
Морская вольная волна.
Ей было любо на просторе
С разбегу устремляться ввысь.
Отхлынуло, исчезло море,
И горы в небо поднялись.
Но своенравная природа
То море в памяти хранит:
В тяжелых каменных породах
Волной играет малахит.
Он морем до краев наполнен,
И кажется: слегка подуть —
Проснутся каменные волны
И морю вновь укажут путь.

Исходники:



Вот хозяюшка сама
К нам идет, идет Зима.
Разнаряженная...
Разукрашенная...
В ярких звездочках-сережках
Да серебряных сапожках!
А сапожки-то скрипят,
Косы белые до пят.
Рукавом махнет налево —
И поляна побелела.
Ручкой правою махнет —
Горы снега возведет.
Чуть притопнет каблучком —
Речка кроется ледком.
Деревца принарядила,
Зайцу шубку подарила.
Побелила все дома,
Ай, да Зимушка-зима!
В. Томилина

Исходники:



…Люблю я в зимний день
Прозрачную волну морозного тумана
И утренних небес сквозную полутень,
И домик весь в снегу, и в инее плетень,
И кружево ветвей, поникнувших так нежно…


Исходники:

|

Новый год ступает на порог.
Пусть несет он вам веселье.
Новых, светлых вам дорог
И во всех делах везенья!
Дней вам сказочно-чудесных,
Счастья, мира, и успеха,
И моментов интересных,
Больше радости и смеха!
Чтоб невзгоды и ненастья
Все остались за порогом.
Человеческого счастья!
Со счастливым Новым годом!
С Новым годом!

Уходит год, не топчется на месте.
Хочу сказать, мои друзья,
Мне было с Вами так уютно вместе,
Я Вас Люблю! Вас обожаю
|



...Замело всё село снежной сказкою.
По дворам снег везде до крыльца.
Всю деревню тропинки опутали,
Нет начала и нет им конца.
Снег такой, что смотри, не насмотришься.
Весь сверкает, на солнце горит.
Белый-белый, не то, что на улицах
Городских грязно-серый лежит.
Ребятня возле речки скопилася.
Кто на санках, а кто на коньках.
Над селом детский смех рассыпается,
Утопая в бескрайних степях.
Зимний день, глядь, уже и кончается.
Солнце скоро по небу скользит.
Полыхнуло вдали и растаяло.
Синий вечер в деревню спешит...
(Отрывок) Copyright: Игорь Тихоненко
![]() Сметана с хреном, йогурт с карри, тартар и прочие альтернативы для оливье, селёдки под шубой, мяса по-французски и других блюд. Чем заменить майонез в салатах Сметанный соус с горчицей ![]() Подходит для селёдки под шубой и других слоёных салатов. Время приготовления: 10 минут. Ингредиенты 2 варёных желтка; 200 г сметаны (не менее 20% жирности); 1 столовая ложка дижонской горчицы; соль — по вкусу. Приготовление Разотрите желтки со сметаной, добавьте остальные ингредиенты. Взбейте блендером (примерно 30 секунд) для более воздушной текстуры. Сметану обязательно используйте жирную: она гуще и лучше держит форму салата. А вот дижонскую горчицу можно заменить обычной, русской. Йогуртовый соус с творогом ![]() Подходит для оливье и других смешанных салатов. Время приготовления: 10 минут. Ингредиенты 200 мл обезжиренного йогурта без добавок; 200 г зернистого творога; 2 варёных желтка; 2 чайные ложки русской горчицы; 2 чайные ложки лимонного сока; соль — по вкусу. Приготовление Соедините все ингредиенты в миске и тщательно взбейте блендером. Перфекционисты могут предварительно протереть творог через сито. Должен получиться довольно густой соус, по консистенции и вкусу близкий к майонезу. Вместо йогурта можно использовать кефир. Фасолевый соус ![]() Подходит для смешанных салатов и мясных блюд. Время приготовления: 10 минут. Ингредиенты 200 г консервированной белой фасоли; 1 лимон; 70 мл подсолнечного масла; 1 чайная ложка горчицы; соль и чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление Слейте из фасоли жидкость и с помощью блендера превратите бобы в пюре. Добавьте мякоть одного лимона (половину сока лучше слить), подсолнечное масло, горчицу, соль и перец. Всё тщательно перемешайте. Чем заменить майонез в горячих блюдах Сметанный соус с хреном ![]() Подходит для пельменей и блюд со свининой. Время приготовления: 2 минуты. Ингредиенты 200 г сметаны; 2 столовые ложки хрена; ½ чайной ложки чесночного порошка; чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление Смешайте все ингредиенты до однородности. Храните в холодильнике. Творожный соус ![]() Подходит для запеканок и блюд из картофеля. Время приготовления: 5 минут. Ингредиенты 100 г зернистого творога; 250 мл молока; 1 столовая ложка дижонской горчицы; 1 чайная ложка тмина; соль и чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление Разотрите творог с молоком. В образовавшуюся массу добавьте горчицу, тмин, соль и перец. Хорошенько перемешайте. Храните соус в холодильнике. Соус с творожным сыром и томатной пастой ![]() Подходит для пиццы, бургеров и горячих бутербродов. Время приготовления: 2 минуты. Ингредиенты 100 г творожного сыра; 100 мл йогурта без добавок; 1 столовая ложка томатной пасты; соль и чёрный молотый перец — по вкусу. Приготовление Соедините и взбейте с помощью блендера все ингредиенты. Если у вас слишком жидкий йогурт, уменьшите его количество. Можно добавить также сушёные травы или свежую зелень. Тартар |

© Copyright: Ирина Самарина-Лабиринт, 2016

Исходники:








|
|
