Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
ГЛИНТВЕЙН ДЛЯ НОВОГО ГОДА. ВКУСНО, ПРОСТО, ПОЛЕЗНО
Горячее вино, корица, фрукты, сахар… Все предельно просто, но эта простота завоевала сердца гурманов еще в Средние века. Главный секрет глинтвейна тоже прост – главное не дать вину закипеть, при первых признаках кипения нужно сразу снять с огня.
[показать]На сегодняшний день глинтвейн достаточно популярен во многих странах мира.
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Три интересных идеи для дачи
Три интересных идеи для дачи
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Оладушки из капусты.Очень вкусно!
Капуста (лучше, не очень старая) — 300-400 г
Лук репчатый — 1 шт
Кефир — 200 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная — 3-5 ст. л.
Разрыхлитель теста — 1/3 ч. л.
Соль (перец,зелень по вкусу)
Капусту нашинковать, как можно мельче, посыпать солью и помять руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок, потереть в нее луковицу на крупной терке, добавить кефир, яйцо, мелко порезанную зелень, можно выдавить зубок чеснока, по желанию, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать, тесто получается, как густая сметана,по необходимости, еще досыпать муки.
На сковороде разогреть немого растительного масла, жарить оладьи на среднем огне до золотистого цвета. Готовые оладьи складывать на бумажное полотенце.
Подавать со сметаной.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Праздничное блюдо. "Подарок к обеду"
Праздничное блюдо. "Подарок к обеду"
Впереди новогодние каникулы. Если уже не хочется назавтра доедать салаты, то советую приготовить такой подарок к обеду. Кажется, ничего особенного, но подавая пюре с сельдью вот таким образом, будет приятно, красиво и конечно вкусно.
Готовим слои: Valieriia
Картофельное пюре, слабосолёная сельдь, яблоко, картофельное пюре, всё "перевязать свежей морковью", сделать бантик, украсить помидоркой и посыпать молотым острым перчиком)
Всех с праздником! Три И ночка
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Декоративная мульча
В природе голой земли не бывает. Она щедра, но стыдлива. Обнаженная для посадок почва воздаст садовнику сторицей, но быстро оскудеет, открытая всем ветрам. Долг человека – прикрыть обнаженные участки земли, не занятые растениями. Как прикрыть? Засыпать мульчей.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Цветущий тенистый уголок
Почему считается, что затемнённые уголки в саду выглядят скучно и уныло? Никто не спорит, что красивые цветущие многолетние растения чаще можно встретить на солнышке, но многие из них, на удивление, предпочитают полутенистые и тенистые места. А при правильном подборе такие тенелюбы будут украшать садовый участок круглый год.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Любимые беляши - 35 рецептов
Беляши рецепт с фото пошаговый
Это цитата сообщения ТАТОЧЕК Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ БЕЗДРОЖЖЕВОГО ХЛЕБА.
Рецепты приготовления хлеба
Рецепты приготовления хлебаЗнаменитые крестьянские закваски готовили из ржаной муки, соломы, овса, ячменя, пшеницы. До сих пор в глухих деревнях сохранились рецепты приготовления хлеба без сегодняшних дрожжей. Именно такие закваски обогащали организм органическими кислотами, витаминами, минеральными веществами, ферментами, клетчаткой, пектиновыми веществами, биостимуляторами.
Выпечка хлеба в народной кухне была своеобразным ритуалом. Секрет его приготовления передавался из поколения в поколение. Практически каждая семья имела свой рецепт. Готовили хлеб примерно один раз в неделю на различных заквасках: ржаных, овсяных. Хотя хлеб получался грубее, но использование неочищенной ржаной муки способствовало сохранению в нем всех полезных веществ, которые содержатся в злаках. А при выпечке в русской печи хлеб приобретал незабываемый вкус и аромат. Такой хлеб не зачерствеет и не заплесневеет и через год.
1. Пресный хлеб
Способ приготовления пресных лепёшек (лаваш) в домашних условиях.
Состав: 1 стакан воды, 2,5 стакана муки, 1,5 чайной ложки соли (или по вкусу).
В воде размешать соль. Тонкой струйкой постепенно всыпать муку в солёную воду. Замешиваем тесто. Затем тесту дать постоять (отдохнуть) 20-30 минут. Раскалить сковороду. Тоненько раскатать лепёшку. Подсушиваем лепёшку несколько секунд на раскалённой сковороде. Всего получается 10-12 лепёшек. Готовые лепёшки необходимо сбрызнуть водой (можно из бытового распылителя), иначе они будут хрустящие. Хранить лепёшки лучше в целлофановом пакете в холодильнике не более 3 суток.
2. Хлеб из пророщенных зёрен пшеницы.
Влажные, пророщенные зёрна пшеницы прессуют в лепёшки, затем подсушивают на открытом солнце, можно на горячем камне.
Пресные лепёшки и булочки на минеральной воде. Это наиболее экономичный способ, он прост и доступен каждому. Газированную воду можно приготовить в сифоне или купить любую щелочную минеральную воду. Просеять прокалённую муку. Развести минеральной водой. Сформировать лепёшки или булочки. Поместить их в предварительно разогретую печь.
3. Домашние дрожжи.
Берут 100-200 грамм изюма, промывают тёплой водой, помещают в бутылку с широким горлышком, заливают тёплой водой, добавляют немного сахара, завязывают сверху марлей в 4 слоя и ставят в тёплое место. На 4-5-е сутки начнётся брожение, и можно ставить тесто. Оно должно быть душистым и некислым.
4. Дрожжи из сухого хмеля.
Заливают хмель горячей водой (1:2) и кипятят в кастрюле. Если хмель всплывает, его топят в воде ложкой. Когда вода испарится настолько, что отвара останется вдвое меньше первоначального, его сцеживают. В остывшем тёплом отваре растворяют сахар (1 ст. ложка на 1 стакан отвара), смешивают с мукой (0,5 стакана муки на 1 стакан отвара). Потом дрожжи ставят в тёплое место надвое суток для брожения. Готовые дрожжи разливают в бутылки, укупоривают и хранят в прохладном месте. Для приготовления 2-3 кг хлеба необходимо 0,5 стакана дрожжей.
5. Дрожжи из свежего хмеля.
В эмалированную кастрюлю плотно закладывают свежий хмель, заливают его горячей водой и варят примерно 1 час, прикрыв крышкой. Затем отвар немного охлаждают и добавляют соли, сахарного песку и 2 неполных стакана пшеничной муки. Вымешивают массу до гладкости, ставят в тепло на 36 часов, потом протирают пару очищенных варёных картофелин, смешивают с дрожжами и опять дают побродить в тепле день. Готовые дрожжи наливают в бутылки и плотно закрывают пробками. Расход таких дрожжей - четверть стакана на килограмм муки.
6. Солодовые дрожжи.
Не мешает напомнить, что солод - это пророщенное в тепле и влаге хлебное зерно, засушенное и крупно перемолотое.
1 стакан муки и 0,5 стакана сахарного песку разводят в 5 стаканах воды, добавляют 3 стакана солода и варят примерно 1 час. Затем – остужают и ещё тёплый раствор разливают в бутылки, неплотно прикрывают пробками и на сутки ставят в тёплое место, а потом на холод. Расход этих дрожжей на приготовление хлеба такой же, как и дрожжей из сухого хмеля.
Это цитата сообщения Joker-6 Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы
По этому рецепту пицца получается мягкая внутри и слегка хрустящая снаружи. Добавьте ваш любимый соус и начинку, и получится очень вкусная пицца.
Я лично обожаю пиццу, а вы?
Кстати вкусные пиццы я нашел на сайте http://www.ollis.ru/ , частенько заказываю пиццу на дом. Пицца для меня на втором месте, на первом пельмешки) А у вас как?
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Еще один вариант пирога с капустой
Все тоже самое:тесто, капустная начинка,но вот подача!
Очень оригинально!
Спасибо автору!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
Сильные заговоры и обереги. Читать с 1 января по 7 января.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Слойки с изюмом (простое приготовление)
Слойки с изюмом (простое приготовление)
С Новым годом, друзья! Побольше экспериментов с приготовлением новых и вкусных блюд!
В первый день нового года для Вас один простой и быстрый рецепт слоек. Сейчас, в эти праздничные дни всегда могут прийти гости и Вы быстро можете приготовить слойки, рецепт которых Вам предлагаю вместе с участниками сайта: mirilayon.com. Берите рецепт и пробуйте приготовить легкие слойки с йзюмом.
Это цитата сообщения Ineangel Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус.
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
Серия сообщений " салаты":
Часть 1 - Рыбные салаты
Часть 2 - Салат с фасолью и крабовыми палочками.
Часть 3 - Салат из красной фасоли.
Часть 4 - Хе из курицы.
Часть 5 - 22 соуса на любой вкус.
Часть 6 - Маринованный имбирь.
Часть 7 - Рисовый уксус. Японский рецепт рисового уксуса в домашних условиях.
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
Новогодний ритуал со свечами и монетами
|
Этот ритуал можно делать в любое время, но в новогодние дни, на мой взгляд, самое лучшее время для него. Я нашла его в книги Е. Шубиной «Как приманить деньги», но он не только для приманивания денег, а для гармонизации жизни. Так что пробуйте!
Это цитата сообщения X-dranik Оригинальное сообщение
"Венское" тесто для пирожков, кулича и хлебопечки
Венское тесто получается более воздушным, сладким и долго не черствеет.
Венское тесто должно подниматься не менее 10 ч, поэтому его лучше замешивать вечером, а с утра готовить выпечку.
Из него просто готовить пироги, булочки, куличи и т.п.
Венское тесто:
классический рецепт
Состав:
Мука – 1 кг
Сметана – 250 г
Дрожжи – 80 г
Соль – ½ч.л.
Яйца – 4 шт.
Ванильный сахар – 10 г
Сахар – 8 ст.л.
Молоко – 500 мл
Сливочное масло – 100 г
Приготовление:
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
Удобряем лук... нашатырем.
[700x525]Заметили, что у лука побледнели и приобрели желтоватый оттенок перышки? Это он сигналит вам, что голодает из-за нехватки азота. Помогите ему, подкормив раствором нашатырного спирта.
Разбавьте в 10-литровом ведре воды 3 ст. ложки нашатыря и вечером пролейте грядки с лучком (под корешок). Такой ядреный раствор не только подкормит, но и отпугнет луковую муху.
Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение
Простейший способ вязать носки СПИРАЛЬНЫЙ СПОСОБ
Это цитата сообщения NADIABI Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ТЕСТА
|
Это цитата сообщения Наталья_Костянова Оригинальное сообщение
Какие льготы имеют пенсионеры
http://www.rg.ru/2014/11/06/pensknizhka.html#
На чем удастся сэкономить за счет государства
Если надо поехать отдохнуть
1 Компенсация расходов на оплату проезда к месту отдыха и обратно.
Компенсацию могут получить неработающие пенсионеры-северяне, получающие трудовую пенсию по старости и по инвалидности. Пенсионерам, проживающим в районах Крайнего Севера и приравненных к ним территориях (ст. 34 Закона от 19.02.1993 N4520-1), такая компенсация предоставляется один раз в два года. Есть два варианта компенсации: территориальный орган ПФР может оплатить приобретение проездных билетов либо возместить их стоимость, когда их покупает сам гражданин. (Правила компенсации расходов на оплату стоимости проезда пенсионерам, утв. постановлением правительства РФ от 01.04.2005 N 176.)
Если есть собственность
2 Перенос остатка имущественных налоговых вычетов по НДФЛ на предыдущие налоговые периоды.
Пенсионер, купивший какую-либо недвижимость, может компенсировать часть понесенных расходов. Он имеет право получить имущественные вычеты по расходам на приобретение (или строительство) жилого дома, квартиры, комнаты. Вычет распространяется и на уплату процентов по целевым кредитам и займам, которые пенсионер брал для этих целей. Вычет предоставляется за три налоговых периода, предшествующих периоду, в котором образовался переносимый остаток имущественных вычетов (п. 10 ст. 220 НК РФ).
Налоговый вычет можно получить и в том случае, если дом (квартира) покупались вместе с другим собственником. То есть у пенсионера выделена доля.
Льгота распространяется также и на приобретение земельного участка, правда, не любого, а оформленного под индивидуальное жилищное строительство. Садовый участок или клочок земли, используемый под огород, под действие этой нормы закона не подпадают. А вот земельный участок, на котором расположен приобретаемый жилой дом (или доля в них), вполне можно задекларировать и получить часть потраченных денег обратно.
Размер имущественного вычета по расходам на приобретение (строительство) жилья и вычета по расходам на уплату процентов по кредиту, взятому на приобретение (строительство) жилья, не может превышать соответственно 2 млн рублей и 3 млн рублей (пп. 1 п. 3, п. 4 ст. 220 НК РФ).