Нью-йоркский режиссер и специалист по визуальным эффектам Джейми Скотт выложил четырехминутный таймлапс, запечатлевший процесс распускания различных цветов.

пожарские котлеты 28-05-2017 22:37

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

Пожарские котлеты

[386x234]
Эти вкусные и нежные куриные котлеты получили название от фамилии трактирщика Ивана Пожарского, державшего свое заведение на дороге Москва-Петербург в 18 веке. По одной из версий в трактир как-то заехал царь Александр Первый, и предложенные котлеты настолько понравились государю, что он решил назвать их в честь автора рецепта. Вот такая история. Давайте и мы попробуем приготовить это блюдо.

Подаем с картофельным пюре и овощами.

Ингредиенты

500 гр. куриного фарша
3 ломтика белого хлеба
2 ст. л. сл. масла
2 ст. л. сливок
1 яйцо
100 мл. молока
75 гр. панировочных сухарей
по вкусу — соль, перец

Шаги

Шаг 1
Хлеб размачиваем в молоке и слегка отжимаем. Кладем в миску к фаршу. Туда же добавляем сливки, растопленное масло, соль и перец. Хорошо перемешиваем
Шаг 2
Яйцо слегка взбиваем вилкой. Из фарша лепим котлеты продолговатой формы, обмакиваем во взбитом яйце и обваливаем в сухарях
Шаг 3
Жарим на растительном масле с обеих сторон до румяной корочки (примерно в течение 10-15 минут).

малиновое варенье 28-05-2017 22:35

Это цитата сообщения Галина_-_Галинка Оригинальное сообщение

МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ: 2 СПОСОБА ЗАГОТОВКИ

[600x450]
Не зря говорят, банка малинового варенья поднимет настроение. Но чтобы его приготовить правильно, нужно знать некоторые особенности этой ягоды. Главная их них — она слишком нежная, чтобы её переваривать.

1. Очень вкусный рецепт малинового варенья

(готовится в течение пяти минут)

Продукты:

1. Малина — 1 кг.
2. Сахар — 1,5 кг.

Как приготовить малиновое варенье:

Отберите для этого рецепта зрелую и здоровую малину и отмерьте на весах 1 кг. Сахару на этот вес ягод берём 1,5 кг. Малину в подходящей посуде пересыпаем сахаром (расходуем примерно 2/3 запаса) и оставляем на ночь, чтобы ягоды дали сок.

Утром переливаем малиновый сок в кастрюлю, ставим на плиту, доводим до кипения, добавляем оставшийся сахар и не забываем снимать пену. Когда она перестаёт активно образовываться, огонь выключаем и даём сиропу немного остыть. Затем в кастрюлю с сиропом засыпаем ягоды, снова ставим её на маленький огонь и, помешивая и снимая пенку, доводим до кипения. Кипятить достаточно 5-7 минут.

Готовое малиновое варенье сразу же разливаем стерильные банки и закатываем. Хранится всю зиму оно прекрасно.

2. Ещё один способ приготовления малинового варенья – густого и желеподобного.

Для того чтобы варенье получилось такой консистенции есть один секрет. Собирать для него надо не только спелые ягоды, но и немного недозрелые. Именно они позволяют придать малиновому варенью некий желирующий эффект. Ягод и сахару для приготовления потребуется столько же, что и для предыдущего рецепта.

Здесь ягоды можно ночь не выдерживать, но варенье следует варить в два этапа. Вечером, перемешав ягоды с сахаром, сразу ставим кастрюлю на плиту. Чтобы сахар растаял побыстрее, в кастрюлю можно влить пару столовых ложек воды. Помешивая и снимая пенку, медленно доводим малиновую массу до кипения. После этого варим ещё не более 7 минут.

Утром опять ставим кастрюлю на плиту и снова доводим наше малиновое варенье до кипения. Потом засыпаем тонкой струйкой оставшийся у нас сахар и, помешивая, ожидаем его полного растворения. На это потребуется не более 5-7 минут.

Разлитое в банки малиновое варенье, приготовленное по этому рецепту, получается с желеобразным густым сиропом, необыкновенного яркого цвета и с непередаваемым ароматом и вкусом.

Без заголовка 26-05-2017 11:34

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Кардиолог говорит, что вы 100% пьете воду не в то время!

В последнее время принято думать, будто всем нам нужно как можно больше пить воды.

На самом деле, любой врач вам скажет, что достаточно максимум 2 литров воды в день. Все остальное создает только лишнюю нагрузку на почки.

Но главное даже не то, СКОЛЬКО пить воды, а то, в КАКОЕ ВРЕМЯ это делать.

Вот лучшее для этого время с точки зрения кардиологов:

1. Выпивайте 2 первых стакана воды сразу после пробуждения — это поможет «запустить» буквально все внутренние органы. читать далее

обьемная вышивка лентами 24-05-2017 15:42

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Объемная вышивка лентами. РОЗЫ от Suzana Mustafa

Вы только посмотрите на эту красоту! Работы мастерицы Suzana Mustafa из Малайзии. Просто слов нет, как красиво! Огромная благодарность автору за такие шикарные работы и мастер-класс по созданию из атласных лент розочек. Ниже вы сможете посмотреть, как смотрится вышивка лентами на постельном белье, скатертях и подушках.

Google подслушивает вас через гаджеты и где найти эти записи 23-05-2017 14:23

Это цитата сообщения Волшебство__Жизни Оригинальное сообщение

Как Google подслушивает вас через гаджеты и где найти эти записи.

Google тихонько, не делая на этом никакого акцента для пользователей, подслушивает их разговоры и хранит их у себя на серверах.И речь даже не о том, о чем вы говорите по телефону: ваш смартфон следит за вами даже когда просто лежит рядышком на столе.

[600x416]

Так что если вы уже давно пользуетесь смартфонами, то можете послушать свои разговоры, которые Google собирал в течение многих лет. читать далее

как распускаются цветы 21-05-2017 20:23

Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение

Поразительное видео распускания цветов=таймлапс!

[500x252]

https://vimeo.com/209497584

Нью-йоркский режиссер и специалист по визуальным эффектам Джейми Скотт выложил четырехминутный таймлапс, запечатлевший процесс распускания различных цветов.

По словам автора, работа над всем проектом заняла у него около трех лет.

Такие сроки, говорит он, вызваны тем, что предугадать, как поведут себя растения, удавалось не всегда, и некоторые кадры ему приходилось переснимать по несколько раз, чтобы получить максимально эффектный результат.

Жаль этот сайт не дает здесь вставить код на видео,посмотрите по ссылке.

Это потрясающее зрелище!

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 20-05-2017 11:47

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Мгновенная маска от воспалений на коже

Вы получите потрясающий и быстрый эффект. Мгновенная маска от воспалений на коже очень проста в приготовлении и применении. В состав маски входит мед, поэтому обращайте на это внимание, если у вас аллергия на этот продукт.

[700x466]

подтяжка лица и шеи 20-05-2017 11:45

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Полный курс подтяжки лица и шеи из 12-15 процедур в домашних условиях

По утрам готовьте подтягивающее средство для лица, которое вы будете использовать каждый вечер. Отличный курс подтяжки шеи дома - недорого и эффективно.

[699x466]

лечим глаза 20-05-2017 11:42

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Хорошее средство от конъюнктивита и глазных болезней

Не все воспринимают конъюнктивит серьезно: промыл чайной заварочкой - и все ок. Но есть хорошее средство от конъюнктивита, которое поможет, если заварка не справляется. Ведь, все же, это заболевание немного серьезнее, чем многие думают.

[700x452]

мазь вытянет всю гадость из вас 20-05-2017 11:41

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Мазь вытянет всю гадость с вас - рецепт

Не буду ходить долго вокруг около! Мазь вытянет всю гадость с вас - рецепт ниже)))

12 народных средств от ожогов 20-05-2017 11:37

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

12 народных рецептов от ожогов

Эта напасть хотя бы раз случалась в жизни с каждым из нас. 12 народных рецептов от ожогов - выбирайте любой и облегчите боль и последствия.

[700x525]

отвар вишневых веток для здоровья почек 20-05-2017 11:35

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Отвар вишневых веток для здоровья почек

Очень хороший народный рецепт. Отвар вишневых веток для здоровья почек идеален - убирает камни и песок.

[700x425]

рецепт от самого запущенного варикоза 20-05-2017 11:31

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Рецепт от самого запущенного варикоза

Этот рецепт невероятной силы. Рецепт от самого запущенного варикоза помогает даже тогда, когда врачи советуют только операцию.

[700x504]

чудо- рецепт здоровья из 3 ингридиентов 20-05-2017 11:29

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Чудо рецепт здоровья из 3 ингредиентов

Это лекарство сделано всего лишь из 3 ингредиентов, но оно существенно укрепит ваше здоровье! Чудо рецепт здоровья из 3 ингредиентов был придуман в Германии.

[700x464]

для суставов 20-05-2017 11:26

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

3 отличных рецепта для суставов

Совсем не обязательно постоянно принимать сильнодействующие обезболивающие препараты или сразу же соглашаться на дорогое лечение. 3 отличных рецепта для суставов домашнего приготовления справятся с проблемой на ура. Местное лечение компрессами и мазями бывает иногда гораздо эффективнее.

Мед,вода и корица 20-05-2017 11:24

Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение

Мед, вода и корица для ускоренного похудения

Ну что же, лето уже пришло во многие города нашей страны. Мед, вода и корица для ускоренного похудения - они помогут тем, кто еще не в идеальной форме.

[700x466]

варенье 19-05-2017 19:13

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

САМОЕ ВКУСНОЕ ВАРЕНЬЕ - 7 ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ

1. Царское варенье из крыжовника

Ингредиенты:
Крупный зеленый недозрелый крыжовник - 5 стаканов,
Сахар - 1 кг,
Вишневый лист - 2 стакана,
Вода - 3 стакана,
Чищенный грецкий орех - 2 стакана

Способ приготовления:
Ягоды крыжовника освободить от плодоножек, "цветков", аккуратно надрезать и извлечь из ник мякоть с косточками, стараясь сохранить целостность ягоды. 1 стакан вишневого листа залить водой, довести до кипения и варить на медленном огне 3-5 минут, следить, чтобы вода оставалась зеленой. Процедить, залить ягоды, поставить на 24 часа в холодное место. Второй стакан вишневых листьев подготовить следующим образом - удалить грубые части, разделить каждый лист на 4 части. С ягод слить вишневый отвар и в каждую ягодку положить по кусочку вишневого листа и кусочку грецкого ореха, сбрызнуть ягоды водкой. В процеженный отвар добавить сахар и варить на маленьком огне сироп около 15 минут (следить, чтобы не "порозовел"!). В готовый сироп высыпать ягоды и варить 15 минут. ВАЖНО! - Очень быстро охладить! - чтобы сохранить зеленый цвет.

2. ВАРЕНЬЕ ИЗ МЯТЫ

‣ Первый способ

250 г листьев мяты, 1 кг сахара, 2 лимона, 0,5 л воды.

Листья мяты со стеблями промыть, слегка обсушить и измельчить. Лимоны мелко нарезать вместе с кожурой. Все сложить в кастрюлю и проварить 10 минут. Оставить на сутки.
После этого смесь отжать, настой отфильтровать, добавить к нему сахар и варить до готовности. Горячее варенье разлить в прокипяченные банки и тут же закатать.

‣ Второй способ

400 г листьев мяты, 1 кг сахара, 1 ч. Ложка лимонной кислоты, 1 стакан воды.

Мяту вымыть в холодной воде, откинуть на дуршлаг, аккуратно промокнуть полотенцем. Высыпая в кастрюлю, чередовать с сахаром, взятым в количестве половины рецептурной нормы. Сверху полить лимонной кислотой, размешанной в столовой ложке воды. Встряхнуть, накрыть крышкой и оставить на 6 часов. Тем временем из оставшегося сахара и одного стакана воды сварить сироп, снять пену и залить им пустившую сок мяту. Спустя положенных 6 часов поставить мяту на огонь и прокипятить на маленьком огне 5 минут. Горячим разлить варенье в стерильные банки и закатать.

МЯТНОЕ ВАРЕНЬЕ

Мятное варенье не только необычно и очень приятно на вкус, но и полезно для здоровья: помогает при простудных и желудочных заболеваниях.

200-300 гр. мяты
0,5 л. воды (я налила побольше, просто так подумалось и сделала правильно)
1-2 лимона (лучше на вкус и запах)
1 кг. сахара (если побольше воды, то и сахара побольше)

Итак... собранные листочки мяты вместе с веточками и стебельками (а я и с цветочками), лимоны, порезанные вместе со "шкуркой" залить водой и варить 10 минут. Настоять это колдовское варево одни сутки. Через сутки массу отжать, а настой процедить. Добавить сахар и варить до готовности. Слово готовность меня напугало, но... варила часа два на маленьком огне, снимая пенку. Потом позже... часа через три еще проварила и разлила в банки. В крышечку лучше положить пергамент, чтобы из-за конденсата не появилась плесень через некоторое время. Вот и все... Зимой, не дай бог вам простудиться, будет у вас лекарство или просто сладкое "лето"

3. "ЖИВОЕ ВАРЕНЬЕ" ИЗ МАЛИНЫ И СМОРОДИНЫ

Из малины:

На каждый 1 кг малины
1.5 кг сахара
Малину перебрать и переложить в чашку.Засыпать сахаром и оставить на 2 часа.После чего перемешать деревянной лопаткой в одном направлении.В течение суток перемешивать варенье,пока полностью не растворится сахар.В стерильные и сухие банки перелить варенье,закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Если вы хотите хранить варенье не долго,то,можно сократить кол-во сахара на 500 гр.

Из смородины:

На каждый 1 кг смородины
1.5 кг сахара
Смородину перебрать,удалить стебельки,чтобы были только ягоды,помыть и откинуть на сито,чтобы стекла лишняя жидкость.Переложить смородину в чашку.Засыпать сахаром и оставить на 2 часа. Перемешать. Погружным блендером взбить до однородной массы. В стерильные и сухие банки перелить варенье,закрыть пластмассовыми крышками и хранить в холодильнике около 4-5 месяцев.
Если вы хотите хранить варенье не долго,то,можно сократить кол-во сахара на 500 гр.

4. ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ И ЛИМОНОВ

Ингредиенты:
Киви 1 кг,
лимон 1 шт,
сок 1 лимона,
сахар 900 г.

Приготовление:
1. Лимон тщательно вымыть щеткой и нарезать тонкими кружками. Положить в кастрюлю вместе со 100 г сахара и 100 мл воды. Готовить на небольшом огне 10 мин.
2. Киви очистить от кожуры, нарезать кружками и положить в кастрюлю с кружками лимона. Добавить лимонный сок и оставшийся сахар. Довести до кипения. Перелить в керамическую посуду и оставить при комнатной температуре на Читать далее...

самые вкусные чебуреки 19-05-2017 19:12

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Самые вкусные чебуреки.

Рецепт этих чебуреков для меня - находка! Во-первых, тесто замешивается обычной вилкой без помощи рук. Во-вторых, посуда остается чистой! И в-третьих, чебуреки получаются сказочно вкусными, хрустящими, пузырчатыми и сочными внутри! Очень рекомендую!

Вам потребуется:

мука - 3 стакана (емкость - 250 мл);
вода холодная - 1 стакан;
маргарин сливочный - 125 г;
фарш мясной - 450 г;
лук репчатый - 1-2 шт.;
соль, перец черный молотый - по вкусу;
специи для фарша - 0,5 ч. л.;
укроп сушеный - 0,5 ч. л.;
масло растительное - для жарки;
вода ледяная (для фарша) - 100-150 мл.

Как готовить:

1. В глубокую миску просеять нужное количество муки. Добавить 0,5 чайной ложки соли.
Влить воду и быстро, с помощью вилки, смешать все до образования комков теста.

2. Маргарин растопить и довести до кипения. Влить горячим в тесто и также, с помощью вилки, быстро все смешать.
Получится очень мягкое, нежное тесто. Тесто собрать в ком, завернуть в пищевую пленку и поместить в холодильник на 1,5-2 часа.

3. Разделить тесто на 16-18 кусочков, каждый из которых скатать в шарик (каждый шарик - будущий чебурек).

4. К мясному фаршу добавить прокрученный через мясорубку лук, соль и перец - по вкусу, специи, укроп.
Хорошо перемешать, добавить ледяной воды (количество зависит от мяса, из которого приготовлен фарш - он должен быть в итоге редковатым). Еще раз перемешать.

5. Рабочую поверхность подпылить немного мукой. Каждый шарик теста раскатать тонко. Выложить 1 столовую ложку фарша.
Сформировать чебуреки - раскатанное тесто завернуть вместе с мясной начинкой, вилкой прижать края.

6. В сотейник влить достаточное количество растительного масла. Выложить подготовленные чебуреки в масло, обжарить на среднем огне по 2-4 минуты с каждой стороны (время обжаривания зависит от вашего вкуса).

Выкладывать готовые очень вкусные чебуреки на блюдо. Подать в горячем виде. Самые близкие и родные люди, непременно, оценят Ваши усилия.

Приятного аппетита!

куриная печень по-царски 19-05-2017 19:09

Это цитата сообщения Elena250309 Оригинальное сообщение

Куриная печень по-царски

Ингредиенты
Печень куриная - 500 г.
Лук репчатый - 500 г.
Морковь - 500 г.
Крупа манная - 1 /2 стакана.
Майонез - 300 г.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль, перец черный молотый - по вкусу.

Приготовление:
.1 Печень пропустить через мясорубку, смешать с манкой и молоком, поставить в холодильник на 1 час.
2. Лук порезать полукольцами, морковь потереть на терке. Потушить их в небольшом количестве масла.
3. Форму смазать маслом и присыпать сухарями. Выложить половину лука и моркови, посолить, поперчить. Сверху на овощи положить половину печени, посолить, поперчить, полить майонезом. Опять выкладываем овощи, сверху оставшуюся печень. Посолить, поперчить, смазать майонезом. Запекать в разогретой духовке при температуре 180 С около часа. Украсить веточкой базилика.
Приятного аппетита!