Во всех традиционных кухнях есть наливные пироги, начинка в принципе не имеет особого значения, такой пирог можно приготовить с тем, что есть у вас в холодильнике. Пирог " Гости на пороге" всегда выручит хозяйку, пока вы будите расспрашивать своих друзей каким это ветром их занесло к вам, пирог уже будет распространять аромат по вашему дому и все гости затихнут в ожидании выносного чуда. Итак, берите любую начинку, можно порезать сардельку, можно взять консервы, можно даже измельчить остатки сыра и остатки колбаски или ветчины. Можно добавить помидор или вареное яичко)

6 ст.л. муки пшеничной
2 яйца куриных
1 ст. молока любой жирности
150 г майонеза
400гр. филе сёмги, консервы из баночки, или любую рыбу без костей.
соды на кончике ножа
соль, перец

Способ приготовления:

1. До однородности смешиваем все ингредиенты для теста.

2. Филе семги режем на куски, солим, перчим.

3. На смазанную форму выливаем половину получившегося теста, на тесто сверху выкладываем порезанную семгу и снова заливаем тестом.

4. Выпекаем наш пирог при 160 градусах до золотистой корочки, примерно 30-40 минут.

Приятного аппетита!!!
[500x332]

Смотреть это видео

ЧАГЫРТМА ВКУСНО

Смотреть это видео

Аджапсандали. Просто, вкусно, недорого

Смотреть это видео

Плов. Просто, вкусно, недорого

Слушать этот музыкальный файл

Классика в современной обработке

Слушать этот музыкальный файл

Солнечный круг - Пусть всегда будет Солнце

Смотреть это видео

лагман, один из лучших рецептов блюда для любителей

Хочу вам предложить ещё один вариант Кимчи, но на этот раз из огурцов... Замечательная, в меру острая и в тоже время освежающая корейская закуска в летнее время (и не только), подходит к мясу или просто к горячему рису. У 7-8 средних огурчиков срезать хвостики разрезать крест накрест не до конца. Хорошо посолить, засыпав соль в прорези, и оставить на 20 мин для просолки. Промыть и слегка отжать воду.

Пока огурчики солятся, готовим заправку...

1 чашка мелко нарезанного зелёного лука
1 ст.л с горкой мелко порезанного! чеснока
1 ст.л. сахара
1 ст.л жаренного кунжута
1 ч.л кунжутного масла
2 ст.л порошка чили
1 ст ложка рыбного соуса( можно не добавлять)

Все ингредиенты хорошо смешать.

Нафаршировать наши огурчики. Через 2 часа можно кушать . Но я люблю на следующий день, когда огурцы пропитаются всеми ингредиентами.
Приятного аппетита!

1.
[448x282]

1.
[400x268]

Смотреть это видео

Сало в банке - самый вкусный рецепт!

Вафельный корж, покрыть слоем теплого пюре. Выложить по всей длине сосиски, сардели, колбаски ( что есть в наличии) Свернуть рулет и порезать на роллы.

1.
[500x333] Читать далее

Необходимы продукты
Телятина - 0,5 кг;
Морковь -1 большая
Болгарский перец - 1 шт
2-3 ст.л. шампиньонов(можно брать свежие 2-3 больших)
Лук-порей - 1 шт
Чеснок 2-3 зубка
Имбирь( по вкусу)

Соевый соус - 2 ст.л
Устричный соус - 1ч.л
Сахар - 1ч.л.



1.
[500x315]
Читать далее

0,5 кг. филе куринного филе
2 среднии луковицы
4 - 5 яиц
Мука
карри, сухой чеснок

Приготовить кляр. Для этого мелко порезать лук, добавить яйца, немного муки, соль, перец. Хорошо размешать. Состояние - средней густоты сметана.(Если будет сильно густой кляр, добавить еще одно яйцо. Филе порезать на порционные кусочки. Посолить, поперчить, присыпать слегка карри и сухим чесноком. Обмакнуть в кляр, и захватывая рукой, так, чтоб луковый кляр был еще и с нижней стороны. выложить на сковородку. Жарить до готовности.
Приятного аппетита

1.
[400x258] Читать далее

Нам понадобится:
макароны - 0,5 кг.
грибы сушеные (лучше белые) - 100 гр
фарш мясной - 500гр.
лук репчатый - 2 средних
сыр твердый - 150 гр.
сливки- 100 гр.
яйца - 3-4 шт.

Грибы отвариваем, вынимаем из кастрюли. Бульон не выливаем, а прямо в нем отвариваем макароны.

На сковороде жарим лук, добавляем сваренные порезанные грибы и фарш. Обжариваем. В неглубокую посуду уложите слоями: макароны, фарш, тертый сыр и снова макароны. Сверху все это залейте взбитыми яйцами со сливками. И сверху опять сыр. Поставьте в духовку. Запекайте до появления румяной корочки.

1.
[400x249] Читать далее

Картофель (6-7 шт.)
Куриный фарш (500 г)
Майонез (1 ст.л.)
Помидоры (2 шт.)
Репчатый лук (2 шт.)
Твердый сыр (150 г)
Сметана (200 мл)
Яйца (2 шт.)
Соль и перец по вкусу

Овощи (картошку и морковку) очищаем от кожуры и натираем на крупной терке или нарезаем очень тонкой соломкой. Смешиваем нарезанный картофель с майонезом. Чашу мультиварки слегка смазываем кулинарным жиром или маслом, выкладываем половину объема тертого картофеля. Сверху выкладываем морковь и нарезанный полукольцами лук. Ровным слоем выкладываем на овощи фарш, приправляем его солью и перцем, сверху выкладываем нарезанные небольшими кубиками помидоры, а затем – оставшийся картофель. Отдельно готовим заливку: при помощи блендера смешиваем до получения однородной массы яйца, тертый на мелкую терку сыр, специи по вкусу и сметану. Готовой заливкой обильно и равномерно поливаем запеканку, включаем мультиварку в режиме «Тушение» на 1 час. Если в мультиварке есть режим «Тушеное мясо», выбираем его (в этом случае мультиварка сама выберет оптимальное время приготовления блюда). После сигнала таймера запеканку сразу же вытаскивать не следует, она должна остыть. Подаем на стол, разрезав на порционные куски и украсив свежей пряной зеленью.
[604x453]

Порций: 6
5 картофелин сваренных в мундире
1 луковица
растительное масло для жарки
2 яйца
150 г сыра
400 г свиного фарша
свежий укроп
соль, перец по вкусу
Способ приготовления
Подготовка:20мин › Приготовление:1ч › Общее время: 1ч20мин
Картофель очистить и натереть на терке. Нарезать мелко лук и обжарить до прозрачности на растительном масле.
Взбить яйца, добавить в картофель, перемешать до однородности. Добавить сыр, соль, перец и мелко нарезанный укроп.
Фарш смешать с обжаренным луком, добавить соль, перец. Перемешать.
Кастрюльку мультиварки смазать растительным маслом. Половину картофеля выложить на дно, затем слоем выложить фарш, разровнять, выложить сверху еще слой картофеля. Поставить в режим "Выпечка" на 1 час.
[620x465]

****
[548x365]

Ингредиенты:

Миндаль – 1/4 стакана
Орехи грецкие – 1/2 стакана
Льняное семя – 1 ст.л.
Кунжут – 1 ст.л.
Овсяные хлопья – 1 стакан
Семечки тыквенные – 1/4 стакана
Семечки подсолнечника – 1/4 стакана
Изюм темный – 1 ст.л.
Клюква вяленая – 1/3 стакана
Мед – 1/4 стакана
Сахар – 1/4 стакана
Сливочное масло – 15 г
Приготовление:

1. На противень, застеленный пекарской бумагой, поместить овсяные хлопья, миндаль, грецкие орехи, тыквенные и подсолнечные семечки, семена льна и кунжут. Миндаль порубить ножом на половинки, грецкие орехи – на крупные кусочки. В источнике рекомендуют подсушить злаки в духовке 7 минут при температуре 180*. Но мне не хотелось гонять духовку и я поджарила все орехи-семечки за два приема в сковородке.
2. Все злаки поместить в просторную миску.
3. Изюм и вяленую клюкву промыть, тщательно обсушить и добавить к злакам. Перемешать, чтобы все составляющие равномерно распределились.
4. В сковородку поместить сахар, мед и масло.
5. При нагревании масса образует пену, поэтому посуда должна быть достаточно глубокой.
6. Нагревать на среднем огне, постоянно помешивая, пока карамель не приобретет приятный цвет. Это займет минут 5.
7. Карамель влить в злаки, быстро перемешать и выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки. Размер моей формы 15х15.
8. Сверху накрыть еще одним листом бумаги и хорошо уплотнить руками.
9. Оставить часа на два, чтобы масса остыла. И нарезать ножом на кусочки.
[604x402]

[610x585]














Завтрак

(1 вариант приблизительно 250 ККал)
1 маленький фрукт или сухофрукты (20 гр, 50 Кал)
плюс хлопья сухие (cereal high fibre)50 гр. или 1 чашка готовой каши + молоко (из разрешенного в день).

(2 вариант)
1 фрукт + 1 яйцо или 20гр сыра или 70 гр коттедж (1/3 чашки) или 75 гр. baked beans + 1 тост или 1/2 маффина + жиры из разрешеного кол-ва.
Читать далее

[254x400]
[234x400]











В современном мире держать себя на уровне идеального веса достаточно сложно. Современные Аполлоны и Венеры имеют множество лишних кг. Именно этот излишний вес со временем создает опасность заболевания сосудистой системы, а также приводит к необратимым последствиям изменений в строении внутренних органов и суставов. Сегодня я начинаю наряду с лучшими рецептами блюд выкладывать самые известные диеты мира. Итак сегодня первая диета, которая называется 2000 калорий. Все продукты набора составляют именно эту сумму.

Степень ограничения калорийности пищи зависит от степени ожирения. Если масса тела выше нормального на 20%, то и калорийность рациона нужно уменьшить на 20%. Например, если дневная норма составляет 2500 ккал, то для того, чтобы похудеть, нужно получать с пищей 2000 ккал. Такой диеты нетрудно придерживаться, она не вызывает чувство голода. Сочетая эту диету с повышенной физической нагрузкой, за месяц можно сбавить до 1,5-2 кг.
Читать далее

Смотреть это видео

Учимся делать бабочек из айсинга