• Авторизация


Пока не забыла 15-10-2022 11:52 к комментариям - к полной версии - понравилось!


напишу о семенах настурции. Тех, которые  а-ля каперсы. Как это ни странно маринованные семена оказались вполне съедобными и даже вкусными. В рецепте предложили положить туда бутоны.  Я положила и пожалела. Слишком силен оказался аромат настурции. Поэтому перед тем, как начать  лопать, я их вынула, слила рассол и залила огуречным, тем, что оставался в банке после съедания огурцов. На другой день семена стали такими, как я хочу.  Лучше мариновать не самые крупные, они получаются более хрустящими. Жалею только о том, что не замариновала все, что было.

И это все, что я хотела сказать.

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (50): «первая «назад
Atalie 15-10-2022-18:15 удалить
Ответ на комментарий птичкино # А про бархатцы знаешь? Уже несколько лет собираю лепестки оранжевых бархатцев, сушу и в кофемолке размалываю. Это так называемый имеретинский шафран. Входит в состав Хмели-сунели. Добавляю в белые соусы.
птичкино 15-10-2022-18:19 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Atalie, про бархатцы -да знаю. Сестра сушит и добавляет в плов для цвета. А я как-то не люблю это все, я и приправы не люблю и никогда ими не пользуюсь. Ну только перцем черным, красным и паприкой.
Atalie 15-10-2022-18:32 удалить
Ответ на комментарий птичкино # Понятно. Я тоже не сильно много использую приправ. Не умею как-то. А вот Питер мастер, у него всегда все такое вкусное и ароматное, мне очень нравится.
krakaziabra 15-10-2022-20:26 удалить
Atalie, помню, ты уже писала про эти маринованные семена. У меня их было много, но что-то я не стала их мариновать. Как-то не готова есть цветы. Бгггг! Бархатцы пару лет назад получила и размолола. Но почти не применяла. Не понимаю их вкуса и вообще не знаю, в какие блюда их используют. Не привычно.
Atalie 15-10-2022-21:05 удалить
Ответ на комментарий krakaziabra # А я вот готова) Люди вон еще и цветы тыкв и кабачков фаршируют и едят. Бархатцы я подсыпаю в белые соусы. И когда не забываю, в рис при варке. Но в основном забываю.
krakaziabra 15-10-2022-21:10 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Atalie, про то, что едят цветы тыкв и кабачков, я прочитала и маме ещё пару лет назад. На что мама воскликнула: "Господи, тут бы с самими кабачками и тыквами справиться, уж не до цветов!" Я так смеялась! А соусы я никакие делать не умею, увы.
Atalie 15-10-2022-22:15 удалить
Ответ на комментарий krakaziabra # Соусы я начала делать только тут. Питер всякое такое любит. И как-то быстро сама к ним привыкла и полюбила. Уметь там нечего, все просто. Это не торты печь замысловатые)
Atalie, редко конечно, но иногда к праздничному столу покупаю и каперсы. А вот настурцию никогда не заготавливала, ты просто молодец Наташенька!!!
Atalie 16-10-2022-09:23 удалить
Ответ на комментарий АннаФилатовна # Спасибо, Аннушка Филатовна. А я их даже не пробовала. Считала, что раз не люблю оливки, значит и каперсы не полюблю)
krakaziabra 16-10-2022-19:24 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Atalie, конечно! Должно быть просто желание. А научиться можно всему.
Atalie 16-10-2022-20:44 удалить
Ответ на комментарий krakaziabra # Ну может не всему, но многому)
krakaziabra 17-10-2022-08:28 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Atalie, ага!
Atalie 17-10-2022-10:35 удалить
Ответ на комментарий krakaziabra # Бум стремиться совершенствоваться, хотя куда уж совершенней))
krakaziabra 17-10-2022-11:50 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Atalie,
Atalie 17-10-2022-15:24 удалить
Ответ на комментарий svet_R # Я ж показывала баночку, когда замариновала. Они не изменились.
svet_R 17-10-2022-15:41 удалить
Ответ на комментарий Atalie # Расписала, цветики добавила, цветики убрала))).
Atalie 17-10-2022-15:51 удалить
Ответ на комментарий svet_R # Бутончики, не цветики. Вчера делала свекольный салат, накидала туда эти штучки, своей черемши замороженной добавила. Наелась силоса)
svet_R 17-10-2022-16:04 удалить
Ответ на комментарий Atalie # ПрЭлесть!
Atalie 17-10-2022-16:31 удалить
Ответ на комментарий svet_R # Питер такого не понимает, мну нра)


Комментарии (50): «первая «назад вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Пока не забыла | Atalie - Дневник Atalie | Лента друзей Atalie / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»