Ребенок попросил манной каши. Она, вообще-то, уже взрослая совсем и все может сварить себе сама. Но сейчас приболела. Так что можно и поухаживать. Я из-за давления долго у плиты стоять не могу, так что решила сделать в микроволновке. Вот рецепт, кому надо.
Приготовление манной каши: насыпаем в глубокую тарелку (обязательно глубокую, так как каша может убежать) (я делала в керамическом горшочке) две столовые ложки манки, сахара — две чайные ложки, чуть солим, перемешиваем и заливаем холодным молоком (1 стакан). Снова мешаем, пока сахар не растворится.
Ставим в СВЧ-печь, мощность 750Вт, время — полторы минуты. Чтобы получилась без комков, нужно каждые 30 секунд кашу мешать (особенно это актуально между 1,5 и 2 минуты). Затем кладем сливочное масло на свой вкус (как известно им кашу не испортишь), грамм 20 будет нормально. Размешиваем до однородного состояния и ставим в печь снова на 1,5 минуты.
Достаем из МВП, перемешиваем и горячую подаем к столу. Вот так за три минуты у нас готова вкусная кашка.
Можете положить в нее кусочки фруктов, будет очень-очень вкусно.
Если хотите жидкую кашу, то кладите одну (с горкой) столовую ложку и после того, как положили масло, готовьте минут 2,5-3. Не забывайте мешать. (ребенок сказал, что для нее каша жидковата, хотя она достаточно густая получилась, но ей, оказывается, хотелось, чтобы прям ложка стояла, так что буду класть три ст.ложки манки на стакан молока)
Если вам ближе технология приготовления как на плите, то можете сделать также и в микроволновой печи. Стакан молока вылить в кастрюльку для МВП, поставить на 3 минуты, чтобы оно закипело. Затем аккуратно, все время помешивая, всыпать 1,5 ст. ложки манки и 2 чайные ложки сахара, подсолить, перемешать. Поставить на 2 минуты в печь (обязательно помешивать каждые 30 секунд). Положить масло и готовить еще минутку.
Опробовали. Вкусно. Первую порцию муж съел, так как я отвлекалась на готовку борща и каша получилась с комочками. А вот вторая досталась детенышу. Сидит, трескает.
источник здесь
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Осень на дворе. У хозяюшек прибавляется разнообразных баночек с соленьями-вареньями. А выпечку вы еще консервировать не пробовали?
[600x450]
С тех пор, как я попробовала творожный кекс в банках, я заразилась этим видом интереснейшей выпечки. Сегодня у нас на повестке дня ромовые бабы. Кстати, французские ромовые бабы – это вовсе не наши «кексы» с глазурью, а реально пропитанная ромом выпечка.
[показать]Будем печь французский саварен на подарокЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Зачем покупать в магазине сомнительного рецепта мясо,если дома можно приготовить самую вкусную и нежную буженину,рецептами которой делюсь с вами.Жмите скорее на ссылку ,там будет много рецептов домашней колбасы,рулетов - еще большей , и еще вкуснее.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Перед европейским Рождеством я заметила, что на французских сайтах много говорится о подарочной выпечке. В баночках хозяйки собирают красивые наборы из ингредиентов, сопровождают их рецептами, оформляют ленточками и дарят на Рождество.Такие как на картинке.
Хотелось бы проверить, но у меня все кексы исчезли до следующего дня, настолько оригинальной подачей и своим вкусом они впечатлили моих домочадцев.
[показать]До Нового года недалеко, и если вы еще бегаете за подарками, не сбрасывайте этот вариант со счетовЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Вчера готовила торт «Дамский каприз» - в этом рецепте сочетается все самое вкусное и сладкое, что женщины хотят от тортика. Классический рецепт этого торта предполагает приготовление 3 видов коржей: первый — с маком, второй — с орехами, третий — с изюмом. Коржи перемазываются сметанным кремом.
[600x450]
Мне больше нравится вместо «изюмного» коржа печь шоколадный корж. Это придает тортику шоколадный вкус и небольшую горечь. Благодаря этому у тортика появляется некая пикантность вкуса.
[показать]В тесто добавляется растительное масло
Планирую приготовить на Новый Год, только апельсины выкину (аллергия), вишня лежит в морозилке и покупать не надо (опять же, решается вопрос с пропиткой бисквита), мороженое заменю на сливочный крем.
- Бисквит (готовый кекс или кулич. Мы пекли бисквит с вишней заранее в мультиварке) — 1 шт
- Джем (малиновый) — 5 ст. л.
- Мороженое (точное количество зависит от размера формы) — 0,5 кг
- Апельсин — 1 шт
- Ягода (у нас замороженная вишня) — 200 г
- Орехи грецкие — 200 г
- Курага — 150 г
- Мармелад (цветной) — 200 г
- Цукаты — 100 г
- Сироп лимонный (можно заменить любым другим по вкусу или сладким ликером) — 100 мл
- Глазурь (можно просто растопленный шоколад) — 1 упак.
- Мука пшеничная — 200 г
- Творог (9 %) — 150 г
- Масло сливочное ((размягченное) по ГОСТ маргарин, но не рекомендую) — 54 г
- Сахар (лучше мелкокристаллический) — 150 г
- Яйцо куриное (примерно 2 маленьких яйца) — 88 г
- Сода (без горки) — 0,25 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Ingredients
- 3-4 cups freshly grated carrots (4 to 6 medium sized carrots)
- 1/2-1 cup raisins (regular, golden, craisins or a mix)
- 1 large apple, (peeled or not, your preference) cored and chopped
- 1/4 to 1/3 cup mayonnaise
Method
Gently combine all ingredients in a medium sized bowl. Cover and refrigerate until ready to serve.
Updated, from the recipe archive, my dad’s favorite chicken salad. It’s great! First posted 2006. ~Elise
My mother and father make the best chicken salad. It’s a joint effort; my dad assembles the ingredients, while my mom makes the dressing. It’s not exactly your standard chicken salad. They like to include chopped apple, for a sweet note, and also chopped green olives, for their tangy saltiness. They’ll use leftover chicken from a roast chicken, or their favorite baked chicken dish, and even include some of the crispy skin. You could also just poach some boneless skinless chicken breasts or thighs in salted water for this salad.
The “secret sauce” so to speak, of this chicken salad, is the tablespoon of plum preserves my mom adds to the mayo-based dressing. You could use any berry jelly or jam, but as we always have a lot of plum jam on hand (due to several plum trees), that’s what mom reaches for first. Mom balances out the sweetness from the dab of jam with a bit of lemon juice. The result is just wonderful.
Do you have a favorite chicken salad recipe? Please let us know about it in the comments.
Chicken Salad Recipe
- Prep time: 10 minutes
- Yield: Serves four.
You can use any leftover cooked chicken meat for this salad, with or without the skin. Or you can poach some boneless skinless chicken breasts in salted water for this salad.
Ingredients
- 3/4 lb (2-3 cups) of cooked chicken meat*, coarsely chopped
- 2 stalks celery, chopped
- 1/2 red bell pepper, seeded and chopped
- 4-6 green olives, pitted and minced
- 1/4 cup of chopped red onion
- 1/2 to a whole apple, cored and chopped
- 1/3 head of iceberg head lettuce, sliced and chopped
Dressing:
- 5 Tbsp mayonnaise
- 1 Tbsp plum preserves, or any sweet berry preserve (or a lesser amount of honey)
- 2 teaspoons fresh squeezed lemon juice
- Salt and pepper to taste
*To poach chicken for this recipe, start with a pound of boneless skinless chicken breasts, cut into large (2 to 3-inch) pieces. Bring a 2 quart pot of well-salted water to a rolling boil. Add the chicken to the boiling water, turn off the heat and cover the pot. Let the chicken pieces sit in the hot water for 15 minutes, then drain the water and chop the chicken pieces into smaller pieces for the salad.
Method
1 Prep all of the salad ingredients and toss them together in a large bowl.
2 Prepare the chicken salad dressing in a separate smaller bowl. Mix together the mayonnaise, preserves, and lemon juice. Taste for the proper balance of sweetness and acidity. The salad dressing should not be too sweet nor too sour. Add more preserves or lemon juice until you have reached the balance you want. Add salt and pepper to taste.
3 Gently stir the dressing in with the chicken salad ingredients. Taste and add more salt and pepper if needed.
According to the American Century Cookbook, the first Waldorf Salad was created in New York City in 1893, by Oscar Tschirky, the maître d’hôtel of the Waldorf Astoria. The original recipe consisted only of diced red-skinned apples, celery, and mayonnaise. Chopped walnuts were added later to this now American classic. Some prefer their Waldorf salad made with yogurt, instead of mayo. Having had this salad both ways, I fall firmly in the mayonnaise camp. But feel free to substitute yogurt for the mayo if that’s your druthers.
- 1/2 cup chopped, slightly toasted walnuts
- 1/2 cup celery, thinly sliced
- 1/2 cup red seedless grapes, sliced (or a 1/4 cup of raisins)
- 1 sweet apple, cored and chopped
- 3 Tbsp mayonnaise
- 1 Tbsp fresh lemon juice
- Salt
- Pepper
- Lettuce
Method
In a medium sized bowl, whisk together the mayonnaise (or yogurt) and the lemon juice. Add 1/2 teaspoon of salt, 1/4 teaspoon of fresh ground pepper. Mix in the apple, celery, grapes, and walnuts. Serve on a bed of fresh lettuce.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
[480x640]Честно скажу: салат настолько вкусен, что остановиться при его поедании очень сложно, к тому же, все необходимые продукты для его приготовления практически всегда имеются под рукой, в каждом доме. Хочу предупредить: сразу берите для салата тарелки побольше, в противном случае не успеете вы и глазом моргнуть, как они опустеют. Заинтересовала?
В таком случае, заходите и угощайтесь!Подслушано
- Скажи мне, Плоткин, а это правда, что израильские девушки в армии служат?
- Правда.
- А в каких частях служат, сколько времени?
- Практически везде, в ВВС, в пехоте, в пограничных войсках. 2 года обязательной службы.
- Ого, стрёмно наверно сказать жене, что борщ невкусный, когда у нее за плечами двухлетний опыт боевого пехотинца, хихихи.
- Это не стрёмно. Стрёмно, это когда твоя тёща умеет разбирать и собирать автомат М-16 быстрее тебя...
Учитель - человек, который может делать трудные вещи легкими. - Р. Эмерсон
Обучать - значит вдвойне учиться. - Ж. Жубер
Преподавателям слово дано не для того, чтобы усыплять свою мысль, а для того, чтобы будить чужую. - В. Ключевский
Воспитатель сам должен быть тем, чем он хочет сделать воспитанника. - В. Даль
Для того чтобы обучить другого, требуется больше ума, чем для того чтобы научиться самому. - М. Монтень
Задача учителя не в том, чтобы дать ученикам максимум знаний, а в том, чтобы привить им интерес к самостоятельному поиску знаний, научить добывать знания и пользоваться ими. - Константин Кушнер
Иную педагогическую нагрузку можно сравнить только с космическими перегрузками. - Константин Кушнер
Хорошие учителя создают хороших учеников. - Остроградский М. В.
Учитель, могущий наделить своих воспитанников способностью находить радость в труде, должен быть увенчан лаврами. - Хаббард Э.
Учитель, образ его мыслей - вот что самое главное во всяком обучении и воспитании. - Дистервег А.
Плохой учитель преподносит истину, хороший учит ее находить. - А. Дистервег
Не тот учитель, кто получает воспитание и образование учителя, а тот, у кого есть внутренняя уверенность в том, что он есть, должен быть и не может быть иным. Эта уверенность встречается редко и может быть доказана только жертвами, которые человек приносит своему призванию. - Л. Толстой
Воспитателем и учителем надо родиться; им руководит прирожденный такт. - А. Дистервег
Самым важным явлением в школе, самым поучительным предметом, самым живым примером для ученика является сам учитель. - А. Дистервег
Воспитатель сам должен быть воспитан. - К. Маркс
Кто постигает новое, лелея старое, тот может быть учителем. - Конфуций
Если учитель имеет только любовь к делу, он будет хороший учитель. Если учитель имеет только любовь к ученику, как отец, мать, - он будет лучше того учителя, который прочел все книги, но не имеет любви ни к делу, ни к ученикам. Если учитель соединяет в себе любовь к делу и к ученикам, он - совершенный учитель. - Л. Толстой
Те, у которых мы учимся, правильно называются нашими учителями, но не всякий, кто учит нас, заслуживает это имя. - И. Гете
Мы должны сами верить в то, чему учим наших детей. - В. Вильсон
Чтобы быть хорошим преподавателем, нужно любить то, что преподаешь, и любить тех, кому преподаешь. - В. Ключевский
Школьные учителя обладают властью, о которой премьер-министры могут только мечтать. - У. Черчилль
Учитель должен иметь максимум авторитета и минимум власти. - Т. Шаш
Чтобы научить другого, требуется больше ума, чем чтобы научиться самому. - М. Монтень
Тот учитель хорош, чьи слова не расходятся с делом. - Катон
«Искусство воспитания имеет особенность, что почти всем оно кажется делом знакомым и понятным, а иным – даже лёгким, и тем понятнее и легче кажется оно, чем менее человек с ним знаком, теоретически или практически». (К.Д. Ушинский)
«Сильным, опытным становится педагог, который умеет анализировать свой труд». (В.А. Сухомлинский)
«Если учитель соединяет в себе любовь к делу и ученикам, он совершенный учитель». (Л.Н. Толстой)
«Чтобы изменить людей, их надо любить. Влияние на них пропорционально любви к ним». (И.Г. Песталоцци)
«Чем совершеннее воспитание, тем счастливее народы».
(К.А. Гельвеций)
«Нужно создать гармонического человека… развить все его способности». (А.В. Луначарский)
«Не упускайте из вида ни одной стороны воспитания».
(В.Г. Белинский)
«Не переобременять учащихся выше меры и не создавать им слишком лёгких условий».
(М.В. Ломоносов)
«Повсюду ценность школы равняется ценности учителя».
(А. Дистервег)
«Воспитание и только воспитание – цель школы». (И.Г. Песталоцци)
«Главнейшая дорога человеческого воспитания есть убеждение». (К.Д. Ушинский)
«На земле нет ничего более достойного уважения, чем ум».
(К.А. Гельвеций)
«Важнейший капитал нации- нравственные качества народа».
(Н.Г. Чернышевский)
«Человек рождён для труда. Труд составляет его земное счастье». (К.Д. Ушинский)
«Благодаря восприятию прекрасного в природе и искусстве человек открывает прекрасное в самом себе». (В.А. Сухомлинский)
«Только в коллективе индивид получает средства, дающие ему возможность всестороннего развития своих задатков». (К. Маркс, Ф. Энгельс)
«Личность воспитателя значит всё в деле воспитания».
(К.Д. Ушинский)
«Подлинный учитель – самый лучший, самый верный друг родителей». (А. Дистервег)
«Образование самое великое благо для человека».
(Н.Г. Чернышевский)
«Обучение, воздействуя на ум, чувства и волю, гармонически воспитывает целостного человека». (А. Дистервег)
«Образование должно быть истинным, полным, ясным и прочным». (Я. Каменский)
«Всеми возможными способами нужно воспламенять в детях горячее стремление к знанию и к учению». (Я.А. Каменский)
«Час работы научит большему, чем день объяснений». (Ж.-Ж. Руссо)
«Важнейшее условие духовного роста педагога- это прежде всего время- свободное время учителя. Пора понять, что чем меньше у учителя свободного времени, чем больше он загружен всевозможными планами, отчетами, заседаниями, тем больше опустошается его духовный мир, тем скорее наступит та фаза его жизни, когда учителю уже нечего будет отдавать воспитанникам… Время- ещё и ещё раз повторяю – это большое духовное богатство учителя… Педагогическое творчество – сложный труд, требующий огромной затраты сил, и, если силы не будут восстанавливаться, учитель выдохнется и не сможет работать». (В.А. Сухомлинский)
«Как можно больше требования к человеку, но вместе с тем и как можно больше уважения к нему». (А.С. Макаренко)
«К человеку надо подходить с оптимистической гипотезой, пусть даже с некоторым риском ошибиться». (А.С. Макаренко)
«Нельзя хоть какую-нибудь одну сторону из системы воспитания исключить. Упустил что-нибудь одно:
1. "Матерное слово есть неприкрашенная, мелкая, бедная и дешевая гадость, признак самой дикой, самой первобытной культуры, - циничное, наглое, хулиганское отрицание и нашего уважения к женщине, и нашего пути к глубокой и истинно человеческой красоте." А.С. Макаренко.
2. "Напрасно думать, будто резкий тон есть признак прямодушия и силы."В. Шекспир.
3. "Никогда не обещайте ребёнку, чего нельзя выполнить, никогда не обманывайте его."К.Д. Ушинский.
4. "Наши дети - это наша старость. Правильное воспитание - это наша счастливая старость, плохое воспитание - это наше будущее горе, это наши слёзы, это наша вина перед другими людьми, перед всей страной."А.С. Макаренко.
5. "Культурное воспитание ребёнка должно начинаться очень рано, когда ребёнку очень далеко до грамотности, когда он только научился хорошо видеть, слышать и кое-что говорить."А.С. Макаренко.
6. Берегите здоровье друг друга:
У природы мы - малая часть.
Вы кому-то ответили грубо -
Чью-то жизнь сократили сейчас.
А. Дементьев.
7. "Радость труда - могучая воспитательная сила. В годы детства каждый ребёнок должен глубоко пережить это благородное чувство."ВА. Сухомлинский.
8. "Воспитание - это менее всего слова, то есть слова в последнюю очередь, а прежде поступок, действие, пример."А. Маркуша.
9. "Мать, помни: ты - главный воспитатель, главный педагог."ВА Сухомлинский.
10."Совет всем взрослым, имеющим дело с детьми: не бойтесь
хвалить ребёнка."А. Маркуша.
11."Ничто не ценится так дорого и обходится так дешево, как вежливость." Сервантес.
12.Поверь мне, Счастье только там,Где любят нас, Где верят нам.М. Лермонтов.
13." Знаете ли вы, какой самый верный способ сделать вашего ребенка несчастным - это приучить его не встречать ни в чем отказа."Ж.Ж.Руссо.
НАРОДНЫЕ ПОСЛОВИЦЫ О ВОСПИТАНИИ
1. Учи жену без детей, а детей без людей.
2. Поверьте нестареющей примете: век плачут избалованные дети.
3. Воспитывай лаской, а не таской.
4. Отец не научил - чужой дядя не выучит.
5. Гни дерево, пока гнётся, учи дитятко, пока слушается.
6. Детки хороши - отцу и матери венец, Худы - отцу и матери конец.
7. Кто без призора с колыбели, тот всю жизнь не при деле.
8. Что в детстве воспитаешь, на то в старости и обопрешься.
9. Если жена плохая - уйдут гости, если сын плохой – уйдет счастье.
10. Пример - хороший учитель.
11. Кто преуспевает в науках, но отстает в добрых нравах, тот скорее отстает, чем преуспевает.
12. Не делай того другому, чего не хочешь сам себе.
13. Не от еды дитя растёт, а от радости.
14. Любишь дитя - дели с ним горе.
15. Доброе слово - половина счастья.