Это цитата сообщения Планета_Здоровье Оригинальное сообщение
Изумительная селедочка в банке!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Как приготовить сало по-домашнему
 [показать] |
Сало по-домашнему является излюбленным лакомством многих представителей сильной половины. Да и, признаться, я сама часто облизываюсь на аппетитные кусочки, когда прохожу мимо мясных лотков на рынке. Обвалянные в специях и щедро обсыпанные рубленой зеленью, они так и манят, так и зовут их купить...
Однако не всегда за свои деньги удается получить качественный продукт: то шкура жёсткая, то из неё торчат чёрные щетинки, то само сало резиновое. Оказывается, приготовить сало по-домашнему самостоятельно очень и очень просто. И в этом рецепте я приведу, на мой взгляд, самый удачный способ его приготовления.
Прежде всего нужно выбрать сало. Не берите польское, потому что оно в итоге получается резиновым, хоть с виду может быть красивое и мясное. Лучше всего брать на рынке наше свежее сало. Я стараюсь выбирать сегодняшнее, которое ещё янтарное, не задубевшее. Хорошо, если это будет кусочек с прослойками мяса, но при этом сильно мясной подчеревок проигрывает при засолке более жирненькому. Шкурка на нём должна быть мягкая, ведь она будет самой деликатесной частью нашего сала по-домашнему.
На кусочек весом примерно 800 граммов нам понадобится закипятить 1 литр воды. В горячей воде растворить 1 полный стакан соли и остудить её до тёплого состояния. Если в воде соль дала грязный осадок, то нужно аккуратно слить чистую воду в другую ёмкость. Тем временем сало нужно нарезать на кусочки (я режу примерно 7 на 10 см.) и хорошенько помыть. После чего погрузить его в тёплый рассол и вымачивать в нём трое суток. Если рассол покрывает сало не полностью, то через 16-18 часов куски следует переворачивать.
После трёхсуточного вымачивания в рассоле сало готово. Осталось только его обсушить салфеткой, натереть чёрным перцем, обвалять в толчёных листьях лаврушки и рубленом чесноке. Есть можно сразу, а хранить этот ароматный продукт можно в морозилке, в нулёвке или просто в холодильнике в банке с капроновой крышкой. Правда, в нашей семье сало по-домашнему надолго не залёживается.
Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >Это просто НЕЖНЕЙШАЯ - БОМБА!
|
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Солевой метод приклеивания салфеточки для декупажа.
Способ приклеивания салфеточки. Видео мк.
Здравствуйте, дорогие читатели !
Поздравляю Вас с Новым 2016 годом. Надеюсь, он для Вас станет паинькой и будет ублажать Вас своими дарами и радовать приятными сюрпризами:))) Ну и конечно, расцвета Вам в творчестве !!!
Предлагаю Вам просмотреть мой видео ролик, благодаря которому Вы познаете разработанный мною солевой способ приклеивания салфеточки в декупаже. Теперь Вы с легкостью сможете приклеивать салфеточки, перемещать их по поверхности и даже приподнимать, чтобы ликвидировать складочки. Для этого Вам всего лишь надо замешать солевой раствор : 1 ч.л. соли на пол стакана воды и этим раствором сбрызнуть салфеточку перед утюжкой. вот и все. салфеточка приобретает колоссальную прочность, а значит у Вас в творчестве ликвидируется порча салфеточек и их Вы сможете всегда качественно приклеить с первого раза :)
Приятного Вам просмотра :) С уважением, Марина Трублина.
https://www.youtube.com/watch?v=_RpWuK947uU
советую Вам подписаться на мой канал на ютубе, чтобы своевременно получать новую информацию.
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Мучное печенье.Турецкая кухня.Un Kurabiyesi
Мучное печенье Это просто БОМБА! ЯЙЦА НЕ НАДО! РАЗРЫХЛИТЕЛЯ НЕ НАДО! Приблизительное время приготовления: 120 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Капустные котлеты - сочные и золотистые, пышные и невероятно вкусные!
Капустные котлеты по этому рецепту получаются необычайно пышными и невероятно вкусными. Мягкий вкус и лёгкая пряная нотка наверняка помогут сделать эти чудесные котлеты из капусты одним из ваших любимых овощных блюд.
Почему-то бытует мнение, что овощные котлеты априори вкусными быть не могут. Это суждение несправедливо, и если вы будете чётко следовать данной инструкции, то в скором времени сами в этом убедитесь.
Никаких сложностей в приготовлении котлет нет. Все кулинарные манипуляции может с лёгкостью осилить даже ребёнок. Одно важное условие: готовить их нужно обязательно в хорошем настроении, в противном случае ничего не получится.
[показать]Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока
Серия
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Тесто как пух!
Это цитата сообщения Taissa55 Оригинальное сообщение
Проект печи "Шведка" с лежанкой
Проект печи "Шведка" с лежанкой
– Здравствуйте, любимая газета «Хозяйство»!
Я на пенсии, газету читаю давно. Газета очень нужная, полезная, да еще и увлекательная. Самое главное – она приучает думать. Хорошо, что есть такая газета. Она как луч света в темном царстве – помогает нам жить. Детей, слава Богу, вырастили, теперь хочется пожить и для себя, посидеть вечером в своем саду, поговорить обо всем по душам, пригласив на чай добрых соседей. Чем богаты, тем и рады угостить, тем более все свое, натуральное.
С помощью газеты хотим решить такой вопрос: как в своей небольшой кухне выложить печь с маленькой лежанкой, вспомнить свое детство, как мы печь топили, и всегда было тепло и чисто. Нет у нас возможности раздобыть планы такой печки. Заранее благодарю.
Спасибо, что дарите людям надежду, веру и любовь к жизни. Желаю «Хозяйству» дальнейшего процветания, а всем сотрудникам – здоровья. До свидания.
Таиса Никитична Приколотина, Воронежская обл., г. Россошь
Спасибо, Таиса Никитична, за доброе письмо. Мы также желаем вам всего самого доброго в наступающем новом году. Зовите своих мужчин, и пусть они по-хозяйски примутся за возведение вашей любимой печки-лежанки.
Печь в деревенском доме исстари служила не только источником тепла, она и по сей день является настоящим сердцем дома, и дом жив, пока бьется это сердце. Печь лечит и
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА Оригинальное сообщение
Советы юристов...КРУПНЕЙШАЯ С 2000 ГОДА ЮРИДИЧЕСКАЯ КОНСУЛЬТАЦИЯ ОНЛАЙН...
Как сменить управляющую компанию в многоквартирном доме?
Правовая инструкция 9111.ru расскажет, на каких основаниях жильцы многоквартирного дома могут отказаться от исполнения договора управления МКД и что нужно сделать для этого.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Медовый торт "Сугроб"
С наступающим Новым годом и Святым Рождеством Вас, друзья! [показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для медового теста:
мед – 150 гр.
сахар коричневый ТМ "Мистраль"– 200 гр.
яйцо – 4 шт.
сода – 2 ч.л.
масло слив. – 200 гр.
мука – 680 гр.
какао – 4 ст.л.
Для карамельно - цитрусового крема:
молоко – 300 + 200 = 500 мл
вареное сгущенное молоко – 1 б.
цедра 1/2 лимона
цедра 2 апельсинов
желток – 3 шт.
крахмал кукурузный – 3 ст.л.
масло – 200 гр.
ванилин – 2 гр.
Для "мокрого" заварного белкового крема:
белки – 2 шт.
сахар мелкий ТМ "Мистраль" – 100 гр.
лимонная кислота – щеп.
Для трубочек:
белки – 2 шт.
сахар мелкий ТМ "Мистраль"– 100 гр.
лимонная кислота – щеп.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
"Янтарный" яблочный пирог
[показать]Яблочные пироги для меня самые-самые любимые! Поэтому всегда нахожусь в поиске новых оригинальных яблочных рецептов! Этот вариант яблочного пирога просто очаровал - много вкусных яблок (больших) и тоненький слой бисквитного теста... Из серии "очень просто, быстро и очень вкусно".
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный пирог с бисквитным тестом
[607x]
Ингредиенты:
- Яйца — 5 Штук (2 в бисквитное тесто, 3 в творожную начинку)
- Сахар — 1 Стакан (пол стакана в тесто, пол стакана в творожную начинку)
- Сметана — 1 Стакан (в тесто)
- Сода — 0,5 Чайных ложки (в тесто)
- Мука — 1 Стакан
- Сливочное масло — 2 Ст. ложки
- Творог — 500 Грамм
- Манная крупа — 1 Ст. ложка
Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение
Как за три минуты поднять и обеспечить себе хорошее настроение на целый ДЕНЬ
В Тибете существует удивительный комплекс утренней гимнастики До-Ин, которую можно делать, не вставая с постели и всего три минуты.
Секрет этого комплекса описан в замечательной книге "Секреты древнего Тибета" автора Софии Стурчак - специалиста в области традиционной восточной медицины. По словам автора, этот комплекс упражнений изменил жизнь многих людей, он поможет и нам.
Согласитесь, всего 3 минуты, чтобы привести себя в рабочее состояние и обеспечить себе хорошее настроение настроение на целый день, это звучит сильно!!!
В полном объеме гимнастика До-Ин включает в себя 25 упражнений, но в нашем ритме жизни выполнять 25 упражнений слишком долго, поэтому миникомплекс включает в себя всего пять, но и этого будет достаточно, чтобы обеспечить себе хорошее настроение на целый день.
Этот комплекс желательно выполнять сразу после пробуждения, не вставая с постели.
(также вы можете его делать в любое время, когда вам это понадобится)
Упражнение 1
1) Тщательно растирайте ушные раковины большими и указательными пальцами, а затем ладонями.
Всего10-20 растираний пальцами и 10-20 ладонями.
Упражнение 2
2) Поглаживайте голову раскрытой ладонью правой и левой руки , начиная со лба к затылку и обратно , 10-15 раз
Упражнение 3
3) Выполните движение "умывание лица раскрытыми ладонями". Двигайте ладонями вверх-вниз, захватывая щеки и вuски 15-20 раз.
Упражнение 4
4) Сядьте и, скрестив пальцы, положите иx сзади на шею.
Старайтесь откидывать голову назад, преодолевая сопротивление рук, 15-20 раз в среднем темпе.
Упражнение 5
5) Сидя, слегка наклонитесь вперед и буграми обеих ладоней разотрите область поясницы движениями вверх-вниз, правую и левую руку двигая в противоположных направлениях. Начинайте движение от позвоночника, продвигаясь к боковым поверхностям.
Сделайте 20-30 движений с небольшим нажимом.
Вот и вся зарядка!
Все эти упражнения активизируют важные точки нашего организма, отвечающие за хорошее самочувствие в течениe дня.
При желании этот комплекс может освоить каждый человек и лично убедиться в его эффективном воздействии.
Главное, не лениться!
Ведь всего три минуты, всего 5 упражнений , а какой эффект!!!
Некоторые люди о нем мечтают, глотая таблетки и принимая различные микстуры, посещая психологов и врачей.
Надеюсь, эта гимнастика войдет в привычный образ жизни тех, кто о ней узнал. Будет приносить пользу и давать заряд хорошего настроения на целый день.
[554x389]
Это цитата сообщения VALERI-ELIN Оригинальное сообщение
Закусочный рыбный торт-салат с крекерами
Невероятно вкусный закусочный тортик – пальчики оближите! Очень рекомендую.
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни Оригинальное сообщение
СУПЕРТЕСТО ДЛЯ БЕЛЯШЕЙ И ПИРОЖКОВ!!!
Совершенно замечательное тесто для беляшей и прочих жареных пирожков. ОЧЕНЬ МЯГКОЕ! Нежное, хрустящее, эластичное. Прекрасно защипывается, при жарке не рвется и не расклеивается.
[640x480]
Ингредиенты:
Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение
Пампушки к борщу за 20 минут
Пампушки к борщу за 20 минут
Ингредиенты:
Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан
Сахар — 1 ст. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.
Соль — 0,25 ч. л.
Дрожжи — 1 пакет
Ванильный сахар — по желанию
Мука — 3 стакан
Приготовление:
1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.
2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом.
3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко.
4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее.
5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут.
6. Поставить в горячую (180°C) духовку.
7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка.
Приятного аппетита!
[637x394]
Это цитата сообщения Любаша_Сумчанка Оригинальное сообщение
Очень полезная и нужная вещь!
Серия сообщений "компьютерный ликбез( 2 часть)":
Часть 1 - Как очистить систему от вирусов, если антивирусы не справляются...
Часть 2 - Легально бесплатно скачиваем платные программы.
...
Часть 5 - Neumeka.ru - компьюторные курсы..он лайн..
Часть 6 - Как очистить cookie (куки) и кэш (cache) браузера .
Часть 7 - Очень полезная и нужная вещь!
Часть 8 - КАК ИСЧЕЗНУТЬ ИЗ СЕТИ НАВСЕГДА