• Авторизация


Красная рыба засоленная… в морозилке 18-01-2016 18:32

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария> Красная рыба засоленная… в морозилке

 
[600x300]

Красная рыба засоленная… в морозилке

— необычный рецепт приготовления.

Рыбка получается необычайно нежная,

такое ощущение что тает на губах!

Попробуйте, это очень-очень вкусно!

Приготовить тузлук (на 1-1.5 кг рыбы):

на 1 литр воды 5 столовых ложек соли и

5 столовых ложек сахара.

Соль и сахар берем без горки,

но и не снимая излишки ножом.

Можно соль-сахар растворять в холодной воде,

а можно вскипятить раствор и полностью остудить.

Залить тузлуком, прикрыть тарелкой.

Поставить минимум на сутки в морозилку.

Обратите внимание,

что рассол не превращается в кусок льда!!!!

Размораживается до последней льдинки.

Споласкиваем в воде, обсушиваем на бумажных полотенцах,

смазываем растительным маслом и рыбка готова!

Приятного аппетита!

Поделись этим рецептом со своими друзьями,

пускай тоже попробуют приготовить.

http://interesbook.ru/?p=10682

http://interesbook.ru/?p=10682

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
супер-огурчики, маринованные в яблочном соке! 18-01-2016 18:28

Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение

Записывайте на лето: супер-огурчики, маринованные в яблочном соке!

 
После освоения консервирования огурцов солением и маринованием, хочется поэкспериментировать. Например, для тех, кто не любит уксусный маринад — подойдет вариант с заменой его на яблочный сок или смородину.
 
Огурцы в яблочном соке получаются хрустящие, сладковато-кислые, но в меру. Они отлично идут и как самостоятельная закуска, так и в салат. При этом маринад на основе яблочного сока тоже очень вкусный и не слишком кислый.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лимон +сода 18-01-2016 18:20

Это цитата сообщения Мальцева_Марина Оригинальное сообщение

Всего пару капель этого средства, и раковина как новая

Для меня нет ничего хуже, чем неприятный душок из стока раковины или умывальника. Кто-то сразу потянется за химическими средствами. При этом большинство забывает о том, что от таких действий очень страдает качество подземных вод. С помощью простейшего трюка сразу можно убить двух зайцев: и природу пощадить, и навсегда вывести эту «нечистую силу» из своего дома.
Для этого понадобится:
1/2 чашки лимонного сока
1/2 чашки пищевой соды
Как сделать это чудо-средство:
1. Нагрейте сок лимона в микроволновой печи (около 30 секунд).
2. Добавьте в него соду и дай ей медленно раствориться в нем. При этом будьте осторожны смесь будет достаточно сильно бурлить.
3. Смесь тщательно перемешайте ложкой.
4. Затем медленно влейте ее в трубу и дайте ей в течение 10 минут впитаться.
5. После промойте раковину горячей водой.
Вуаля! Всё готово, и ни следа от запаха. Только свежие запахи в доме. Только чистота и порядок. Всем на заметку!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Приятные мелочи своими руками 18-01-2016 18:06

Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение

Приятные мелочи своими руками 10


Нажми на картинку

[показать]

Носки поперечным вязанием



[показать]

Стильные сапожки



[показать]



Украшение - цветок


[показать] Ожерелье "возрождение" из платка



[показать] Делаем колье-косу из цепочек и кружева. Мастер-класс




[показать]

Брошь-цветок, связанная крючком.





[показать]

вязаные сумочки

 http://www.liveinternet.ru/users/4919632/post370031628/

Цветок Первоклассница




[показать] Носки красивым узором


[показать]

Вязаные розы крючком

 




[показать]

Женские кеды-тапочки, связанные спицами.

[показать]

Брошь из бисера


 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КРАХМАЛ - СРЕДСТВО ОТ 20 ПРОБЛЕМ. 18-01-2016 17:58

Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение

КРАХМАЛ - СРЕДСТВО ОТ 20 ПРОБЛЕМ. ВЫ БУДЕТЕ УДИВЛЕНЫ!

http://ok.ru/profile/373642460465/statuses/64905435982641

КРАХМАЛ - СРЕДСТВО ОТ 20 ПРОБЛЕМ. ВЫ БУДЕТЕ УДИВЛЕНЫ!

Самый простой крахмал из картофеля раньше всегда был на любой кухне. А теперь про этот ценный продукт позабыли. Когда мне бабушка рассказала о его свойствах, я сначала не поверила, но потом решила попробовать. Работает! Теперь многие бытовые проблемы легко решаются без дорогих химических средств, на которые у меня, кстати, была аллергия.

1. Серебро. Красивые ложки и вилки смогла отчистить очень быстро. Теперь они просто блестят. Необходимо добавить в воду всего 2 ч. л. крахмала, и замочить предметы, потом вымыть обычным средством.

2. Окна. Теперь я забыла про долгие мучения, когда стекла необходимо натирать до блеска. Просто добавляю в воду крахмал, который работает как абразив. И готово – всё блестит, а разводов нет.

. Чистый ковёр. Ковровое покрытие у меня дома страдает часто. Дети проливают соки и морсы, а уж если на него прилетело кусок жирной курицы на праздник… Оказывается, жир отлично впитывает из паласов тот же крахмал. Я просто посыпаю пятно крахмалом, он в себя впитывает грязь. Через 10 минут можно пылесосить.



4. Ожоги. Летом на пляже была не так часто, но успела обгореть несколько раз. Я сама очень удивилась, что восстановить кожу тоже помог крахмал! Необходимо смешать порошок с водой, чтобы получилась кашица. Далее эту смесь наносят на повреждённые участки.


Лёгкая глажка. Раньше вещи накрахмаливали, а теперь в процессе глажки используют специальные спреи, состав которых оставляет желать лучшего! Приготовить средство для безупречного разглаживания складок можно легко. Беру на каждый стакан воды 1 ст. ложку крахмала.



6. Ароматные кроссовки. Да, запах в обувь отлично убирает крахмал. Если вы целый день ходили или не успели просто постирать обувь, достаточно на ночь насыпать в неё крахмал. Он за несколько часов впитает запах, а на утро получите чистую пару. Кстати, таким методом я удаляла запах на ковровом покрытии, когда детки писались.


. Кожаная одежда и мебель. Почистила своё пальто дома без всяких химчисток, на прошлой неделе даже кожаную обивку на кресле отмыла от жира. Просто посыпала пятно крахмалом и протёрла влажной тряпкой. Но вещь должна полежать какое-то время, чтобы впиталось всё это в порошок.


Книги и карты. Такие вещи можно избавить от сырости, если положить в полиэтиленовый пакет, просыпать крахмалом и потрясти.



11.Успокаивающее средство. Чтобы получить такую ценную вещь, просто стоит смешать крахмал с любимым эфирным маслом. Брала лаванду или розу, в зависимости от настроения.

12.Сухой шампунь. Посыпать свою голову крахмалом я не стала, а вот любимой собачке шерсть так чищу регулярно. Он страшно боится купаться, а такой сухой шампунь просто выручает!


. Полироль для мебель. Деревянные предметы вернут привлекательный вид, если смешать крахмал с водой в пропорции 1*1 и протереть таким составом поверхности.



14. Игрушки. Едва успеваю стирать белье и детскую одежду, а до игрушек вообще не доходят руки. Но крахмал и здесь стал меня выручать. Их я, как и карты, помещаю в пакет, посыпаю крахмалом и встряхиваю. Он берёт в себя грязь, я плюшевые друзья моих сорванцов остаются чистыми. Чтобы хорошо удалить порошок, можно просто пропылесосить игрушки после процедуры.


. Раздражение. Когда малыш был маленький, мы часто пользовались подгузниками и столько перепробовали промышленных присыпок… В итоге лучше всего оказался крахмал! Только применяла я его ни как присыпку обычную, а добавляла в воду во время купания 1-2 ст. ложки.



16. Дезодорант. Интересно, что такой метод хорошо работает. Чтобы избавиться от избыточного потоотделения, необходимо промыть подмышки отваром дубовой коры из аптеки, а потом слегка присыпать крахмалом, который будет сохранять сухость. Ещё я добавляю эфирные масла и пользуюсь дезодорантом с удовольствием!


Подливка. Бабушкины методы помогли мне отказаться от загустителей, в которых много глютена. Когда я делаю подливку или соус, то добавляю крахмал, в зависимости от его количества можно легко варьировать густоту продукта. Мне очень нравится, что это не вредно.



18. Омлет воздушный. Стоит добавлять немного крахмала ещё до процесса взбивания. Омлет станет очень лёгким и пористым. Этот метод помог приучить ребёнка к яйцам, будучи уже школьником, он напрочь отказывался от яиц.


. Пол. Если скрипят половицы, то поможет крахмал. У нас на даче такая проблема мешала всем спокойно спать. Он работает так – заполняет мельчайшие трещины, которые и издают шум!



20. Краска для творчества. Безопасно и очень просто. Я беру 1-2 ст. ложки воды и вдвое больше крахмала, смешиваю всё это с выбранным красителем, обязательно пищевым. Сначала порошок стоит довести до кипения, остудить, потом только добавлять краску. Это для нас стали самые первые пальчиковые краски, но рисовать удобно и кисточкой.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Пирог со скумбрией 11-01-2016 23:04

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Пирог со скумбрией

(500x375, 99Kb)

Пирогов много не бывает! Поэтому предлагаю рецепт моего рыбного пирога, ставшего уже практически фирменным блюдом. Сочная ароматная начинка и совершенно чумовое, потому что быстрое в приготовлении, приятное в работе и очень вкусное, тесто.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Слоеное тесто за 10 минут 11-01-2016 23:02

Это цитата сообщения Domnica Оригинальное сообщение

Слоеное тесто за 10 минут

[625x415]Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получатся 4 противня слоеных язычков с карамельной корочкой. Прекрасное тесто для курника.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
75 признаков "языка тела" по Максу Эггерту 11-01-2016 22:55

Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение

75 признаков "языка тела" по Максу Эггерту

Сохраните, чтобы не потерять ☑

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
секреты вкусной пиццы 10-01-2016 22:48

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Основные секреты вкусной пиццы

Пицца — это вкусное и сытное блюдо, которое идеально подойдет к любому столу. Предлагаю  несколько секретов, которые позволят приготовить обалденную пиццу.

[показать]

Секрет 1: Правильно замешиваем тесто

Вам понадобятся:

  • 900 г муки
  • 10 г дрожжей (свежих)
  • 0,5 л воды
  • 10 г масла растительного (или оливкового)
  • 20 г соли морской (мелкого помола)

Замешиваем тесто обязательно в спокойной, теплой обстановке и в хорошем настроении. Чтобы тесто получилось воздушным, муку просеем через сито. В миске разводим дрожжи холодной водой до полного растворения. Половину порции муки аккуратно вводим и тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. Затем добавляем остальную порцию муки и соль.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Драники хрустящие 10-01-2016 22:29

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Белорусское блюдо. Драники хрустящие

6 картофелин
1 яйцо
1 луковица (можно и без нее)
3 ст.ложки муки
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ 10-01-2016 22:24

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

[640x480]

ПЫШКИ СО СМЕТАНОЙ И САХАРОМ

Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю.

Делаются они очень легко, что называется "без забот и хлопот"!

Для приготовления пышек понадобится:

-1 стакан молока или простокваши,

-1 яйцо,

-1 ч.л. сухих дрожжей,

-1 ч.л. соли без горки,

-1 ст.л. сахара,

-2 ст.л. подсолнечного масла без запаха,

-2,5 - 3 стакана муки,

-подсолнечное масло для жаренья,

-сметана и сахар

Способ приготовления:

В теплом молоке развести дрожжи, добавить масло, соль, сахар, яйцо, муку и замесить тесто.

Накрыть полотенцем и отставить на часок для того, чтобы тесто подошло. В это время можно заниматься любыми другими домашними делами.

Когда тесто подойдет и будет свободных пол часа времени, можно приступать к жаренью пышек. Тесто обмять разделить на кусочки и раскатать пышечки толщиной 0,5-0,7 мм.

Жарить в раскаленном подсолнечном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовую пышку положить на тарелку сразу, пока она горячая намазать сметаной и посыпать сахаром.

Сверху на эту пышку выкладывать следующую готовую и точно так же промазать ее сметаной и обсыпать сахаром,

так же поступить со всеми пожаренными пышками.

Получится стопка промазанных сметаной с сахаром пышек.

Сметану можно использовать домашнюю или магазинную, это зависит от вкуса. У меня была домашняя, но мне больше нравится с магазинной, потому что она не такая жирная. Попробуйте! Может и вам понравятся такие сметанные пышки и возможно станут вашим дежурным "дежурным "

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ 08-01-2016 20:47

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ 08-01-2016 20:23

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ЗАВАРНЫЕ ПОНЧИКИ

[700x525]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Как лепят и выпекают слоеные пирожки (мастер-класс) 06-01-2016 23:32

Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение

Как лепят и выпекают слоеные пирожки (мастер-класс)

Если вы читали предыдущий рассказ, то помните, что последний оборот слоеному тесту дают перед тем, как его разделать. Покупное слоеное не оборачивают, его выкатывают сразу как разморозится. А домашнее может сидеть несколько дней в холодильнике, отчего оно слабеет, утрачивает пружинистость, будет хуже расти в печи. Так что перед разделкой ему возвращают упругость простым или двойным оборотом.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бадамбура. Рецепт с 1 желтком 06-01-2016 23:27

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Бадамбура. Рецепт с 1 желтком

[450x676]

Если я не ошибаюсь, бадамбура - национальное азербайджанское блюдо. Мне было интересно его попробовать приготовить, а оно еще и очень вкусным оказалось!

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Самый лучший банановый торт 06-01-2016 23:24

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Самый лучший банановый торт

Сегодня на повестке дня у нас один из самых лучших банановых тортов, если не самый лучший! Какие ингредиенты нужны, и что нужно сделать, чтобы получился этот шикарный десерт, мы подробно расскажем. Кстати, этот торт очень просто готовить! И для него не нужно особых ингредиентов. Поэтому поэкспериментировать на своей кухне с этим рецептом мы вам настоятельно рекомендуем:)

[700x522]


Температура 140°C может показаться низкой для выпекания кекса. Однако пусть она вас не смущает: торт равномерно пропекается на таком жару. А коржи получаются влажными, сочными и насыщенными банановым вкусом. Если вы хотите приготовить такой торт к празднику или особенному событию, то лучше сделать его с вечера и оставить пропитываться на ночь в холодильнике.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хачапури без замешивания теста 06-01-2016 23:17

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария>Хачапури без замешивания теста

[показать]

[700x469]

Хачапури без замешивания теста

Ингредиенты:

по 200г тертого твердого сыра и сметаны,

100г зелени укропа,

2 яйца,

по 2 ст.л. пшеничной муки и растительного масла.

Приготовление:

 

Все ингредиенты перемешать до однородной массы, не взбивая. На сковороде разогреть растительное масло, ложкой выложить смесь, разровнять, накрыть крышкой и жарить около 5-7мин, затем аккуратно перевернуть и поджарить вторую сторону без крышки еще 5-7мин до зарумянивания. Подавать такие хачапури можно в горячем и холодном виде.

 

Рецепты Кулинария
Рамочки от Ларки
Рецепты Кулинария
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожные полоски - вкусные чертовски! 06-01-2016 23:12

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Творожные полоски - вкусные чертовски! :)

Привет дорогие друзья! Я тут совсем потерялась со своим ремонтом на кухне. Что и говорить, дело это непростое. Но вот очень уж захотелось снова творожной выпечки и в то время, когда все активно готовятся к Рождеству и Новому году, выпекая кексы и штоллены, я снова бегу в магазин за творогом)). Хочу предложить вам вот такие чудесные пирожные - очень нежные, пропитанные кремом. Особенно их оценила Настя. Не успела проснуться, уже бегом ко мне на кухню (упс, у меня же нет кухни пока!) снимать пробу. Не успела я и фотосессию им сделать, хотя ради этого встала раньше на час, однако со мной встал и главный человек в этом доме! Ладно, хватит лирики, я по всем соскучилась! Жду в гости на творожные полоски! :)
Время приготовления: около 45 минут


На 15 пирожных примерно 5Х5 см нам потребуется:
тесто:
400 гр. творога (лучше пожирнее)
200 гр. размягченного сливочного масла или маргарина
100 гр. сахара
2 ч.л. разрыхлителя
230 гр. муки
заварной крем:
250 мл молока
2 яйца
30 гр. муки
100 гр. сахара
по желанию шоколадная глазурь:
100 гр. шоколада
25 мл сливок или молока
25 гр. сливочного масла
орешки для украшения (у меня кедровые) или вишни засахаренные (но в нашем колхозе их не найдешь)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рогалики с яблочной начинкой. 06-01-2016 23:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рогалики с яблочной начинкой.


Безумно вкусная домашняя выпечка. Эти рогалики с яблочной начинкой приготовлены по очень хорошему рецепту теста. Мягкие воздушные, а аромат сведёт всех с ума. Знакомьтесь с рецептом, готовьте и радуйте своё семейство вкусным десертом.


[485x285] 
 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Бретонский пирог с клюквой и яблоками 06-01-2016 22:57

Это цитата сообщения НЯМ-НЯМ_блог Оригинальное сообщение

Бретонский пирог с клюквой и яблоками

Вкусная идея к выходным!.
 
[показать]
Если испечь вечером, наутро будет нежнейший пирог! 

150 г масла взбить со 100 г сахара в пышную массу, добавить одно яйцо, взбить до загустения, потом три желтка, опять взбить. Наконец всыпать 150 г муки, перемешать лопаткой или миксером до получения однородного теста.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии