|

Устали тратить время на замес теста для пиццы? Есть решение — быстрая пицца на сковороде, которая готовится всего за 8 минут! Вместо традиционной основы используем нежный блин: он обжаривается за считанные минуты, а сверху остаётся только выложить любимую начинку. Получается не менее вкусно, чем классическая пицца, но гораздо быстрее.
Ингредиенты:
сметана — 6 ст. л.; яйцо — 1 шт.; сода — четвертая часть ч. л.;
соль — половина ч. л.; мука — 7 ст. л.;
сосиска (или колбаса, мясо) — по вкусу; помидор — 1 шт.; твёрдый сыр — 60 г;
кетчуп — по желанию; растительное масло — для жарки.
Пошаговый рецепт:
Замес теста. В глубокой миске соедините сметану и яйцо, тщательно взбейте венчиком до однородной массы. Добавьте соду и соль, перемешайте — сода начнёт реагировать и «работать» в тесте. Постепенно всыпайте муку, постоянно размешивая, чтобы избежать комков. Консистенция должна получиться густой, но при этом тесто должно легко растекаться — чуть плотнее, чем для обычных блинов.

|