Ингредиенты
- Яичные белки - 6 шт (225 г) (комнатной t°)
- Сахарный песок - 400 г
- Сливочное масло 82,5% - 450 г (комнатной t°)
Дополнительно (обязательно)
Подборка рецептов выпечки с лимоном
28-10-2019 07:41
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. Простой пирог с лимоном
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 0,75 стак.
Сахар — 0,33 стак.
Сливочное масло — 70 г
Цедра лимона — 1 шт.
Сок лимона — 0,5 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Prettyke Оригинальное сообщение
1. Простой пирог с лимоном
Ингредиенты:
Мука — 1,5 стак.
Яйца — 2 шт.
Сметана — 0,75 стак.
Сахар — 0,33 стак.
Сливочное масло — 70 г
Цедра лимона — 1 шт.
Сок лимона — 0,5 шт.
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Шоколадный торт с трюфелями
27-10-2019 15:24
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты
400 гр муки
50 гр какао
1 яйцо
1/2 ч. л. соли
1 ст. л. уксуса
300 гр сливочного масла
150 мл. холодной воды
Крем на сливочном сыре
440 гр сливочного сыра
120 гр сахарной пудры
165 гр сливочного масла
Глазурь
35 гр темного шоколада
1 ст. л. Сахара
20 гр сливочного масла
100 мл сливок 15-20%
Трюфели
100 гр темного шоколада
100 мл жирных 33%сливок
1 ст. л. Рома или бренди
15 гр сливочного масла
Какао для обыски трюфелей
Маковый пирог
25-10-2019 11:41
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
видео
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Очень нежный и вкусный пирог с маком, состоящий из трех разных по вкусу и текстуре слоев: рассыпчатое песочное тесто, зернистая маковая начинка и нежная сметанная заливка.
Ингредиенты для теста:
- Сливочное масло - 60 г
- Пшеничная мука - 120 г
- Сахарная пудра - 60 г
- Соль - 1 щепотка
- Желток - 1 шт.
Маковая начинка:
- Мак - 200 г
- Белок - 1 шт.
- Сахар - 2-3 ст. л.
- Соль - 1 щепотка
Для заливки:
- Сметана - 300 г
- Яйцо - 1 шт.
- Крахмал - 1 ст. л.
- Ванильный сахар - 10 г
- Сахар - 2-3 ст. л.
Приготовление пирога:
- Смешать и просеять муку с сахарной пудрой, добавить щепотку соли. Быстро натереть на терке замороженное сливочное масло, постоянно обваливая его в муке с пудрой. Добавить желток и быстро замесить тесто. Чем меньше сливочное масло нагревается, тем более хрустящим будет корж. Отправить тесто в морозилку на 30 минут.
- Мак залить кипятком на 2-3 сантиметра выше уровня мака. Варить 15 минут. Слить воду через дуршлаг. Перетереть мак с сахаром при помощи блендера до посветления. Добавить 1 белок. Благодаря белку, готовая маковая начинка будет хорошо держаться в готовом пироге.
- Тесто раскатать для формы диаметром 18 см. Я делаю пирог без бортиков, если хотите с бортиками, то количество ингредиентов для основы нужно увеличить в 2 раза. Наколоть тесто вилкой. Запекать основу при 180 градусах 10 минут.
- Температуру в духовке уменьшить до 160 градусов. Бока формы смазать сливочным маслом. Выложить на песочную основу маковую начинку.
- Для заливки смешать все ингредиенты. Залить слой мака. Выпекать 25-30 минут при 160 градусах. Готовому пирогу дать остыть, потом можно доставать из формы и нарезать.
Как избавиться от висячих родинок
23-10-2019 08:33
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Совершенно случайно обнаружила такой метод избавления
от висячих родинок.
От автора:
Итак наверное у всех есть эти ужасные родинки, которые такое впечатление растут, как грибы.
Я что только не делала, чтобы окончательно их извести, и мазала всякими растворами и завязывала их волоском, родинки отваливались но предательски появлялись спустя какое то время.
И вот когда я свою дочь лечила народным средством от герпеса, т.е настойкой полыни я раза 4, а маслом полыни раза 2 помазала область с эти родинки.
И что вы думаете родинки недели через 2 исчезли, кожа на которой они были стала гладкой.
Рыбка-«невольница». Всё, как я люблю: просто, быстро, без хлопот и очень вкусно!
23-10-2019 08:33
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Этот замечательный рецепт, безусловно, оценят все супер-занятые, работающие мамы, у которых есть дети-школьники.
Было и у меня время, когда в родимую редакцию я уезжала в 7 утра, а возвращалась часто около полуночи. И в этом диком режиме мы с мужем работали почти три года, да ещё и бабушки рядышком не было. В выходные я готовила как заводская столовая: три вида супа-борща-солянки, котлеты, жаркое, плов и т.д. и т.п. Но когда у тебя сын - рубаха-парень, а еще и восьмиклассник, а ещё и живёт рядом со школой и все друзья знают, что "у Серого предков никогда не бывает дома", то вы можете догадаться, на сколько дней хватало моих кулинарных наработок. Всё просто - до вторника. И бесполезно было объяснять ребенку, что так поступать некрасиво или не правильно, ибо пубертатный период, что б его...
Вот и приходилось "издумывать" блюда, которые не просто "сосиски-пельмени-бутерброды", но "сытно-полезно-вкусно", а еще и приготовить их можно ровно за тот час, пока ты собираешься на работу.
Вот тут-то и появилась наша рыбка-невольница, тем более, в Перекрестки начали завозить вполне пристойное филе хека, окуньков или пангасиуса. Давайте попробуем приготовить вместе, вдруг вам тоже пригодится? Только, пожалуйста, не затевайте в комментариях споры по поводу пангасиуса. За двадцать лет его употребления в пищу никто в семье ничем желудочным не заболел, не отравился, в больницу не попала, да и, вообще, меньше верьте интернетовским бабушкам-мифотворцам про Меконг и страшные сливные воды. Лучше сами побывайте на Меконге и посмотрите на всё своими глазами.
Но это так, лирическое отступление для любителей (как моя мама) смотреть всякие сенсации по телевизору.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Этот замечательный рецепт, безусловно, оценят все супер-занятые, работающие мамы, у которых есть дети-школьники.
Было и у меня время, когда в родимую редакцию я уезжала в 7 утра, а возвращалась часто около полуночи. И в этом диком режиме мы с мужем работали почти три года, да ещё и бабушки рядышком не было. В выходные я готовила как заводская столовая: три вида супа-борща-солянки, котлеты, жаркое, плов и т.д. и т.п. Но когда у тебя сын - рубаха-парень, а еще и восьмиклассник, а ещё и живёт рядом со школой и все друзья знают, что "у Серого предков никогда не бывает дома", то вы можете догадаться, на сколько дней хватало моих кулинарных наработок. Всё просто - до вторника. И бесполезно было объяснять ребенку, что так поступать некрасиво или не правильно, ибо пубертатный период, что б его...
Вот и приходилось "издумывать" блюда, которые не просто "сосиски-пельмени-бутерброды", но "сытно-полезно-вкусно", а еще и приготовить их можно ровно за тот час, пока ты собираешься на работу.
Вот тут-то и появилась наша рыбка-невольница, тем более, в Перекрестки начали завозить вполне пристойное филе хека, окуньков или пангасиуса. Давайте попробуем приготовить вместе, вдруг вам тоже пригодится? Только, пожалуйста, не затевайте в комментариях споры по поводу пангасиуса. За двадцать лет его употребления в пищу никто в семье ничем желудочным не заболел, не отравился, в больницу не попала, да и, вообще, меньше верьте интернетовским бабушкам-мифотворцам про Меконг и страшные сливные воды. Лучше сами побывайте на Меконге и посмотрите на всё своими глазами.
Но это так, лирическое отступление для любителей (как моя мама) смотреть всякие сенсации по телевизору.
Интересный рецептик.
23-10-2019 08:31
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
«Маринованная капуста со свеклой»
Ингредиенты:
🥬 Капуста - 2 кг.
🥬 Морковь - 2 шт.
🥬 Свекла - 1 шт.
Простой способ засолки огурцов
20-10-2019 18:11
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Пряники на быструю руку
20-10-2019 18:09
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
|
ОЧЕНЬ ПРОСТЫЕ В ИСПОЛНЕНИИ ПИНЕТКИ СПИЦАМИ
20-10-2019 18:07
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
Предлагаю связать пинетки для малышей, новорожденных, которые очень просты в исполнении — справится даже начинающая вязальщица.
Для вязания нам понадобится пряжа детская 30 г, я вязала из пряжи ООО «Пехорский текстиль» Россия (ПЕХОРКА) — «Детская новинка», 100% акрил, спицы №3, крючок №2, игла для сшивания и ножницы.
Время исполнения — 3 часа, больше всего времени уходит на обвязку крючком.
Итак, сначала вяжем подошву пинетки:
для этого набираем на спицы №3 29 петель (далее по тексту п.)
1 и 2 ряды провязываем лицевыми петлями.
3 ряд:
1п.кр., 1п.лиц, 1н., 12п.лиц., 1н., 1п.лиц.,1н., 12п.лиц., 1н., 1п.лиц., 1п.кр.
4 ряд и все четные ряды вяжем лицевыми петлями.
5 ряд:
1п.кр., 2п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 3п.лиц.,1н., 12п.лиц., 1н., 2п.лиц., 1п.кр.
7 ряд:
1п.кр., 3п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 5п.лиц., 1н., 12п.лиц.,1н., 3п.лиц., 1п.кр.
9 ряд:
1п.кр., 4п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 7п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н., 4п.лиц., 1п.кр.
11 ряд:
1п.кр., 5п.лиц.. 1н., 12п.лиц.,1н., 9п.лиц., 1н., 12п.лиц., 1н.,
Ореховые кольца по ГОСТ-у
20-10-2019 18:06
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Ореховые кольца по ГОСТ-у
Я настолько часто пеку, что не покупаю домой ни печенья, ни пирогов. Вчера мои мальчики просили что-нибудь сладкого и я вспомнила об ореховых кольцах, которые продавались в кулинарии в моём детстве. Рецепт по ГОСТУ. Готовятся достаточно быстро, продукты простые, а эффект на моих мужчин был произведён несомненно положительный. Супруг сказал, что они такие же, как в его детстве, только свежие :)
Очаровательное платье для девочки
20-10-2019 10:19
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Мир_здоровья Оригинальное сообщение
Вязаное платье для девочки с узором «зигзаг»
На 5-6 лет
Вам потребуется: пряжа «Ирис» (100% хлопок) - по 30 г темно-фиолетового, светло-розового, голубого, белого, персикового, желтого оранжевого и зеленого цветов, крючок №2
Как вязать платье для девочки
Вязаные тапочки за один вечер 38-41р. Простое и подробное объяснение
20-10-2019 10:10
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ХРУСТЯЩИЙ «НАПОЛЕОН» ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ
17-10-2019 16:20
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ХРУСТЯЩИЙ «НАПОЛЕОН». ШИКАРНЫЙ РЕЦЕПТ: БЫСТРО И ВКУСНО!
Ингредиенты:
Для теста:
мука — 430 г
холодное сливочное масло — 270 г
вода — 170 мл
Торт "Захер"
17-10-2019 16:16
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Для основы:
100 г горького шоколада
225 г сл масла
1 стакан сахара
6 ст/л какао
6 яиц
150 г миндаля
Для прослойки и покрытия:
100 г конфитюра(по классике абрикосового)
200 г горького шоколада
200 мл сливок средней или высокой жирности
Сливочное масло смешать с ломанным шоколадом и растопить на водяной бане.
Желтки растереть с 3/4 стакана сахара добела. Добавить какао и перемешать.
Ввести в шоколадно-масляную смесь. Осторожно перемешать.
Белки взбить с щепоткой соли до уверенных пиков. Добавить оставшийся сахар и еще немного взбить.
Миндаль смолоть.
Белки аккуратно ввести в тесто, затем также аккуртано ввести миндаль.
Перемешать. Вылить тесто в смазанную форму. Выпекать при 180 с минут 40. Остудить основу на решетке.
Разрезать основу на 2 коржа.
Промазать один конфитюром и затем накрыть вторым коржом и слегка прижать. Отправить в холодильник на 1 час
Для покрытия измельчить шоколад на терке или в блендере.
Сливки довести почти до кипения ,влить в шоколад, перемешивая лопаткой.
Основу торта поставить на решетку, под которую установить противень.
Облить основу кремом. Поставить в холодильник на 2 часа.
Готовый торт украсить по желанию и подавать нарезав на порционные куски.
Торт Сметанник - вариации рецепта
16-10-2019 08:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Торт "Шоколадная феерия"
15-10-2019 15:30
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Ингредиенты:
2 стакана сахара / 250 мл /
3 стакана муки
1/2 стакана какао
3/4 стакана раст. масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. соды
2 ст. л. (6%) уксуса
20 г ванильного сахара
2 ст. холодной воды
Смешать муку с какао и просеять. Добавить сахар,соль,соду,ванильный сахар.Добавить масло и уксус. В конце добавляем холодную воду.Тесто по консистенции должно быть как сметана средней густоты.Выпекать 30-40 минут при 180-200 С.
Крем:
200 г темного шоколада (предпочтительно около 60-70% какао)
200 г сахарной пудры
3 ст.л. какао-порошка
125 г сливочного сыра комнатной температуры
80 г сливочного масла
150 г жирной сметаны (30%)
Готовим крем. Шоколад ломаем на маленькие кусочки, кладем в миску и ставим на водяную баню. Растапливаем.Смешиваем сахарную пудру и какао.
Масло и сливочный сыр кладем в миску и взбиваем миксером до однородности. Соединяем с шоколадной смесью и какао с пудрой и еще раз взбиваем. Добавляем сметану, еще раз взбиваем.
Шоколадная глазурь:
Состав:
140 мл воды
180гр сахара
130 мл сливок(35%)
60 гр какао
3 листка желатина
В кастрюльке смешать воду,сахар,какао,сливки и варить на медленном огне 10 мин.
В это время замочить желатин в нескольких столовых ложках воды.Дать постоять 10 мин. После того,как масса сварилась,снимаем с огня и добавляем разбухший желатин.Перемешиваем до полного растворения желатина. Даем остыть до 40С,или же если не используем глазурь сразу,тогда подогреваем до 40С.
крем на Швейцарской меренге
13-10-2019 10:11
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Белково-масляный крем или Масляный крем на Швейцарской меренге
Предлагаю рецепт можно сказать универсального масляного крема на швейцарской меренге. Почему универсальный? Потому что таким кремом можно украшать, выравнивать, прослаивать, большинство кондитерских изделий. Многие профессиональные кондитеры отдают предпочтение именно этому крему, за его легкость, ультра шелковистый внешний вид, стабильность и устойчивую структуру. Этот крем отлично окрашивается в любые, даже самые яркие цвета жирорастворимыми пищевыми красителями. Также если вы хотите сделать крем шоколадным или фруктовым в самом конце приготовления, можете добавить остывший растопленный шоколад: темный, молочный, белый, сублимированные ягоды или пюре для фруктового вкуса и цвета. Можете добавить арахисовую пасту, шоколадную пасту "Nutella", карамель, любые экстракты, ароматизаторы и ликеры. В общем вкусовые возможности ограничены только вашим воображением.
Вкусный, быстрый пирог, который получается всегда!!!
13-10-2019 07:44
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Хочу поделиться пирогом, который ВСЕГДА получается на УРА!!! Его быстро и легко делать! И если к вам внезапно нагрянули гости - этот рецепт выручит обязательно!
Чаще всего я делаю таким образом шарлотку, то есть пирог с яблоками!
Нам понадобятся:
4 яйца
0.5 стакана сахара
1 ч.л. соды, гашенная уксусом
0.5 ст. растительного масла
1 ст муки.
Теплый комплект для куклы Paola Reina
11-10-2019 19:35
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Теплый комплект для куклы Paola Reina. Работа Julia Easy
Комплект состоит из пальто, сапожек с отворотом и снуда-повязки. Подойдёт для подобных кукол – подружек ростом 32 – 34 см.
Использовала остатки кавказской полушерсти 2 цветов, спицы N 3,25. Так же потребуется крючок N 2 для подошвы и обвязки сапожек и 4 пуговицы для застёжки на пальто.
Основные виды вязания:
- Лицевая гладь – в лиц. рядах все петли лиц., в изн. рядах все петли изн.
- Платочная вязка – в лиц. и изн. рядах все петли лиц.
-
Жемчужный узор:
1й ряд: 1 лиц., 1 изн.
2й ряд: все петли по рисунку.
3 ряд: 1 изн., 1 лиц.
4й ряд: все петли по рисунку. - ВП – воздушная петля.
- СП – соединительная петля.
- СБН – столбик без накида.
- С1Н – столбик с одним накидом.
- Рачий шаг.
Зимнее пальто с капюшоном для куклы Paola Reina
11-10-2019 19:34
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Зимнее пальто с капюшоном для куклы Paola Reina. Работа Julia Easy
Зимнее пальто с капюшоном для куклы типа Paola Reina ростом 32 – 34 см. Описание плюс фотографии процесса.
Для пальто потребуется:
- около 100 г кавказской полушерсти или подобной ей нитки (рисунок достаточно расходный);
- спицы N 3,25 (можно 3 или 3,5) круговые и чулочные (для вязания бесшовного рукава);
- игла для сшивания трикотажным швом и игла для пришивания пуговиц;
- 3 пуговицы.
Основной узор (количество петель кратно 2 + 1 петля для симметрии)
- 1й ряд – лицевые петли;
- 2й ряд – изнаночные петли;
- 3й ряд – (1 лицевую петлю снять не провязывая, нить за работой; 1 лицевая) х повторять до конца ряда.
- 4й ряд – (снятую петлю снять не провязывая, нить перед работой; 1 лицевая) х повторять до конца ряда.
Узор для планки
платочная вязка – во всех рядах все петли лицевые.
Резинка 1 х 1 - 1 лицевая, 1 изнаночная.
Петля для пуговицы:
Лицевой ряд – 2 петли вместе лицевой, накид, лицевая.