Это цитата сообщения ПИЛОТМИРА Оригинальное сообщение
Да,ну его,нафиг,этот вирус! Готовим,ребята,СЕЛЕДОЧКУ!!!
Сельдь, как еда популярна на наших столах и является одним из основных ингредиентов в различных рецептурных шедеврах. Соленая, свежая, жареная, копченая, маринованная, пряная, отварная, фаршированная, а также запеченная сельдь, украсит и разнообразит любое меню и стол.
Мы не представляем себе известный салат под шубой, где нет сельди, или отварную горячую картошечку без селедки, или жирненький кусочек селедки на бородинском хлебушке, разве можно от такого соблазна устоять.?
Малосоленая или маринованная сельдь, отличная закуска, а как хорош тот же классический форшмак или паштет, блины и даже супы.!
Мы не беремся представлять все рецепты с сельдью, просто предлагаем те, которые пользуются успехом на нашей кухне.
Возможно ,вы также найдете для себя интересный рецепт новенького салата, или закуски.
Как солить и мариновать селедку мы уже показывали, самые лучшие из них рецепты.
А знаете ли вы сколько легенд рассказывают о происхождении «Селедки под шубой»?
Теперь уже и шубки самые разнообразные и подача салата и сама сельдь «восседает на шубке»!)
Селедка с картошкой на праздничный стол
[800x600]Классическое сочетание – селедка с картошкой, может стать украшением любого праздничного стола.
Притом, что приготовить это блюдо очень просто, разве, что трудность вызывает разделывание селедки, однако если купить уже готовую селедку в баночках, то и эта проблема отпадет.
Приготовление:
Крупные, одинакового размера клубни отвариваются в кожуре до состояния, чтобы был готов, но оставался целым (не разваливался). Когда картофель остынет, его очищают, срезают верхушку и вынимают сердцевину ложечкой, оставляя края потолще, чтобы картофель не рассыпался.
Смешивают растительное масло, горчицу и уксус, добавляют черный перец.
В этой смеси маринуют нарезанную мелкими кубиками сельдь и затем фаршируют картошины.
Вот и все. Осталось только разложить картофель на блюдо и украсить зеленью.
Рулет из огурца
[800x640]Такой изысканный вкус, необыкновенное сочетание самых простых ингредиентов очень нравится гостям и всегда расхватывается в первую очередь.
Поэтому советуем приготовить сразу побольше такой закуски. Нам понадобится: свежие огурцы, свежая зелень, сливочный сыр и соленая сельдь.
В праздничном случае и на торжество позволим себе более дорогую рыбу.
Приготовление: Огурцы нарезать тонкими пластинами, на каждый из них кладем слабосоленую семгу, сливочный сыр с зеленью, нежно сворачиваем и наслаждаемся!
Бутерброды с ложной икрой из сельди
[800x533]Замечательная икорка получается из соленой сельди и моркови.
Можно толстым слоем намазывать на
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Клей-герметик своими руками за сущие копейки
Больше никогда не буду покупать клей-герметик, ведь его аналог можно сделать за сущие копейки!
слова автора:
На прошлых выходных приехал к родителям на дачу, чтобы помочь им с уборкой придомовой территории и немного отдохнуть на природе. Выгрузив все вещи из машины, я заметил соседа по даче, который что-то делал на крыше. "Здравствуйте Василий Петрович! Чем Вы там занимаетесь?" – воскликнул я. "Привет Ванюшка (он знал меня с малых лет и всегда так называл)! Да вот, заделываю герметиком трещинки в шифере" – ответил он. В его руке был самый обычный шприц. Мне стало интересно, что же это за герметик такой и решил обо всем у него разузнать.
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Осенние супы: рецепты согревающего обеда...
Тыква, грибы, картошка, цветная капуста, морковь и кукуруза — замечательные дары осени, которые грех не использовать в своем повседневном меню. Эти продукты дарят ощущение насыщения. Так давайте же приготовим из них согревающие супы? Мы подобрали для вас 5 рецептов вкусного обеда, который точно пригодится в этом сезоне. Сохраняйте и готовьте на здоровье!
Початок в тарелке
Для этого супа можно использовать консервированную кукурузу, если нет свежей. Тогда блюдо будет вам доступно круглый год.
Ингредиенты:
- кукуруза — 2 початка
- кокосовое молоко — 1 ст.
- вода — 2 ст.
- мука — 2 ст. л.
- масло сливочное — 30 г
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
- паприка — по вкусу
Способ приготовления:
1. Кукурузу отварите в горячей воде в течение 20 минут.
2. Остудите, снимите зерна с початка, положите их в кастрюлю и пюрируйте при помощи блендера.
3. Влейте 2 стакана воды, доведите до кипения на слабом огне, помешивая.
4. В сотейнике растопите сливочное масло и постепенно всыпьте муку, помешивая, чтобы не образовалось комочков.
5. Влейте подогретое кокосовое молоко, перемешайте.
6.
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Обед с восточным колоритом: как приготовить суп шурпа...
Шурпа, шорпа, чорпа, шурпо — все это названия одного из самых древних блюд в мире, дошедшего до нас без особых изменений. Пожалуй, это самый известный суп узбекской кухни, хотя встретить его можно и у других народов. Что такое суп шурпа? Откуда он к нам пришел? Как и из чего его готовят? Разбираемся во всем по порядку.
Кочевая жизнь супа
Слово «шурпа» имеет арабские корни и переводится как «суп», «похлебка» или «первое». Блюдо представляет собой довольно крепкий бульон, как правило, на баранине с добавлением мяса, большого количества овощей и зелени.
Сказать точно, когда была приготовлена первая шурпа, невозможно. Многие исследователи сходятся во мнении, что истоки происхождения следует искать в Османской империи. В пользу этого говорит тот факт, что большим поклонником шурпы был Чингисхан. Кочевые тюркские народы пристрастили к этому супу жителей Ближнего Востока и Балкан, откуда он распространился в другие страны. Сегодня шурпа есть в национальной кухне узбеков, таджиков, казахов, туркмен, киргизов и народов Северного Кавказа. Похожие вариации супа можно попробовать в Болгарии, Египте, Молдавии и Индии.
Гармония вкусов
Так из чего готовится суп шурпа? Главным ингредиентом здесь, конечно же, является мясо, чаще всего баранина. Больше всего для этого блюда подходят спинная часть и грудинка. Можно взять и ребрышки, но мяса на них немного. Чтобы бульон получился наваристым, иногда овощи с мясом обжаривают в нутряном или курдючном жире.
Баранину можно заменить любым другим мясом, кроме свинины. Так, дарман шурпу готовят на курином бульоне с зеленью, джуджа хураз шурпу — из петуха, кийма шурпу — с мясными фрикадельками, долма
Это цитата сообщения adpilot Оригинальное сообщение
Истинные причины ненависти Бунина к Маяковскому...
22 октября родился Иван Бунин (1870-1953).
Мы уже говорили о его желчи, заставляющей исходить злоязычием, выставляя уничижительно малые оценки большим литераторам. Если подходить с лупой, то выяснится, что вкусовые не предпочтения Бунина были без рамок. Его бесили модернисты (Леонид Андреев), реалисты (ЗА ЧТО БУНИН ТЕРПЕТЬ НЕ МОГ ГОРЬКОГО?), символисты (Александр Блок), поэты, любимые народом (ЗА ЧТО БУНИН НЕНАВИДЕЛ ЕСЕНИНА). И всегда раздражение Бунина имело под собой почву не литературную, как бы ни старался он предстать в шлеме рыцаря, защищающего слово русское.
Ниспровергая «дутые», как ему казалось, авторитеты, Бунин явно расчищал место на пьедестале для себя. Основная, но тщательно скрываемая, мотивация певца полей заключается во фразе: «На его месте должен быть я!» Так и подмывает продолжить: «Пиши лучше – будешь!». Но нет – писал Бунин достойно и после смерти вошел таки в пантеон. А вот жизнь провел под рефреном «Не додано!». Даже Нобелевская премия аппетиты успокоить не могла, ибо Нобелевка - это большие гроши, а не читатели.
А Бунин хотел читателей и наибольшую ревность вызывали у него тиражные авторы: Горький, Есенин, Маяковский.
Вот на неприятии Маяковского остановимся подробнее.
Если рамс с Горьким состоялся после продолжительной дружбы, а Есенин даже бунинских оценок не заметил, то Маяковский статья иная.
Он задел Бунина первым, и задел чувствительно.
На всю Россию Маяковский заявил о себе в компании футуристов. В декабре 1912 года вышел манифест «Пощечина общественному вкусу», с немедленно ставшим классическим пожеланием бросить Пушкина с Парохода современности. Вместе с Пушкиным за борт предлагалось отправить «парфюмерный блуд» Бальмонта, «бумажные латы» Брюсова, «грязную слизь книг» «бесчисленных» Леонидов Андреевых. На счет Пушкина Бунин поморщился, но остальные кандидатуры его, наверняка, порадовали. Я так и вижу, как читает он этот хулиганский манифест, еле сдерживая улыбку на сухих губах. Улыбка исчезает, когда доходит Иван Алексеевич до строчек: «Всем этим Максимам Горьким, Куприным, Блокам, Сологубам, Ремизовым, Аверченкам, Черным, Кузьминым, Буниным и проч. и проч. нужна лишь дача на реке. Такую награду дает судьба портным»
Ни один выпад против себя Бунин не пропускал, но Маяковский раздражал бы его и без
Это цитата сообщения Мухтуя Оригинальное сообщение
ВОТ И ДО ПЕНСИОННОГО ФОНДА РФ ДОБРАЛИСЬ!
Пенсионеров обделили, а миллиарды уходили в офшоры: Экс-главу ПФР завалили неудобными вопросами
Следователи распутывают грандиозную аферу ПФР, в результате которой миллиарды утекали из Пенсионного фонда в офшоры. В эфире программы "Индекс Иваткиной" её ведущая буквально завалила неудобными вопросами экс-главу ПФР Антона Дроздова и об обделённых деньгами пенсионерах, и о "дворцах", и о странных схемах с НПФ.
Это цитата сообщения AZADA Оригинальное сообщение
Готовим рыбку
Рыба на мангале, фаршированная овощами
Камбала по-крымски и по-мексикански.
Эта камбала всегда подавалась не на тарелках, а на поджаренных в сливочном масле кусках белого хлеба, что уже делало её много вкуснее и необычнее. А во-вторых, эту камбалу приносили так быстро, что , как говориться, ты еще и проголодаться не успевал. Ну и, в-третьих, рецепт оказался так банален и прост, что мне даже стало как-то грустно, что мои обожаемые мама и бабушка сами не придумали подобное блюдо.
Оказывается всё просто. Камбала (сколько там у вас её есть), режется на порционные куски и слегка промокается полотенцем или салфетками (чтобы была сухой).
Заранее в сотейник натираются спелые и сладкие крымские помидоры, к ним добавляется чуток воды, немножко постного масла, щедро соль и черный молотый перец, так, чтобы получился при медленном кипении густой томатный сок (морс). Можно опустить в морс лаврушку, но это не обязательно. Морс побулькиваем себе на огне (или огонь зажигается при появлении гостей), куски камбалы опускаются в морс и привариваются в нём буквально 5-7 минут, не дольше. За это время как раз успевают на сливочном масле поджариться румяные гренки.
В запасе у поваров, как правило есть обжаренный до сухости репчатый лук, поэтому они молниеносно кладут на тарелку гренки, на них камбалу в рубиново-алом соусе, а сверху - чуточку жаренного лука. Всё! Пир души готов!!!
А теперь представьте моё удивление, когда много-много лет спустя в Мексике, на Канкуне, в прибрежном ресторанчике нам принесли мою обожаемую "крымскую" камбалу. Правда, вкус у неё был и богаче, и "зарубежней", но всё равно это была она! Рецепт я, естественно, тут же выяснила!
камбала – 1 шт.
чили перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
кокосовая стружка – 2 ст. ложки
кориандр молотый – 1 ч. л.
кинза рубленая – 1 ст. л.
сок лайма – 1 ст. л.
масло кукурузное (или любое постное) – 2 ст. л.
соль – по вкусу
Перец чили, лук и чеснок мелко нарезать. Помидоры натереть на тёрке. В сковороде разогреть масло, и в течение 3-5 минут обжаривать лук и чеснок, после чего добавить чили, помидоры, тщательно перемешать, жарить еще 3 минуты. Добавить кориандр, кокосовую стружку и соль, жарить еще 2 минуты. Камбалу нарезать кусками, каждый кусок положить в горячий томатный соус, добавить сок лайма и 2 стакана воды. Тушить 5 минут на слабом огне. Перед готовностью добавить кинзу, тушить еще 2 минуты, подавать на гренках или с отварным рисом.
Правда, мексиканцы чаще запекают камбалу на "гриле", на специальных дощечках, посыпав смесью нарезанного чили, лука-порея и зелени и полив лимонным соком (она тоже получается не жареной, а, скорее, паровой, отварной), но это уже другая история и я о ней расскажу позже.
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Эти 13 жестоких правил для женщин могут вызвать у вас тошноту, но они реально действуют
Мы — продолжение поколения «терпил». Так бабушки учили наших мам, а мамы в соответствующем духе воспитывали нас. Хотя мы уже поколение, которое успело хлебнуть глоток свободы. Мы будто находимся меж двух огней. Поэтому легче всего притвориться слабой, спрятаться под стол и освободить себя от лишних обязанностей. Именно поэтому большинство современных женщин в отношениях с мужчинами выбирают позицию жертвы. Конечно, не без того, нужно же давать себе время от времени слабинку. Каждая из нас способна удержать в своих тонких, хрупких руках целый мир. Это целое искусство — быть, с одной стороны, ранимой, ласковой и нежной, а с другой, держать штурвал своей жизни. Это 13 жестоких правил жизни для женщин от известного политика и публициста Ирины Хакамады. Правда-матка режет глаза…
1. Самое главное, раз и навсегда зарубить себе на носу: принц на белом коне — это чистой воды вымысел. Никто не обязан делать тебя счастливой и спасать от всех превратностей судьбы. Со временем мужчине просто-напросто надоест тащить этот тяжелый чемодан твоего нытья и жалоб на жизнь. Чтобы избежать печальной участи брошенного чемодана, тебе стоит сконцентрироваться не на поиске мужчины, а на реализации собственной мечты. читать далее
Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение
Аудиорассказы | Радиоспектакли.
Аудиорассказы .
Когда я занимаюсь домашними делами,
люблю послушать что нибудь интересное.
Нашла большую подборку Аудиорассказы
и слушаю, слушаю...
Интересно
и домашние дела продвигаются быстрее.
Серия сообщений "театр":
Часть 1 - Ледяная музыка из Норвегии в ледяном городке в Перми.
Часть 2 - В Пермь приехал Венский овощной оркестр.
...
Часть 5 - Красивейшие оперные театры мира. Фотограф David Leventi.
Часть 6 - Рубаи Омара Хайяма | Фильм-балет.
Часть 7 - Аудиорассказы | Радиоспектакли.
Часть 8 - Мой любимый балет: "Лебединое озеро", композитор: Петр Чайковский.
Часть 9 - Балет “Жизель”.
...
Часть 16 - Традиции танца, музыки и театра Испании — Сарсуэла. Видео.
Часть 17 - Юбилейное шоу Евгения Плющенко. Видео.
Часть 18 - Как правильно ходили в театр в XIX веке: Наряды, нормы поведения, распределение мест и другие правила. Картины разных художников.
Это цитата сообщения Галина_Ледкова Оригинальное сообщение
«Чёрный обелиск» - Э.М. Ремарка.
«Чёрный обелиск» - одна из моих любимых книг у Э.М. Ремарка. Главный герой (Людвиг Бодмер) прошёл Первую Мировую войну и вернулся в родную Германию, но Версальский мир не принёс спокойствия населению страны. Борьба за выживание продолжилась, поскольку в стране царили разруха и бедность. Гнетущим было и осознание того, что все жертвы и лишения оказались бессмысленны.
В такой атмосфере главного героя спасал чёрный юмор, он и работу себе нашёл подходящую - продажа надгробий. Также помогал ему подчёркнуто трезвый взгляд на жизнь со всеми ее противоречиями, без попыток ее приукрасить и придать большего смысла происходящему.
В результате роман получился пропитанным простой жизненной философией.
«Смерть одного человека - это смерть, а смерть двух миллионов - только статистика.»
И это правда! Сознание отказывается воспринять такое большое количество смертей. 100 тыс. и 2 млн. производят примерно одинаковый эффект, поскольку единственное, что можешь понять - что это много. Оценить же по-настоящему нереально. Возможно, если бы наше сознание было устроено иначе, и люди были бы на это способны, то не было бы и войн.
Это цитата сообщения Alissija_Flear Оригинальное сообщение
Крутой завтрак. Мои лопают за 5 минут… Готовится быстро и за копейки!
Муж и дети хватают чуть ли ни со сковородки.
Ингредиенты:
Лаваш тонкий — 1 шт
Яйца (2 варёных, 2 сырых) — 4 шт читать далее
Это цитата сообщения Харитоныч Оригинальное сообщение
Это важно знать!!!!!
Было проведено одно очень любопытное исследование. У испытуемого былавзята капля крови и выведена на экран. И на экране можно было увидеть
интересную картину. Вот бактерии, они медленно движутся, а вот
макрофnаги, кровяные тельца обязанность которых, следить за чистотой
крови. Они как санитары-дезинфекторы. Такая у них миссия - удалять всё
чужеродное.
Но… Какие-то они спящие. Бактерии беспечно двигаются, как по бульвару во
время вечерней прогулки, а макрофаги спят. Они их не видят.
И вот в это время испытуемому включают смешной фильм, комедию, и у
него начинает улучшаться настроение. И вот дальше начинается самоеинтересное. Макрофаг внезапно просыпается и немедленно приступаетк исполнению своих прямых служебных обязанностей. Он подкатываетк бактерии и с аппетитом начинает заглатывать её. Быть может, пришло время обедаи он почувствовал недюжинный аппетит, но...
На самом деле всё намного интересней.
Связь «Сознание-Тело», давно обсуждается и есть много доказательств
этому. Но в этом исследовании интересно то, что клетки иммунной защиты
очень чутко реагируют на наше настроение. И это ещё не всё.
Отметим важную
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Готовим вкусно с Три И ночкой! 22 рецепта с рыбой:
Это цитата сообщения Аэлита_54 Оригинальное сообщение
Лучшие фотографии Африки 2020
Конкурс, организованный компанией Airlink и заповедником Djuma Private Game Reserve.
Косяк сардин и хищники. (Фото Geo Cloete):
Глаз крокодила. (Фото Jens Cullmann):
Белая коллица кормит птенцов. (Фото John Vosloo):
Это цитата сообщения Milendia_Solomarina Оригинальное сообщение
Экранизация книг Сидни Шелдона: фильмы и аудио-книги он-лайн
"Писатель - сам себе актер, продюсер и режиссер.Он волен придумывать целые миры, переноситься в прошлое или будущее, дарить своим героям армии, слуг, виллы. Предела нет. Есть только воображение."
 |
Чем только не занимался Сидни Шелдон,прежде чем стать самым богатым писателем в мире.Ему приходилось работать рассыльным,гардеробщиком,продавцом,рабочим на фабрике.Свои первые 10 долларов Сидни заработал в 10 лет,получив гонорар за опубликованное стихотворение.Настоящее имя потомка эмигрантов из Одессы-Сидни Шехтель. Самыми популярными считаются романы Шелдона о сильных женщинах,выживающих в мире мужчин.Чего стоит только роман "Если наступит завтрашний день".Пятичасовой фильм,снятый по этому роману,считается одним из лучших сериалов авантюрного жанра. Сидни Шелдон гордился достоверностью своих произведений. «Если я пишу о каком-то месте, то я обязательно побывал там ранее. Если я описываю ужин в Индонезии, значит, я был в том ресторане и ел там. Нельзя дурачить читателей» , – говорил он. |
Сидни Шелдон родился в Чикаго 11 февраля 1917 года в еврейской семье (настоящее его имя Сидни Шехтель). Родители его матери Натали Маркус эмигрировали в Америку, спасаясь от погромов, из небольшого селения под Одессой.
По сценариям Сидни Шелдона снято множество фильмов, подборку которых вы найдете в этой статье, а также сможете послушать некоторые романы в формате аудио-книги...
Если наступит завтра 1 серия
Из романов Сидни Шелдона:
"Женщины считаются низшими существами, пока они не проявят себя, а мужчины считаются высшими существами, пока не покажут, какие они на самом деле ослы."
"Будь осторожен в своих желаниях, вдруг они сбудутся."
"Одиночество способно разъедать душу".
"Чем в большем отчаянии человек, тем легче его надуть".
Это цитата сообщения ПИЛОТМИРА Оригинальное сообщение
Где то в Луизиане
Пока негры -не сбросили!!! Уйду Я- от вас!!
Это цитата сообщения Живой_Огород Оригинальное сообщение
КАК ВЫРАСТИТЬ САЖЕНЕЦ ВИНОГРАДА ИЗ ЧЕРЕНКА?
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Подборка вкусного варенья на зиму
Любите варенье? Тогда я к вам сегодня с подборкой разнообразных рецептов.Ведь всегда лучше,когда в кладовой будет пара маленьких баночек разного варенья, чем одна большая одного вида. Так и варенье не наскучит, и полочка с баночками будет радовать разными красками. Простые в приготовлении и оригинальные рецепты варенья уже ждут своего часа.Сохраняйте в закладки и делитесь со своими друзьями в соцсетях.
