Салат с кальмарами и яйцом

Страсти по клафути Алены Спириной

текст: Алёна Спирина

[показать]

 

 

[показать]

 

Алена Спирина перерыла множество кулинарных книг и интернет в поисках идеального рецепта клафути. Потому что, оказывается, этот популярный, как шансон, десерт, который во Франции готовит каждая домохозяйка, не так прост, как кажется. Благодаря многочасовому кухонному эксперименту и не ангажированному электорату Спирина истину нашла!

Я пеку клафути по давно обкатанному рецепту несколько раз в год: когда появляется первая вишня, в середине лета (с разными ягодами) и зимой, с замороженной вишней, когда одолевает тоска по лету. И никогда не задумывалась, что этот простой рецепт французских домохозяек может вызвать множество вопросов и даже нареканий. То тесто кажется недостаточно пропеченным, то слишком пахнет яйцами, да к тому же, съесть нужно здесь и сейчас, потому что завтра клафути будет вообще невкусным.И вот тогда я решила среди множества рецептов клафути найти тот, который будет просто вкусным, без оговорок, сегодня и завтра.

[показать]

ЭЛЕГАНТНЫЙ СЕРЫЙ ПУЛОВЕР  С НАРЯДНОЙ КРУГЛОЙ КОКЕТКОЙ.

[показать]

Ну вот, мы почти связали свитер, платье, кардиган, и тут часто многие задаются вопросом. Как красиво вшить рукав в вязанное спицами изделие, как все правильно рассчитать? Забирайте себе в цитатник этот пост, чтобы он был у вас под рукой))

[600x450]

[показать]

Серо-розовый джемпер с с жаккардовыми узорами.

[285x285]

Метод «ЛЮБАКС» основан на законах геометрии пропорций. Соотношения отрезков, заменяющих замеры по телу, выражены в персональных единицах измерения человека — в нормированных инвариантных параметрах. Использование нормированных параметров позволяет упростить работу конструктора - закройщика, объединяя весь процесс от замеров фигуры до раскроя деталей изделия. С помощью ЛЮБАКС фигуры «замеряют» визуально, практически не прикасаясь к фигуре, учатся кроить и шить без примерок, как это делали старые мастера ранней и поздней готики, Возрождения, барокко и ампира, т.е. до появления сантиметровой ленты. В работе используется классификация фигур-образов с обращением к мифологическим контурам Венеры, Аполлона, Геркулеса и др. . Автор метода учит бесконтактному снятию мерок с конкретной фигуры человека, построению выкроек известных и наиболее распространённых покроев, начиная с простых прямолинейных конструкций (туник и рубах) до сложных криволинейных (жюстокора, сака, современного пиджака). ЛЮБАКС – это экономичная раскладка деталей выкройки на ткани и создание орнаментов в нормированных параметрах с учётом размеров конкретной фигуры, это реставрация и воспроизведение работ старых мастеров с учётом свойств современных тканей.

[365x20]

[показать]

PAPER-ART, пейпе арт или пейп-арт, что в переводе с английского языка означает БУМАЖНОЕ ИСКУССТВО. Авторская техника Татьяны Сорокиной "Пейп-арт". Мастер-класс. Декоративная бутылочка ко Дню Святого Валентина.

Ампельные помидоры. [показать] 

Ампельные помидорыЕсли у вас нет сада, или в квартире мало места для разведения помидор, но вам непременно хотелось бы вырастить эти замечательные плоды, тогда вы можете посадить ампельные сорта томатов. Всё, что вам потребуется – это немного места в солнечном помещении, с достатком свежего воздуха (балкон, терраса и т.п.), где можно повесить в горшке излюбленное растение.
Нет ничего вкуснее, чем свежие домашние помидоры. Вы будете наслаждаться спелыми плодами томатов уже в конце весны, если посадите их ранней весной.
Некоторые люди даже утверждают, что рост помидоров “вверх тормашками” приводит к большему количеству плодов, чем выращивание растений томата в саду.

Вам понадобиться: [показать] 
горшок- Подвесное кашпо (горшок, ведерко) с отверстием в основании. Чем больше объем, тем лучше для корневой системы (в идеале 10-15 литров).
- Хорошо удобренная почва (в идеале 10-15 кг).
- Рассада томатов (предпочтителен сорт Рома (Roma)).
- Несколько метров веревки (чтобы подвесить горшок)
- Бытовой нож.

Небольшая инструкция: [показать] 

1. Приобрести пустое ведро (горшок) вы можете в любом магазине \"все для сада и огорода\". По прибытии из магазина домой обязательно обмойте его в теплой воде, используя моющее средство.
2. Сделайте отверстие в основании ведра, около 5 см.
3. Положите несколько листов газеты на дно ведра, и сделайте небольшой надрез в газете, там где отверстие в основании. Это поможет удержать рассаду, пока вы не засыпали в ведро землю.
Ампельные помидоры4. Сделайте четыре небольших отверстия равномерно по верхнему краю ведра, чтобы прикрепить туда подвесную веревку. Длина 4-х веревок естественно должна быть одинаковой. Прикрепите веревку к крючку, или другому приспособлению для подвески ведерка.
5. Положите ведро на бок и осторожно поместите в него вашу рассаду. Просуньте ее в отверстие в газете, так, чтобы стебель высовывался через отверстие в днище ведра, а корни остались в ведре.
6. Наполните ведро почвой, которую вы приобрели в том же магазине \"все для сада и огорода\", когда покупали ведро. Убедитесь, что почва содержит предпочтительные для помидор добавки и удобрения. Осторожно высуньте приблизительно 10 см саженца из основания ведра. [показать] 
Ампельные помидоры7. Теперь Вы можете повесить результаты вашего труда, в удобном для Вас солнечном месте одной из ваших комнат, на балконе или на террасе, где будет расти ваш питомец. Только не размещайте ваш саженец в затененном месте, ведь помидоры – светолюбивые растения, они должны получать прямой солнечный свет, по крайней мере, половину дня.
8. Обильно поливайте ваше “вверх тормашечное” растение и приблизительно через 50 - 75 дней вы увидите первые цветки, и еще чуть позже – первые плоды.

Советы:

- Такие сорта как Черри (cherry) и Рома (roma), которые имеют небольшие плоды, наиболее подходят для ампельного выращивания.
- Посадите свои ампельные помидоры весной (в конце апреля – начале июня), в зависимости от того, как близко вы расположены к северу, так, чтобы Вы могли наслаждаться новыми помидорами весь посадочный сезон.
- Если вы не хотите покупать почвенную смесь в магазине, то её запросто можно приготовить самим. Почвенная смесь готовиться из равных частей дерновой земли, торфа и перегноя с добавлением 1 ч.л. суперфосфата, 1 стакана древесной золы и 1 ч.л. сульфата калия на ведро смеси. Субстрат должен быть рыхлым, водо- и воздухопроницаемым, легким по механическому составу, с достаточным количеством питательных веществ.
- Есть специально выведенные сорта ампельных томатов, но для выращивания вполне подойдут и миниатюрные кустовые сорта, которые дают длинные побеги.
- Так как растение будет развиваться под основанием горшка, то его верхушку можно занять комнатными растениями (будет очень красиво смотреться), но для этого нужно иметь достаточно большое по объему кашпо (ведро, горшок).


Уход:Ампельные помидоры

Уход за ампельными помидорами практически не отличается от ухода за обычными комнатными растениями и

[350x527]

Кто не хотел бы украсить свой сад, подоконник или лоджию красивой, пышноцветущей петунией!
Этим желанием особенно загораются те, кто побывал за рубежом, где невозможно было не заметить умопомрачительные роскошные гирлянды петуний, украшающие дома и улицы.
Для этого отлично подойдет ампельная, или каскадная петуния, которая имеет свисающие, длинные и безумно красивые побеги с изысканными цветами. Она отлично смотрится в подвесных корзинах и балконных ящиках, притягивая восхищенные взгляды.

Наверняка, вы хоть раз пытались воплотить свою мечту и вырастить подобную красоту своими руками.
Но многих, даже при наличии страстного желания, часто подстерегает неудача. То семена не взойдут, то рассада пропадет, то растение слабое и неказистое вырастет.

А ведь при правильном подходе можно вырастить ампельную петунию общей площадью около 2 кв.м!!
Есть к чему стремиться!

Попытаемся, основываясь на опыте бывалых цветоводов, исправить ошибки, которые вы совершали при выращивании петунии.

8 правил выращивания ампельных петуний: