• Авторизация


баклажаны из "Страна мам" 30-06-2015 09:22


Вкусности из баклажанов по-иордански.

Баклажаны – это продукт на любителя. Но те, кто их любит, любит их в любом виде. До приезда в Иорданию я знала только один способ их приготовления – жарку с луком, помидорами и чесноком. Ну, и «икру заморскую, баклажанную».)))

Здесь же баклажаны готовят по-всякому. Их просто жарят во фритюре, как картошку. Их добавляют в маглюбэ (блюдо с рисом), их тушат с помидорами, их фаршируют отдельно и с другими овощами (махши), из них готовят муттаббаль, а еще из баклажанов делают вкуснейший салат в оливковом масле и макдус двух видов. Но обо всем по порядку.)

Рецепт маглюбэ с баклажанами здесь.http://www.stranamam.ru/post/8592250/

Рецепт махши тут.http://www.stranamam.ru/post/8798388/

Рецепт муттаббаль в посте о Рамадане.http://www.stranamam.ru/post/9909069/

А теперь новинки.)

1. Салат в оливковом масле.(О нем я тоже упоминала в предыдущем посте.)

Это салат-заготовка. Он может храниться очень долго. Мы его делали после приготовления махши, для которых нужна только оболочка. А внутренности, если так можно выразиться остаются не при деле. В общем-то их можно пустить на икру. Но можно сделать и салатик.

Этот же салат можно делать, просто порезав баклажаны на мелкие кубики. А далее все по рецепту.
Баклажановую массу надо отварить в подсоленной воде. Приблизительно полчаса. Надо пробовать на готовность. Баклажаны не должны развариться. Далее надо дать стечь воде или отжать.

Мелко порезать чеснок, петрушку, подолбить (измельчить) грецкие орехи.


 


 




 




 


Все смешать, посолить и добавить красный перец. У нас такая штука называется ШАТТА. Это красный перец перетертый с оливковым маслом и каплей уксуса. Думаю, что русская аджика пойдет в это блюдо на ура.)Добавляем по вкусу.
 


 


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-06-2015 07:44

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Нежнейшие кабачковые кексики

 
Это блюдо СРАЗУ стало ЛЮБИМЫМ в моей СЕМЬЕ. Считаю его Больше ЗАКУСКОЙ, чем ВТОРЫМ блюдом, хотя можно подать и На ГАРНИР.Мои ДЕТКИ Очень их ПОЛЮБИЛИ.и это ПОНЯТНО.так как они Очень НЕЖНЫЕ и РАДУЮТ своим ВКУСОМ.
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 29-06-2015 08:18

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

5 упражнений от боли в спине

 

[показать]

1. Вращения плечами
Как правило, мы сидим и ходим сгорбившись, со слегка выдвинутыми вперед плечами и руками. Люди в туземных племенах держат руки по-другому. Приподнимите плечи, медленно отведите их назад и затем опустите вращающимся движением. Держите руки свободно, большие пальцы смотрят наружу. «Так ходили наши предки, – говорит Гоклей. – Это естественная архитектура тела для Homo sapiens».

2. Удлинение позвоночника
Вы знали, что можете удлинить свой позвоночник? Это несложно. Выпрямитесь, сделайте глубокий вдох и потянитесь вверх. Оставайтесь на этой высоте, когда выдыхаете. Теперь снова сделайте вдох и потянитесь, «вырастая», ещё чуть выше. Держите новую высоту во время выдоха. Одновременно с удлинением позвоночника это упражнение укрепляет мышцы живота.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-06-2015 08:14

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ

ЧЕБУРЕКИ ПО ОСОБОМУ РЕЦЕПТУ.

[604x453]



Такие чебуреки, а их ещё называют"крымскими", готовятся по особому рецепту. Весь секрет их в приготовлении теста. Оно получается слоёным. Пока не приготовите не поймёте, а попробовать стоит, поэтому знакомьтесь с рецептом и за готовку. Это очень вкусно! Поверьте!

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-06-2015 06:36

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Бланманже творожное с ягодами

[x375]

Бланманже (иногда называют неправильно - бламанже) - это классический французский сладкий десерт из молока и рисовой муки известный еще со времен Пушкина. В современных условиях бланманже превращать в желе лучше с использованием желатина. Добавки для бланманже могут быть самыми разными: орехи, ягоды, цукаты, консервированные фрукты. Попробуйте этот вариант творожного десерта с ягодами, он нежный, вкусный, очень нравится детям!
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2015 10:25

Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение

Котлеты гречневые

[358x291]



Для приготовления нам нужно:

- Гречка вареная - 1 ст;
- Яйцо - 2-3 шт;
- Сыр - 100 гр;
- Лук - 1 шт;
- Масло сливочное - 50 гр;
- Соль,перец;

Приступаем к приготовлению:

Лук жарим на сливочном масле. Сыр трем на терке. Смешиваем вареную гречку, лук, сыр. Вбиваем яйца, солим, перчим. Из фарша формируем котлеты, обваливаем их в муке( делаем это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарим с обеих сторон до золотистой корочки.

Sonya_kot

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2015 08:24

Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение

Дачные посиделки

[показать]

Лебеди из пакетов своими руками для дачи.

[показать]

Бассейн на даче своими руками

[показать]

Кормушка для птиц. Мастер-класс.

[показать]

14 идей практичного дизайна: скамейки для дачи

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2015 07:10

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Супер завтрак

[604x401]

Ингредиенты:

●1 нарезной белый батон,
● 4 яйца,
● 3 помидора,
● 0,5 кг ветчины,
● 150 г сыра,
● 100 г сливочного масла,
● 150 мл молока,
● соль, перец, мускатный орех по вкусу.

Приготовление:

1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 25-06-2015 07:09

Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение

Чехлы для стульев и прочая швейная прелесть для дома

 

[511x700]

***
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2015 10:36

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Запечённые кабачковые рулеты с фаршем.

Такие, запеченные кабачковые рулеты с фаршем, могут быть и повседневным и праздничным блюдом. Вкусно и красиво! Знакомьтесь с рецептом.


[667x367]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2015 10:00

Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение

Овсяный пирог с бананами, ягодами, орехами, корицей и медом

Овсяный пирог с бананами, ягодами, орехами, корицей и медом

[487x475]

100 г - 120 Ккал

Спелые бананы — 2 шт (400 г);
Замороженная или свежая клубника — 1 стакан (200 г); при желании можно заменить любыми ягодами (малина, черника, смородина)
Мёд — 3 столовые ложки (75 г);
Овсяные хлопья — 1 стакан (60 г);
Грецкие орехи — 20 г;
Обезжиренное молоко — 200 г;
Разрыхлитель теста — 1/2 чайной ложки;
Корица — 3/4 чайной ложки;
Яйцо — 1 шт (70 г);
Ванилин — 1 чайная ложка;
Сахарная пудра (для украшения) — 1 чайная ложка;
Фольга для выпекания;

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2015 07:34

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Запеканка из кабачков.

Очень широко используется в приготовлении и кабачок и творог. Их сочетание идеально в разных блюдах. Вот и в этой запеканке из кабачков можно это почувствовать, если приготовить. Рецепт очень простой, так что воспользуйтесь им и приготовьте вкусный завтрак или ужин. Это отличный вариант, да к тому готовится на пару, а это ещё полезней, хотя кто не любит на пару - можно и в духовке.


[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2015 08:34

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

простейшие, но очень вкусные домашние коржики!

А вы что вспоминаете, когда слышите слово коржики? У меня они однозначно ассоциируются с детством. Чаще всего их пекла моя тетя, которая жила по соседству. Они всегда были круглыми (формировались стаканом), испеченными по одному рецепту и очень вкусно пахнущими. Вот сегодня решила вспомнить детство.

Очень простой рецепт, а сам процесс приготовления займет не более 15 минут вашего времени! Зато какой результат вас ожидает!

[650x433]
3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)Пеките и готовьте дома, балуйте своих родных и близких!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2015 07:35

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

простейшие, но очень вкусные домашние коржики!

А вы что вспоминаете, когда слышите слово коржики? У меня они однозначно ассоциируются с детством. Чаще всего их пекла моя тетя, которая жила по соседству. Они всегда были круглыми (формировались стаканом), испеченными по одному рецепту и очень вкусно пахнущими. Вот сегодня решила вспомнить детство.

Очень простой рецепт, а сам процесс приготовления займет не более 15 минут вашего времени! Зато какой результат вас ожидает!

[650x433]
3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)Пеките и готовьте дома, балуйте своих родных и близких!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-06-2015 07:45

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

Боремся с тлёй на вишне, сливе и яблоне без химии

[645x450]

БОРЬБА С ТЛЕЙ

1. А с тлей мы боремся так: опрыскиваем растения чесночным раствором по мере роста листвы, когда тли еще нет.
Профилактика, так сказать.
2. Ох уэ эта тля! Она совершает самые опустошительные набеги на моем участке. Это вредное насекомое может начисто извести огурцы, кабачки и другие культуры.
Где-то я вычитал, что продуктивность кабачков может вырасти чуть ли не вдвое, если посадить рядом с ними кукурузу. Последовал я совету и что же? Урожай кабачков не увеличился. Зато кукуруза стала настоящим рассадником для тли, и ее пришлось срочно выкорчевать и сжечь.
Хочу, чтобы мой горький урок пошел впрок другим дачникам.
3. Я хочу посоветовать дачникам посадить в приствольных кругах плодовых деревьев, в 15 сантиметрах от ствола, любую ароматную пряную зелень: кориандр, петрушку, сельдерей, укроп, пастернак и др. Правда, эти культуры получатся хилыми. Зато нечервивыми будут плоды на нижних ветках.
Оставшиеся после срезки стебельки не вырывайте. Эта трава - отличное место для зимовки божьих коровок. На следующий год вы увидите, что этих насекомых на вашем участке стало намного больше. А тли - меньше. Ведь божья коровка поедает ее с большим аппетитом.
4. Прошлой весной, в конце апреля, на яблонях в своем саду я обнаружил ярко-красные небольшие, свернутые в трубочку, листочки с бугристой поверхностью. Внутри - личинки. Оказалось, это яблоневая тля.
Бороться с ней нелегко, но возможно. Для этого на штамбы дерева и сучья накладывают клеевые пояса. Но прежде, до отрождения личинок (20-25 апреля) рекомендую расчистить тупой стороной ножа место на штамбе и на гладкую кору наложить липкие ленты, например, скотч, липкой стороной на верх. Накройте их сверху бумагой, чтобы дольше не высыхали. Эффективность таких поясов высокая. Для большей надежности советую садоводам накладывать два-три клеевых барьера.
Советую снимать ловчие пояса после окончания "хода" личинок, где-то 10-12 мая. Неплохо также ранней весной, перед отрождением личинок, очистить ствол от отмершей коры и побелить его.

5. В прошлом году было много яблоневой тли. Не обошла она стороной и мой участок.
Я для борьбы с этим злостным вредителем применяю свой проверенный способ. Он прост и достаточно эффективен.
Я беру 100 г мелко измельченных луковиц или 200 г чешуи репчатого лука и заливаю это 10 л горячей воды. Раствор настаивается четыре-пять суток. Затем я его процеживаю. Яблони опрыскиваю с интервалом в пять дней, но не больше трех раз.
Этот раствор хорош не только для яблони, но и для других растений, которых "донимают", к примеру, колорадский жук, клещи, пилильщики, листовертки.

6. На сливе у меня было много тли. Пробовал я морить вредителей химикатами, ничего не получилось.
Одно из шести деревьев тля почему-то не трогала. О причине я не сразу, но догадался. Те сливы, которые тля полюбила, я подкармливал минеральными удобрениями. А этой, шестой, их не хватило, и я удобрил почву золой из банной печки.
Под дыни и арбузы я тоже вношу золу, и тли на них еще не видел.
Неужели "виновницей" и тут, и там является зола?

7. C тлей на красной смородине можно бороться так: на ведро воды (8-10 л) берут 10 стрелок свежего чеснока, 1/3 куска хозяйственного мыла, затем все это замачивают в течение 20 дней, а полученным раствором опрыскивают растения.

8. А я все "Интавиром" поливаю. Раза 2-3 за сезон и деревья , и кусты. Тли нет, долгоносика нет - благодать! Года четыре уже только им и спасаюсь, а до этого пробовала всякие настойки и отвары - возни много, толку мало.

9. Stepan, в первую очередь нужно уничтожать мелких муравьев (не путать с рыжими лесными). Рецептов для этого много. Иначе от тли на огурцах не освободитесь. Старайтесь меньше для этого применять химии, лучше использовать травяные настои или другие органические смеси. Из трав можно брать горькую полынь, одуванчик, лопухи. В настой обязательно положить кусочек хозяйственного мыла, чтобы жидкость с растения не смывалась.

10. В течение лета тли могут давать 10 поколений. Уничтожить их можно, опрыснув растения эмульсией карбофоса (30 г на 10 л воды). Весьма эффективен препарат Карате. Летом против тлей можно использовать табачный настой (600 г табака заливают 10 л горячей воды). Настаивают в течение двух-трех суток, процеживают и разводят еще 10 л воды с добавлением стирального порошка (2 ст. ложки). Или применяют настой ботвы томатов.
Чтобы не делать лишних обработок против каждого из вредителей, рекомендуется смешивать сразу два препарата: карбофоса 30 г и хлорокиси меди 30 г (все это на 10 л воды).

11. _ Смешайте в ведре 1 кг золы и 8 л кипятка. Закройте крышкой и настаивайте двое суток. Потом
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 15-06-2015 07:38

Это цитата сообщения Zinur Оригинальное сообщение

Народные методы борьбы с тлёй

Бесспорно, тля считается у дачников одним из самых злостных вредителей. На наших участках мы встречаемся со многими ее видами. Зеленая тля облюбовала плодовые деревья и кустарники, розы, хризантемы; черная — садовый василек и бобовые; хлопковая — огурцы и бахчевые культуры, а гелихризовая тля вредит косточковым породам (особенно сливе), красному клеверу и бурачниковым… 

  [показать]

Они селятся на листьях, стеблях и корнях, они ползают и летают, и где только ни остановятся «на постой и прокорм» — у растений начинаются большие проблемы. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
оригинальный наливной пол 11-06-2015 08:27


Креативный наливной деревянный пол (2 Diy)

Интерьер  →  Декор стен
9 часов назад

 

[показать]

Очень красивый пол можно сделать самому. Для этого вам понадобятся деревянные спилы. В этом посте вы увидите как можно сделать красивый деревянный пол своими руками.

[показать]

Бревна и поленья нарезаем на спилы толщиной 2 см, выкладываем на цемент так, чтобы просветы были минимальны. В конце останется только залить пол несколькими слоями полиуретана, чтобы все укрепить и уберечь на длительное время.

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

А вот вариант как будет выглядеть если делать из шпал и без лака почти:

[показать] [показать] [показать]

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-06-2015 11:26

Это цитата сообщения Веснянка23 Оригинальное сообщение

ИНТЕРЕСНАЯ ИДЕЯ ЛАНДШАФТНОГО ДИЗАЙНА: ВСТРОЕННЫЕ КЛУМБЫ

У вас есть патио или небольшой дворик, и вы хотите украсить их декоративными растениями? Можно просто расставить горшки с цветами или поступить более оригинально, отдав предпочтение встроенным клумбам. Круглый год выращивать декоративные растения на таких клумбах не получится, зато отпадет необходимость каждый сезон выносить горшки из помещения, аккуратно их расставлять и фиксировать, чтобы их не сдуло ветром. В данной статье мы приведем несколько примеров того, как использовать встроенные клумбы на вашем участке так, чтобы они послужили как архитектурным, так и растительным украшением ландшафта.

 

[показать]

 

Вот отличный пример того, как можно сочетать красоту и практичность. Встроенная клумба является по совместительству еще и скамейкой. Можно сидеть и наслаждаться красотой цветущих растений.

 

[показать]

                                             

[показать]

 

Читать подробнее →

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-06-2015 11:24

Это цитата сообщения Снова_весна Оригинальное сообщение

Как оригинально оформить огород. Французский огород своими руками

В последние годы садоводы-любители стараются оформить свой огород оригинально и необычно, с использованием нестандартных приемов и новых подходов.

4565946_114760480_666 (90x100, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-06-2015 11:08

Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Клумбы: детали и подробности

Клумбы: детали и подробности


Что такое клумба, и чем она отличается от других видов цветников, мы выяснили (Клумбы и цветники — в чем разница?) На этот раз хочется подробнее поговорить о том, какими бывают клумбы. Ведь этот вид цветника не устаревает и не выходит из садовой моды, какие бы новые веяния не появлялись.

[показать]

Для начала, пожалуй, стоит определиться с видом клумбы в зависимости от ее расположения. Традиционно выделяют клумбы центральные и боковые. Поскольку центральная обращает на себя больше внимания, она обычно делается более нарядной, парадной, торжественной.
Клумба может располагаться практически в любом месте участка: у входа, перед фасадом здания, посередине газона, в приствольном круге, у забора — да просто везде, где вам это удобно, и где вы посчитаете нужным. Только, в зависимости от места расположения, важно правильно подобрать размер и форму, а также растения для посадки.

[показать]

Делать большие клумбы не стоит даже на обширных участках — за ними просто неудобно ухаживать. Лучше в этом случае оформить несколько клумб, создав из них оригинальную композицию. Например, вот так:

[показать]

Считается, что для круглой клумбы максимально удобный диаметр — 2 метра. Но по форме она совсем не обязательно должна быть круглой. Клумбы бывают квадратными, прямоугольными, овальными, фигурными. Исключительно декоративны объемные клумбы, выполненные в форме различных фигурок. Сооружаются они на специальных каркасах, и построить такой цветник на дачном участке, наверное, по силам очень немногим, но в парках эти композиции неизменно вызывают восхищение зрителей.

[показать]

А на даче можно использовать более простой в исполнении вариант: составить из цветов какой-нибудь простой или, наоборот, затейливый рисунок. В этом случае используют, как правило, низкорослые растения, одинаковые по высоте, чтобы узор просматривался четко. Подобная разновидность клумб называется ковровой. Большие ковровые клумбы обычно обустраивают в парадных зонах парков, используя для этого карликовые декоративно-лиственные и почвопокровные растения, стабильно сохраняющие декоративность в течение сезона. Цветочный узор здесь может быть очень сложным; нередко он повторяет рисунки настоящих ковров. Выглядят такие клумбы совершенно фантастически, но они весьма трудоемки. А вот такой, например, вариант, вполне можно повторить на своем участке:

[показать]

Продолжая разговор о форме клумбы, нельзя оставить без внимания ее обрамление. Клумбы редко оставляют без окаймления, как правило, только на газонах, где зеленая трава сама по себе служит границей цветника, подчеркивая его форму. В остальных случаях используют всевозможные материалы, чтобы оформить контуры и отделить цветник от окружающего пространства. При этом зачастую формируют приподнятые клумбы различной высоты. В числе популярных материалов для
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии