Крылышки в румяном соусе

Готовить такие крылышки одно удовольствие, особенно,....наблюдать, как  съедаются нарасхват!

Хочу вам показать фотографии дочки Стивена Ирвина, которая явно в отца, у которой сохранились его увлечения, его хобби, его смысл жизни, то чему он отдавал всего себя - дикая природа.

Стивен Ирвин был экспертом в области дикой природы и диких животных (еще он был актером, телеведущим, тележурналистом, натуралистом).

Очень интересный человек, его передачи о диких животных, дикой природе всегда были особенными, необычными. Его передачи поражали его смелостью, в дикой природе он был бесстрашным.

А тут его дочь - Бинди Ирвин

[604x604]

[604x604]

[604x604]

Каши варят из круп, а крупа - это зерно разных видов и разных способов приготовления. Все зерновые объединяет одно - они богаты клетчаткой, витаминами, особенно группы В, ценным растительным белком, "медленными" углеводами и при этом - достаточно низкокалорийные. Конечно, если не встречаются в каше с маслом и сахаром.

Утренняя каша надолго сохраняет чувство сытости, не создает дополнительной нагрузки на пищеварительный тракт, снабжает организм питательными веществами, приучает вас соблюдать режим питания, заставляет проснуться и не "кусочничать" до перекуса перед обедом. И в обед хороший завтрак позволяет съедать меньше - это полезно, если вы худеете и контролируете порции.
Разные крупы - разная польза

Овсянка - диетическая крупа, делается из плющеного овса. Она богата клетчаткой и ценным белком. Кашу из овсяной крупы считают одним из самых сытных и калорийных завтраков. Овсяные хлопья так же полезны, но быстрее готовятся и проще усваиваются. Покупайте необработанные хлопья без пометок типа "1 минута!" или "моментальное приготовление" - "быстрая" овсянка лишена большинства полезных свойств. Подробнее мы расскажем о таких кашах ниже.

Манная крупа или манка - мелко дробленная (или крупно помолотая) пшеница. Из нее получается нежная пышная каша, которая хорошо усваивается.

Гречневая крупа богата белком и калорийнее других круп - более 300 ккал на 100 г. Но при этом гречневая крупа очень богата магнием, калием и железом. Бывает гречневая крупа из цельного зерна и дробленка - продел, зерно с нарушенной структурой.

Перловая крупа - это ячменное зерно, освобожденное от оболочки. Перловка богата витаминами группы В, белком и минералами, особенно селеном, известным антиоксидантом, укрепляющим сосуды.

Родственница перловки - ячневая крупа - дробленое, но не полностью очищенное от оболочек ячменное зерно. Благодаря высокому содержанию клечатки эта крупа стимулирует пищеварение и даже используется при снижении веса.

Рис бывает разным - длиннозерным и круглозерным. Для утренней каши лучше всего подходит круглый белый рис, который придает блюдам кремообразную текстуру. Рис достаточно калориен (в отварном белом рисе - 116 ккал на 100 г), но содержит витамины группы В и Е.

Пшенная крупа к пшенице никакого отношения не имеет - это просо, отдельный вид злака. Пшенка богата белком и очень хорошо усваивается.

Кукурузная крупа (полента) - мелко дробленные зерна кукурузы. В ней много витаминов - группы В, А, Е, РР, и микроэлементов - железа и кремния.

Вид крупы Калорийность на 100 г каши (ккал)
Овсяная 109
Манная 120
Рисовая 144
Кукурузная 170
Гречка 101
Перловая 135
Пшенная 109
Ячневая 96

Какие бывают каши?

Вязкие и рассыпчатые. Вязкие каши варятся из дробленого зерна - на воде, молоке и даже бульоне. В них остается много жидкости, они дают моментальное ощущение сытости, быстро и хорошо усваиваются - например, овсянка, ячневая и кукурузная каша.

Из рассыпчатых каш вода выпаривается полностью, как, например, в гречневой, пшенной или перловой кашах. Такие каши усваиваются медленнее вязких и дольше оставляют чувство сытости.
Не все каши одинаково полезны

Если крупа лишена зерновой оболочки, содержащей витамины и минеральные вещества, и сильно выпарена или измельчена, то кроме калорий она практически ничего организму не приносит. Кроме того, в такой крупе почти нет клетчатки, и она усваивается быстрее, чем другие крупы - а, значит, и чувство голода после каши возвращается быстрее. Самая "очищенная" каша - это манка.
Есть ли польза от "быстрых каш"?

Каши из пакетиков сделаны из так называемых "хлопьев" - расплющенного и пропаренного зерна, очищенного от оболочки и практически лишенного клетчатки. В таком продукте витаминов не осталось. Почти всегда производители добавляют в ставшую безвкусной после обработки крупу сахар, сухое молоко, красители, загустители и ароматизаторы - в таких кашах сложно бывает найти даже настоящий изюм!

Овсянка из пакетика в три раза калорийнее, чем сваренная из обычного "геркулеса" - в 100 г такого завтрака содержится около 350 не очень полезных килокалорий.
Если нет времени на готовку

"Геркулес" варится 15-20 минут, пшеничная крупа - полчаса, а перловка - все 45 минут. Чтобы ускорить процесс, крупу можно засыпать в термос и запарить кипятком еще с вечера. Для гречневой и овсяной крупы такой "варки" достаточно. Их с утра можно только подогреть и добавить по вкусу соль, молоко или обезжиренный йогурт. Более грубую крупу

[604x453]

[500x333]

О любви говорят поступки 
Вместо тысячи страстных фраз. 
Я болею седьмые сутки, 
Барахлю, как старинный ВАЗ. 

Романтично сморкаю сопли, 
Он стирает мои платки. 
Притупляются даже боли 
От касаний его руки. 

Он взбивает мою подушку 
Потому, что я плохо сплю. 
И настойчиво дует в кружку, 
Остужая в ней Терафлю. 

Он готовит мне сытный ужин, 
Как умеет... но лучше всех! 
И душою со мной простужен, 
Но всегда держит палец вверх. 

На него могу положиться 
В каждом смысле, что мне знаком. 
И уколы огромным шприцем 
Не страшны, если колет он. 

Я болею седьмые сутки... 
Он мне многого не сказал. 
Но я вижу любовь в поступках, 
А слова — это пыль в глаза.

10 романов о ненависти внутри семьи

1. Агота Кристоф — "Толстая тетрадь" 

"Толстую тетрадь" критики называют "самым безжалостным текстом ХХ века". По форме повествование представляет собой дневники двух братьев-близнецов - Клауса и Лукаса - о своей жизни в приграничном венгерском городке во время и после Второй мировой войны. Автор пытается отражать все события "близко к тексту", но рассказывает правду не столько о войне и советской оккупации, венгерской революции и последующей реакции, сколько правду о душе человека, о человеческом сердце и его ранах. 

2. Буало-Нарсежак — "Волчицы" 

Они были не похожи друг на друга. Подвижный, сухощавый Пьер Буало и полный, степенный Тома Нарсежак. Их отличали происхождение, вкус и темперамент. Они жили в разных городах. Но почти за сорок лет совместной деятельности создали более пятидесяти детективных романов и повестей. «Волчицы» — повествование о юноше и двух влюбленных в него сестрах. Молодой человек выдает себя за погибшего друга, а одна из сестер утверждает, что обладает даром ясновидения. Классический криминальный роман об иллюзорности мира лег в основу киноленты, вошедшей в золотой фонд французского кинематографа. 

3. Нацуо Кирино — "Аут" 

Знаменитый психологический триллер, ставший международным бестселлером, современный японский вариант "Преступления и наказания". В 2002 г. роман был экранизирован в Японии; в настоящее время постановщик "Звонков" Хидэо Наката готовится снимать американский римейк.Преступление страсти объединяет четверых работниц ночной смены с фабрики быстрого питания. Противостоит им владелец ночного клуба, мафиозное прошлое которого скрывает еще более кровавый секрет, а неутолимая жажда мести грозит, вырвавшись из узды, перейти все границы... 

4. Франсуа Мориак — "Клубок змей" 

Роман "Клубок змей" написан Мориаком в 1932 году. Он принадлежит к самым острым, к самым разоблачительным произведениям Мориака-реалиста. Мир, изображенный в "Клубке змей" страшен и гнусен. Клубок змей - это буржуазная семья, где отец, дети, внуки - все готовы отравить и погубить друг друга… 

5. Дуглас Коупленд — "Нормальных семей не бывает" 

Самоубийство. Анархизм. Смертельная болезнь. Ревность. Измена. Убийство. Научные открытия. 
Вряд ли хоть что-то из этого можно счесть смешным... 
Однако все вышеперечисленное - лишь самое невинное из того, что под потрясающим, острым, ироничным пером классика альтернативной литературы нашего времени Дугласа Коупленда превращается в повод для смеха. 
Итак. Добро пожаловать в семейку, которая могла бы послужить моделью для самой обычной мыльной оперы всех времен и народов! 
Здесь в повседневном порядке кто-то кому-то с кем-то изменяет, кто-то пытается (с переменным успехом) убить кого-то или себя, кто-то в буквальном смысле собирается улететь в космос, - а все остальные скоро умрут от СПИДа! 
Это безумие? 
Нет. Это жизнь! 

6. Эрве Базен — "Семья Резо" 

Трилогия французского писателя Эрве Базена ("Змея в кулаке", "Смерть лошадки", "Крик совы") рассказывает о нескольких поколениях семьи Резо, потомков старинного дворянского рода, о необычных взаимоотношениях между членами этой семьи. Действие романа происходит в 60-70-е годы XX века на юге Франции. 

7. Джанет Фитч — "Белый олеандр" 

Роман американской писательницы Джанет Фитч "Белый олеандр", сразу ставший бестселлером на ее родине, был положен в основу сценария одноименного фильма. 
Это книга о всепоглощающей ненависти и о побеждающей ее любви, о неразрывных узах, которые предопределяют помимо нашей воли нашу жизнь, о жестокой войне за духовную независимость, которую героиня объявляет собственной матери... 

8. Орсон Скотт Кард — "Голос тех, кого нет" 

Роман "Голос тех, кого нет" продолжает историю Эндера Виггина, начатую в "Игре Эндера". Здесь земляне встречают еще одну расу развитых существ, но столь велики различия между расами, что это едва не приводит к новому трагическому конфликту. 

[585x400]

[212x128]

Вязаная детская шапочка.

Выкройка + идеи для вязания шапочек ЗДЕСЬ

[320x480]

Вы готовы? Пришло время очистить свой организм от никотина! Что для этого нужно? А не многое, хотя присмотреться к эти продуктам и чаще их употреблять!

10 продуктов для очистки организма от никотина

[604x453]

[604x453]

[604x453]

10 цитат из книги Фридриха Ницше «По ту сторону добра и зла»

 Много говорить о себе – тоже способ себя скрывать.

 Кто сражается с чудовищами, тому следует остерегаться, чтобы самому при этом не стать чудовищем. И если ты долго смотришь в бездну, то бездна тоже смотрит в тебя.

Не то, что ты обманул меня, а то, что я больше не могу верить тебе, потрясло меня.

 Люди свободно лгут ртом, но рожа, которую они при этом корчат, все-таки говорит правду.

"Не то, что ты оболгал меня, потрясло меня, а то, что я больше не верю тебе".

 «Несвободная воля» – это мифология: в действительной жизни дело идёт только о сильной и слабой воле.

 Один ищет акушера для своих мыслей, другой – человека, которому он может помочь разрешиться ими; так возникает добрая беседа.

 Брюхо служит причиной того, что человеку не так-то легко возомнить себя Богом.

 «Где древо познания, там всегда рай» – так вещают и старейшие и новейшие змеи.

Заставить быть о себе хорошего мнения, а затем и самой свято уверовать в его справедливость – кому этот фокус удается лучше, чем женщине?

[604x399]

Потеря голоса чаще всего возникает при ларингите (воспалении слизистой оболочки гортани). Голосовые связки при этом теряют свою способность к вибрации, голос у человека становится хриплым или теряется совершенно, но можно вылечить голос народными средствами - быстро и легко.

[650x452]

[показать]

Многие родители стараются привить ребенку любовь к чтению с ранних лет. И это неудивительно, ведь книги расширяют кругозор, повышают интеллект и развивают воображение.

Выкройка куколки от Ирины Липецкой.

[показать]