[500x500]
Что нужно: стейки из красной рыбы (кто угодно из лососевых: форель, семга или родная нерка), сливочное масло, мята и базилик, черный перец молотый, лайм, соль, вино белое сухое.

Как готовить:

1) Проснувшись, положить пачку масла в теплое место — неподалеку от батареи, допустим. Позавтракать, масло пусть пока станет мягким, кремообразным.
2) Выложить масло в миску, нарубить туда же мяты с базиликом, натереть цедру лайма, поперчить-посолить, добавить немного меда и вина. Все это взбить миксером или смешать сильными руками. Должен получится ароматный крем.
3) Густо обмазать рыбные стейки кремом, убрать в холод, чтобы слой масла затвердел и не лип к бумаге/фольге.
4) Завернуть стейки в бумагу для выпечки или фольгу и закинуть в духовку — нагретую до 190-220 градусов. Посматривать каждые 15 минут, что там с рыбой происходит.

Как подавать: С красным рисом — его оценят даже те, кто устал от риса обычного. Особенно если нарезать в него помидоров черри, трав и заправить чесночным маслом (для этого обычное оливковое масло надо прогреть в кастрюле/ковшике с парой зубцов чеснока).

Для особых случаев открыть Совиньон блан.

[351x229]

За полет отвечает курица, за рай — спелые груши и особая заправка.

Что нужно: любимая салатная трава и листья, куриная грудка, груши, авокадо, помидоры черри, мандарины, мед, оливковое масло, черный перец молотый, соль.

Кстати: Авокадо лучше купить заранее и дать ему отлежаться в холодильнике пару дней, оно станет мягче и вкуснее. Грудка может быть копченой и даже не куриной, а индюшачьей (диетически безупречно) или утиной (это для экспериментаторов).

Как готовить:

1) Грудку намазать оливковым маслом, натереть перцем и пожарить на раскаленной сковородке. Или завернуть в фольгу и запечь в духовке. Нарезать кубиками в большую миску. Если грудка копченая — резать сразу.
2) Нарубить в ту же миску груш и авокадо. Разрезать черри пополам, отправить в будущий салат. А потом — траву и листья. Кстати, их лучше не резать, а крупно рвать прямо руками (не слишком крупно, чтобы есть было удобно).
3) В отдельной небольшой миске сделать заправку: отжать сок из мандаринов, добавить мед, посолить и поперчить, влить масло и как следует размешать.
4) Заправить салат, перемешать. Дать ему минут 10-15 на осознание себя. Нести на стол, к гостям.

Для особых случаев и просто под настроение к этому салату прекрасно подойдет Совиньон блан, он будет не против, если под него похрустят.

[640x366]

Похудеть;
Стать более организованным;
Тратить меньше, а копить больше;
Наслаждаться жизнью;
Оставаться в хорошей форме и следить за здоровьем;
Научиться чему-то необычному;
Бросить курить;
Помочь другим реализовать мечты;
Влюбиться;
Проводить больше времени с семьёй.
Выучить в будущем году иностранный язык


[700x466]


[500x367]

[473x604]

Ингредиенты:

- Яйцо (в тесто) — 5 шт
- Сахар (в тесто) — 1 стак.
- Мука (в тесто) — 1 стак.
- Какао-порошок (в темное тесто) — 3-4 ст. л.
- Соль (мелкая, в тесто - щепотку)
- Молоко сгущенное (вареное, в начинку) — 1 бан.

Приготовление:

1. Рецепт теста для рулета взяла обычный бисквитный, Вы можете приготовить по своему любимому рецепту. Противень у меня маленький (20*30 см), т. к. духовка у меня маленькая, поэтому у меня получается из этой порции один рулетик, как на фото, и один маленький. Если у Вас противень большего размера, то и рулетик будет выглядеть намного симпатичнее. Сначала берем пергамент размера нашей формы для выпечки и рисуем простым карандашом рисунок жирафа жирными линиями.
2. Желтки отделяем от белков. Желтки взбиваем с половиной стакана сахарного песка в густую пену.
3. Белки взбить в тугую пену со щепоткой соли. Затем постепенно добавить оставшийся сахарный песок, продолжая взбивать.
4. Аккуратно соединяем желтковую и белковую массы, перемешивая ложкой сверху вниз.
5. Через сито постепенно добавляем муку, осторожно перемешивая тесто сверху вниз.
6. Форму застилаем белой бумагой (чтобы рисунок был лучше виден), затем пергаментом, рисунком вниз. Смазываем пергамент и бока формы растительным маслом. Из кондитерского шприца или мешочка по рисунку выдавливаем тесто. Ставим форму в духовку, разогретую до 180 С примерно на 2-3 минуты.
7. В это время просеиваем какао в оставшееся тесто, аккуратно перемешиваем.
8. Достаем форму из духовки.
9. Аккуратно ложечкой выкладываем тесто на рисунок и разравниваем кулинарным скребочком. Делать это нужно как можно быстрее.
10. Снова ставим форму в духовку, разогретую до 180 С, примерно на 18-20 минут (время выпечки зависит от характеристик Вашей духовки и толщины теста). Готовый бисквит достаем и переворачиваем на полотенце. Снимаем пергамент.
11. Переворачиваем бисквит, смазываем вареным сгущенным молоком. С помощью полотенца сворачиваем рулет, даем ему остыть.

Рулет готов! Приятного аппетита!

[604x402]
(примерно 160-170 ккал/100 г)

500 г творога
2 яйца
1 груша или банан
Немного молока
1 зефир
1 ч.л. сахарной пудры

Приготовление:

1. Отделить белки от желтков. Желтки хорошо взбить с молоком, добавить творог и опять хорошо взбить. Грушу и зефир порезать на мелкие кусочки. Добавить к взбитой творожной смеси.
2. В смазанную форму выложить массу. Белки взбить с сахарной пудрой до устойчивой пены и вылить на запеканку, разровнять.
3. Поставить в духовку на 40 минут примерно при 170 С.
4. Желающие могут добавить в запеканку сахар. Очень нежно и вкусно! Груши дают сок, его или слить из готовой запеканки или кушать вместе с ним.

[403x604]

Прекрасный пирог для приема гостей и повод побаловать близких. Совершенно не напоминает творожную запеканку, скорее, кремовый десерт с бархатистым ванильно- шоколадным вкусом и яркими нотками лимона и кофе, чем-то похож на чизкейк, но не он, конечно :)
Выпекать лучше в разъемной форме.

Время приготовления: 100 минут
Порций: 6
Сложность блюда: #m3_из_5
Похожие рецепты: #готовим_пироги #из_творога

Вам потребуется:

100 гр. молочного шоколада
4 куриных яйца в
170 гр. сливочного масла
200 гр. сахарного песка
750 гр. кремообразного творога
цедра и сок одного лимона
1 ст. ложка манной крупы
4 ст. ложки кукурузного крахмала
2 ч. ложки ванильного сахара
4 ст. ложки порошка какао
2 ст. ложки растворимого кофе

Форма для выпечки диаметром 24 см.

Как готовить:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. На дно духовки поставьте емкость с водой.

2. Шоколад разломайте на кусочки и растопите на водяной бане. Яичные желтки отделите от белков. Сливочное масло взбейте с сахаром, добавьте ванильный сахар, желтки, цедру и сок лимона. полученной массе добавьте творог, манную крупу и крахмал. Добавьте взбитые белки к творожной массе.

3. Отложите 1/3 теста в отдельную миску, смешайте с шоколадом, какао и кофе.

4. Шоколадно-творожную массу (кроме 4 ст. ложек) выложите в форму, выстеленную бумагой для выпечки. Сверху распределите светлую массу. Оставшуюся шоколадную массу при помощи чайной ложки разложите на поверхности светлой и распределите вилкой или шпажкой в виде мраморного узора.

5. Поставьте в духовку и выпекайте 30 минут, затем снизьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 20 минут.

6. Готовый пирог полностью охладите.

Приятного аппетита!

[700x467]

В многочисленных кофейнях пытаются убедить, что горячий шоколад – это плавленый чёрный шоколад с несколькими дольками сахара или мёда. Отнюдь нет! Горячий шоколад – сродни коктейлю, чудный напиток, гармония вкуса которого достигается чётким и продуманным сочетанием разнообразных ингредиентов.

Как только на узких улочках Парижа начинает холодать, французы тут же прячутся по кафе, но на смену сладкого красного вина приходят большие чашки горячего шоколада и блинчики ‘crêpes’ с каштановым вареньем.

Ингредиенты:

Молоко — 3 чашки
Сметана 35 % — 1 чашка
Сахар — ¼ чашки
Размельчённый чёрный шоколад — ¼ чашки
Щепотка соли
Ванильный сахар — 1 ч. л.

Способ приготовления:

В большой кастрюле смешиваем две чашки молока и полчашки сметаны, подогреваем на маленьком огне, не доводя до кипения. В другой ёмкости смешиваем и взбалтываем шоколад, сахар и соль. В полученную смесь добавляем чашку молока и ванильный сахар. Добавляем всё в большую кастрюлю, хорошо смешиваем и оставляем на огне примерно две минуты, потом — разливаем по ёмкостям. Оставшиеся полчашки сметаны взбиваем веничком. Получившуюся воздушную пенку чайной ложкой аккуратно кладём поверх горячего напитка.

Сметана поглощает сахар и создаёт более мягкий шоколадный вкус, согревающий и объёмный. Вместо сметаны, правда, французские cuisiniers-любители добавляют лишь молоко, но предварительно подогретое и смешанное с кукурузной мукой. Мёд, виски или любой другой ликёр, щепотка кофе или другого ингредиента… в рецептах горячего шоколада нет табу, интуиция, собственные вкусовые пристрастия играют тут главенствующую роль.

Стоит лишь не забывать, что:

— используется только молоко с высоким процентом жирности или фермерское;
— шоколад следует изначально перемешать с солью и сахаром, корицей и любыми другими сухими ингредиентами, добавляются молоко и сметана в последнюю очередь;
— взбитые сливки или взбитую сметану, взбитый с сахаром яичный белок стоит также добавлять уже непосредственно перед дегустацией;
— если под рукой нет качественного шоколадного порошка (не путать с растворимым какао!), то шоколад лучше растопить отдельно, а далее – следовать рецепту.

[402x553] <
[203x604]
[433x604]
[403x604]
[604x495]
[591x601]
[403x604]
[330x604]

[445x457]

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

У каждого из нас бывают моменты, когда нам необходимо высчитать некоторые нюансы в нашей жизни. Все, что от нас потребуется, это выбрать соответствующий раздел и ввести искомые значения, а онлайн калькулятор решит за нас любую задачу.

Онлайн Калькуляторы

Красота и здоровье (94) • Внешность (19) • Одежда (15) • Здоровье (16) • Питание (17) • Спорт (11) • Дети (16)

Быт (56) • Дата и время (14) • Животные (12) • Развлечения (13) • Ставки (10) • Дом (7)

Лучшее

• Калькулятор Моей жизни

• День недели рождения

• Рост будущего ребенка

• Калькулятор грехов

• Размеры одежды

• Cколько лет кошке по человеческим меркам

• Сколько лет собаке

[600x1]


Спасибо за ваши комментарии!

Серия сообщений "энциклопедии, справочники":

Часть 1 - Энциклопедия полезных советов в помощь домашнему мастеру.
Часть 2 - Грибная энциклопедия.
...
Часть 45 - Коллекция словарей и энциклопедий. Ссылка.
Часть 46 - Онлайн Калькуляторы: Учеба и наука. Компьютерная техника. Строительство. Транспорт. Ссылки.
Часть 47 - Онлайн Калькуляторы: Красота и здоровье. Быт. Лучшее. Ссылки.

[464x604]
[600x447]
[494x604]
[600x465]
[600x517]
[600x437]
[600x448]
[600x431]
[600x448]
[464x604]

[604x404]
[604x403]
[604x403]
[604x403]
[604x403]
[604x402]
[604x402]
[604x403]
[604x403]

[282x604]

🔸 Секрет успеха - простые решения. Черные брюки, белая рубашка, яркий платок или шаль. Вот секрет безупречного вкуса.
🔸 Самый лучший тренажер для того, чтобы избавиться от мужской походки - юбка на две-три ладони ниже колена.
Запомните, закон: объемные рукава – гладкая прическа, короткое платье – плотные колготки, говорящий наряд – молчаливая обувь. Пусть внутри наряда будет только одна активная зона. Совсем не страшно, если это будут ваши глаза.
🔸 Еще Ив Сен-Лоран подметил, что водолазка с высоким горлом - замечательный выход из любого щекотливого положения. Она красиво обтягивает и подчеркивает грудь, при этом скрывает от посторонних подробности.
Выбор облегающих джинсов – очень ответственная история. Джинсы, как пластическая операция, могут либо фантастически улучшить фигуру, либо совершенно ее испортить.
🔸 Мамам девочек обязательно надо учить их одеваться. Это ошибка думать, будто женщина от природы знает, как правильно краситься, одеваться, причесываться...
🔸 Любой наряд может рассказать о человеке намного больше, чем он сам хотел бы это сделать.
🔸 Если вы мечтаете найти спутника жизни, представьте мужчину своей мечты, в чем он одет и представьте его спутницу. Это упражнение поможет женщине, когда она пойдет выбрать одежду в магазин.
🔸 Плоская подошва – это признак домохозяек и олигархов. Если Вы себя не относите ни к тому, ни к другому, срочно меняйте плоскую подошву на высоченный каблук.
🔸 Вещи школьницы в гардеробе жены плохо характеризуют мужа.
🔸 Коко Шанель говорила: "Для того чтобы великолепно выглядеть, не обязательно быть молодой".
🔸 Абсолютно идеальная красота не привлекает. Для того чтобы привлекать внимание, в абсолютно идеальной красоте должна быть какая-нибудь маленькая неправильность.
🔸 Свадебная церемония - это либо дневная, либо утренняя церемония. Поэтому все приглашенные дамы, должны быть одеты в платья пастельной группы длиной на ладонь ниже колена. Единственная женщина, которая в этот день демонстрирует длинное белое платье, это невеста
🔸 Если у вас нет ни времени, ни желания делать макияж, то можно надеть солнцезащитные очки и повязать голову шарфом в стиле шестидесятых.
🔸 В гардеробе любой женщины одежда делится на три типа – для себя, для подруг и для мужчин. Не стоит путать эти наряды. Если вы отправляетесь на свидание, то наряд должен подчеркивать разницу между грудью, талией и бедрами.
🔸 Пересмотрите свою коллекцию шарфиков, платков и губных помад. Когда шарфик и помада звучат дуэтом, то вы будете прекрасно выглядеть, даже если надели тот цвет, который вам нравится, но не является вашим.
🔸 Если ваша юбка или платье задирается вверх при ходьбе, вам обязательно необходим либо другой фасон, либо размер побольше.
🔸 Отличный дневной наряд для блондинки - платье красивого голубого оттенка с белыми туфельками. Учтите, белые туфли носят только до пяти часов.
🔸 Не бывает массивных ног, есть плохие колготки. Нет некрасивых женщин, есть неграмотные парикмахеры.
🔸 Не бойтесь высоких каблуков. В магазинах можно найти туфли или сапожки на высоком каблуке, которые будут очень удобны и в которые можно носить с утра до вечера.
🔸 Хороший вкус нужно тренировать каждый день. Когда перестаешь это делать, то, сколько бы тебе ни было лет, 19 или 75, начинается старость.
🔸 Обувь должна быть не только удобной, но и изящной. Если туфли имеют один цвет с брюками, то это визуально удлиняет ноги.
🔸 Классический костюм может быть не только офисным, но и вечерним, и для прогулок, и для завтрака с мужем.
🔸 Если Вы надеваете экспрессивное платье, то обязательно сделайте маленькую гладкую прическу, чтобы не отвлекать внимание от декора платья.
🔸 Совершенно напрасно многие женщины боятся надевать на работу атласные и бархатные вещи, считая их чересчур нарядными. Если эти вещи будут нейтральных цветов, то их смело можно назвать рабочим костюмом.
🔸 Не стесняйтесь своих форм. Все то, что дал Вам Господь – красиво. А если это красиво, нужно подчеркивать свои формы. Главное – делать это грамотно и со вкусом.
🔸 Когда меховая вещь и волосы начинают сливаться воедино, то мех начинает работать как Ваши волосы. Это смотрится смешно.
🔸 Для вечернего комплекта есть правило: должно блестеть что-то одно. То есть либо платье, либо аксессуары.
🔸 В случае если у Вас существует проблема лишнего веса, каблук, порой, играет решающую роль, помогая скрыть недостатки фигуры. Если же этих недостатков нет, каблук может быть, а может и отсутствовать полностью.
🔸 Мода – это не перья и стразы, мода – это, когда юбка хорошо сидит, когда брюки удлиняют ноги, когда женщина надела платье Читать далее...

[650x390]

Можно мне стрижку вот как у этой девушки на фотографии?
Внутренний голос: «Я понимаю, что текстура волос у нас разная, да и тип лица у нее другой, да и волосы у нее подлиннее, но можно мне сделать так же?»
Так, ладно. Я понимаю, что вы не творите чудеса. Тогда что мне сделать вместо этого?
Внутренний голос: «Прошу, не ставьте меня в неловкое положение».
Нужна ли мне челка? М-м-м...
Внутренний голос: «Да не знаю я, нужна ли мне челка! Нужна. Или не нужна...»
Как забавно я смотрюсь в этой накидке.
Внутренний голос: «Интересно, я всегда так выгляжу? Потому что смотрится глупо».
Ох, я готова к приключениям! Давайте сменим цвет!
Внутренний голос: «Это будет круто!»


[650x325]

Итак, я меняю цвет.
Внутренний голос: «А это точно будет круто? А вдруг я себя не узнаю? Вдруг люди вокруг меня не узнают?»
Ух ты, эта девушка за мной выглядит так здорово!
Внутренний голос: «Я хочу стрижку как у нее. Интересно, я могу сейчас передумать и попросить такую стрижку?»
Господи, мне кажется, это сожжет мне все волосы!
Внутренний голос: «В смысле здесь столько химикатов! Она точно знает, что делает? Я не хочу, чтобы мои волосы вылезли. Боже, мне кажется, они горят!»
А, нет. Это просто фен горячий.
Внутренний голос: «Успокойся, она же профессионал, она действительно знает, что делать. Расслабься».
Ох, мытье головы. Это я люблю.
Внутренний голос: «Да, пожалуй, это я могу выдержать. Хотя я не очень смотрюсь с мокрыми волосами. Но это все из-за накидки, точно».


[650x451]

Она однозначно отрезает слишком много.
Внутренний голос: «Как много волос на полу!»
Она слишком много говорит.
Внутренний голос: «Это, наверно, отвлекает ее от моих волос. Ей лучше перестать говорить и сконцентрироваться на своей работе».
Так, серьезно. Она отрезала очень-очень много.
Внутренний голос: «Такими темпами я останусь лысой».
Может, стоит что-то сказать?
Внутренний голос: «Ведь это однозначно слишком коротко. Это будет ужасно на мне смотреться. Понадобится 5 лет, чтобы снова их отрастить. Мне не стоило сюда приходить».
О, готово! Она наконец-то откладывает ножницы.
Внутренний голос: «Ну хорошо. Может, она их хотя бы уложит красиво».
Слишком много средства для волос.
Внутренний голос: «Все это правда так нужно?»
Так, она использовала уже три разных прибора.
Внутренний голос: «Это нереально сделать дома самостоятельно».
Что нужно делать?!
Внутренний голос: «Нет. Никогда».


[650x349]

Но это выглядит так круто!
Внутренний голос: «Может, я и куплю себе все эти средства для укладки».
Даже Бейонсе не выглядит настолько потрясающе!
Внутренний голос: «Ну ладно, она-то, может, и выглядит, но больше никто».
Это. Очень. Дорого.
Внутренний голос: «В смысле это ужасно-ужасно дорого!»
Так, все, уходи отсюда. Пока ты не наделала еще больше ошибок.
Внутренний голос: «Я же достаточно заплатила ей? Она же не ненавидит меня?»
О, мне так нравится эта стрижка!
Внутренний голос: «Надо делать это почаще».


[650x321]

[670x513]

Если вы не любите тратить время на сборы по утрам, шоппинг, гонку за модными трендами, но хотите оставаться стильной минимализм в одежде – то, что вам нужно. Этот стиль идеально подойдёт уверенной в себе современной женщине, которая не ищет витиеватых способов украсить себя. Минимализм – это концепция абсолютно в духе нашего времени, которая в первую очередь акцентирует внимание на самом человеке.

Характерные особенности:

* Прямой или прилегающий силуэт. Лаконичный крой, гладкие линии. В современном прочтении часто присутствует свободный крой.

* Натуральные ткани: шерсть, шёлк, твид, кожа, хлопок, трикотаж, кашемир, креп.

* Нейтральная цветовая гамма. Однотонные тотал-луки, монохромные комплекты или сочетания базовых цветов являются классическим минимализмом.

* Отсутствие принтов. Исключением являются геометрические рисунки.

* Отсутствие или минимум украшений. Украшения лаконичны по форме и дизайну.

* Декор отсутствует или сведён к минимуму. Чаще всего интересной деталью может стать контрастный шов, отстрочка, интересный крой одного из предметов, яркий аксессуар, обувь, ремень.

* Все предметы образа дорогие и высокого качества.

* Макияж естественный с акцентом на глаза.

* Причёски: гладкие, различные пучки, хвост и т.д.

* Отсутствие лишнего декора, рюшей, воланов, бантиков и т.п.

[670x349]

Направления в стиле

Классический минимализм – это идеальный офисный стиль. Однако, очень многие модники несмотря на любовь к нему не могут отказаться от ярких цветов или необычных аксессуаров. В последнее время дизайнеры сделали минимализм более свободным, добавив яркие цвета. Наличие одного креативного элемента в наряде тоже очень приветствуется. Можно сказать, что привычный минималистичный образ стал чуть более гламурным. Минимализм вполне может колебаться в сторону футуризма, спорт-шика, арт-шика, в частности, современного искусства. Именно поэтому он также тесно связан с появлением понятия «color blocking» (блоков цвета). При таких ярких сочетаниях лишние украшения становятся неуместными. Сочетания цветов уже могут выступать стилевым решением.


[670x371]

Базовые вещи


[600x600]


[600x583]

* Классическое пальто, плащ или куртка

* Костюм с брюками или юбкой

* Платье-футляр

* Классические джинсы без декора

* Классические лодочки, ботильоны или жокейские сапоги

* Юбка-карандаш

* Водолазка

* Рубашка в офисном стиле или шёлковая блуза жемчужного/персикового оттенка

* Шерстяной пуловер

* Типичные аксессуары: часы, кулон или нитка жемчуга.
Добавляем индивидуальности

Базовые вещи, перечисленные выше очень хорошо комбинируются между собой, и собрать комплект не составит труда, но если есть желание сделать образ более креативным вот на что надо делать ставку. Только в каждый наряд добавляйте лишь одну фишку. Скупость образа – ключевой принцип минимализма.

Крой

Нестандартный крой одной из вещей, интересная отделка или фактура, пикантный разрез помогут сделать образ более сложным и привлекательным.


[670x332]

Цвет

Просто разбавьте нейтральную гамму цветом. Боитесь смелых оттенков? Отличным ходом станут пастельные тона. Для смелых подойдёт тотал-лук насыщенного оттенка или техника color blocking.


[670x379]

Принт

Принт уже вносит изюминку в образ. Горошек, полоска и клетка и другая геометрия – самые популярные расцветки в минимализме.



[670x342]


[670x447]

Современное искусство

Как в случае с принтом может появляться цвет, отдельные фрагменты с рисунком, мазки, но это заключено в привычные формы стиля минимализм.


[670x541]


Читать далее...

Фотограф Елена Шумилова — мама двух дружных шустрых мальчишек — ведет фотопроект о жизни в деревне. Его главными героями являются дети Елены и их домашние животные.

[700x546]
[700x507]
[700x590]
[700x560]
[700x521]
[595x700]
[700x560]
[612x700]
[700x557]
[700x490]
[700x579]
[602x700]
[700x590]
[700x560]