Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение

Читать рецепты новогодних блюд

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

[604x453]

Ингредиенты:

отварная говядина
лук репчатый
майонез.
консервированная красная фасоль
маринованные огурцы
картофель
помидоры
маслины

Приготовление:

Салат укладываем слоями, в подходящую емкость в следующем порядке... да все ингредиенты режем кубиками:

1-й слой - отварная говядина и сверху - майонез.
2-й слой - лук репчатый и майонез.
3-й слой - консервированная красная фасоль (без жидкости) и майонез.
4-й слой - маринованные огурцы и майонез.
5-й слой - отварной картофель и майонез.
6-й слой - помидорки , порезанные кубиками, и маслины( маслины порезать, выложить в форме сердца)
Слои желательно слегка придавливать друг к другу по мере наполнения разъемной формы. Теперь отправляем нашу "Любовь" с " Коварством"; в холодильник на несколько часов и... можно угощаться.

Приятного Вам!

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Простой и вкусный салат с крабовыми палочками и корейской морковкой.

Не проходите мимо этого салата. Он очень простой в своём приготовлении, но очень вкусный. Такой салат с крабовыми палочками и корейской морковкой отлично впишется на праздничном столе. Яркий и красивый на вид.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Maria2406 Оригинальное сообщение

Этот крем превосходно подходит для прослойки абсолютно всех тортов! Он просто бесподобный, а по вкусу напоминает мороженое пломбир!

Ингредиенты:
3 стакана молока
1 желток
2 стакана сахара
1 стакан муки
400 гр. сливочного масла (размягченного)

Приготовление:

В кастрюльке хорошо смешиваем 2 стакана молока и 1 желток. Смешать нужно тщательно, иначе при нагревании желток может свернуться.
Ставим на огонь до закипания, но не дать закипеть.
Смешиваем муку с сахаром, понемногу добавляем оставшееся молоко и тщательно размешиваем чтобы не было комочков.
Полученную массу вливаем в первую горячую массу. Постоянно помешивая варим крем на небольшом огне до закипания и загустения. Масса должна хорошо загустеть, так как если ее «не доварить», то крем получится жидковатым.

Полученную массу остужаем и в остывшую массу добавляем понемногу масло размягченное и взбиваем добела крем. Не ленитесь и взбивайте долго, тогда крем безумно вкусен! И еще один важный момент — сначала взбиваем молочную массу и в эту массу добавляем размягченное (но не слишком) масло.

Если крем все же получился немного жидковатым, то поставьте его в холодильник на некоторое время.

Это цитата сообщения Leskey Оригинальное сообщение

Сливочный крем

Крем хоть и масляный, но не такой жирный, как сливочное масло + сгущенное молоко!
Отлично держит форму! Можно добавлять разные красители и делать различные украшения (тогда, после взбивания, охладите крем в холодильнике).
Делается легко и быстро и из доступных продуктов!

✅Ингредиенты:
- 250 гр сливочного масла (комнатной температуры)
- 200 гр сахарной пудры
- 100 мл молока
- 1 пакетик ванилина

✅Приготовление:
1. Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
2. Все компоненты соединить.
3. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно).
4. Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пирожное (рулеты).

Приятного аппетита!
[604x403]Читать далее...

Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение

[500x330]

По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 минут!
Оно будет вкусным, сочным! Весь секрет в заливке…
Читать далее...

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

[500x333]

Новый Год – самый волшебный, самый волнующий праздник, любимый многими с детства.Каждая хозяйка хочет удивить и порадовать своих близких, приготовив на Новый Год что-то необычное, яркое, по-настоящему праздничное. 

Мы постарались подобрать салаты, которые помогут вам сохранить легкость на протяжении всей новогодней ночи!

Подборка салатов Новогодней ночи 2016:

Салат с сельдереем и виноградом

Салат светофор

Салат с маринованными опятами

Салат с манго

Салат с авокадо

Фруктовый салат с гранатом и йогуртом

Салат сельдереем и яблоками

Салат с гранатом и хурмой

Салат с апельсинами

Макароны-ракушки фаршированные

Салат с грейпфрутом

Салат с маслинами

Салат с семгой и овощами

Салат Леди

Салат с оливками

Салат с креветками и авокадо

Салат из кальмаров

Салат с крабовыми палочками

[500x333]

Говорят, что если очень сильно чего-то хотеть, то это обязательно к вам придет. Но всегда есть возможность помочь себе: схватить кролика за ногу или загадать желание на падающую звезду. Для особых желаний, которые могут перевернуть жизнь, стоит применить вспомогательные методы.

Пушистые одуванчики: Когда приходит сезон цветения одуванчиков, постарайтесь найти самый красивый и большой. Сделайте глубокий вдох, сосредоточьтесь на своем желании и сдуйте все семена.

Волшебное время: Вы, наверняка, замечали на своих часах магическое время 11:11, но не задумывались об этом. Некоторые считают, что именно это время символизирует единство человечества. В следующий раз, когда вы случайно заметите на своих часах 11:11, воспользуйтесь моментом и загадайте желание. Помните, что устанавливать будильник специально для этого нельзя.

Это ваша вечеринка: В какой-то момент нам начинает казаться, что ритуал с задуванием свечей на торте в день рождения становится необязательным, особенно когда ты перестаешь быть подростком. Это совсем не так! Любой возраст является идеальным для этого ритуала. После этого можно написать свое желание на листке и положить в горшок с семенами цветов. Как только растение зацветет, ваше желание сбудется.

Любовь к индейке: Чаще ешьте индейку, потому что в ней содержится полезный белок. Но важнее то, что нужно сохранить кость-вилочку, которая поможет исполнить желание. Попробуйте сыграть в перетягивание этой косточки с кем-нибудь из семьи или другом. У кого останется большая часть, тот и получит желание реализацию своего желания.

Загадка оригами: Этот вид искусства имеет свою магию в вопросе исполнения желаний. Согласно японской легенде, если сделать тысячу журавлей оригами, то один из них обязательно исполнит ваше желание.

Коробка желаний: Возьмите коробку, серебряную свечу и серебряную ленту. Сложите вместе символы вашего желания, например, если это новая работа, то можно положить вместе деньги из монополии, миниатюрный портфель или куклу, одетую в офисный костюм. Ночью, в полнолуние, положите эти предметы перед вами и зажгите свечу. Сосредоточьтесь на вашем желании и кладите предметы в коробку, проговаривая вслух ваше желание. Затем свяжите лентой коробку и спрячьте в известном только вам месте. Держите ее там до тех пор, пока желание не сбудется.

Амулет: Если вы любите украшения, то вам точно придется по душе этот метод. Понадобится обычны браслет из золота или серебра. Представьте ваше желание, найдите подвеску, которая символизирует его. Мечтаете о большой квартире, где сможете завести собаку? Выберите фигурку щенка или небольшую вазу с цветами. Носите браслет до тех пор, пока желание не сбудется.

Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение

Из моих статей на сайте вы наверное уже поняли,что я пользуюсь только натуральной косметикой.Сама собираю лекарственные травы,сушу,делаю лосьоны,убтаны,кремы и естественно пью только такие полезные чаи из этих же растений.Ну и результаты видны на моем лице.Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом одного крема,который разглаживает морщинки,питает кожу лица и делает её бархатистой и нежной.

  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения dikulya67 Оригинальное сообщение

Скатерти и чехлы на стулья для кухни [650x626] [650x563] Читать далее

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

далее

Это цитата сообщения Joy5 Оригинальное сообщение


[показать]




...В предвкушении встречи волнующей,
Вижу в розовой дымке цветов
Очертания грёз...Столь чарующих!!!
Мягких, тёплых, лилейных тонов...

Вечер, сотканный негой немыслимой,
Нам вливает в свечение душ
Чистоту! Вдохновение! Искренность
Самых светлых, возвышенных чувств!!!

...Дышит свежестью и обаянием
Лилий розовых ласковый свет –
Незаметного, тонкого, тайного
Наслаждения призрачный след!!!

И гербера кивает приветливо,
Увлекая в туман цвета роз...
Симпатична! Хрупка! И кокетлива
Королева улыбчивых грёз!!!

Горных лилий мечты затаённые –
Словно вспышки сиреневых звёзд...
Их соцветия – музыка звёздная,
Романтических ноток аккорд!!!

Искушают бочком спелым яблоки...
Абрикосы... И груш сочных вкус...
Напоённые нежности патокой,
Взор ласкают они блеском чувств!!!

...Светом тёплым вокруг всё окрашено!!!
Эйфорией влюблённых сердец...
Ощущеньем уюта домашнего...
И романтикой звёздных небес...

© Copyright: Елена Буторина-Палагута, 2010
Свидетельство о публикации №110072001787


Всем отличного настроения,удачи,радости! [показать] [показать] [показать]Счастья,Дорогие Друзья!!!!!!!!!

Несмотря на кажущуюся простоту, стиль "лофт" считается самым дорогим в мире


[454x604]


[453x604]


[604x403]


[461x604]


[403x604]


[403x604]

[650x390]

Голос — один из инструментов взаимодействия между людьми. Если он от природы слабый и неуверенный, велика вероятность того, что сказанные вами слова не произведут нужного эффекта. Но профессор Феликс Алексеевич Кузьмин считает, что силу голоса можно и нужно тренировать.

Вы сможете развить его силу при помощи специальных упражнений также, как развиваете мышцы на занятиях физкультурой. Голос станет более низким и благозвучным, его диапазон расширится, произношение станет более четким.

Упражнение 1

Встаньте перед зеркалом. Сделайте выдох, затем вдох и произносите каждый звук до тех пор, пока у вас хватит дыхания. Итак, вдохните и начинайте:

— Иииииииииии.
— Ээээээээээээ.
— Ааааааааааа.
— Ооооооооооо.
— Уууууууууууу.

Эта последовательность не случайна, вы начинаете со звука самой высокой частоты — «и». Если вы при этом положите ладонь на голову, то ощутите легкую вибрацию кожи. Это свидетельство более интенсивного кровообращения. Произнесение звука «э» активизирует область шеи и горла, вы это можете почувствовать, приложив руки к шее. Произнесение звука «а» благотворно воздействует на область грудной клетки. При произнесении звука «о» усиливается кровоснабжение сердца, а упражнение со звуком «у» оказывает положительное воздействие на нижнюю часть живота.

Произносите медленно один за другим все звуки три раза. Вы хотите, чтобы ваш голос был более низким и глубоким? Тогда много раз в течение дня произносите звук «у».
Упражнение 2

Теперь нужно активизировать область груди и живота, для этого надо произносить звук «м» с закрытым ртом. Упражнения на звук «м» проделайте три раза. Один раз совсем тихо, второй раз громче и в третий раз как можно громче, чтобы голосовые связки напряглись. Положив ладонь на живот, вы ощутите сильную вибрацию.
Упражнение 3

Особое внимание следует уделить звуку «р», поскольку он способствует улучшению произношения и придает голосу силу и энергичность. Для того чтобы расслабить язык, проведите предварительную подготовку: поднимите кончик языка к небу за передними верхними зубами и «порычите» как трактор. Итак, сделайте выдох, потом вдох и начинайте «рычать»: «- Ррррр». После этого выразительно и эмоционально с подчеркнуто раскатистым «р» произнесите следующие слова:

роль



забор

руль



сыр

ринг



товар

рубль



рыло

ритм



сирень

риск



мороз

повар



рысь

Упражнение 4

В заключение проделайте «упражнение Тарзана», которое представляет собой лучшую профилактику против простудных заболеваний и инфаркта миокарда. Встаньте прямо, сделайте выдох, затем глубокий вдох. Сожмите руки в кулаки. Громко произносите звуки из первого упражнения, начиная со звука «и», и одновременно колотите себя кулаками по груди, как это делал Тарзан в знаменитом фильме. Затем продолжайте, произнося звук «э» и так далее. По окончании упражнения вы заметите, как очищаются ваши бронхи, как ваше дыхание становится свободным, как вы заряжаетесь энергией. Это упражнение следует выполнять только по утрам, поскольку оно обладает возбуждающим и активизирующим действием.

После нескольких недель тренировки сравните свой нынешний голос с прежним, лучше всего это сделать, заранее перед началом тренировок записав свой голос на диктофон. Вы убедитесь, что ваш голос заметно изменился.Теперь он обрел большую силу, а это значит, что вы стали говорить более убедительно и сильнее воздействовать на окружающих. В результате подобной тренировки спокойнее и глубже становится не только голос, но и ваши мысли. Чем глубже и ниже голос, тем больше он оседает в сознании, тем большее впечатление производят произносимые слова.

По материалам: Школа жизни

[630x350]

Каждой из нас знакомо неприятное чувство, когда все те вещи, в которых раньше ты казалась себе воплощением Кэрри Брэдшоу и Анны Винтур вместе взятых, внезапно начинают выглядеть уродливо, сидеть плохо и вообще больше не «твои». Экстренный шопинг — не выход, ведь если ты будешь бегать по магазинам каждый раз в такой ситуации, то окажешься в долгах и под завалами одежды, которую носила лишь единожды. Прежде чем предать анафеме все свои вещи, примени на практике эти 7 простых советов!

Разбери все шкафы

Да, это может занять целый выходной, но совершенно необходимо, чтобы заново открыть для себя некоторые предметы гардероба. Подели все вещи на 5 условных категорий: вещи для текущего сезона, вещи для следующего сезона, т. н. «архив» (то, что ты носила в прошлом сезоне и что, возможно, сможет тебе пригодиться), «может быть» и «на выброс». Каждую вещь из разряда «может быть» попробуй мысленно представить с вещами из первых трех категорий и спроси себя: буду ли я носить ее с чем-то? С большой долей вероятности эта одежда пополнит категорию «на выброс» (и от этих вещей тебе действительно придется избавиться).
Реорганизуй гардероб

Попробуй расположить одежду в шкафах по секторам — в зависимости от сезона. Уже вскоре после этого ты обнаружишь, что ориентироваться в собственной одежде и составлять из нее комплекты у тебя получается намного быстрее и лучше. Затем иди еще дальше — в каждом «сезоне» разбери все по типам одежды (брюки к брюкам, платья к платьям и т. д.).

Заполни «дыры»

Говоря об этом, мы имеем в виду те вещи, которых на самом деле не хватает в твоем гардеробе (нет, это не повод купить три новых платья, которые ты наденешь по одному разу и спрячешь в самом дальнем углу шкафа). Поэтому отправляйся за базовыми вещами, например белой рубашкой, которую ты сможешь надеть как с замшевой мини-юбкой А-силуэта, так и с оверсайз-пиджаком. Или обзаведись парой черных skinny, в которых сможешь чувствовать себя стильной и сексуальной в любой ситуации.
Обратись к друзьям

Взгляд со стороны — простой, но действенный способ обнаружить новые модные образы в своем привычном гардеробе. Позови в гости подругу или друга, вкусу которых доверяешь, и попроси их подобрать несколько образов из твоих вещей. Будь уверена, что дружеские посиделки принесут тебе не только массу приятных эмоций, но и парочку новых стильных сочетаний, которые даже не приходили тебе в голову.
Избавься от «спасательных кругов»

Т. н. «спасательные круги» — это не что иное, как образы, которые ты выгуливаешь в ситуации «нечего носить». В результате ты постоянно одеваешься одинаково, игнорируя остальную одежду и не утруждая себя поиском новых «луков». Необязательные безжалостно выбрасывать что-либо в мусорный бак, достаточно на время отвезти какие-то вещи подруге, живущей за городом и тем самым «разбить» образы-«спасательные круги».
Одна вещь — десять образов

Выбери один из любимых предметов гардероба и придумай с ним десять разных образов. Не пять, не семь и не девять, а именно десять — это позволит тебе наконец-то выйти из зоны комфорта и обзавестись парочкой новых «луков"-любимчиков.
Делись своими образами с друзьями в соцсетях

Можно бесконечно долго плеваться в сторону своего гардероба, упорно используя самые удобные образы («спасательные круги»), и затем жаловаться всем на отсутствие «приличной одежды». Но что, если тебе каждый день придется выкладывать свой «лук» в соцсети? В этом случае ты наверняка начнешь более тщательно подходить к выбору наряда на день и уж точно перестанешь всю неделю ходить в одном и том же удачном образе. Альтернативный вариант — отправлять образ дня «на контроль» кому-то из подруг, которые смогут поругать тебя в случае нарушения «модного договора».

[401x604]

Если сейчас читаете этот рецепт, считайте вам очень крупно повезло. Такого простого рецепта вы, наверное, ещё не встречали. Это при том, что все, кто пробовали этот мой торт, закатывали глаза и говорили — «Боже, как вкусно, но я никогда такой не сделаю самостоятельно».

Ну и самое главное — коржи по этому рецепту получаются неприлично вкусными, здесь и насыщенный шоколадный вкус (причем именно шоколадный) и умеренная влажность. Поскольку сложилось так, что за три дня я готовил трижды этот торт, у меня было время оценить всего его сильные стороны. Так вот, когда корж готов и остыл — просто заверните его в пищевую плёнку. Через пару часов у вас будет самый мягкий, упругий и влажный корж, какой вы только видели. Я просто отрезал от него куски и ел как самостоятельный десерт, вообще не нужна никакая пропитка или кремы. И в таком виде он может пролежать 3-4 дня, становясь всё лучше.

Состав продуктов вообще удивляет, там нет ничего, что не хранилось бы у вас ежедневно в холодильнике или шкафу.

Из данного количества ингредиентов можно получить 1 толстенный корж на 20 см (высота будет около 4-5 см) или два таких же по 16. Тесто в буквальном смысле удваивается в объеме!

Как я уже говорил, никаких техник здесь нет, единственное условие — уксус добавляем в самом конце. Поехали. Соедините муку (250 гр.), соду (1,5 ч.л.), соль (чайную ложку), сахар (300 гр.) и какао (55 гр.).

Перемешайте венчиком, слегка, чтобы хоть как-то сделать вид, что мы серьёзные повара, а рецепт требует навыков;)

Следом отправляем два яйца, мягкое сливочное масло (60 гр.), оливковое масло (60 мл.), ванильный экстракт (пару чайных ложек), молоко (280 мл.) и винный уксус (1 ст.л.). Можете взять любой другой уксус, который используете в заправках к салату, главное не супер сильный (берите до 6%).

Теперь всё, что нам нужно, это хорошо перемешать все ингредиенты миксером. Сначала появятся комки, разводы масляных пятен, но через 3-4 минуты масса станет гладкой, однородной и глянцевой.

Как я уже писал, делаем в форме от 16 до 20 см. ВАЖНО! Тесто удвоится в объеме, поэтому не вздумайте наливать тесто больше, чем до половины формы. Форму смазываем маслом. На дно я всегда кладу пергамент, просто так не нужно долго мучиться с выниманием коржа.

Выпекайте при 175 градусах примерно 50-60 минут. Поначалу корж будет активно расти, затем успокоится. Сверху может появиться бугорок, и даже, возможно, треснет — не пугайтесь, это хорошо, мы получаем пористую структуру.
Как обычно, проверяем деревянной шпажкой. Она должна выходить сухой. То есть минут через 40 начинаем проверять каждые 5 минут.

Готовый корж почти сразу будет выходить из формы. Аккуратно переложите его на решетку вверх ногами. И снимите пергамент.

Вы можете поверить, что в форму я налил теста всего на 2 сантиметра, а на выходе получился корж больше 4 см?! И ещё раз, остывшие коржи непременно подержите в герметичном контейнере (или плёнке) хотя бы пару часов. Если в начале вам может показаться, что снаружи коржи суховаты, то позже они станут такими же влажными и пористыми.

Если коржи доживут до момента сборки торта, используйте любой крем, я сверху просто полил ганашем.

Приятного аппетита!

Автор: Андрей Рудьков


[401x604]

Комнатные растения очищают воздух, оказывают положительное воздействие на самочувствие и здоровье человека, делают дом уютнее. Горшки для растений, представленные в этой подборке, больше напоминают произведения искусства, и они сделают интерьер вашего дома еще более оригинальным и красивым.

1. Подвесные кашпо-медузы

[700x578]

2. Горшочки для выращивания мха

[700x348]

3. Горшок с поливом растений

[700x489]

4. Один горшок, две жизни

[700x357]

5. Горшочки с самополивом

[700x579]

6. Горшок-оригами, который растет вместе с цветком

[700x428]

[600x398]

7. Горшочки-шахматы

[700x284]

8. Часы

[447x700]

9. Книга

[616x700]

10. Горшочек-подвеска

[700x466]

11. Русалка

[700x466]

12. Мини-домики

[700x636]

13. Робот

[700x466]

14. Стеклянные флорариумы


19.
[397x700]

15. Горшки с лицами

[700x355]

16. Лисица

[700x540]

17. Череп

[700x525]

18. Руки

[700x681]

19. Лисицы

[700x700]

20. Горшочки из войлока

[700x525]

21. Кит

[700x518]

22. Коты-супергерои

[700x513]

23. "Напряжение"

[700x525]

Крем-супы определенно должно быть в осеннем рационе. Изысканный вкус, манящий аромат и согревающий эффект!


[625x400]

В осеннее время года в рационе обязательно должны быть горячие первые блюда. Конечно, классику жанра в виде борща, щей, харчо и прочих известных рецептов никто не отменял. Однако это вовсе не повод отказываться от экспериментов на кухне.

Приготовьте изысканный крем-суп. Это блюдо отличается более нежной и воздушной консистенцией. Связано это с тем, что для его приготовления используют блендер.

[625x423]
Удивите всех своим кулинарным талантом. Манящий вкус и восхитительный аромат крем-супа соберут на кухне всех домашних.

1. Грибной крем-суп с гренками


[625x417]
Грибной крем-суп с домашними гренками, пожалуй, лучшее угощение к обеду, которое только можно себе представить. Его мягкая, практически кремовая текстура с пористыми кусочками поджаренного хлеба никого не оставит равнодушным.

Есть несколько фундаментально важных вещей, которые необходимо знать каждому о вкусном грибном супе:

в правильном рецепте на самом деле практически нет соли и абсолютно отсутствуют сливки;

суп не должен превратиться в пюре после использования блендера, там должны остаться кусочки грибов;

главный секрет ароматного и наваристого супа кроется в небольшой порции сушеных грибов, которые в процессе приготовления смешиваются со свежими.

Список ингредиентов:

Шампиньоны 170–200 г
Сушеные грибы 15 г
Чеснок 2 зубчика
Лук половина головки
Бульон овощной 20 мл
Молоко 0,5 чашки
Мускатный орех 2 щепотки
Мука кукурузная 1,5 ст. л.
Растительное масло 2 ст. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
Хлеб тостовый 2 куска
Сливочное масло 3 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Способ приготовления:

Сначала сделайте гренки, так как они готовятся примерно столько же, сколько и суп. Растопите сливочное масло и нарежьте кубиками тостовый хлеб. Окуните каждый кусочек в масло и посолите.

Разогрейте духовку до 150 градусов и поставьте кусочки подсыхать на 25–30 минут. При надобности можно подсушить дольше, если вам кажется, что гренки недостаточно затвердели.

Разогрейте на огне чуть выше среднего все оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Нашинкуйте мелко лук, положите в масло и готовьте постоянно мешая минут 5–7, пока лук не станет прозрачным. Затем выдавите в кастрюлю 2 зубчика чеснока и готовьте, продолжая мешать еще 2–3 минуты, но не больше. На этом этапе приготовления нам очень важно, чтобы лук слегка покрылся коричневой корочкой, а чеснок не пригорел.

Убавьте огонь до среднего. Нарезанные толстыми кусочками шампиньоны смешайте с сушеными грибами и добавьте в кастрюлю с луком и чесноком. Перемешайте и готовьте так примерно 6-8 минут, пока грибы не станут мягкими.

Затем влейте овощной бульон, прибавьте огонь и доведите до кипения, после чего убавьте до среднего и готовьте так еще 5 минут.

Смешайте молоко, растительное масло и муку в отдельной миске, а потом введите эту смесь в суп, быстро перемешивая ее венчиком, чтобы не осталось комочков. Готовьте помешивая до тех пор, пока смесь не начнет сгущаться. Это займет примерно 5 минут.

Используя блендер, пюрируйте суп на низкой скорости в течение 15 секунд. Желательно дольше не держать, так как нам нужно, чтобы в супе остались цельные кусочки грибов.

Посолите и поперчите суп по вкусу, добавьте туда мускатный орех и подавайте со свежими домашними гренками.

Приятного аппетита!

2. Крем-суп из цветной капусты с брынзой

Одним из основных достоинств крем-супов считается сочетание ингредиентов, которые обычно вместе не употребляются. Например, цветная капуста и брынза. Вроде бы не так уж друг другу и подходят, а крем-суп из них получается просто отличный. Приготовление этого блюда гарантированно подарит вам новые гастрономические эмоции и ощущения.


[625x417]

Кстати, если вы на диете, то сливки в рецепте можно полностью заменить на обезжиренное молоко.

Я, признаться, очень люблю крем-супы. Как готовить, так и есть. Я принципиально не добавляю в них муку. Это лишние калории. И поаккуратнее с солью – в рецепте есть и без того соленая брынза.

Наш сегодняшний крем-суп особенно хорошо будет сочетаться с хлебом с семечками.

Ингредиенты:

Цветная капуста 1 кг
Яичный желток 2 шт.
Брынза 30 г на порцию
Сливочное масло 70 г
Читать далее...

Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение

Для хозяек полезные советы. Они всегда актуальные, нужные и очень пригодятся эти полезные мелочи.

[700x458]

Ржавчина с плиты исчезнет, если протереть её поверхность горячим растительным маслом.

Если Вы разрезали клеёнчатую скатерть, то покройте место пореза с обеих сторон бесцветным лаком для ногтей. Пореза не будет видно.

Далее>>>