Повязка вяжется укороченными рядами.
Набрать 120 п.
Ряд 1: повторять 2 лиц, 2 изн.
Ряд 2: вязать резинкой 2*2 до последних 2-х петель, повернуть работу.
Ряд 3: 1 снять, вязать 3 п., вставить маркер, вязать до последних 2-х петель, повернуть работу.
Ряд 4: 1 снять, вязать 3 п., вставить второй маркер, вязать до следующего маркера, повернуть работу.
Ряд 5: убрать маркер, 1 снять, вязать 3 п., вставить второй маркер, вязать до следующего маркера, повернуть работу.
Повторить 5-й ряд еще 15 раз.
Ряд 6: не убирать маркер. 1 снять, вязать до следующего маркера, повернуть работу. Получится 44 п между маркерами; по 38 п с каждой стороны вне маркеров.
Ряд 7: 1 снять, вязать до маркера, убрать маркер, вязать 4 п, вставить маркер, повернуть работу.
Повторить 7-й ряд еще 17 раз. По 2 п осталось вне маркеров с каждой стороны.
Ряд 8: 1 снять, вязать до маркера, убрать маркер, вязать последние 2 п.
Вязать еще 1 ряд, убирая маркеры.
Свободно закрыть все петли.
Пусть вас не смущает количество ингредиентов в этом блюде: это овощи и специи, которые нужно класть в казан в определенном порядке. Если не нравится интенсивный аромат баранины, возьмите говядину и не используйте курдюк — замените его растительным маслом.
Басма в казане (gastronom.ru)
3 часа
Для приготовления 8 порций нужно:
баранина на кости — 1 кг
картофель — 800 г
перец сладкий красный — 700 г
помидоры — 700 г
капуста белокочанная — 600 г
лук репчатый — 500 г
морковь — 300 г
айва — 2 шт.
чеснок — 2 шт.
кинза — 25 г
петрушка — 25 г
укроп — 25 г
базилик свежий — 25 г
лавровый лист — 1 шт.
зира — 2 ч. л.
семена кориандра — 2 ч. л.
паприка сушеная — 2 ч. л.
барбарис сушеный — 2 ч. л.
перец красный молотый — 1 ч. л.
соль — 4 ч. л.
1. Для удобства смешайте все сухие специи: семена зиры и кориандра, паприку, острый перец и барбарис с солью.
2. Баранину с косточками нарежьте кусками средней величины. Курдючный жир — ломтиками толщиной 5–7 мм. Выложите на дно холодного казана курдюк в один слой, затем куски баранины. Всыпьте 2 ч. л. специй. Положите на мясо по несколько веточек петрушки, базилика, укропа и кинзы.
3. Очищенный лук нарежьте полукольцами. Распределите его поверх мяса с зеленью. Помидоры ошпарьте кипятком, затем обдайте холодной водой, снимите кожицу и нарежьте мякоть кружками.
4. Распределите помидоры поверх лука. Присыпьте еще 2 ч. л. смеси специй с солью. Помойте и очистите морковь. Нарежьте наискосок ломтиками толщиной 7–8 мм, уложите на помидоры.
5. Очистите картофель, разрежьте на 2–4 части, в зависимости от размера, уложите поверх моркови. Посыпьте морковь
2я, +чуть соли+ 50 г сахара взбить до побеления.
+ 150 г мёда жидкого +50 мл растит. масла ,перемешать.
Постепенно добавить150 г муки,1 ч. л. соды. Перемешать.Тесто жидковатое.
Выложить ровным слоем на противень и выпекаит при температуре 180 град. 10-15 минут ,не перепечь. Корж мягкий. Остудить.
Обравнять края,обрезки измельчить.
Смазать кремом,свернуть рулет,обмазать кремом и посыпать крошкой.
У меня крем-взбитые сливки с сахаром+ немного варёной сгущёнки.
После того как вы съедите пару-тройку этих завитушек, вы будете полностью состоять из кальция! Шутка, конечно. Но творога тут много, и что радует - он и в тесте, и в начинке. Завитушки, в которых творог не прячется, а играет главную скрипку. Печенье получается слоистым за счёт раскатки и перекрутов – мы специально делаем шаги такие, чтобы и форма вышла, и вкус раскрылся. Лимонная цедра добавляет тонкий аромат. Главное – это не приторная сладость, а именно сбалансированный вкус. Печь и есть их одно удовольствие!
Лето 1914-го.
Уже разыгрались события, которые приведут к Первой мировой войне. Премьер-министр Британии Герберт Асквит выбивается из сил, пытаясь предотвратить её; он понимает, что иначе его страна неизбежно окажется втянута в бойню.
Единственная отдушина для стареющего политика – редкие встречи и интенсивная переписка с тайной возлюбленной, молодой аристократкой, близкой к богемным кругам.
А в стране уже началась шпиономания. И невинная любовная интрижка оборачивается проблемой государственной безопасности, – проблемой, способной привести к падению правительства и резко изменить курс мировой истории…
Читает Антон Макаров
⌚️14:53:16
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Вот таким образом Юрий Визбор отреагировал на упрёки в адрес своего «Домбайского вальса» от опытных лыжников: лыжи, мол, у печки ставить нельзя – рассыхаются!
Юрий Визбор.
Здравствуйте! С вами Михаил Акимов. Я, честно говоря, по поводу этой строчки вообще не циклился и даже внимания на это не обращал: у Визбора же не написано «у горячей печки». Может, она три дня не топлена, чего бы и не поставить?
Домбайский вальс
Среди многих концертов проекта «Песни нашего века» мне нравится один: его по РТР показывали. И нравится больше всего той аудиторией, что на концерт собралась: весь зал подпевает бардовским песням! Чувствовалось, что люди пришли исключительно свои. И мне запомнилась девушка, которая подпевала «Домбайский вальс» со счастливыми слезами на глазах. Какого-то осуждения за лыжи, стоящие не там, я у неё на лице не увидел. Читать далее
Очень люблю названия блюд с юмором. Если ваши гости спросят название, услышат его, то непременно попробуют, ради интереса, и, конечно, он им понравится.
Не спросила до сих пор у знакомой, почему этот салат с яичными блинчиками и колбасой у неё называется «Шустрый Петя», но, наверное, теоретически логика такова, что шустрый да быстрый в приготовлении и по-мужски очень сытный ...
Ингредиенты для такого салата водятся у многих в холодильнике в праздничные дни, а у некоторых - почти всегда. Ведь это просто морковь, сыр, яйца и колбаска полукопченая, но рекомендуется салями. У меня обязательно бывает случай приготовить «Шустрого Петю» если не на праздничный стол, то к приходу вдруг каких-нибудь гостей. Повозиться нужно только с жаркой двух-трех яичных блинчиков или тонких омлетов, а остальное натереть и нарезать. Делала вариант салата и без чеснока, тоже получается вкусно, потому что специй, которые есть в колбасе, достаточно для яркого вкуса салата.
Замечательные гречаники, которые довольно быстро готовятся и получаются очень оригинальными и сытными вместе с пикантным овощным соусом. Гречаники - это тот случай, когда слов мало, а дел тоже мало.
Но если вы ввяжитесь в эту затею, то ваша семья долго будет ее вспоминать! Гречаники в подливе получачаются сочными, ароматными и очень вкусными.
Рассказ о победе весёлого и бунтующего человеческого духа, почти сказочная история о том, как поразительно и неожиданно молодеет столетняя Мамуре, пронёсшая сквозь долгую и тяжёлую жизнь неугасимый свет своей единственной любви. Как бесстрашно встаёт она на защиту молодости и любви, но эта нешуточная борьба идёт под град весёлых шуток, в стремительном беге самых невероятных событий, случайностей и происшествий.
Действующие лица и исполнители:
Ведущий - Борис Львов-Анохин
Селина Муре (Мамуре), 106 лет - Елена Гоголева
Эспри, полковник, её сын, 80 лет - Константин Мякишев
Элоиза, её дочь, 75 лет - Татьяна Панкова
Викторина, её свояченица, 89 лет - Варвара Обухова
Антуан, хозяин харчевни "Белый баран" - Евгений Весник
Фердинанд, аптекарь, мэр Сан-Вио - Геннадий Карнович-Валуа
Мари-Жозеф (Фифина) - Евгения Глушенко
Франкёр (профессор Маркус) - Виталий Соломин
Гразиела, цирковая наездница - Людмила Щербинина
В эпизодах и массовых сценах заняты артисты,
хор, оркестр Малого театра
Постановка Бориса Львова-Анохина
Музыка Геннадия Фрида
Гостелерадиофонд 1979 г.
P.S. Чтобы послушать книгу, нажмите на её название.
Лето 1914-го. 
ИСТОЧНИК 
