Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы
Для соуса:
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Ингредиенты:
Масло растительное
Картофель
Соль
Приготовление:
Некрупный картофель очистить и отварить в подсоленной воде 6-8 мин. Слить воду и остудить. На каждой картошке сделать неглубокие надрезы для красоты. Можно и не делать. Выложить в противень для запекания, накрыть пищевой пленкой и поставить в морозильную камеру минимум на 1 час.
Затем налить в противень любое (по вкусу) растительное масло (столько, чтобы картошка немного плавала в нём), обвалять в нем картофель и запекать в хорошо нагретой духовке на максимальной мощности 30-40 мин. - до образования красивой румяной корочки, при этом 2-3 раза переворачивая картофель.
Именно благодаря заморозке картофель после запекания внутри становится, как пюре.
Ингредиенты:
700-800 гр куриной печени
2 яйца
100 мл молока
100 гр муки
2-3 головки лука
1-2 морковки
2 зубчика чеснока
майонез + сметана (для прослойки)
соль, перец по вкусу
Украшения - на ваш вкус, например тёртый сыр, зелень и сладкий перец.
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать, морковь натереть на мелкой тёрке. Обжарить лук на растительном масле, добавить морковь. Смешать майонез со сметаной, добавить через пресс чеснок.
2. Сырую печень промыть, очистить от плёнок и прожилок. Измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Добавить яйца, перемешать. Добавить молоко, хорошо перемешать. Затем добавить муку, хорошо перемешать, чтобы не было комочков.
3. На смазанной маслом сковороде пожарить печёночные блинчики с 2-х сторон. Чтобы блинчики не ломались, когда их переворачивать, нужно: когда блинчик с одной стороны поджарился, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки его легко перевернуть в сковороду.
4. Собираем торт: каждый блинчик смазываем майонезом, выкладываем начинку (лук с морковкой), накрываем следующим блинчиком и т.д.
Украшаем на свой вкус)
200 Г КРАСНОЙ К/С ФАСОЛИ
100-150Г МОРКОВИ ПО-КОРЕЙСКИ
150Г КОПЧЕНОЙ КОЛБАСЫ
1 БОЛЬШАЯ ЛУКОВИЦА
200-250Г К/С ШАМПИНЬОНОВ
МАЙОНЕЗ
Лук измельчить, шампиньоны мелко порезать, все это обжарить на раст. масле.
Колбасу нарезать тонкой соломкой. С фасоли слить воду. Соединить все , перемешать, заправить майонезом. Посолить, если есть необходимость. При желании добавить зелень!
1. Добавить к 100 граммам оливкового масла десяток капель сока свежевыжатого лимона. Полностью, не жалея препарата, смазать ногти. Надеть перчатки из хлопчатобумажной ткани. Спокойной ночи!
2. В теплое растительное масло добавить того же лимонного сока (несколько капель) и вылить ампулу с витамином А. Держать ногти в этой жидкости 20 минут ежедневно.
3. Разрежьте лимон на две части и погрузите пальцы в лимонную мякоть. Блаженствуйте так минут десять. Делайте это процедуру попеременно с ванночками.
4. На десять – пятнадцать минут опускать пальцы в смесь растительного масла (две столовых ложки) и зеленого чая (полстакана). При лечении делать через день, а для профилактики – еженедельно.
Всем, кто любит косметику сделанную своими руками, можно приготовить домашний крем для рук.
Также в домашних условиях, можно приготовить маски для рук. Ниже приведены рецепты, которые можно сделать дома своими руками.
Крем для рук своими руками
• Столовую ложку любой из трав — ромашки, подорожника, ноготков, череды — или их смеси залейте стаканом кипятка и оставьте на 8—9 часов под крышкой. Процедите. Затем 50 г сливочного масла разотрите с 1 чайной ложкой меда, добавьте 1 чайную ложку травяного настоя и все тщательно перемешайте.
• Взбейте в миксере 1/2 стакана сметаны с двумя желтками и, продолжая взбивать, постепенно влейте сок 1/2 лимона и 2 столовые ложки водки или 1 столовую ложку спирта или коньяка.
• Смешайте 50 г глицерина, 50 г сливок, несколько капель лимонного сока.
Маски для рук своими руками
Если руки краснеют, грубеют, на них появляются трещины или начинает увядать кожа, то помогут маски для рук:
• Вмассируйте в кожу две столовые ложки теплого оливкового масла. Натяните пластиковые, а сверху шерстяные перчатки и оставьте на всю ночь или на несколько часов.
• Сварите картофель, разомните его с горячим молоком и покройте смесью руки. Через 15—20 минут смойте теплой водой и вотрите в кожу крем.
Еще рецепты для ваших ручек
• Вотрите в кожу смесь из 1 желтка 1 чайной ложки овсяной муки. Наденьте хлопчатобумажные перчатки и оставьте на всю ночь или на несколько часов.
• Смешайте творог и сметану до консистенции мягкой пасты. Намажьте на руки, смойте через 10—15 минут. Помимо смягчения кожи, эта смесь еще ее и отбеливает.
• Хорошо помогают коже и ванночки для рук. Их полезно делать на ночь перед сном, а затем смазывать руки кремом.
• Для ванночек можно использовать воду после варки картофеля или макарон.
• Держите руки в горячем молоке 5 минут, это не только увлажнит кожу, но и укрепит ногти.
• На 2 литра теплой воды — 2 столовые ложки растительного масла. Принимайте ванночку 15—20 минут.
• Если руки сильно потеют, разведите в 1 литре теплой воды 1 чайную ложку соли, держите кисти в растворе 5—10 минут.
• Еще один способ смягчить руки — ванночка из крахмала. Чайную ложку крахмала разводят стаканом воды, полученный клейстер разбавляют теплой водой, наносят немного крема на влажную кожу. Крахмальная ванночка очень полезна для локтей, если кожа на них сухая и шершавая.
Чтобы сохранить упругость и молодость кожи, попробуйте вместо умывания обтирать лицо кусочками льда. Благодаря резкому охлаждению поры сужаются, кожа становится эластичнее, исчезают мелкие морщинки, овал лица подтягивается и замедляется процесс старения.
Косметический лед является универсальным косметическим средством как для ухода за кожей лица, так и зоны шеи и декольте. Самостоятельное приготовление ледяных кубиков дома не требует каких-либо специализированных навыков. Все очень просто. Только свежие фрукты, травы, овощи и ягоды, ну и, конечно же, чистейшая вода.
Приготовление ледяных кубиков в домашних условиях.
Как известно, основу льда составляет вода, поэтому при приготовлении настоев, отваров для замораживания следует использовать только чистую питьевую воду, а лучше всего подойдет минеральная вода без газа. Итак, для приготовления травяного настоя следует взять столовую ложку любого сбора или травы (в готовом виде или собранными самостоятельно), которые идеально будут удовлетворять потребности вашего типа кожи, залить 200 мл кипящей воды. После этого настой должен постоять в течение тридцати минут. Полученный настой в остывшем виде необходимо разлить по специально приготовленным формочкам и заморозить в морозильной камере. В качестве формочек можно использовать самые обычные для приготовления льда, а можно взять пластиковые формы из-под шоколадных конфет (по опыту скажу, они удобнее). Помимо отваров трав для кубиков льда можно использовать соки ягод и фруктов, фруктовые отвары. Для приготовления лекарственных отваров отлично подойдут травы ромашки, зверобоя, чистотела, крапивы, шалфея, череды, дубовая кора. Для приготовления ягодных соков предпочтительно выбирать красные ягоды: калина, клюква, рябина, брусника, шиповника. В них намного больше витаминов.
Способ применения ледяных кубиков очень простой. Берем из морозилки один или два кубика, в зависимости от их размера, и легкими массажными движениями в течение одной-двух минут начинаем протирать предварительно очищенную кожу лица, двигаясь по массажным линиям, оставляя не тронутой кожу вокруг глаз. После этого в течение минуты протираем зону шеи и декольте. Массировать кожу кубиками льда не следует более трех минут, поскольку это может привести к сужению сосудов, что повлечет за собой посинение кожи и возникновение новых проблем с кожей. Спустя несколько минут после проведения такой процедуры на кожу лица, шеи и зону декольте следует нанести увлажняющий или питательный крем. Такое умывание следует делать утром и вечером ежедневно.
Рецепты приготовления косметического льда.
В зависимости от проблемы, которую вы хотели бы решить, а также от типа кожи, рецепты кубиков льда могут быть самыми различными.
В целях омоложения кожи можно приготовить лед из отвара хвоща полевого. Взять две столовые ложки данной травы и залить 500 мл кипящей воды. Поставить смесь на огонь, как только закипит, снять с огня и оставить для настаивания на два часа. После этого отвар можно разливать по формам и замораживать. Помимо прекрасного косметического эффекта данный отвар успокаивающе воздействует на кожу и весь организм в целом.
Массаж кубиками льда, приготовленными из отвара петрушки, удачно подходит для всех типов кожи. Для его приготовления следует взять средний пучок петрушки и залить его 50 мл кипящей воды. Настой закрыть под плотную крышку, укутать полотенцем и дать настояться в течение часа. После чего настой можно заморозить.
Для любого типа кожи можно использовать отвар из листьев мяты. Чтобы его приготовить, необходимо залить столовую ложку листьев мяты в сухом или свежем виде, предварительно измельченных, стаканом кипящей воды. Накрыть его крышкой, укутать полотенцем и дать настояться в течение сорока минут. После этого отвар готов к заморозке.
Ледяные кубики на основе зеленого чая также идеально сочетаются с любой кожей, придавая ей тонус и свежесть. Стакан крепко заваренного зеленого чая остудить и заморозить.
Прекрасно освежает и дает тонизирующий эффект лед из арбузного сока. Все просто: заморозить сок арбуза. После протирания арбузным кубиком лица следует выждать пятнадцать минут, а затем умыться кипяченой теплой водой.
В качестве массажа вместо льда подойдут замороженные фрукты и овощи. Для сухой кожи можно использовать нарезанные на кусочки ягодки винограда, плоды киви, а также огуречные дольки. Их следует распределить по небольшим целлофановым пакетам и заморозить. Утром, достав такой пакетик, следует подождать, пока фрукты начнут подтаивать, а потом протирать им кожу лица, шеи и области декольте. При
Ингредиенты:
400мл кефира
300г пшеничной муки
60г сахара
40г какао
1 яйцо
2г соды
5мл лимонного сока
60мл растительное масла
Приготовление:
Смешиваем сначала кефир с лимонным соком, сахаром и яйцами, а потом добавляем все остальное — муку, соду и какао-порошок.
Перемешиваем тесто до однородности. Оно должно получиться довольно густой консистенции. Тесто не должно долго стоять, так что сразу приступаем к жарке оладий.
На хорошо разогретую сковороду наливаем масло и жарим оладьи на довольно большом огне с обеих сторон. В процессе жарки они должны хорошо подниматься и оставаться пышными даже после того, как остынут.
Готовятся довольно быстро и без особых хлопот!
Ингредиенты
2 стакана муки
1/2 стакана масла растительного
1/2 стакана теплой воды
1/2 чайной ложки соли
Замешиваем тесто. Тесто будет мягонькое и, может показаться, что оно еще хочет муки. Не соблазняйтесь - потом, при раскатывании будете "подпылять" на доску.
Для фарша можно использовать картофельное пюре, капусту поджаренную с лучком + яйцо отварное, квашенную капусту+ картофельное пюре. Все, что угодно вашей душе. Лишь бы начинка не была "мокрая". Тесто делим на 12 частей Каждый кусочек раскатываем на доске, посыпанной мукой, очень-очень тонко. Не бойтесь, тесто не порвется! Кладем начинку вдоль (колбаской, диаметром примерно 1,5 см-2 см) и сворачиваем сигарой.
На противень, швом вниз, выкладываем сигарки - всего 12 штучек. Смазываем взбитым яйцом. Духовку разогреваем до 200о С и выпекаем 30-40 минут.
Гуляш из курицы просто великолепен если вы отдаете предпочтение диетическим рецептам.
Ингредиенты:
●500 грамм куриного филе;
●1 большая луковица;
●1 болгарский перчик;
●1 морковь;
●2 ст. ложки томатной пасты;
●2 чайные ложки кетчупа;
●растительное масло для жарки;
●перец, приправа для шашлыка.
Приготовление:
Куриное филе промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки.
Луковицу очистить, и нарезать тонкими полукольцами.
Выложить на предварительно разогретую сковороду и на небольшом огне оставить жариться. Для приготовления сочного, ароматного и красивого соуса, зажарку (лук, морковку болграский перчик) лучше всего не шинковать и не тереть на терке, а резать мелкой длинной соломкой.
Морковь натереть на терке для корейской моркови- так она быстро прожариться у будет красивее. И приблизительно через три минуты после обжарки лука добавить к нему тертую морковь.
Морковь и лук должны хорошо прожариться - после того, как мы положим курицу, это все уже будет тушиться, и филе должно впитать в себя аромат и вкус прожаренных овощей.
Нарезаем тонкой соломкой болгарский перчик.
Добавляем к морковке и луку кусочки куриного филе, хорошо перемешиваем, и через 5 минут кладем туда же нашинкованный болгарский перчик.
В небольшой миске смешиваем томатную пасту, кетчуп, соль, перец. Хорошо перемешиваем ложкой до однородной массы.
Когда куриное филе начинает приобретать небольшую золотистую корочку, выливаем нашу смесь в сковороду, перемешиваем и добавляем два стакана холодной воды, солим, хорошо перчим, высыпаем приправы и ставим на максимальный огонь.
Как только гуляш начинает закипать - прикручиваем плиту на минимум и оставляем его тушиться под крышкой 15 минут. Несколько раз открываем крышку, перемешиваем.
Пробуем на соль, если нужно-добавляем.
Готовое блюдо лучше всего подавать с картофельным пюре или с макаронами.
1. Арахис 1 стакан
2. Молоко 1 стакан
3. Сахар песок 3,5 стаканов
4. Масло сливочное 80 грамм
Шаг 1
Для сытного десерта лучше брать молоко максимальной жирности. В посуду выливаем молоко и добавляем туда 3 стакана сахара (0,5 ст. оставить на потом). Постоянно помешивая, ставим молоко на маленький огонь и увариваем 30 минут.
Шаг 2
Арахис также необходимо поджарить на сковороде до золотистого цвета, чтобы шелуха легко снималась.
Шаг 3
Дошла очередь и до отложенной части сахара: высыпаем сахар на сухую сковороду, чтобы получилась карамель, а наш щербет смог приобрести коричневый цвет. Добавляем приготовленную карамель к молочно-сахарному сиропу.
Шаг 4
Варим до готовности. В среднем, щербет будет готов через час варки. Добавляем сливочное масло.
Шаг 5
Форма, в которую будет вылит домашний щербет, может быть простой или же фигурной. Дно формы застелить бумагой для выпекания и засыпать орехи. Далее заливаем будущий щербет и переносим в прохладное место для застывания. Когда щербет полностью застыл, его можно подавать к чаю.
Несколько советов по использованию в хозяйстве, казалось бы, уже абсолютно ненужных вещей - просто мусора.
1. Корки от банана - замечательная подкормка для растений. При пересадке растения добавьте в горшок измельченные корки - можно предварительно подсушенные впрок. Корки очень быстро перегнивают и подкармливают растение микроэлементами, особенно ценнейшим калием, который влияет на наращивание зеленой массы.
2. Также ценный источник калия - несладкая кофейная гуща - просто аккуратно полейте.
3. Скорлупки от грецких орехов (очищенные от перегородочек) - прекрасный натуральный дренаж для комнатных растений. При пересадке уложите скорлупки на дно горшка.
3. В горшок с розами нужно прикопать под корни железный гвоздь. В саду прекрасно для этих целей подойдут железные консервные банки, подкопанные ближе к корням. Ржавея, железо переходит в закисную форму и становится доступным для усвоения растениям. Розы, получающие достаточно оксидов железа крепче здоровьем и ярче цветут.
4. Корки от мандаринов, подсушенные и разложенные в платяном шкафу, отпугнут моль и придадут легкий аромат.
5. Апельсиновые корки - нет ничего лучше для очистки микроволновки. В пиалу положите корки 1-2 апельсинов, налейте воды столько, чтобы она их покрыла и прогрейте на максимальной мощности 5 минут. Вымойте печь губкой с теплой водой. Она легко очистится и будет благоухать. Если эту процедуру проводить регулярно, вам не понадобятся никакие химические моющие составы.
750 гр мясного фарша
2 кг крупных помидоров
1 луковица, тертая
3 зеленых перца
2 красных перца
1 столовая ложка томатной пасты
соль
черный перец
зира
масло
В миске смешать мясо, лук, соль, черный перец, зиру. Хорошо вымесить. Разрежьте помидоры в 3 части не до конца, чтобы получились кармашки. Между ломтиками помидора, положить мясо. Выложить помидоры на посуду, смазанную маслом, в которой будете запекать, сверху положить перчики, их тоже можно нафаршировать. Размешать томатную пасту в стакане воды и залить помидоры. Поставить в духовку на полчаса при температуре 180 градусов, потом увеличить температуру до 250 и готовить еще 10 минут. Подавать горячими.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
стакан 250 мл
500 мл кефира
1 стакан манки (175 г)
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления (100 г)
3 яйца
1 ст.л. сахара
0,5 ч.л. соли
0,5 ч.л. соды
3 ст.л. растительного масла
50 мл воды
Приготовление:
Овсянку и манку замочить в кефире на 2 часа.
Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
Я всё делала в блендере (тот, который кувшином).
Смазать сковороду и печь блины. Они получаются пышными, типа дрожжевых, дырчатые, чуть сладковатые. Мы ели с вареньем, со сметаной. Если у вас в плане сладкие блинчики, достаточно 2 стол. ложки сахара + 1 пакетик ванильного сахара.
Очень вкусные!
Как и многие изысканные блюда, кляр скорее всего придумали во Франции, да и слово на французском звучит именно так claire, что в переводе означает жидкий. Известно, что в Японии нечто подобное называется темпура. Самое забавное, что готовить темпуру японцев научили португальцы еще в 16-м веке. Распробовав европейский кляр, повара Востока превратили его в один из главных атрибутов японской кухни.
Самым распространенным и горячо любимым блюдом считаются отбивные в кляре из свинины или курицы. А кроме того, в кляре можно жарить сыр, куски сырой рыбы, мясо (предварительно отбитое), отбивные, котлеты, грибы, кальмаровые колечки, креветки, бараньи сваренные мозги, телячьи ножки, крокеты из риса и яиц, даже голубцы.
И, конечно, в кляре обжаривают овощи и фрукты. Цветная капуста, баклажаны, кабачки, тыква, сладкий перец и огурцы, помидоры колечками. Кружочки и ломтики яблок, груш, слив, целые вишни и черешни. А еще листья шпината, салата, щавеля, петрушки и сельдерея. Луковые колечки. Бананы. Только помните, что твердые овощи нужно заранее отварить до полуготовности.
Кляр — жидкое тесто, в которое обмакивают продукты перед их обжариванием. Для его приготовления муку смешивают с яйцами и разбавляют до кремообразной консистенции молоком либо другой жидкостью. Другими словами, кляр представляет собой просто жидкую панировку : в полученную полужидкую смесь обмакивают кусочки продуктов и жарят их во фритюре, в результате чего продукты покрываются красивой аппетитной корочкой.
В состав любого кляра обязательно входят мука, яйцо и какой либо наполнитель, как правило ароматный. Часто, для придания определенного вкуса, кляр готовят с использованием дрожжей.
Разводится кляр на воде (в простейшем случае) или молоке. Иногда вместо обычной воды используют минеральную или газированную воду. Но наиболее продвинутые повара зачастую используют другие жидкости, как то - , пиво, вино, водку, коньяк. В этих случаях выбор обычно делают в пользу сочетающегося с начинкой напитка, либо используют часть того же напитка, который будет подаваться с этим блюдом.
Например, ЕСЛИ ВЫ ГОТОВИТЕ КРЕВЕТКИ, КАЛЬМАРЫ ИЛИ ДРУГИЕ МОРЕПРОДУКТЫ В КЛЯРЕ, то уместно использовать пиво или белое вино. Если мясо - то красное вино или водку. Прекрасно подходят к применению в клярах домашние вина и настойки. Особенно ароматными получаются кляры на яблочных или сливовых винах.
В КАЧЕСТВЕ АРОМАТНЫХ НАПОЛНИТЕЛЕЙ ДЛЯ ПРИДАНИЯ ОПРЕДЕЛЕННОГО ВКУС ИСПОЛЬЗУЮТ сушеные и свежие мелкорубленные травы и пряности. Можно добавить в кляр (в густые вариации, жидкие не удержат) вкусовые добавки - пассерованный лук, грибы, болгарский перец, зелень. Главное - очень мелко нарезать.
Очень интересные оттенки вкуса можно получить, добавив, например, отварной картофель или тыкву, перетертые в пюре.
Можно также применить некоторые сорта ароматного твердого сыра, измельченные на терке.
Оригинальны кляры с молотым орехом (грецким, мускатным).
Кляр бывает сладким, пресным, соленым.
Искусство приготовления кляра состоит в правильной дозировке соотношения воды, муки и яиц и, особенно, в том, как смешиваются эти компоненты.
СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КЛЯРА
• Готовят кляры путем тщательного перемешивания ингредиентов (при помощи венчика, миксера или просто вилкой) до однородного состояния кляра.
• К пропорциям продуктов, из которых делается кляр, можно и нужно подходить творчески. Важен порядок соединения, а также раздельное взбивание белка и желтка:
• Тесто для кляра (без белков) лучше готовить заблаговременно — если оно простоит 1 ч при комнатной температуре, то клейковина в муке потеряет эластичность, поэтому тесто лучше пристанет и не усохнет при контакте с горячим маслом.
• Взбитые белки. Взбитые белки придают кляру легкость и пышность, их следует прибавлять в тесто перед самым жареньем и сразу ставить кастрюлю с кляром в холодную воду.
• Прибавка пива или вина. Как уже говорилось, иногда в кляр вместо воды добавляют пиво или в водку для получения хрустящей корочки.
• Во многих рецептах указывается, что кляр обязательно должен быть холодным. Потому для его приготовления использовать нужно холодные жидкости, лучше всего, прямо-таки ледяные.
• Мало того, еще и выдержать готовый кляр не менее часа в холодильнике: жидкое тесто становится более однородным и эластичным.
• Здесь важен контраст температур. Холодный кляр и хорошо разогретый фритюр. И обжаривание в хорошо разогретом масле должно быть быстрым. Потому, обжариваемый продукт должен быть уже практически готовым.
•
Ингредиенты:
●Фарш из индейки или курицы - 800 граммов;
●Манная крупа - 4 столовые ложки;
●Сметана - 2 столовые ложки;
●Яйцо - 1 штука;
●Петрушка, укроп - 3-4 былинки;
●Сахарный песок - 2 чайные ложки;
●Горчица - 2 чайные ложки;
●Соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко-мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем.
Фарш в итоге получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем именно ложкой котлетки и поджариваем их на каждой стороне по 2-3 минуты - так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
С одной стороны.
После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут: по пять с каждой стороны.
Всё, котлетки готовы. Снимаем их с плиты, кладем на тарелку и уплетаем за обе щеки. Приятного аппетита! :))
Это лиственное луковичное многолетнее растение, относящееся к семейству амариллисовых.
Опознать валлоту среди других амариллисовых нетрудно по интенсивно-пурпурным основаниям листьев и светло-малиновому тону внутренних сухих чешуй луковицы.
Еще одна способность валлоты - многочисленные детки. Если у всех других амариллисовых детки прорывают покровы луковицы у основания, то валлота образует специальные «ножки», спрятанные внутри луковицы, которые «выпихивают» детку из материнской луковицы наверх.
Поэтому дочерние луковички видны не у основания, а ближе к середине или даже в верхней части луковицы. Оказаться на поверхности почвы детки валлоты не боятся, ведь они могут образовать специальные корни. Эти корни втянут дочерние луковички поглубже в землю и позволят деткам захватить новое пространство.
Луковица яйцевидная, небольшая, до половины выступает над поверхностью земли, с коричневыми пленчатыми наружными чешуями.
Листья небольшие, узкие, 25-30 см длиной, темно-зеленые. Цветки симметричные, шестилепестковые, размером 5-6 см в диаметре, собраны в небольшие зонтики, ярко красные лепестки цветков слегка заострены на концах. Продолжительность цветения одного цветка - до 5 дней, одновременно цветут два-три цветка. При хорошем развитии луковиц растения цветут два раза в год - весной (май-июнь) и осенью (сентябрь-октябрь), что особенно ценно. Образуется сочная стрелка с несколькими некрупными цветками от 2 до 8 штук. Плод - коробочка с плоскими черными семенами.
Освещение.
Растения неплохо себя чувствуют как на восточных и западных, так и на южных окнах. Необходимо яркое освещение, переносит прямые солнечные лучи утром или вечером; притенение понадобится только в полуденные часы летом, если растение стоит на южном или юго-западном окне. Хотя для валотты восточное окно предпочтительнее. Если летом стоит жаркая погода, при температуре выше 23-24°С, а это обычно в солнечные дни, то лучше убрать растение с солнечного подоконника. Если есть возможность, зимой молодые растения подсвечивайте, не давая вступить в период покоя – это ускорит их развитие.
Температура.
В период вегетации валлота предпочитает температуру 20-25°С, при повышении температуры выше 25°С растение надо переставить в более прохладное место. Летом растение можно вынести на свежий воздух. Неблагоприятно на растении может сказаться резкий перепад температур ночью, или сквозняк, особенно если оно стоит на балконе.
Полив и влажность воздуха.
В вегетационный период валлоту поливают умеренно, спустя день-два после того как верхний слой субстрата подсохнет, через полчаса после полива из поддона воду следует вылить. После цветения, в середине сентября, сократите полив, поливайте редко тогда когда листья станут слегка вялыми, не допускают полного пересыхания субстрата, так как это может вызвать отмирание листьев. Утрату листьев валлота переживает очень болезненно, хотя без потери жизнеспособности она может довольно долго просуществовать в подсушенном состоянии. Весной с появлением новых листьев полив увеличивают, а растение переставляют на его обычное место. Самая сильная засуха необходима валлоте с февраля по апрель, когда растение совсем не поливают (разумеется, если они от этого не начнут сбрасывать листья). Если позволят условия, в зимние месяцы понизьте температуру до 5-8°С. Если же возможностей для этого нет, то очень сильную засуху придется отменить и осторожно поливать растения по мере подвядания листьев.
Время от времени листья валлоты протирают губкой. Летом, когда температура выше 23-24°С, регулярно опрыскивают, так чтобы вода не попадала на цветки.
Уход после цветения.
После того как валотта отцвела, не спешите обрывать цветоносы - нужно подождать, когда они полностью высохнуть и тогда срезать их как можно короче.
После окончания цветения полив сразу уменьшают, так чтобы почва к следующему поливу успевала подсохнуть, но не пересохнуть, так как валотта не теряет листьев полностью во время периода покоя.
Период покоя.
Валлота требует зимой прохладного содержания около 10-12°С, минимум 5-8°С. При этом период покоя у валлоты начинается после окончания цветения и продолжается примерно в течение 2 месяцев. Неблагоприятно на растении может сказаться резкий перепад температур ночью, или сквозняк, особенно если оно стоит на балконе. В этот период растение не подкармливают.
Удобрения.
С мая по октябрь подкармливайте растение раз в 3 недели, чередуя минеральные и органические удобрения. Можно проводить удобрительные подкормки через 2
Оякодон – это блюдо японской кухни представляющее собой омлет с курицей и луком, выложенный поверх чаши отварного риса.
Ингредиенты:
300 г куриного филе
1 луковица
3 яйца
6 ст.л. соевого соуса
3 ст.л. сахара
зеленый лук
Влить в сковороду соевый соус и закинуть порезанный на полуколечки лук, обжарить пару минут.
Добавить к луку порезанное на кубики куриное филе и обжарить до готовности.
Взбить яйца до однородности и влить к курице с луком.
Накрыть крышкой и готовить на среднем огне минуты 4.
Я крышкой не накрывала, а перемешала все.
Отварить пол стакана риса и выложить в глубокую миску.
Сверху выложить готовую курицу с луком и посыпать зеленым луком.
Ванда (Vanda) — эпифитное растение семейства Орхидных (Orchidaceae), родиной которого являются тропические районы Индии, Индонезии, Филипин, Южного Китая и Северной Австралии.
Ванда — монопоидальное эпифитное растение с мощными корнями серо-зеленого цвета, покрытыми толстым слоем веламена (слой мертвых клеток, имеющих пористую структуру и обладающих способностью впитывать влагу даже из воздуха и защищающих корни от солнечных ожогов и высыхания на воздухе). Стебель плотный, достигающий до 1 метра в высоту. Листья кожистые, ремневидные, зеленые или сизовато-зеленые, очереднорасположенные. Цветоносы формируются в пазух листьев и несут в себе от 2 до 15 цветков, могут быть прямостоячими и поникающими. одновременно могут цвести от 1 до 4 цветоносов. Соцветие — многоцветковая кисть. Цветки крупные, душистые, разнообразной окраски (белые, желтые, оранжевые, красные, сине-голубые) и имеют такую особенность, что только распустившиеся они бледные и небольшие, а через несколько дней становятся более яркими и увеличиваются в размере. Цветение продолжается до 3 месяцев. Ванды могут цвести несколько раз в год.
Уход
Освещение
Ванда очень светолюбивое растение. Ей необходимо самое светлое, солнечное, хорошо проветриваемое помещение. Лучше всего размещать ее на юго-восточных, южных и юго-западных окнах. Весной и летом в полуденные часы растение необходимо притенять во избежание ожогов. Чтобы орхидея благополучно росла и цвела, необходимо обеспечить ей продолжительность светового дня около 12-15 часов, поэтому зимой понадобится дополнительное искусственное освещение. При недостаточном освещении цветение ослабевает.
Температура
Оптимальная температура содержания ванды в весенне-летний период около 20-25°C днем и до 17°C ночью. В осенне-зимний период лучше содержать при 20-22°C днем и около 14°C ночью, перепад в 8-10 градусов между ночной и дневной температурами стимулирует цветение ванды. Ванда голубая требует более прохладной зимовки, при температурах в пределах 14°C.
Влажность воздуха
Ванда предпочитает высокую влажность воздуха, не менее 60-70%, иначе воздушные корни и листья подсыхать, бутоны опадают так и не раскрывшись. Рекомендуется ежедневное опрыскивание листвы из пульверизатора. В помещениях с центральным отоплением зимой или жарким летом даже 2-3 кратное опрыскивание лишь временно повышает влажность, поэтому желательно применять и другие методы повышения влажности — поддоны с влажным керамзитом, декоративные фонтанчики, увлажнители воздуха. Но создавая высокую влажность, нельзя забывать о хорошей вентиляции. При прохладном содержании зимой повышения влажности воздуха не требуется.
Полив
В весенне-летний период ванды нуждаются в обильном поливе, но между поливами корни обязательно должны просыхать. Полив зависит от способа выращивания ванд. Если ванда выращивается в корзинках, или решетчатых емкостях, то поливают ее путем замачивания всех корней в емкости с водой на 20-30 минут или поливают под душем. При замачивании в воде должны быть только корни, потому что листья ванд очень чувствительны к переувлажнению и могут загнить. Те ванды, которые выращиваются в стеклянных вазах или сосудах, не должны стоят корнями в воде, это приведет к загниванию корней. Ванды, находящиеся в субстрате, поливают через сутки после полной просушки грунта, чтобы предотвратить загнивание стебля орхидеи. В зимний период, в условиях пониженного освещения ванда может простоять совершенно сухой около 5-7 дней, так как обмен веществ заторможен и потребность в воде минимальная.
Температура воды для полива должна быть теплая (30-50°C).
Удобрение
Ванды рекомендуется подкармливать удобрениями для орхидей в течени всего года на каждый полив в 1/8 концентрации от указанной на упаковке. Чтобы избежать засоления корневой системы рекомендуется чередовать корневую подкормку с внекорневой (опрыскивание листьев).
Содержание
Нормальное содержание ванд в комнатной культуре — без субстрата, с оголенной корневой системой. Лучшая посуда для выращивания — подвешенные пластмассовые горшки или деревянные корзинки-коробки, которые должны иметь множество отверстий для лучшей аэрации растения.
Так же часто можно встретить ванды, помещенные в стеклянные вазы. Лучше всего подходят вазы узкие в верхней части и широкие внизу, в них не требуется дополнительного закрепления орхидей, пластмассовая коробочка ставиться сверху, а корни свободно свисают вниз. Нельзя помещать орхидею полностью в вазу — верхняя часть растения обязательно должна находиться над вазой. на дне