Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Укрощение мамонта, или Как перестать думать о мнении окружающих
Ещё в детстве, в той или иной ситуации, мы понимаем, что нельзя всегда говорить то, что у тебя на уме. Если ты не попадёшь в тон мнению большинства, над тобой будут смеяться. Ладно ещё школьные годы, но ведь выученные в детстве правила поведения продолжают работать и во взрослой жизни. Более того, ориентация на общественное мнение — это настоящая истерия, которая распространяется в культурах всего мира. С одной стороны, в этом нет ничего страшного, многие люди живут так всю жизнь, но КАК они живут и как могли бы жить, если бы слушали себя и не боялись социума?
Иррациональная одержимость общественным мнением
В эволюции нет случайных событий, и чтобы понять настоящую причину этого безумия, давайте вернёмся в 50 000 год до н. э., когда ваш далёкий предок жил в небольшом племени.
Быть частью этого племени очень важно для него, от этого зависит выживание. Древние люди вместе охотятся, защищают друг друга, а изгои погибают. Так что для вашего далёкого предка нет ничего важнее согласия со своими соплеменниками, особенно с авторитетными альфа-самцами.
Если он не будет соглашаться со всеми и угождать людям своего племени, его признают странным, раздражающим и неприятным, а потом вообще выгонят из племени и оставят умирать одного.
Если он будет преследовать женщину из своего племени и их отношения окончатся, не начавшись, она расскажет всем женщинам племени о его неудаче. И все женщины, с которыми у него могли бы быть отношения, узнав о провале, тоже отвергнут его.
Так что оставаться в социуме в то время было всем, и всё делалось для того, чтобы тебя принимали.
Прошло много лет, но социальная истерия продолжает мучить людей. Сейчас мы не так нуждаемся в одобрении со стороны каждого человека, но поиск социального одобрения и парализующий страх не понравиться другим людям как будто остался в наших генах и не думает никуда исчезать.
Давайте назовем эту одержимость мамонтом социального выживания, или внутренним мамонтом. Выглядит он примерно вот так:
Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение
ПЕТРУШКА ВСХОДИТ ЗА ТРИ ЧАСА
Знаете ли вы, что петрушку можно вырастить буквально в течение 3 часов?
Этот рецепт часто использовался как... фокус.
Размочите семена петрушки в свежем молоке и, трижды посыпав предназначенную для посева землю негашеной и мелкотертой известью, высадите в нее подготовленные семена, землю немного смочите сверху (не проливая глубоко) водой.
Через 3 часа появятся всходы.
Не верите? Пробуйте!
Источник:http: //vk.com/maihoum?w=wall-52361900_60374
Ларилорхен
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Навстречу осени: шарфик спицами от Patons
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Век вяжи - век учись! Обвитые петли спицами. МК
Для вязания спицами интересных узоров не обязательно уметь вязать по сложным схемам или владеть трудными техниками, есть много оригинальный и простых элементов вязания, которыми можно украсить вязаное полотно. Например, с помощью обвитых петель, которые смотрятся на простой лицевой глади как шишечки из горизонтально сложенных нитей.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Двухсторонний цветок крючком. Видео + МК
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Платье-фартук. Идеи, выкройки
Иримед: в последние годы платье-фартук уже не домашняя вещь, а почти выходная. Почему? Я думаю, что причина, прежде всего, в его комфортности. Под него можно надеть и тонкую футболку, и теплый свитерок. Можно немного поправиться или сильно похудеть - платье-фартук в переделке не нуждается! Поэтому оно заслуживает нашего внимания.
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Картофельные драники с мясом
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Картошка по-деревенски
Картошка по-деревенски
Картофель по-деревенски в духовке запекается с минимальным количеством жира, только с натуральными специями, без ароматизаторов и усилителей вкуса. Приготовленная в домашних условиях деревенская картошка выходит ароматной, пропеченной и в меру острой.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Фаршированный кабачок - перекусить по быстрому
Так есть хочется. Что бы приготовить по быстрому? Думаю, фаршированный кабачок будет то, что нужно.
Итак, берём следующие ингредиенты:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Пирог с сосисками и сыром
Для приготовления пирога берём следующие ингредиенты: кефира - 250 мл, муки - 150 гр, пару яиц, сыра - 200 гр, сосисок или колбасы - 200 гр, одну чайную ложку разрыхлителя, соль
Приготовление:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Простой и вкусный салат со шпротами.
Для праздничного или повседневного стола можно приготовить салат со шпротами – простой, но вкусный, а главное – полезный.
Для приготовления салата понадобиться: 4 предварительно сваренных куриных яйца, сухарики (желательно не крупные), грибы - около 200 грамм, луковица среднего размера, шпроты – одна банка и майонез.
Готовить салат просто:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Печёночные котлеты.
Для приготовления печёночных котлет берём следующие ингредиенты:
говяжья печень - 500-600 грамм, пару яиц, пару луковиц, морковь - 2 -3 штуки, столовую ложку крахмала, перец, соль, специи.
Приготовление:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Свекольный салат с яйцом и сыром.
Для приготовления свекольного салата берём следующие ингредиенты: Сыра твёрдого – 100 грамм, парочку вареных яиц, вареной свеклы - 2 штуки, зелёного горошка – четыре столовых ложки, пополам майонез и сметану, чеснока три зубка, зелень, перец и соль.
Приготовление:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Готовим на ужин куриное филе с грибами.
Для приготовления берём следующие ингредиенты: Куриного филе - 500 грамм, репчатого лука – 300 грамм, шампиньонов – 300 грамм, томатной пасты - 1 ст. ложку, петрушку или укроп, соль и чёрный перец, для жарки - растительное масло.
Приготовление:
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Суп с говядиной и фасолью.
Давайте друзья, на обед сегодня приготовим суп с говядиной и фасолью.
Для приготовления супа в кастрюле ёмкостью 4 литра берём следующие ингредиенты: Говядины - полкило, фасоли – 200 грамм, картофеля – 800 грамм, капусты – 200 грамм, моркови – 150 грамм, лука – 150 грамм, томатной пасты или кетчупа - 3 -4 столовых ложки, соль перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Замачиваем фасоль на три-четыре часа в холодной воде. Нарезаем небольшими кусочками мясо.
Заливаем мясо водой и ставим варить на один час. Подсаливаем.
Потом добавляем фасоль и варим почти до готовности.
Чистим картофель и нарезаем его кубиками или брусочками
Когда фасоль будет почти готова, добавляем в кастрюлю нарезанный картофель.
Потом добавляем капусту и варим ещё 10 минут.
Натираем на средней тёрке морковь и мелко крышим лук. Кладём лук и морковь на сковороду и обжариваем в растительном масле.
Потом добавляем томатную пасту и тушим в течение пяти минут.
Варим суп до готовности картофеля.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Хрустящая картошка с грибами.
Хрустящая картошка с грибами - великолепное блюдо на завтрак.
Для приготовления берём следующие ингредиенты: картошка - 300 грамм, пару головок репчатого лука, свежие шампиньоны – 500 грамм, столовую ложку сметаны, одно яйцо, сыр — 100 грамм, майонеза – 2 столовые ложки.
Приготовление:
Нарезаем мелко и жарим лук до золотистого цвета.
Добавляем крупно нарезанные грибы и жарим до выпаривания жидкости на большом огне. Слегка добавляем перца и соли.
Очищенный картофель нарезаем тонкими кружочками. На смазанную маслом форму выкладываем нарезанный кружочками картофель и немного посыпаем приправой для картофеля. Сверху выкладываем грибы с луком.
Натираем сыр на крупной тёрке и распределяем поверх грибов.
Взбиваем яйцо с майонезом и выливаем на запеканку. Печём в горячей духовке до золотистого цвета.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Кулинарные "пирожковые" хитрости.
Запах пирожков в доме… Это запах из детства, и даже если не осталось в памяти вкуса этих пирожков, то запах остался в памяти навсегда. А вместе с ним и радостное чувство – все в доме хорошо и так вкусно!
У каждой хозяйки есть свои «фирменные» рецепты и «пирожковые» хитрости. Появятся они и у вас. А пока начнем собирать кулинарные премудрости в свою копилку.
• Тесто всегда должно замешиваться на абсолютно чистой посуде, чтобы не было никаких посторонних привкусов и запахов.
• Муку нужно обязательно просеивать, тогда дрожжевое тесто будет особенно пышным.
• Не переборщите сахара – пирожки слишком быстро подрумянятся, а потом подгорят. Кроме того, избыток сахара замедляет брожение теста, и готовые булки и пирожки будут менее пышными.
• Для жареных пирожков и пончиков тесто надо делать более слабой консистенции, чем для печеных.
• При приготовлении теста необходимо, чтобы все ингредиенты имели одинаковую (комнатную) температуру.
• Тесто для кексов и куличей получится более пышным и вкусным, если для взбивания пользоваться деревянной ложкой.
• Если вы печете блины на дрожжах, то когда тесто подойдет, не перемешивайте его, а сразу пеките, иначе блины не будут пышными.
• Растительным маслом надо смазывать доску, на которой будете разделывать тесто (дрожжевое), и руки – тогда тесто не будет липнуть.
• Легко раскатать мягкое липкое тесто, накрыв его пергаментной бумагой.
• Трудно тонко раскатанное тесто переложить на противень, не разорвав, поэтому слегка посыпьте пласт мукой, наверните на скалку, перенесите на противень и раскатайте.
• При приготовлении сдобного пресного теста масло предварительно надо размешать, но до такой степени, чтобы его можно было смешивать с мукой. При использовании слишком мягкого сливочного масла тесто будет недостаточно связным, будет рваться, да и на ощупь будет слишком жирным. Такое тесто лучше сначала охладить.
• Чем больше в тесте жиров и чем меньше жидкости, тем более рассыпчатые получаются изделия.
• Сдобное тесто будет пышнее и вкуснее, если яйца с сахаром сначала взбить, а потом добавить в тесто.
• Очень хорошо в сдобное тесто добавить ложку коньяка – тесто будет воздушным, рассыпчатым и вкусным.
• Если печь изделия из заварного теста, то противень надо всегда смазывать растительным маслом. А вот сдобное и песочное тесто смазывания противня маслом не требует.
• Если заварное тесто круто замешать, то оно будет плохо подниматься, а жидко – все изделия расплывутся.
• Лучше всего для дрожжевого теста подходят свежие прессованные дрожжи. Переизбыток дрожжей сделает тесто кислым и невкусным, недостаток не даст хорошо подойти. Лучше сразу установить, на какое количество молока или воды вы замешиваете тесто, и в дальнейшем будете знать свою меру дрожжей.
• В сдобное тесто вместо дрожжей кладут пищевую соду и лимонную кислоту – это разрыхлители. Соду лучше предварительно развести в водичке, а уже потом добавлять в тесто. И тоже надо знать меру: положите много соды – тесто будет темного, желтого цвета с неприятным вкусом и запахом. Лимонную кислоту добавляют для того, чтобы сода полностью нейтрализовалась. Такое тесто надо замешивать достаточно быстро, так как оно быстро уплотняется и это влияет на вкус: изделия из него будут грубыми и жесткими.
• Чтобы проверить выпечку на готовность, следует надавить на нее. Если вмятина мгновенно исчезнет – пироги готовы!
Серия сообщений "Рецепты приготовления.":
Часть 1 - Рецепт из баклажанов со вкусом грибов.
Часть 2 - Домашнее вино можно сделать из любых ягод.
...
Часть 12 - Простой рецепт вкусной закуски.
Часть 13 -
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Тыквенное печенье со специями и пряностями.
Для приготовления тыквенного печенья со специями и пряностями нам понадобится:
Тыквенное пюре - 100 грамм, растительное масло – четверть стакана, сахара - половина стакана, муки - один стакан, немного соли, мускатный орех и молотая корица – по половине чайной ложки, сода – половина чайной ложки, по желанию щепотка молотого имбиря.
Приготовление:
Сначала делаем тыквенное пюре. Для этого отвариваем тыкву на пару или с небольшим добавлением воды и толкушкой разминаем в пюре. Можно измельчить блендером.
Потом смешиваем тыквенное пюре с маслом, сахаром и 2 минуты взбиваем миксером. Гасим соду уксусом и вливаем в эту смесь.
В отдельную посуду просеиваем муку и смешиваем с солью и пряностями.
Соединяем тыквенную смесь с мучной, добавляем измельченные орехи. Хорошо перемешиваем, оставляем ненадолго, чтобы смесь загустела.
Застилаем противень бумагой для выпечки. От теста отделяем ложкой небольшие кусочки и делаем из них шарики. Руки по мере необходимости споласкиваем и смазываем маслом.
Тыквенное печенье выпекается 15 минут при температуре 180 градусов.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Оздоровление организма салатом из свеклы.
Людям с повышенным артериальным давлением - правильное питание это один из основных методов лечения. Доказано, что способствует оздоровлению организма употребление в пищу салата из свеклы, который поможет снизить артериальное давление и улучшить состав крови. Есть много различных рецептов свекольного салата, но мы приготовим один из самых простых.
Берём: свеклу, пару морковок, зелень укропа, зелень петрушки, домашний майонез или сметану, чеснок, соль.
Сначала моем свеклу (предварительно отварив), очищаем и протираем на мелкой тёрке. Потом морковь (варёную) очищаем и натираем на мелкой тёрке. Чистим чеснок и натираем на мелкой тёрке. Все эти ингредиенты смешиваем и солим. Добавляем майонез или сметану. Посыпаем сверху порубленной свежей зеленью укропа, петрушки и подаём на стол.
Приятного аппетита!
