

Как приготовить сдобные булочки, чтобы и на второй, третий день они оставались мягкими? Нужно ли добавлять яйца в тесто? И почему начинка вытекает? Обо всём подробно расскажу в сегодняшнем рецепте.
https://www.youtube.com/watch?v=b9q811ci89w

![]() На вопрос "Что такое поэзия?" Расул Гамзатович отвечал: "Поэзия - это волнение. Поэт должен поймать его, как птицу на лету. Если в людях есть волнение, то сердце по сердцу скучает". |
| Сегодня 100 лет со дня рождения Расула Гамзатовича Гамзатова — одного из самых популярных советских поэтов, народного поэта Дагестана, лауреата Сталинской, Ленинской государственных премий, обладателя звания Героя Социалистического труда, ордена Ленина. Творчество Гамзатова - целое явление в поэзии. Его стихи наполнены оптимизмом. Его книги выходили миллионными тиражами, а композиторы не раз писали песни на его тексты. Они оказались на редкость благодатной почвой для рождения музыкальных произведений. 1. Юрий Богатиков - Лишь одна (Э. Колмановский – перевод Я. Козловского) 2. Анна Герман - Мой бубен (А. Экимян – перевод Я. Козловского) 3. Сергей Захаров - Любовь (О. Фельцман – перевод Р. Рождественского) 4. Батыр и Луиза Закировы - Где же ты счастье (В. Шаинский – перевод Н. Гребнева) 5. Муслим Магомаев - У того окна (М. Магомаев – перевод Н. Гребнева) 6. Марк Бернес - Журавли (Я. Френкель – перевод Н. Гребнева) 7. Иосиф Кобзон - Скажи мне (О. Фельцман – перевод Р. Рождественского) 8. Константин Оганов - По горным дорогам (С. Агабабов – перевод Я. Козловского) 9. Полад Бюль-Бюль Оглы - Долалай (П. Бюль-Бюль Оглы – перевод Я. Козловского) 10. Муит Гасанова - Песня о Гунибе (А. Цурмилев) На аварском языке 11. Юрий Богатиков - Проклятие (А. Экимян – перевод Я. Козловского) 12. Виталий Каратаев, ансамбль "Дружба" - Берегите друзей (А. Экимян – перевод Н. Гребнева) |


Черное море моё. Я вырос в городе Сухуми, теперь, на абхазский манер, он называется Сухум. Прямо у самого моря. Шум набегающей волны, постоянно весящий звуковым рефреном на протяжении всей моей юности, навсегда вписан генетическим кодом в моей душе. Где бы я ни был, что бы я не делал, но когда я возвращаюсь домой, даже в истерзанную после войны 92-93 г.г. Абхазию, все пазлы с этим звуком набегающей и... спустя секунду, откатывающейся с шумом прибрежной гальки волны, в моём мозгу сходятся и я чудесным образом успокаиваюсь. Я могу часами лежать вечером на спине в остывающем от дневной жары песке и глядеть в бездонное небо и слушать и слушать этот звук. Нигде с мире, ни в Майами или Калифонии, Муйне во Вьетнаме или Краби на Тайланде, Рижской Юрмале или Немецком Травемюнде, Баку или Неаполе, Черногории или Каталонском Лорет де Маре, Гоа или Порту, Кале или Роттердаме, я не слыхал такого спокойного и умиротворяющего прибоя как тут - дома. А цвет! Какой он разный бывает у моря. Всё зависит от солнца (вернее его положения на небосклоне и времени дня: закат, рассвет, вечер или полдень. А облака... а ветер. Столько воздушных змеев я перезапускал в своей жизни на этом пляже (смотри справа), что не хватит даже пальцев рук и ног не только моих, но всех моих уважаемых пч вместе взятых. Нет, море это нечто. Словами это не передать. Поэтому я прилагаю фотки. Почти все они сняты на Келасурском пляже, что напротив дома, или чуток по далее, но всё это в Абхазии, считай от границы с Российским Адлером и до самой Колхидской низменности, это посёлок Агудзера.
Я очень люблю самсу! В магазинчик, который рядом с домом, часто привозят для продажи самсу . Её разбирают в первую очередь, не взирая на множество разнообразных пирожков и пирожных...
Сегодня я тоже решила приготовить самсу, и по-больше, чтобы уж съесть, так наесться. А тесто у меня сегодня особенно нежное и вкусное. С таким тестом самса получается мягкой, а начинка сочной. Чаще всего её делают из слоёного теста. Но попробуйте приготовить такие пирожки из теста на кефире и поймёте, как это вкусно! Тесто получается мягкое, пышное и сдобное.







Этот пирог могу есть и поздно вечером, и даже ночью. Да! Бывает и такое! Как приспичит и не могу себя остановить. Ведь аромат от пирога стоит на весь дом, а сам он ну очень легкий, как нежнейшее суфле. Пока идет сезон пеку его с абрикосами. А потом уже с любыми другими фруктами или ягодами, даже с замороженными можно. А называется этот пирог Клафути, самая известная и популярная во всём мире французская классика.




Зверобою еще в древности приписывали необыкновенные свойства, которые способны исцелить человека от множества заболеваний. Самое главное, что зверобой – один из самых простых в приготовлении домашних препаратов, а область применения — большая.
Название: Георгин - предвестник осени...
Автор: Gania Создана: 17.08.2023 22:34 Скопировали: 2 раз Установили: 9 раз Примерить схему | Cохранить себе |
![]() |
Название: Калина красная...
Автор: Gania Создана: 26.08.2023 23:43 Скопировали: 2 раз Установили: 7 раз Примерить схему | Cохранить себе |
![]() |
Название: Белые хризантемы
Автор: Gania Создана: 28.08.2023 18:03 Скопировали: 1 раз Установили: 5 раз Примерить схему | Cохранить себе |
![]() |
Название: Белый олеандр
Автор: Gania Создана: 07.07.2023 16:48 Скопировали: 5 раз Установили: 5 раз Примерить схему | Cохранить себе |
![]() |

Сегодня делюсь с Вами легким рецептом недорогого печенья. Готовится буквально за 10 минут, без возни и заморочек. Получаются нежными, мягкими и словно тающими во рту! Делюсь рецептом.
|

