Просматривая фильмы и сериалы, мы наслаждаемся изображениями дворцов: там есть и шикарные залы, и секретные проходы, и потайные комнаты, и горячие камины. Но на самом деле жизнь во дворцах и замках вовсе не была такой романтичной, как мы привыкли думать.

• В первую очередь необходимо разделить такие понятия, как «замок» и «дворец». Разница между ними заключается вовсе не в наличии башенок. Замки, кроме всего прочего, возводились для защиты, что подразумевает наличие толстых стен, тяжелых ворот, башен для наблюдения, оборонительных рвов. Дворцы же представляют собой сооружение для мирной жизни. В них есть помещения для балов, обеденные и тронные залы, роскошно украшенные комнаты.
• Поэтому представить, что замок может быть уютным, сложно. Замки являлись огромными, холодными строениями, где постоянно гуляли сквозняки, а еще все время было темно. Свет поступал из маленьких окон, зачастую вовсе без стекол: в те времена их могли позволить себе не все.

• Обогревались дворцы и замки каминами. Чтобы сохранить тепло, стены драпировали тканями и завешивали гобеленами. А чтобы защитить спящих от сквозняков, над кроватями устанавливались балдахины.
• На гобеленах изначально изображались исторические и религиозные сюжеты. Одно из преимуществ таких украшений для стен заключалось в том, что их было легко транспортировать. При желании такой ковер можно было перевесить в другую комнату. Хозяева замков и дворцов частенько брали их в путешествия.

• Жизнь во дворце или замке протекала очень суетливо. Замки не были постоянным местом жительства знати. Богачи могли себе позволить менять дом и переезжать со всеми слугами и посудой. Причем в путешествие отправлялись не только члены семьи. Количество переезжающих варьировалось от 30 до 150 человек. Разумеется, хозяева должны были взять с собой не только детей, но и конюхов, нянек, прочую прислугу.
• Поскольку вся работа по дому выполнялась вручную, в замках и дворцах проживало большое количество слуг, особенно если хозяин находился дома. Графиня Джоан де Валенс, например, содержала в своем небольшом замке Гудрич около 100 слуг.
• Кроме высокопоставленных особ и прислуги в замках жило множество других людей. Частенько во дворцах был свой священник.
• Из-за такого количества голодных ртов поварам приходилось тяжело работать. В том же замке Гудрич повар графини кормил 200 человек 2 раза в день. Причем меню включало сложные блюда, которые сейчас мы практически не едим. На кухне готовили лебедей, павлинов, жаворонков и цапель.

• Король Генрих VIII вел борьбу с грязью и зловонием. Ему даже пришлось издать указ, запрещающий поварам работать обнаженными или в грязной одежде, а также спать на полу у очага.
• Этот правитель считается одним из самых чистоплотных. Несмотря на это, когда он со свитой выезжал в другую резиденцию, начиналась «большая зачистка»: замок проветривали, отходы, скопившиеся в резервуарах, вычерпывали.
• Чтобы слуги не мочились в саду, король Генрих VIII нарисовал на «проблемных» местах красные крестики. Но вместо того, чтобы пользоваться туалетом, слуги начали, наоборот, ходить «по делам» в места, отмеченные королем.
• В целом грязь была присуща не только английским дворам. Когда будущая Екатерина Великая прибыла в Россию, она была потрясена тем, что обнаружила: «Нередко можно увидеть, как из огромного двора, полного грязи и нечистот,