Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Салат из курицы с огурцами и укропом
Возьмем:
2 куриных грудки (филе)
примерно 450 грамм свежих огурцов
примерно 140 гр. укропа и 30 гр. петрушки
соевый соус
оливковое/льняное масло
Поставить вариться куриное филе .
Свежий огурец порезать тонкими брусочками
(лично я делаю это легко на специальной терке для овощей).
Когда куриная грудка сварится и остынет, порвать ее руками на тонкие волокна.
[показать]
Порезать свежую зелень.
Если вы любите больше петрушку, чем укроп, соотношение их можно изменять.
В любом случае: чем больше зелени, тем вкуснее.
Если вы любите кинзу, можно добавить и ее.
В отдельной мисочке смешать примерно 3 стол. ложки соевого соуса и 3 стол. ложки оливкового масла.
Залить соусом салат (не солить!), тщательно перемешать, дать немного настояться.
Если соли будет маловато, можно добавить еще одну-две стол. ложки соевого соуса.
Очень простой в приготовлении и довольно необычный на вкус свежий салат.
Что удивительно, обычная «жесткость» куриной грудки в данном салате теряется совершенно.
Единственное, что хочу отметить — это блюдо стоит съесть в первые сутки после приготовления.
На вторые сутки «товарный» вид огурцов немного теряется и выделяется очень много сока.
Вкусовые качества от этого не пострадают, но гостей этим вкусным салатом с куриной грудкой
угощать уже будет стеснительно…
Приятного аппетита!
http://prigotovprosto.ru/salad/vkusnyj-salat-s-kurinoj-grudkoj/#more-323
Серия сообщений "Салаты мясные ":
Часть 1 - Салат"Клеопатра "
Часть 2 -
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Яблочно-ореховый салат
Ингредиенты:
яблоки - 2 шт.
орехи грецкие - 50 гр.
хлопья овсяные - 2 ст. ложки
изюм без косточек - 40 гр.
сметана - 2 ст. ложки
масло сливочное - 1 ст. ложка
Приготовление:
[465x251]
Изюм промойте и замочите на 1 час, затем обсушите,
соедините с нарезанными соломкой очищенными яблоками,
измельченными орехами и заправьте сметаной.
Перед подачей посыпьте овсяными хлопьями, обжаренными на масле.
Серия сообщений "Салаты фруктовые ":
Часть 1 - Салат "Молодильный", укрепляющий здоровье
Часть 2 - Салат "Пощечина"
...
Часть 6 - Салат с зеленым горошком, бананом и яблоком под йогуртовой заправкой.
Часть 7 - Фруктовый салатик и два соуса
Часть 8 - Яблочно-ореховый салат
Часть 9 - Легкий фруктовый салатик с кокосовой стружкой (на любой прием пищи)
Часть 10 - Амстердамский сырный салат
Часть 11 - Салат из мандаринов с маком
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Оладьи из брокколи с сыром
300 - 400 г брокколи
2 яйца
2 ст.л муки с горкой
150 г натёртого твёрдого сыра
100 г сыра сулугуни(нарезать маленькими кубиками)
соль, молотый чёрный перец (по желанию)
панировочные сухари
растительное масло
Брокколи отварить в течении 5 минут , слить воду и обдать холодной водой.
Остудить и порезать на небольшие кусочки.
Смешать все ингредиенты вместе.
Сформировать лепёшки обвалять в сухарях и обжарить с обеих сторон.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Творожный пудинг
(180 ккал/100 гр)
Понадобится:
500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара
ванилин
по желанию:
цедра 1 лимона
50 г изюма
В холодное молоко насыпала манку
Размешала
Сварила до густоты (минут 5 или меньше)
Остудила (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)
Желтки взбила со 100 г сахара и вылила в творог, добавила ванилин
Взбила миксером
Добавила остывшую манную массу и снова взбила миксером
Отдельно взбила белки с оставшимися 50 г сахара и добавила в тесто
Перемешала
Выложила в смазанную раст. маслом форму
Выпекала в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать.
Очень вкусно со сметаной.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
https://www.facebook.com/woman.ru
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Куриное филе запеченое в перце
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Болгарский перец (крупный) - 3 шт.
Филе курицы с 1 грудки и 2 бедрышек
Помидор (небольшой) - 2 шт.
Лук зеленый - несколько перьев
Майонез - 1-2 ст.л.
твердый - 100-150гр
Куркума, соль, перец, укроп - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перец разрезать пополам, сохраняя хвостики, очистить от семян.
Начинка:
[показать]
Куриное филе порезать небольшими кусочками (примерно 2*2 см),
добавить мелко порезанные помидоры (без шкурки), мелко порезанный лук, специи и майонез.
Полученной начинкой наполнить перцы и уложить их в глубокий противень, смазанный раст. маслом.
Подлить немножко воды.
Запекать в духовке (180-200 гр) около 30 мин.
[показать]
Затем посыпать перцы тертым сыром и запекать еще минут 10-15
до образования красивой сырной корочки.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
СМУЗИ ИЗ ОВСЯНКИ
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья — 1 ст. л
- Молоко — 200 мл
- Вода — 200 мл
- Банан — 2 шт
- Мед — 1 ст. л
Способ приготовления:
Залейте овсяные хлопья
небольшим количеством холодной воды
и дайте им настояться пару минут.
В взбейте нарезанные бананы,
овсянку, молоко и немного меда.
http://www.elle.ru/stil-zhizni/food/made-in-usa-ka...nskiy-zavtrak/2/#ixzz36skgJvrp
Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Киноа с черной фасолью, помидорами и специями
Часть 2 - Ньокки по-римски («ньокки алла романа»)
...
Часть 13 - Сладкий рис с корицей - португальский десерт
Часть 14 - Полента, запеченная с помидорами
Часть 15 - СМУЗИ ИЗ ОВСЯНКИ
Часть 16 - Манный десерт "Изабелла"
Часть 17 - Рис с чесноком по-японски
...
Часть 21 - Пряная овсяная каша "Томатная"
Часть 22 - Каша "ГОРОШНИЦА!
Часть 23 - «Овсяная» каша без овса
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Пшенник
Пшено — 1 ст.
Молоко (топленое, хорошо домашнее или магазинное 3,2% - 6%) — 1 л
Масло сливочное — 50-60 г
Соль (неполная чайная ложка) — 1 ч. л.
Изюм (по желанию)
Курага (по желанию)
Сахар
Первым делом хорошо промыть пшено от белого налета и залить горячей водой. Если будете добавлять изюм, курагу, также промыть и залить водой. Молоко, в идеале топленое 4%, очень хорошо домашнее, пойдет и магазинное, размешать с сахаром и солью. С пшена сливаем воду, отжимаем изюм, курагу, мелко нарезаем, всё смешиваем с пшеном. Распределяем эту красоту по огнеупорной форме и аккуратно заливаем молоком. Сверху, прямо на молоко, добавляем нарезанное на кусочки сливочное масло. На этом вся основная работа сделана. В разогретую до 190 градусов духовку отправляем на 1 час 30 минут наш пшенник. Если он быстро зарумянится, температуру снизить на 10 градусов. Когда пшенник зарумянится и начнет отставать от стенок формы, духовку выключить и оставить в ней пшенник потомиться минут 15.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://www.povarenok.ru/recipes/show/65037/
Серия сообщений "КАШИ":
Часть 1 - Киноа с черной фасолью, помидорами и специями
Часть 2 - Ньокки по-римски («ньокки алла романа»)
...
Часть 17 - Рис с чесноком по-японски
Часть 18 - Диетическая запеканка из творога и пшена
Часть 19 - Пшенник
Часть 20 - Суфле из кабачка с рисом
Часть 21 - Пряная овсяная
Это цитата сообщения Ванда Оригинальное сообщение
Кабачки, ну ОЧЕНЬ вкусно!
Это очень просто: 500-600 гр.фарша(свинина+говядина) посолить поперчить, добавить яйцо, столовую ложку аджики или том.пасты, луковицу, 3 дольки чеснока, хорошо вымесить.
Молодые кабачки помыть(кожицу не снимать, у старых наоборот снять), порезать кружочками, чуть присолить, посыпать перцем, добавить чуть соевого соуса.
Возьмите деревянные шпажки и поочередно наннизываете: кабачок- фарш-кабачок -фарш… с концов должен быть кабачок.На кусочки фольги кладете шашлычок, сворачиваете конфеткой… запекаете 30 минут, затем разворачиваете и посыпаете тертым сыром, на 5-ть минут в духовку и можно кушать....
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
ЦУКИНИВЫЕ ЛОМТИКИ ЗАПЕЧЕННЫЕ В ПАРМЕЗАНОВОЙ ПАНИРОВКЕ С АРОМАТНЫМИ СПЕЦИЯМИ
Самый простой и быстрый из известных мне способов приготовления цукини! 
Получается необыкновенно вкусно!
пармезан - 50 г
сухой тимьян - ½ ч. л.
орегано сушеный - ½ ч. л.
базилик сушеный - ½ ч. л.
порошок чесночный - ¼ ч. л.
соль по вкусу
перец по вкусу
масло оливковое - 2 ст. л.
петрушка - 1 веточка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
ДУХОВКУ ВКЛЮЧИТЬ НАГРЕВАТЬСЯ НА 180°C.
Цукини вымыть и нарезать брусочками.
В миске смешать между собой тертый сыр пармезан, все специи, соль и перец.
Противень застелить пекарской бумагой.
Брусочки цукини обвалять в полученной смеси.
По рецепту предлагается просто выложить цукини на противень
и присыпать сверху, но, мне кажется, что таким образом
они более равномерно покрываются ароматной смесью.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКОЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
начинка:
яблоко - 2 шт
сахар - 2 ст.л.
лимонный сок
корица Haas - по вкусу
тесто:
овсяные хлопья - 1 стакан
сахар - 80 гр
масло слив. - 100 гр
белок яичный - 3 шт
щепотка соли
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Яблоки помыть, очистить и порезать на дольки.
Выложить в форму, застеленную бумагой для выпечки,
сбрызнуть лимонным соком.
Посыпать сахаром и корицей.
Масло растереть с сахаром, добавить хлопья.
Отдельно взбить белки с щепоткой соли.
Аккуратно смешать белки с масляной смесью.
Выложить тесто в форму.
Выпекать при 200*С 40 минут.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Бананы в шоколаде
Ингредиенты:
- бананы – 6 штук
- черный или молочный шоколад – 200-300 грамм
- деревянные палочки – 12 штук
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Бананы очищаем, режем пополам или на 3 части.
Каждый кусочек нанизываем на деревянную палочку.
Шоколад топим в микроволновке или на водяной бане.
Каждый кусочек банана хорошо окунаем в растопленный шоколад,
по желанию посыпаем кокосовой стружкой или орехами и выкладываем на блюдо,
застеленное пергаментом или фольгой.
Затем бананы в шоколаде ставим в морозильную камеру на час до полного застывания шоколада.
Приятного аппетита!
http://vmeste-vkusnee.ru/banany-v-shokolade/бананы-в-шоколаде-1/
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Салат из зеленой фасоли с яйцами.
Ингредиенты:
400 г зеленой фасоли
4 яйца
1-2 зубчика чеснока, очищенных
1 столовая ложка сливочного масла
сметана по вкусу
Приготовление:
1. Отварите яйца вкрутую и залейте холодной водой.
Очистите.
2. Очистите и нарежьте зеленую фасоль.
Вскипятите воду, посолите по вкусу, добавьте фасоль
и отварите до желаемой мягкости (5-10 минут).
Ополосните готовую фасоль в дуршлаге под струей холодной воды.
3. Разогрейте в сковороде 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне,
добавьте зеленую фасоль и обжарьте с маслом в течение 5 минут, помешивая.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Божественная творожная запеканка
Ингредиенты: ● творог - 500 гр. ● сгущенка - 1 банка ● яйца - 3 шт. Приготовление: 1. Яйца взбиваем со сгущенкой (можно миксером, можно просто венчиком, можно даже без фанатизма). 2. Добавляем творог - у меня 9%-й, . 3. Все тщательно перемешиваем, чтоб не было комочков. 4. Выкладываем в форму (у меня силиконовая) и ставим в разогретую до 160 гр. духовку на 40 минут. Выпекаем до румяной корочки (ориентируйтесь по своей духовке). 5. Даем остыть или кушаем теплую, кто как любит. Источник: Шедевры кулинарии
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Готовим индийский сыр ПАНИР
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Вкусный салат с фасолью и говядиной
Ингредиенты:
- 1 банка красной фасоли
- 200-250 гр отварной говядины
(берем нежирный кусочек весом грамм 300,
отвариваем в подсоленной воде час-полтора)
- 1 средняя красная луковица
- 1 красный болгарский перец
- половинка острого перца
- 2-3 зубчика чеснока
- 50 гр грецких орехов
- средний пучок кинзы
- молотый черный перец
- хмели-сунели
Для заправки:
- оливковое масло
- винный уксус
Приготовление:
1. Лук режем тонкими полукольцами.
Если лук «домашний» — сочный и острый,
то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду,
иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.
2. Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.
[590x371]
3. Мясо режем кубиками или соломкой.
Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.
Это цитата сообщения Александра11 Оригинальное сообщение
Салат из запеченой тыквы с фетой, семечками и маслинами
Порежьте 800 г тыквы небольшими кубиками, перемешайте их с тремя ложками оливкового масла,
половинкой чайной ложки зиры, половинкой чайной ложки кайенского перца,
посолите и запекайте мякоть в духовке при 200 °C 30 минут.
Приготовьте соус из 60 мл оливкового масла, ложки красного винного уксуса,
щепотки сахара, чёрного перца и специй по вкусу.
На листья шпината (100 г) выложите тыкву,
посыпьте измельченным сыром «Фета» (150 г) и полейте соусом.
http://mona-lina.livejournal.com/320404.html
Продукты
Соль поваренная пищевая - 5
Масло оливковое - 80
Куркума - 9
Орех мускатный - 3
Тыква - 1000
Яблоки - 300
Сыр Фета - 300
Семя тыквы - 100
[336x260]
Готовьте в хорошо разогретой духовке (200С).
Тыкву почистить, нарезать кубиками. Яблоки очистить от семечек, нарезать кубиками, добавить к тыкве.
Сюда же - оливковое масло, соль, куркуму и мускатный орех.
Перемешать, завернуть в фольгу и запекать 15-20 минут.
Тыквенные семечки предварительно обжарьте на сухой сковороде.
Готовые тыкву с яблоками выкладываем в глубокую чашку, крошим к ним фету и перемешиваем.
При подаче присыпьте тыквенными семечками.
Можете добавить немного зелени.
http://daily-menu.ru/dailymenu/recipes/view/40572?...nder&utm_campaign=35772314
Это цитата сообщения Пчёлка1987 Оригинальное сообщение
Марафон.День 29
"Обратите внимание на свое тело"
Рано легла спать
Цель дня
сходить погулять либо сходить на фитнесспрогулялась,утром сходила на вождение
Ежедневные показатели
Выспалась, сделала красивый макияж
10
1) Любимому за то что предложил вместе интересно провести вечер
2) Бабушке за ужин
3) Деду за уроки вождения
4) Любимому за то что вчера он меня учил ездить на машине
5) Тете
6) Лене за помощь в работе
7) Начальнику за то что отпустил на вождение
Это цитата сообщения TeIRiNo4ka Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ ТЫКВУ НА ХЕЛОУИН
Для этого при помощи маркера у основания тыквы (там, где растет хвостик) обозначьте «крышку» в виде простого круга либо многоугольника. Затем, используя нож, срежьте ее. При этом, чтобы получился конусообразный вырез, а ваша крышка в результате не упала внутрь «головы», держите его под углом в 45 градусов. Это довольно трудоемкий процесс, поэтому придется запастись терпением и приложить немало усилий.
Это цитата сообщения TeIRiNo4ka Оригинальное сообщение
ДЕЛАЕМ ТЫКВУ НА ХЕЛОУИН
Для этого при помощи маркера у основания тыквы (там, где растет хвостик) обозначьте «крышку» в виде простого круга либо многоугольника. Затем, используя нож, срежьте ее. При этом, чтобы получился конусообразный вырез, а ваша крышка в результате не упала внутрь «головы», держите его под углом в 45 градусов. Это довольно трудоемкий процесс, поэтому придется запастись терпением и приложить немало усилий.