Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Сосновые почки от кашля.
Сосновые почки от кашля
Рецепт от Maryachki: Начиналось все как обычная простуда. А потом добавился кашель. Да какой!!! Пару ночей спала (если это можно назвать сном) практически сидя. Вспомнила про рецепт с сосновыми почками. Проверено на сыне, у которого аллергия на шерсть и кашель просто душит и на мне - на меня не действует химия и антибиотики - а этим рецептом за 3 дня ушел обструктивный бронхит, с которым пульмонолог боролась 2 месяца.
Молоко довести до кипения, но чтоб не кипело!!! добавить сосновых почек и настоять 1 час. После чего добавляем 1 ч. ложку мёда на 1 чашку и подогретым пить.
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Плед своими руками
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Самый вкусный рецепт печени!
|
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Очистить ковер от пятен при помощи ... пены для бритья
|
||||||
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Куриные отбивные в сырном кляре
|
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
Круассаны вариант из фантастического теста
● мука — 500г
● молоко — 200мл
● масло растительное без запаха — 100мл
● яйцо — 1шт.
● дрожжи сухие — 5г
● соль — 2ч.л.
● сахар — 2ч.л.
● масло растопленное сливочное — 80г
В теплом молоке размешать сахар и дрожжи, дать дрожжам разойтись минут 5. Вылить смесь в чашку с мукой, добавить растительное масло, белок яйца (желток пригодится нам позже), соль и хорошо вымесить тесто. Накрываем чашку с тестом полотенцем и оставляем в теплом месте на 1-1,5 ч, пока тесто не увеличится в объеме в два раза.Готовое тесто очень мягкое и податливое. Выкладываем тесто на припыленный мукой стол и разрезаем на 8 равных частей.Каждую часть скатываем в ровный шарик и даем отдохнуть минут 15. Тем временем растапливаем сливочное масло. Через 15 минут можно раскатывать. Можно раскатывать и сразу, но потом легче. Если раскатывать сразу смятое тесто, лепешка так и норовит сжаться обратно, как только отрываешь скалку от теста.Раскатываем 2 лепешки примерно равного диаметра. Одну хорошо смазываем кисточкой растопленным маслом. Накрываем смазанную лепешку второй и получившуюся стопочку отодвигаем в сторону. Раскатываем еще одну лепешку, смазываем маслом верхнюю из стопочки и опять накрываем лепешкой. Так проделываем со всеми оставшимися 5 лепешками. Получаем примерно такую конструкцию: 8 лепешек, прослоенных растопленным маслом. У меня на это ушла половина растопленного масла. Полученную стопку выкладываем на центр стола и аккуратно раскатываем в большую лепешку диаметром примерно 50-70см, толщиной 3-5мм. Разрезаем эту лепешку лучами простым или фигурным ножом на 16 секторов.Можно эти секторы просто скрутить в круассаны, начиная с широкой стороны треугольника. Я в половину теста закрутила начинку: тертый сыр и ветчина. Выложить полученные круассаны на лист, покрытый бумагой для выпечки и оставить для подъема. Оставшийся желток смешать с 2 ст.л. молока и хорошо смазать круассаны сверху. В рецепте написано на 1-1,5ч, я так долго не ждала. Полчаса вполне хватило, чтобы тесто поднялось. Тем временем духовка как раз хорошо нагрелась до 200 градусов. Круассаны с начинкой я сверху присыпала сушеным укропом. Уже в этот момент видно, какая слоеная структура получилась у теста. Выпекать в хорошо разогретой духовке минут 25-30, пока не зарумянятся. Какие красавчики!
http://buzzcook.ru/
Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение
БЛИННЫЙ ТОРТ «ПЕРСИКОВЫЙ»
Блины
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1.5 ст. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Молоко — 250 мл
Масло растительное — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 1.5 стак.
Вода (кипяток) — 250 мл
Крем
Творог (12%) — 220 г
Сметана — 200 г
Сахарная пудра (ТМ Haas) — 80 г
Желе
Желе (сухая смесь ТМ Haas) — 1 пач.
Вода (кипяток) — 250 мл
Для прослойки и украшения
Персик (консервированные) — 820 мл
Для начала нужно испечь блины. Для этого яйца венчиком смешать с солью и сахаром, влить молоко и масло, размешать до однородности, добавить просеянную муку, перемешать, чтобы не было комочков. Добавить кипяток и тщательно вымешивать. Дать тесту постоять 15-20 мин. Далее выпекаем блины, при необходимости смазывая сковороду растительным маслом. Затем приготовим крем: творог размять вилкой. Добавить сметану и сахарную пудру. Взбить блендером до кремообразного состояния.
Консервированные персики порезать на маленькие кусочки. Несколько целых персиков оставить для украшения. Далее берем разъемную форму (у меня диаметр 20 см). На дно выкладываем блин. Сверху смазываем кремом (1.5-2 ст. л.) и распределяем кусочки персиков (1,5 ст. л). Сверху выкладываем еще один блин и также смазываем кремом и распределяем кусочки кусочки персиков. Продолжаем формировать торт пока не закончатся крем и персики. Последний слой торта накрыть блинчиком. В горячую воду (250 мл.) высыпать сухую смесь для приготовления желе и тщательно перемешать до полного растворения.
Выливаем наше будущее желе поверх блинчика. Убираем торт в холодильник на 1.5 часа для застывания. После застывания желе, аккуратно снять форму, при необходимости, обрезать лишние края блинчиков. Украсить нарезанными кусочками персиков.
Готовый торт можно подавать к столу!!!
http://chef.tm/