Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Сегодня хочу предложить вам рецепт быстрого заливного рыбного пирога на кефире, с консервированной сайрой. Выпечка получается достаточно пышной, а начинка достаточно ароматной. Консервы я использовала без масла - натуральная сайра, хотя с маслом тоже можно.

Ингредиенты

Для теста:

Кефир - 300 мл

 

Яйца - 2 шт.

 

Масло растительное - 70 мл

 

Мука - 1,5 стакана

 

Соль - 1 ч.л.

 

Сода - 1 ч.л.

 

Для начинки:

Консервы рыбные (сайра натуральная) - 250 г

 

Лук - 1 шт.

 

Кунжут - для посыпки

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Песочное печенье «из ничего». Рецепт на растительном масле: к чаю на скорую руку .

Читать далее...

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Сутеев Владимир Григорьевич в открытках. 1959

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СУХАРИКИ С РАЗНЫМИ ВКУСАМИ

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирожки «Студенческие»: ела их в пирожковой в студенческие годы, а теперь пеку сама. Делюсь рецептом

Люблю рецепты, которые напоминают вкус из прошлого. С ними можно вспомнить детство, школьные или студенческие годы и даже некоторые события. Сегодня хочу поделиться как раз таким. Помню, как между парами мы бегали в пирожковую, где продавались эти хрустящие и вкусные пирожки с простой начинкой. Они всегда были свежими, теплыми и быстро утоляли голод. Я их очень любила и теперь иногда готовлю дома для своих близких.

Приготовление.

Читать далее...

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

Cтоит попробовать один раз и этo навсегда

КАК ГОТОВИТЬ:

Консервированный зеленый горошек перекладываю в чашу для взбивания (вместе с жидкостью).

Добавляю 0,5 ч.л. соли, 1 ч.л. горчицы, 2 ст.л. лимонного сока (или 1 ст.л. уксуса) и 75 мл растительного масла.

Взбиваю все погружным блендером. Хранить можно около недели в холодильнике. Но у нас так надолго не остается))

КУДА ДОБАВЛЯЮ:

- в салаты (вместо масла или майонеза, в качестве заправки)

- в запеканки

- к запеченным овощам

- просто с хлебом вкусно

Попробуйте. Очень интересный вкус. В пост отлично можно разнообразить меню))

В салате у меня: листья салата, огурцы, помидоры, сладкий перец, зеленый лук, "горошковый" соус и базиликовая соль
https://dzen.ru/a/ZiXfx4JLCE7XyNlW

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ БАРБЕКЮ ПО-ДЕРЕВЕНСКИ В ДУХОВКЕ

Читать далее...

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Кристина Сухаревич
"Шитьё."

Это цитата сообщения Домовушка_Луша Оригинальное сообщение

Салат из простых ингредиентов можно подать так, чтобы он выглядел праздничным. Вкуснейший салат из вареных шампиньонов, куриных яиц, консервированного горошка, зеленого лука и соленых огурцов получается очень сытным и вкусным.⠀
⠀
Ингредиенты:⠀
1 кг. - шампиньоны⠀
8 шт. - куриное яйцо⠀
6 шт. - огурец (соленые)⠀
1 банка - горох (консервированный)⠀
1 пучок - зеленый лук⠀
3 ст.л. - майонез⠀
1 ст.л. - горчица (сладкая)⠀
1 ст.л. - уксус (9%)⠀
по вкусу - перец (молотый)⠀
по вкусу - соль⠀
⠀
Приготовление:⠀
1.Шампиньоны промываем, выкладываем в кипящую соленую воду, вливаем уксус, варим 5-7 минут и остужаем.⠀
2.Яйца отвариваем вкрутую.⠀
3.Остывшие грибы нарезаем мелко.⠀
4.Консервированный горошек открываем и сливаем. Подготовленные очищенные яйца, соленые огурцы нарезаем кубиками, зеленый лук — мелко.⠀
5.Отправляем в грибы яйца.⠀
6.Добавляем горошек, зеленый лук (немного оставляем), майонез, горчицу, молотый перец, соль и перемешиваем.⠀
7.Выкладываем сверху нарезанные огурцы, украшаем зеленым луком и салат готов. Вкуснейший грибной салат подаем на стол сразу.⠀
⠀

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

Тульский художник-иллюстратор Сергей Сачков (1955-2016) начинал работу еще в Мурзилке и Веселых картинках.

Это цитата сообщения SWEET5 Оригинальное сообщение

Цифровое искусство.

---

---

Читать далее

Это цитата сообщения Schamada Оригинальное сообщение

/strong>

***Чтобы прочитать аннотацию к книге,наведите курсор мышки на обложку книги. Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⌚22:37:14 Читать или скачать книгу Слушать аудиокнигу ⌚14:26:14

Читать далее...

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Белый хлеб с луком в духовке в домашних условиях


Ароматный, вкусный, с хрустящей корочкой луковый хлеб, приготовленный в домашних условиях. К первым блюдам, для бутербродов, да и просто так с чашечкой чая - идеально.

Мука пшеничная высшего сорта 400 граммов
Вода 250 миллилитров
Лук репчатый 200 граммов
Масло растительно 4 столовые ложки
Сахар 1 столовая ложка
Поваренная соль 1 чайная ложка
Дрожжи быстродействующие 1 чайная ложка

Муку просеиваем в емкость для замеса.Добавляем сахар,соль и дрожжи. Все ложки берем без горки, то есть под нож.Перемешиваем и добавляем 250 мл чуть теплой воды.Перемешиваем, чтобы мука впитала в себя влагу. После этого добавляем 1 ст. л. растительного масла без запаха.Руками или при помощи тестомеса замешиваем дрожжевое тесто. Оно должно стать полностью однородным, гладким и не липнуть к рукам. При этом тесто для домашнего хлеба будет мягким и нежным. Округляем его, миску затягиваем пищевой пленкой (или прикрываем кухонным полотенцем) и оставляем бродить в теплом месте на 1 час. Теплое место - это микроволновка или духовка с включенной лампочкой.

В это время чистим и нарезаем мелким кубиком репчатый лук (200 граммов - чистый вес).В сковороде разогреваем 3 столовые ложки растительного масла и закладываем измельченный лучок.Помешивая, жарим на среднем огне до румяного цвета. Даем полностью остыть.

Примерно через час дрожжевое тесто для домашнего хлеба вырастет раза в 2-2,5.Добавляем обжаренный репчатый лук вместе с маслом, в котором он жарился.Вмешиваем в тесто, чтобы кусочки равномерно распределись по всему объему. Снова превращаем тесто в колобок и отправляем на повторное брожение еще на 60 минут.Во второй раз, как правило, дрожжевое тесто увеличивается еще больше.Перекладываем его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, и немного разминаем руками, превращая колобок в более тонкий пласт.Подтягиваем края к центру, выпуская пузырьки воздуха, и округляем тесто.В итоге получается заготовка.

Для расстойки будущего хлеба можно использовать специальные корзины или сразу выкладывать заготовку на противень. В расстоечную корзину, присыпанную мукой, заготовку кладем швом вверх, а на противень - швом вниз.Прикрываем полотенцем или пищевой пленкой и оставляем заготовку в тепле на 40 минут. Тесто вырастет вдвое.Для выпечки переворачиваем заготовку швом вниз и по желанию делаем надрезы.Выпекаем домашний луковый хлеб в заранее прогретой до 200 градусов духовке на режиме верх+низ около 35-40 минут.

https://finecooking.ru/

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение




Воздушное, нежное суфле. Самые вкусные конфеты!Вы помните вкус с детства, вкус конфет Птичье молоко. Я всегда хотела сделать такие конфеты. Но постоянно получались не те конфеты, или сладкие или резиновые получались. Ну вот наконец я нашла тот самый рецепт. Просто невозможно от них оторваться!

Сливочное масло - 160 г
Сливки - 70 г
Сахар - 390 г
Агар-агар - 8 г
Вода - 240 мл
Ванильный сахар - 10 г
Яичные белки - 100 г
Лимонная кислота - 1 г
Какао-порошок - 50 г

Итак, подготовим продукты. Обратите внимания, масло у нас комнатной температуры. Агар 8гр, это примерно 4 ч. л. Белки от 3 яиц примерно. Но я все взвешиваю всегда.

Араг смешаем с водой. Он дожен разойтись.Взбиваем мягкое масло.Добавляем сливки. И продолжим взбивать, но не долго. Сливки я слегка прогрела в микроволновке.Ставим на огонь агар. Когда начнет закипать, убавляем его и теперь добавляем сахар частями. И варим сироп до 106 г В этот момент включаем белки взбиваться с ванильным сахаром. Взбиваем их сначала на средней скорости затем прибавляем. И незабудем добавить лимонную кислоту.Сироп будет хорошо подыматься, поэтому следим за массой, не отходим от него. И варим его до 108-110г Затем вливаем его тонкой струйкой в белки, не преставая их взбивать. Взбиваем теперь еще минуты 3. До плотной массы.Далее, сразу смешиваем белковую массу с масляной. Масло добавляем частями, хорошо пeремешиваем лопаткой.Выкладываем сразу в формы и разравниваем. Примерно 2 рамки квадратные по 16см. У меня была форма 25 на 25 см и еще одна 10 на 10 см. Застеливаем их пленкой, чтобы лучше было достать. Можно и формочки для конфет. И убираем стабилизироваться на 3 часа. Можно в холод или на столе.Через 3 часа я нарезала суфле на кубики.Теперь берем какао порошок, и обваливаем конфеты. Обваливать можно не толь в какао, можно взять кокос, молотые орехи.

https://recpty.ru

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Песочное печенье на растительном масле

 

✅Ингредиенты

Яйцо куриное - 3 шт.

Рафинированное подсолнечное масло - 100 мл

Сахар - 180 г

Соль - щепотка

Цедра одного апельсина

Мука пшеничная - 3-3,5 стакана

Разрыхлитель - 1 ч.л.

 

✅Способ приготовления 

 

Итак, для приготовления песочного печенья на растительном масле подготовим продукты по списку.

Яйца взбиваем в пену с солью и сахаром.

Затем добавим подсолнечное масло и еще раз взобьем.

Цедру апельсина натрем на мелкой терке, отправим ее в миску. Перемешиваем.

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем. Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества!!!! Всю муку сразу не добавляйте, подсыпайте понемногу.

Замешиваем тесто. Оно будет достаточно липким, вязким.

Из теста формируем печенье. Так как тесто липкое, удобно формировать печенье, смазывая руки подсолнечным маслом. Размер и форма печенья могут быть абсолютно такими, каким вы желаете их видеть.

 

Выпекаем песочное печенье на растительном масле при температуре 180 градусов 15-20 минут, не более! Печенье должно оставаться светлым. Положить тесто на противень

Остужаем его на решетке. При желании можно посыпать сахарной пудрой.

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Р/strong>

Попробовав раз это тесто, записала в свою записную книжку. Всегда выручает, когда хочется чего-то необычного на ужин. Несмотря на то, что сверху пироги получаются румяными, верхняя корочка очень мягкая.

Для теста:

125 граммов сливочного масла (маргарина хорошего качества),

250 граммов жирной сметаны,

2 яйца,

разрыхлитель11 граммов,

соль 0,5 чайной ложки (если любите соли побольше, можно увеличить количество соли, немного),

мука около 500 граммов, может понадобиться чуть меньше или больше, все зависит от качества муки. Важно смотреть по консистенции теста.

Начинки можно использовать любые, даже консервированную рыбу, типа горбуши или сайры. Сегодня будет рецепт курника. Заявляю без лукавства, одним кусочком отделаться очень сложно. Вкусно очень! А как просто!

Для начинки:

4 куриных бедрышка,

2 картофелины среднего размера,

1 средняя луковица,

соль и перец по вкусу.

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Фаст-фуд по-сибирски.

Несмотря на обилие рецептов, исконно сибирским блюдом являются щи на капустном приварке и из квашеной капусты.

Читать далее...

Это цитата сообщения Чоколадо Оригинальное сообщение



Читать далее...

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

  lomovolga

 

[показать]

A Viennese silver and enamel nef late 19th

 

A small silver-gilt and painted enamel nef, Hermann Böhm, Vienna, late 19th century

 

Nef en cristal de roche montée en vermeil, émail et pierres précieuses par Hermann Ratzersdorfer, Vienne, vers 1870

 

A rock crystal nef with jewelled enamel and silver-gilt mounts, maker's mark not visible but probably that of Hermann Ratzersdorfer, Vienna, circa 1875, control marks for 1872 -1922