• Авторизация


>Немного живописи канадского художника Стюарта Шервуда. 19-12-2023 10:21

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

strong>

 

 

 

 

 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшие pецепты блинoв 19-12-2023 10:17

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

🍯

 
 

1. Блины с нaчинкoй из яиц

Сoстaв:

4 яйцa, 50 гp. зеленoгo лукa, 5-10 гp. укpoпa, сoль.

Отвapить 4 яйцa. Нaтеpеть вapеные яйцa нa теpку. Обжapить зеленый лук 50 гp. Укpoп 5-10 гp. Сoль пo вкусу.

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>САМЫЙ ВКУСНЫЙ ТОРТ "КРЕМ-БРЮЛЕ" 19-12-2023 10:16

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
● сахар-1 стакан ● сливочное масло-1 ст.л. ● сметана-1 стакан ● мука-3 стакана ● какао-2 ст.л ● сода-пол ч.л,погашенной уксусом
Крем:
● 500 мл.молока ● 1 яйцо ●1 стакан сахара ● ванилин ● 3 стол.ложки муки ● 200 г размягченного сливочного масла ● 2 ст л какао
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Коржи.
Сахар растереть с размягченным маслом,добавить сметану,муку с содой-замесить тесто.Разделить тесто на 2 части-добавить в одну-какао.
Все тесто разделить на 6 частей-раскатать коржи(3 белых и 3 шоколадных)выпекать при высокой температуре по 5-10 минут. Только вот у меня 2 шоколадных и один белый потому что у меня руки не оттуда растут и я один уранила,когда мазала коржи.
Крем.
Все кроме масла и какао перемешать и варить на медленном огне,постоянно помешивая до загустения.Затем крем полностью остудить.
Взбить размягченное сливочное масло с какао.Продолжать взбивать, добавлять небольшими порциями заварной крем.Промазать коржи и бока торта.украсить по желанию.
Поставить на ночь в холодильник.
Отличных рецептов для сладкого чаепития!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Овсяное печенье😍 19-12-2023 10:15

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



🍪200г пшеничной муки
🍪150г овсян. хлопьев б/пр
🍪0,5ч.л соды
🍪100г слив. масла
🍪90-100г сахара
🍪1ст.л жидкого мёда
🍪150мл сметаны 15%
🍪1 яйцо
Измельчить овсяные хлопья в блендере. В муку добавить соду.
Слив. масло комнатной температуры соединить с сахаром.
Добавить яйцо, мёд и сметану все хорошо взбить.
Затем соединить с овсянкой, понемногу добавляем муку с содой, замешиваем.
На застеленный пергаментом противень, ложкой выкладываем тесто .
Можно накатать шариков и на расстоянии выложить (печенье расплывется).
Ставим в заранее нагретую до 200° C духовку на 10-15°С.
Приятного аппетита!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Шампиньоны по-корейски 👌 Потрясающе вкусная закуска 19-12-2023 10:14

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

strong>

 
✅ Шампиньоны 1 кг (желательно мелкие, если большие - разрезать на 4 части)⠀
✅ Лук репчатый (у меня красный) 4 шт средних
✅ Перец болгарский 2 шт (желательно разных цветов)⠀
✅ Морковь 2 шт (средних)
✅Укроп 1 пучок
✅Кинза 1 пучок ⠀
✅Чеснок 5 зубчиков ⠀
✅Соль 2 ч.л без горки
✅ Сахар 6 ч.л без горки
✅Паприка 2 ч.л⠀
✅Кориандр молотый 1 ч.л с небольшой горкой ⠀
✅ Красный острый перец 1/2 ч.л⠀
✅ Чёрный перец 1/2 ч.л⠀
✅ Масло растительное 12 ст.л⠀
✅Уксусная эссенция 1 ч.л⠀ ⠀
Грибы хорошо промыть, если у вас большие шампиньоны, то порезать их на 4 части. Опустить в кипящую, слегка подсоленную воду и варить 10-12 минут с момента закипания.
Откидываем на дуршлаг и даём остыть. ⠀
Лук нарезать полу кольцами и обжарить на растительном масле (6 ст.л). Тоже дать остыть. ⠀ Морковь натереть на "тёрке по-корейски" и тоже слегка обжарить на растительном масле +6 ст.л. Остудить. ⠀ Болгарский перец нарезать на соломки.
Чеснок мелко нашинковать. ⠀
В глубокой миске соединить остывшие шампиньоны, лук, морковь, перец, нарезанную мелко зелень и все специи, соль, сахар и уксусную эссенцию.
Всё тщательно перемешать и дать настояться в холодильнике 2-3 часа. ⠀
Приятного аппетита! ⠀
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Торт «Полено» из слоеного теста со сгущенкой 19-12-2023 10:13

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

2835299_Tort_Poleno_iz_sloenogo_testa (700x524, 408Kb)

Торт «Полено» из слоеного теста – достаточно популярный десерт. Он из тех, которые с легкостью приготовит начинающая хозяйка. Времени для его приготовления уйдет немного. Слоеное тесто нарезается полосками, выпекается. Остается только смазать их кремом, собрать в виде полена и дать постоять в холоде.
Ингредиенты
Тесто слоеное бездрожжевое – 500 г
 
Масло сливочное – 350 г
 
Молоко сгущенное с сахаром – 250 г
 
Коньяк – 1 ст.л.
 
Масло растительное – 1 ч.л.
 
Мука пшеничная – 1-2 ст.л.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>РЕЗНЫЕ ШЕДЕВРЫ ИЗ ГОРНОГО ХРУСТАЛЯ 19 ВЕКА. ГЕРМАН РАТЦЕРСДОРФЕР. 19-12-2023 10:07

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

strong>

Приглашаю вас, драгоценные читатели, заглянуть на 150 лет назад и полюбоваться шедеврами камнерезного искусства 19 века...Эти предметы, в свою очередь вдохновлены резными работами по горному хрусталю 18 века! Это так прекрасно...Эстафета мастерства сквозь века!
Герман Ратцерсдорфер родился в Братиславе в 1819 году. В начале 1840-х годов он переехал в Вену, где начал работать серебряным мастером. Он специализировался на серебряных и золотых предметах интерьера, столовой посуде и ювелирных изделиях, часто покрытых эмалью и декорированных в стиле, известном как историзм. Он также получил признание за свои предметы из горного хрусталя. Горный хрусталь, или чистый кварц, на протяжении веков славился своей природной красотой. Древний римлянин Плиний Старший нашел его прозрачность настолько впечатляющей, что заявил, что это лед, который навсегда затвердел за тысячелетия.
Приглашаю вас, драгоценные читатели, заглянуть на 150 лет назад и полюбоваться шедеврами камнерезного искусства 19 века...-7
Резной горный хрусталь выглядит более блестящим, чем искусственный хрусталь или стекло, настолько, что его даже использовали вместо алмазов. Его блеск и чистота в сочетании с относительной редкостью обеспечили горному хрусталю статус одного из самых ценных минералов на протяжении всей истории человечества. Он особенно ценился в XVIII и XIX веках, когда считался одним из самых ценных и дорогих материалов, используемых в декоративном искусстве.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
История новогодних игрушек 19-12-2023 10:06

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

/strong>

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Лепёшки к чаю за 15 минут из ничего. Рецепт из бабушкиной записной книжки: просто и вкусно 19-12-2023 10:05

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



1 (700x422, 231Kb)

Приготовление лепешек пользуется популярностью в странах Востока, в Средней Азии. Дело в том, что исконно в данных странах заменяли хлеб на лепешки. Это было удобнее для большинства кочевых народов, так как выпекались лепешки быстрее, чем обычная буханка.
 
Позднее лепешки стали традиционным блюдом для народов Центральной Азии и Востока. Например, в пустынных областях лепешки вовсе пекутся в песке. Изначально кажется такой способ устаревшим. Но, лепешки, приготовленные в песке, имеют неповторимый вкус и аромат.
 
Помимо экстремальных способов готовки лепешек, есть более типичные для людей. Приготовим простые лепешки на сковороде.
 
Ингредиенты для лепешек:
 
кефир 2.5% — 500 мл;
соль — ч.л.;
сода — ч.л.;
сахар — 2 ч.л.;
мука — 800 г.
Приготовление лепешек:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как приготовить пирожное «Ледяные кубики» на всю семью: пошаговый рецепт 19-12-2023 10:04

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

пирожное «Ледяные кубики»1 (700x366, 277Kb)

Вроде бы ничего сложного в приготовлении пирожного с пудингом нет, а получается он настолько вкусным, будто трудилась целая армия кулинаров.
Нежное и воздушное угощение может не только дополнить ваше чаепитие, но и стать прекрасным украшением праздничного и даже новогоднего стола. Еще с таким тортом можно смело идти в гости. А ведь готовится он не больше часа!
 
Ингредиенты
Яйцо — 6 шт.
Сахар — 12 ст. л.
Пшеничная мука — 9 ст. л.
Молоко — 1 л
Сливочное масло — 250 г
Ванильный пудинг — 80 г
Приготовление
Сперва приготовим тесто. Для этого отделите белки от желтков, взбейте белки в крепкую пену, добавьте 6 ст. л. сахара и снова взбейте. Понемногу добавляйте 6 ст. л. муки и смешайте тесто.

пирожное «Ледяные кубики»2 (700x469, 231Kb)

Застелите противень пергаментом и выложите заготовку. Разогрейте духовку до 180 °С и выпекайте 20 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.
Теперь займемся кремом. Взбейте желтки с 6 ст. л. сахара, добавьте оставшуюся муку, пудинг и 2 ст. л. молока.


пирожное «Ледяные кубики»3 (700x466, 245Kb)

Оставшееся молоко подогрейте, доведите до кипения и охладите до теплого состояния. Добавьте желтки и масло, перемешайте.


пирожное «Ледяные кубики»4 (700x393, 213Kb)

Готовые коржи смажьте кремом. Уберите угощение на несколько часов в холодильник.


пирожное «Ледяные кубики»4-1 (700x460, 178Kb)

Перед подачей можно украсить десерт на ваше усмотрение. Например, посыпать какао или шоколадной стружкой. Если не хотите нарушать белый цвет торта, можно посыпать его кокосовой стружкой или сахарной пудрой. А если вы предпочитаете что-то более веселое, попробуйте использовать для украшения пирожного с пудингом разноцветный сахар.


пирожное «Ледяные кубики»5 (700x366, 277Kb)

Источник

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Изысканный анчоус — и потратим на это не более получаса. 16-12-2023 16:14

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

✅/strong>

 
Берем мойву… Мойва, между прочим, морская рыба из семейства корюшковых, источник витаминов и минералов (витамина В12 в мойве в несколько раз больше, чем в говяжьей вырезке, навалом витамина А и D, плюс важнейшие аминокислоты — метионин, цистеин, треонин и лизин, а также: йод, фтор, бром, калий, натрий, фосфор, селен, которого в этой рыбе примерно в 10 раз больше, чем в любом мясе).
Захватывающе?
Берем мойву (килограмм), размораживаем, потрошим: отрезаем голову, вычищаем внутренности, удаляем черную пленку. Икру откладываем в отдельную емкость. Если есть задор, можно повынимать хребет, но это не обязательно.
Моем, соединяем с икрой (имейте в виду, что после чистки количество рыбы уменьшится вдвое). Три крупных луковицы чистим, режем полукольцами, добавляем к рыбе и перемешиваем.
Готовим заливку:
три гвоздики, семь горошин душистого перца, пол чайной ложки кориандра, чайную ложку зерен горчицы толчем в ступке, полученную смесь пряностей заливаем соком половины лимона, добавляем чайную ложку без верха жидкого меда, чайную ложку крупной соли, треть стакана растительного масла без запаха и три зубчика чеснока, раздавленного в чеснокодавке.
Полученной заливкой заливаем рыбу и лук. Тщательно перемешиваем.
Выдерживаем при комнатной температуре час, потом в холодильнике еще два. Складываем в стеклянную, плотно закрывающуюся банку.
Можно есть. Храниться в холодильнике анчоус из мойвы может целую неделю. Но вы съедите его гораздо раньше:
На бутербродах (поджаренный хлеб, кусочек сливочного масла, ломтик огурца, пластинка мойвоанчоуса); В рулетиках (оливка, завернутая в мойвоанчоус и приколотая шпажкой); С картошечкой (лук, между прочим, едва ли не вкуснее мойвоанчоуса);
В салате (любом, куда по рецепту нужны анчоусы).
Приятного аппетита! Успехов в кулинарии!
 
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Зимнее настроение. Оригинальные кружки с декором из полимерной глины. 16-12-2023 16:11

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ЗАМКИ ИСПАНИИ: БУТРОН (CASTILLO DE BUTRON) 16-12-2023 16:09

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение



 
Замок Бутрон — несомненно, одна из самых внушительных и красивых средневековых достопримечательностей Испании. Даже при том, что этот великолепный форт был первоначально построен для военной деятельности, он в конечном счете имел намного более важную цель. Считается, что оригинальная дата строительства Бутрона уходит корнями к 11-му веку, но его текущее состояние — результат обширной реконструкции.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Быстро, просто и вкусно. Королевский манник на молоке 16-12-2023 16:06

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

Быстро, просто и вкусно. Королевский манник на молоке1 (700x393, 363Kb)

Манка — это универсальный продукт, из которого можно лепить котлеты, готовить пироги и даже делать начинку для тортов. Чаще всего манка сочетается с молоком. Даже в котлетах манная крупа, как правило, размачивается в молоке.
 
Приготовим манник в домашних условиях своими руками.
 
Ингредиенты для манника:
 
мука — 280 г;
манная крупа — 250 г;
сахар — 250 г;
соль — щепотка;
ваниль — щепотка;
разрыхлитель — 2 ч.л.;
масло растительное — 125 мл;
молоко — 250 мл;
яйцо — шт.
Ингредиенты для заливки:
 
сметана 20% — 300 г;
сахар — 2 ст.л.
Приготовление манника:
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Сад мечты Высокого ювелирного искусства Tiffany & Co. Blue Book 2022: Botanica \3\ 16-12-2023 16:02

Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение

strong>

lomovolga

 

[показать]

10.06.2022 (PART II)

Американский ювелирный Дом Tiffany & Co. представил продолжение коллекции Botanica: Blue Book 2022. Традиционная коллекция высокого ювелирного искусства представлена несколькими темами, одна из которых посвящена гению знаменитого французского ювелира Жана Шлюмберже (1907-1987), стиль которого неповторим, моментально узнаваем и стал неотъемлемой частью ДНК бренда.

 

Tiffany & Co. Introduces New Floral-inspired Masterworks For Its BOTANICA

Tiffany & Co. Botanica, колье Хеджес и Роу с бирюзой и желтыми бериллами.

 

В летнем прочтении коллекции Blue Book фантастические шедевры Жана Шлюмберже увидели свет в совершенно новой цветовой гамме. Сохранив свою оригинальную стилистику, драгоценные цветы, морские обитатели и насекомые обрели новые краски благодаря современным сочетаниям драгоценных камней. Например, знаковое колье «Hedges and Row» в новом обличии отличается грандиозным сочетанием желтых бериллов и бирюзы, а узнаваемые эмалевые браслеты Жана Шлюмберже теперь притягивают взгляд яркими оттенками и мотивом листьев и лепестков, усыпанных бриллиантами.

 

1 (120x120, 30Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Лимончелло 16-12-2023 15:53

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

strong>

 
Самый популярный в мире итальянский ликер можно приготовить в домашних условиях без потери вкуса. Сделав напиток по этому рецепту без красителей и добавок, вы получите вкусный и натуральный лимончелло. Подают напиток в качестве аперитива, дижестива в чистом виде или делают на основе лимончелло коктейли.

Ингредиенты (на 1 порцию):
• Водка — 0.5 л (500 г);
• Лимон — 3 шт. (360 г);
• Сахар — 0.5 стакана (90 г);
• Вода — 150 мл (150 г);
• Кофе — по желанию;
• Чай — по желанию;
• Минеральная вода — по желанию

Рецепт:
1. Тщательно помойте лимоны. Для приготовления напитка используется цедра. Чтобы очистить кожуру от загрязнений и консервантов, замочите плоды в кипятке с добавлением соды, затем хорошо промойте жесткой губкой. После ошпаривания лимоны начнут издавать яркий цитрусовый аромат.Готовить лимончелло можно на спирте и на самогоне. Вы можете делать любое количество напитка, главное, сохраняйте пропорции.
2. Снимите цедру с лимонов. Понадобится только желтая часть. Чтобы не затронуть белую мякоть, из-за которой ликер будет горчить, используйте маленькую терку.
3. Подготовьте прозрачную банку с плотно прилегающей крышкой.
4. Влейте водку в банку.
5. Выложите в банку лимонную цедру.
6. Взболтайте смесь.
7. Уберите плотно закрытую банку в темное, защищенное от детей место минимум на 3 дня. Выдерживать настойку можно до 7 дней. Перемешивать смесь в течение этого времени не нужно.
8. Когда водка с лимонной цедрой настоится, сделайте сахарный сироп. Для этого сначала влейте в сотейник воду.Если хотите, чтобы лимончелло получился крепче, не варите сироп. Засыпьте сахар в чистом виде в настойку и перемешайте.
9. Добавьте в воду сахар.
10. Поставьте массу на медленный огонь. Варите 8-10 минут, помешивая лопаткой до тех пор, пока весь сахар не растворится, а сироп не станет прозрачным. Отключите огонь.
11 Достаньте настойку.
12. Переложите лимонную цедру из банки с настойкой в сахарный сироп.
13. Уберите сироп с плиты и дайте остыть до комнатной температуры. Сироп окрасится в красивый желтый цвет.
14. Возьмите прозрачную бутылку с крышкой.
15. Процедите в бутылку сахарный сироп без лимонной цедры.
16. Затем влейте в бутылку настойку из водки.
17. Хорошо взболтайте. Лимончелло готов.
Подавайте лимончелло в качестве аперитива или дижестива в чистом виде. Смешайте с минеральной водой, добавьте в чай или кофе.
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Как приготовить пышные булочки с творожной начинкой. 16-12-2023 15:52

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

strong>

2835299_byl (700x393, 71Kb)

Вопреки мнению, что с тестом на дрожжах много мороки, работа с ним приносит удовольствие. В отличие от пирожков вам не придется формировать каждую булку отдельно, что значительно сокращает время подготовки.
 
Ингредиенты
Яйцо — 9 шт.
Ванильный сахар — 2,5 ч. л.
Сахар — 300 г
Сухие дрожжи — 1 ст. л.
Пшеничная мука — 1 кг
Сливочное масло — 160 г
Молоко — 530 мл
Подсолнечное масло — 3 ст. л.
Мёд — 2 ст. л.
Творог — 1 кг
Изюм — 150–200 г
Приготовление
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Сметанно-медовый торт 16-12-2023 15:51

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение



2835299_Smetannomedovii_tort (700x524, 417Kb)

Ингредиенты
Масло сливочное - 150 грамм;
 
Сахар - 150 грамм;
 
Яйцо - 2 штуки;
 
Мед - 4 ст.ложки;
 
Мука - 450 грамм;
 
Сода - 1 чайная ложка;
 
Лимонная кислота - 1 щепотка;
 
Сметана - 700 грамм;
 
Сахарная пудра - 6 столовых ложек.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>А Иван Сусанин - это Бета-версия пророка Моисея. 16-12-2023 15:49

Это цитата сообщения Кикайон Оригинальное сообщение

strong>

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1 (2) (700x57, 40Kb)

Через год после свадьбы к раввину приходит бывший жених, а ныне муж:
- Слушайте, я так счастлив, что именно вы выбрали мне жену!
- Почему?
- Видите ли, я бы умер от одной только мысли, что я её сам выбрал.

РєРѕСЂ (2) (147x40, 5Kb)
- Боря, ты где был?
- Фира, я был в гостях у Цукерманов, украл наши серебряные ложечки обратно!

РєРѕСЂ (1) (147x20, 8Kb)

Два попутчика разговорились.
- Куда вы едете? - спрашивает один.
- В Гомель, - отвечает другой.
- О! Так может вы зайдете ко мне в гости? - предложил другой.
Найти меня очень просто. Улица Лесная, дом 10, Зайдете во двор и крикните
"Рабинович! ". Все окна, где живут Рабиновичи откроются,
только одно окно не откроется. Это буду я - Хаймович.

00--(7) (120x49, 12Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Мои работы - шапки для внучек 16-12-2023 15:31

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

strong>

Вязала когда-то внучкам.

Это они уже относили своё. Сохраняю как память.

Шапки двойные, ЦЕЛЬНОВЯЗАНЫЕ (укороченными рядами). Очень сильно "поморочилась" с расчётами.

Если кому-то нужно - поищу в черновике-блокноте.


photo_2023-12-04_01-29-44 (525x700, 264Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии