• Авторизация


Сочные мясные рулетики с картофелем и сыром на сковороде! 14-08-2025 18:12

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

Screen Shot 08-13-25 at 08.20 AM (700x443, 502Kb)

Мясной рулет, приготовленный на сковороде в пергаменте, — это отличный способ быстро создать горячее блюдо, не теряя при этом в качестве и вкусе. Добавление картофеля в фарш делает его мягким и воздушным, а начинка из сыра в процессе готовки превращается в тягучий слой, который пропитывает мясо дополнительным соком. Всего за 15 минут вы получите сочный рулет, который не пересохнет.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Сладкие» помидоры на зиму без стерилизации в идеальном маринаде! 14-08-2025 18:11

Это цитата сообщения Рецепты_приготовления Оригинальное сообщение

/strong>

Screen Shot 08-13-25 at 07.46 AM (691x432, 743Kb)

Приготовить сладкие помидоры на зиму можно без стерилизации. Достаточно правильно подготовить овощи, добавить свежий укроп, чеснок и специи, а также сбалансировать маринад с достаточным количеством сахара для мягкого и приятного вкуса.
 
Ингредиенты:
 
• Небольшие помидоры — 4 кг
• Чеснок — 2–3 зубчика на банку
• Лавровый лист — 1–2 листа на банку
• Душистый перец горошком — 3–5 шт. на банку
• Свежий укроп с толстыми стеблями — по вкусу
• Сладкий болгарский перец — по желанию
 
Для маринада (на 3 л воды):
 
• Каменная соль — 90 г
• Сахар — 350 г
• Уксус 9% — 200 мл
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Cоус для пиццы как в пиццерии: хит в моем домашнем меню 14-08-2025 17:55

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение


Хотите приготовить вкусный соус для пиццы и пасты как в пиццерии?  Такой соус отличается своей  свежестью и остротой. Если вы часто готовите пиццу в домашних условиях, имеет смысл заготовить такой соус впрок, что очень просто сделать.

Домашний соус для пиццы может быть гораздо вкуснее соуса из магазина. Всё дело в специях и ароматных травах. Да и польза от соуса приготовленного своими руками неоценима! У меня только самые полезные рецепты для моих читателей!

sous_dlia_pizzi_kak_v_pizzerii_recept-13 (537x356, 162Kb)

Итак, готовим соус для пиццы, как в пиццерии —

рецепт, который станет хитом в вашем домашнем меню! 

0_126754_a80d9cb1_S (150x150, 24Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Ecли вы начали помогать кому-то, будьте осторожны. 14-08-2025 17:34

Это цитата сообщения КРАСОТА_ЗДОРОВЬЯ Оригинальное сообщение

strong>

Ecли вы начали помогать кому-то, будьте осторожны.
Обесценивается помощь почти сразу.

Paз вы помогаете — вам это легко и просто. У вас есть излишки. Heнужное вам. У вас и так много! Сил, времени, денег, других ресурсов…
Прежде чем начать помогать кому-то, подумайте o том, что вы можете вскоре нажить врага.
Hy, недоброжелателя, скажем мягче.
Или попасть в пожизненное рабство. Это быстро происходит. И в некоторых странах на вас могут подать в суд, если вы регулярно помогали человеку и давали ему деньги. Или даровые услуги оказывали. Если вы перестали это делать, этот человек может потребовать продолжить помощь или выплатить ему компенсацию — ведь его положение ухудшилось, когда вы перестали пополнять его бюджет.
Вы сами, так сказать, подписались на роль благодетеля.
И ваши дары уже внесли в графу «предполагаемый доход». Ha вас рассчитывали! A вы подвели. Отказались помогать и разрушили планы человека.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
12 Рецептов домашнего посола скумбрий, сельди, кильки и мойвы!!! 14-08-2025 17:10

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

rong>

 

Соленая скумбрия по рецепту «Старого моряка»
Ингредиенты и приготовление:
Как только рыба чуть подтаяла, помыла ее, отрезала голову, хвост, плавники, сняла кожицу, тщательно выпотрошила, разделала на 2 филе вдоль позвоночника, удалив позвоночник и все косточки.
Посыпав солью (примерно 1 ст. л.), уложила в кастрюльку. В рыбках попалась икра - и её туда же!
Кастрюльку - в холодильник. до утра.
Утречком (прошло часов 12) слегка промыла рыбу под проточной водой и выложила на бумажные салфетки, чтобы подсохла. Тем временем порубила мелко чеснок (1 м. зубчик на 1 филейку), порезала укроп.
Внутреннюю часть половинок-филеек поперчила свежемолотым черным перцем, посыпала чесноком, укропом, разложила кусочки лаврового листа. Можно остановиться на этом, но можно для придания дополнительных вкусовых оттенков слегка смазать рыбу острой горчицей, майонезом, сливочным маслом. Икру размяла вилкой и тоже равномерно выложила на филе.
Далее две половинки филе плотно прижимаем друг к другу и заворачиваем в пакет каждую "парочку" отдельно. Убираем в морозилку до вечера.
Вечером вынимаем рыбку из морозилки. Малосольная скумбрия готова! Режется легко, плотная. Хранится в морозилке. Но не долго, так как съедается быстро.
Приятного аппетита!

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Мясо в объятиях лета ...томлёная говядина с овощами и грузинскими специями 14-08-2025 17:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение



Это прекрасное мясное рагу наполнено вкусом Грузии. Это не какой-то традиционный рецепт типа чашушули или оджахури. Скорее вариация на тему с использованием традиционных для грузинской кухни специй. И это очень вкусно.
 
Основа моего рецепта - говядина. Тут можно использовать любые натруженные части - мякоть голяшки, грудинки или лопатки. Эти отрубы дадут самый насыщенный мясной вкус.
Если нет говядины, можете использовать свинину. Даже с курицей это будет вкусно.

tomlenaya-govyadina-s-gruzinskimi-speciami (547x700, 503Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Баклажаны, особым способом приготовленные 14-08-2025 17:04

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Посмотрите внимательно на картинку и решите для себя, что это такое? Подсказка намбер один - это скорее закуска, чем основное блюдо. Подсказка намбер ту - все ингредиенты вам хорошо знакомы. Подсказка намбер три - вкусно это, хотя основная составляющая как правило, абсолютно нефотогенична.

big_15572 (673x502, 229Kb)


edaa-869 (107x109, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Идеальные квашеные помидоры: не перекисают до весны, малосольные и ядрёненькие 14-08-2025 17:01

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение



Если вы любите помидоры, то точно оцените такой способ заготовки. Я не помню, когда у нас оставались эти помидоры до весны, но если остаются вдруг, они становятся только вкуснее! Не перекисают! Не покрываются плесенью! Очень рекомендую!!! 
Рецепт с видео
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лучшее быстрое тесто для заливных пирогов и 5 вариантов с ягодами и фруктами: 14-08-2025 16:57

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Зная его, вы легко будете готовить разные пироги с любыми ягодами и фруктами. Тесто состоит из простых продуктов и замешивается за считанные минуты. Оно всегда получается пышное, пористое и невероятно вкусное. У меня есть много рецептов с этим тестом, сегодня будут пироги с ягодами и фруктами.
Еще в конце дам пропорции для несладкого заливного теста.
Рецепты
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
КУРИНАЯ ГРУДКА ВО ФРАНЦУЗСКОМ СТИЛЕ 14-08-2025 16:54

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

Курица во французском стиле — это быстрый, элегантный и невероятно вкусный ужин, который можно приготовить всего за 30 минут. Благодаря сочетанию нежного куриного филе, ароматного соуса и французских трав, блюдо получается изысканным и идеально подходит как для повседневного, так и для праздничного стола.
5559549s1280h960 (670x335, 187Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ПИРОЖНОЕ *КАРТОША* ФИСТАШКОВАЯ 14-08-2025 16:52

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

strong>

Для большых поклонников «Картошек» - ванильных, шоколадных и ... фисташковых. Это простое в исполнении пирожное, которое вы обязательно оцените.
-QAtzAAl24o (700x350, 286Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>ПОМИДОРЫ МАРИНОВАННЫЕ *ПО-КУБАНСКИ* (СОВЕТСКАЯ КУХНЯ) 14-08-2025 16:51

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

strong>

Помидоры можно мариновать различными способами. В любом случае следует брать крепкие, с тонкой кожицей помидоры. Маринование по-кубански менее трудоёмкий метод по сравнению с другими. В результате получаются замечательные консервы.
22_1625745995-1280x640 (700x350, 305Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>МИНИ СМЕТАННИКИ В ТАРТАЛЕТКАХ 30-07-2025 22:32

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение



Красивый и легкий десерт. Сметанная начинка делается пару минут, а тарталетки уже готовы — остается запечь все вместе! Перед подачей хорошо бы охладить сметанники — начинка станет густой, как пудинг.
7b45fb98c680cf7752b23bcfe6ed1497 (700x350, 252Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
,,Райское наслаждение,, 18-07-2025 12:40

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

💫/strong>

💫

 

,,Райское наслаждение,,

 

Жена лёжа на кровати лениво листала «Камасутру», иногда задерживая взгляд на рисунке и завистливо вздыхая. Всё было хорошо до тех пор, пока её взгляд не упал на изображение с качелями. Он и она в одеянии Евы. Он на кровати в ожидании неземного наслаждения, она летит на качелях на встречу с прекрасным.
— Вот то, что нам нужно, — дрожащим от волнения голосом простонала жена.
Первыми от «Камасутры» пострадали дети, так как пришлось стащить с детской площадки качели. Три дня ушло на то, чтобы прикрепить качели перед кроватью, выверить амплитуду и траекторию снаряда «наслаждения».
И вот он, то есть я, на кровати в ожидании прекрасного, она, то есть жена, на качелях в предвкушении неземного наслаждения.
Первым «удовольствие» получил я, когда моя благоверная вместе с качелями и куском потолка рухнула на кровать. В «Камасутре» нет описания этого самого наслаждения, какое оно там у них было, но по тому, какой стон я издал, соседи поняли, что это «оно самое», которое ни с чем другим не перепутаешь.
Мое представление о прекрасном слегка «деформировалось» как и моё «копьё», так образно названная часть тела в «Камасутре».
Месяц ушёл на исправление последствий наслаждения и как я ни просил отказаться жену от этого предприятия, она была неумолима. Но вот опять всё готово, я на кровати, сами понимаете в ожидании чего, она на качелях начинает раскачиваться. Видимо, жена раскачалась очень сильно, потому что, пролетев надо мной, она врезалась с треском в стену, и видно получив сильное удовольствие, хрюкнув расплющенным носом, стекла со стены на меня.
Последствия наслаждения, как вправление глаз в глазницы и устранение косоглазия жены, штукатурка трафарета на стене, компенсация соседу через стенку стоимости упавшего от удара книжного шкафа — устраняли месяц.
Посоветовавшись и перелистав «Камасутру», мы решили поменяться местами, тем более, что после неудачного полёта жена могла лежать только в позе лягушки.
Наконец, «снаряд» готов, она на кровати приоткрыла один заплывший глаз, дабы красочней ощутить удовольствие, я на качелях в поисках широкого диапазона переживаний. Когда с высоты я увидел объект наслаждения, руки мои невольно разжались и я, смахнув с подоконника пару горшков с цветами, опутанный в тюль, вылетел в окно...
Ремонт машины соседа, счёт психиатру за лечение дворника, повестка за нарушение общественного порядка и побои бдительных старушек у подъезда обошёлся в кругленькую сумму.
Решили проштудировать «Камасутру», вдруг чего-то упустили и, о чудо, к моей великой радости и к огорчению жены, оказалось, что это не картинка наслаждения, а отдых раджи в саду после очередного «сражения».
Вот ведь, можно же было предупредить, что это не очередная поза! А?

Олег Ворон

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>100 Crochet Tiles 18-07-2025 12:34

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

strong>

Откройте для себя 100 прекрасных схем вязания крючком, вдохновлённых декоративной керамической плиткой со всего мира. Вы можете комбинировать узоры, чтобы создать собственные одеяла и пледы, или попробовать один из восьми увлекательных проектов внутри, которые покажут вам другие способы сборки мотивов.
Page-00154

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Печенье "Сметанное" 16-07-2025 19:55

Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение

strong>

 

Нежное, рассыпчатое и ароматное — идеально к чаю или кофе!

 

🔴 Ингредиенты:
Сливочное масло — 100 г (размягчённое)
Сметана — 200 г
Сахар — 0,75 стакана (≈150 г)
Ванильный сахар — 1 ст. л.
Яйца — 2 шт. 🥚
Мука — ~3,5 стакана (≈420 г + для подпыла)
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Сахарная пудра — для посыпки

 

🔴 Приготовление:
1. Подготовка теста:
Муку просейте, смешайте с разрыхлителем и ванильным сахаром.
В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до лёгкой пены.
Добавьте мягкое масло, перемешайте.
Влейте сметану, ещё раз хорошо размешайте.
Постепенно всыпайте мучную смесь, замешивая мягкое тесто.

 

💡 Важно:
Тесто будет липнуть к рукам — это нормально!
Добавьте муки столько, чтобы можно было собрать тесто в шар.
Обваляйте шар в муке, заверните в плёнку и уберите в холодильник на 2–3 часа.

 

2. Формовка и выпечка:
Охлаждённое тесто раскатайте в пласт толщиной 4–8 мм (чем тоньше, тем хрустящее).
Вырежите печенье формочками (обмакивайте их в муку) или нарежьте ножом на квадраты/ромбики.
Разложите на сухой противень (можно застелить пергаментом).
🍪 Выпекайте при 180°C 15–20 минут до лёгкой румяности.
Готовое печенье посыпьте сахарной пудрой.

 

💡 Советы:
Для аромата добавьте цедру лимона или корицу в тесто.
Если любите мягкое печенье — выпекайте толстые пласты (8 мм).
Храните в плотно закрытой коробке до 5 дней.
Приятного чаепития! ☕😊

 

P.S. Если хотите сделать печенье с начинкой — между слоями теста можно добавить варенье или шоколадную пасту! 🍫

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Озеро Селигер: где находится и почему его стоит посетить 16-07-2025 19:46

Это цитата сообщения Vlad53 Оригинальное сообщение





Уехать от рабочих будней в край чистых озер, дремучих лесов, где отдохнет не только тело, но и душа — мечта многих жителей мегаполисов. Это возможно, если поехать на Селигер — уникальное озеро европейской части России.

Где находится озеро Селигер

где находится

Фото: Моя Планета
Расстояние от Москвы составляет 370 км, от Санкт-Петербурга — 500 км, от ближайшего крупного города — Твери — 190 км

Озеро Селигер расположилась на высоте 205 м над уровнем моря, в северо-западной части Валдайской возвышенности, на территории двух областей — Новгородской и Тверской.

Расстояние от Москвы составляет 370 км, от Санкт-Петербурга — 500 км, от ближайшего крупного города — Твери — 190 км. На южном берегу расположен древний город Осташков, существующий здесь с XIV века, поэтому озеро иногда называют Осташковским.

Как добраться 

Из Москвы есть три варианта:

  • На поезде с Ленинградского или Курского вокзала. Ехать до станции «Бологое», далее — на электричке. Продолжительность пути составит около восьми часов.
  • На автобусе от станции метро «Ховрино». Время в пути — около семи часов.
  • На автомобиле по  Ленинградскому шоссе через Торжок или по Новорижскому шоссе через Ржев.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Михаил Матусовский. Середина лета. Стихи. 16-07-2025 19:44

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

/strong>

12 (700x450, 145Kb)
Художник Михаил Лихачев. На родных просторах. 1951 г.

День июльский тянется
Весело и длинно
Земляника кончилась
Подошла малина
Вся земля по девичьи
В пестрое одета
И стоит в сиянии
Середина лета

Очень скоро яблоки
Станут веткам в тягость
Мы и не опомнимся
Как наступит август
И везде мне чудится
Осени примета
Время быстротечное-
Середина лета

Я хочу чтоб до света
Ты со мной встречалась
Чтобы полночь звездная
Вовсе не кончалась
Близко ли, далеко ли,
Голос слышен где-то
Середина юности-
Середина лета…

Автор: Михаил Львович Матусовский


Спасибо за ваши комментарии!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
>Приготовление знаменитого мексиканского рагу: рецепт чили кон карне 16-07-2025 19:42

Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение

strong>

Screen Shot 07-16-25 at 03.05 AM (700x440, 512Kb)

Чили кон карне — это простое и доступное блюдо мексиканской кухни, которое легко приготовить даже начинающему кулинару. В этом рагу гармонично сочетаются фарш, фасоль и свежие овощи, а острый перец и кинза придают ему насыщенный аромат и разнообразные текстуры. Сытное и вкусное, это блюдо станет отличным выбором для обеда или ужина.
 
далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ВАНИЛЬНЫЙ СМЕТАННИК 16-07-2025 19:41

Это цитата сообщения veselaya_ja Оригинальное сообщение

Ванильный сметанник

 
ИНГРЕДИЕНТЫ:
 
Для теста:
● 200 гр сливочного масла (маргарина)
● 1 яйцо
● 1,5 ч ложки разрыхлителя
● 2 ст муки (300 гр)
● 0,5 стакана сахара
 
Начинка:
● 500 гр сметаны
● 4 яйца
● 1 ст.л. ванильного сахара
● 1 пакетик ванилина (2 гр)
● 5 ст.л. сахара
 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Ледяное масло натереть на крупной терке, добавить сахар ,добавить яйцо,высыпать муку с разрыхлителем.
Руками замесить песочное тесто, скатать в шар. Форму 22-24 см смазать сливочным маслом. Тесто распределить по форме,сделать высокие бортики.Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и с сахаром, до однородности.вылить на тесто, должно получиться так, что бортики будут выше чем начинка!
выпекать 30-40 минут при 180 градусах.
Без названия (1) (232x130, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии